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[食記] [大有路]Mr.壽司~令人驚艷的創意料理

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發表於 2013-7-23 12:30:21 |只看該作者
去年去吃生魚片蓋飯. 上菜時著實嚇了很大一跳. 我期待的是不同種類的生魚片. 但是差不多有一半是用涼菜鋪上的. 剩餘的部分才是生魚片. 失望...... 4 G( p; o0 b, w0 l4 T0 e
前天因為朋友來訪. 老公就說要去那裏吃. 我心裡不是很情願但是也說不上來是甚麼原因. 直到點了生魚片蓋飯. 當它再度上桌的時候, 我就想起來了. 失望+1.....

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發表於 2013-7-23 14:12:34 |只看該作者
覺得有點貴咧!!

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發表於 2013-7-23 18:46:33 |只看該作者
andy826 發表於 2013-7-23 11:53 9 L3 e; R3 s2 d; ?6 r  a2 |& `
基本上我看來不完全是店家問題. 也許他們人多時會疏忽先來後到處理原則,
& U2 {/ s% V" L4 T% N( o可是在外面等, 如果沒先照會, 老 ...

' ]# `6 ^- F+ P% f5 o; p0 ?我覺得重點是服務態度出了很大的問題,2 B$ i) Z' P; j/ b9 _
在北大也住了7、8年第一次上來表達對店家的不滿' r7 M8 }& L: T" G: u1 r
上次去的時候是平日,服務生不是阿伯是年輕人
% C0 G3 a: W/ M9 w5 L對菜單的不熟、茶水紙巾都要講才有, M/ G# K; W# M: \% ^* ~
當時就覺得服務實在有待加強# k* d  M. l. h$ A4 y" ~

9 h* G. b" A- I5 ~$ m也許是我的運氣不好每次遇到的服務生都一付臭臉???6 e! M! Q( O4 m7 U7 F' u
一付等不及讓我把話講完他很忙的樣子??
7 _- Z$ G3 h6 ?. r3 V
4 D; p- P) c" |! w! F' C" Y如果是新開幕的店我還能體諒  h* j% n# o- {& ^- h
但我覺得它給我的感覺就是"不差妳一個",so....實在很難將心比心.....
0 J! `/ d5 |# j0 k3 {! Y; I( H* `! a/ A$ _2 E
如果造成店家親朋好友的不舒服我很抱歉
! |# V# R3 z$ ~0 @我不會再對此事發表評論了。。。
已有 1 人評分金幣 收起 理由
紫薇媽咪 + 3 的確是不差你一個,也不差我這一個.

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發表於 2013-7-23 18:56:03 |只看該作者
果凍小姐 發表於 2013-7-22 21:22 7 L- G  ^" B8 G% j% w! K3 N, p
哇!!被客訴了..
% k/ o. R5 {$ N* _: l) e其實餐飲業,到周末難免大家火氣會大一點( O  R3 U; K) T2 j' X1 a# N! v0 P- j$ e
我們很喜歡這家店,把老闆都當作一家人
4 c# _" h! Y8 z
如果是老人家大家應該會體諒,問題是服務到我的是一個媽媽跟年輕女孩,) h" M3 Y9 b+ Q- k( [
我還蠻喜歡這家餐點的,可是對於服務品質真的要加強,4 |+ {0 r; F" x" _6 x0 |
如果您跟店家熟的話,或許可以把大家的建議綜合起來跟老闆說,! X# H$ N& h3 {) K+ U
畢竟一家好吃的店如果因為服務品質不佳壞了招牌也太不值得了
浪漫是需要被保養的~

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發表於 2013-7-24 01:31:23 |只看該作者
喬伊 發表於 2013-7-23 12:30 1 o  S: V$ z5 V; f- R, \: {
去年去吃生魚片蓋飯. 上菜時著實嚇了很大一跳. 我期待的是不同種類的生魚片. 但是差不多有一半是用涼菜鋪上 ...
. W- q4 I4 ^" w( n" D
如果你有去北大其他家日本料理店 點生魚片蓋飯 這個價錢+ t; t* H  g: \. y) M& n0 n
我想你會更失望

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發表於 2013-7-24 01:33:46 |只看該作者
peri_mf 發表於 2013-7-23 14:12
2 x& e+ `2 X  Z1 T% m覺得有點貴咧!!
, i/ u) d+ E, S: F
日本料理都有一點小貴吧 應該心裡都會有個譜
5 z0 z7 i1 T- j# r$ @( @我看到便宜的日本料理 大概只有爭鮮吧

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發表於 2013-7-24 01:36:31 |只看該作者
本帖最後由 稻守狐狸 於 2013-7-25 14:55 編輯 9 ?8 P! n& M: x' e( @6 @6 p& x8 t6 \
mejun 發表於 2013-7-23 18:46 + z* b5 F  r" ~* l
我覺得重點是服務態度出了很大的問題,( S) C: C- F! l- v7 j# N3 v
在北大也住了7、8年第一次上來表達對店家的不滿- H' u' l+ |/ q+ X6 p4 g; O
上次去的時候是平 ...
8 P8 [1 g8 H" G+ m
) m7 I  @9 w) Z0 I- G
服務的確是很重要 有時候東西超好吃3 j/ I4 e9 b) J5 A, ?8 Q' G
但是服務很機車 就再也不去了 我也有同感
: h& T+ f2 Q) A" j, Z; u, V雖然很想去 但是一想到那機車臉 就不想去受罪 很是可惜 難取捨

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發表於 2013-7-24 04:18:09 |只看該作者
mejun 發表於 2013-7-22 16:11
9 k8 x# u8 P% V: j" _我們一家兩大一小是星期六晚上去的,因為假日不能預約,車又不好停,只好走路去。。。。
/ h( E7 n* r) p$ L9 K0 b到的時候裡面已經 ...

9 h3 ?/ U. m0 R& I7 l9 ~* x它剛開幕的時候老闆是很好的
3 u  O+ N# j8 M. ~我們還跟他聊了很多壽司的有趣名稱
# i4 ]4 R/ }. D6 _6 X+ b他還提到他每天都要四五點去海港備貨
! O. @5 v8 u9 l' i2 T% U我們都覺得做餐飲業真是不容易啊!; b0 d4 s7 M' e
2 x# ?6 n( ~( `/ z/ s
後來第二次第三次去2 J* E1 h$ X  U, n! m1 a
態度就很冷淡了% s3 \$ D7 |- K  Q8 ]. t( _: ], X
可能真的是太忙吧

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發表於 2013-7-25 09:35:15 |只看該作者
才搬來三個月,見閒短淺,看到大家討論這家餐廳,褒貶各半,很想去參一咖,看個就竟
2 L7 w' x. Y# M- b+ n3 Y也許,找個人多的時候,走過去看看(反正住得很近)好不好吃,要吃了才知道,但等候時間就可看出服務品質,
1 n; U3 w7 P, K! A1 F# Q" j3 q包括店家有沒有顧慮到顧客先來後到的順序,如果太差,反頭就走,至少做個無言的抗議。
) T* a, E0 I3 u4 P; d6 L* S
0 Y" H4 s, k8 d" Q# k* r同意的請舉手,讓我們盡一份心力,改善北大特區的人文品質。
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穴居人 + 2 舉手!

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稻守狐狸 發表於 2013-7-24 01:36 2 G, F% _3 J/ A
服務的確是很重要 有時候東西超好吃
7 Y3 k2 n' c& h; j但是服務很姬芭 就再也不去了 我也有同感
& k% ^/ G' L4 ~  K- p5 G4 P2 E雖然很想去 但是一想到那姬 ...
( e" n4 n! X+ @
不滿意要表達是OK的
2 ^  r! v. t) r0 s, u) [! h
1 Z' M- G- z7 y- F" w& y$ `: t但宜用文雅用字遣詞為之
5 Y& c  X% q+ w# s$ x% _
  P4 D1 z1 g* ?. }北大特區的人文涵養應該更勝於硬體設備
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8 m3 o4 A4 f3 X( K0 W9 s否則金玉其表是會讓人婉惜的& Y6 `' `0 s2 k. t2 f' B+ {- I* I( v
9 E/ ^: `+ G; w) F! ]8 V$ l
文雅的表達會更有力喔
8 Q. R9 j- s4 |3 Y+ J/ l1 P  k* F" w. b
敬請大大編輯一下吧
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