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鐘家古厝~山上人家黑瓦土牆~樸實無華~1 a; b& t5 W' u2 {7 y- b5 R
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善息寺旁的竹林整理的乾淨清爽$ j# j; d& s6 J' a5 P2 p
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: z; b5 U# F2 J; w! \: |從善息寺遠眺北大特區,那麼近那麼遠
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龍泉溪的源頭,由龍頭及盤根的榕樹保護+ n3 U! y$ t5 N9 D. v& P+ F: ?
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茶園一景
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. h7 m: ^: l I# I5 R一袋茶青0 Y, G+ ?+ c( n' S
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用斗笠裝滿茶青( O4 U, x' g4 _
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* ~* @" D4 O8 R5 h3 K8 Q2 h斗笠、茶青、茶籠、茶園、女孩
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一心兩葉的茶青,頂級茶葉) R2 L/ h4 F/ y5 j* T
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5 [! g" H/ R; z茶園一角, i" K# R6 |3 T5 c$ `
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! v2 A; l& p) U0 N/ f M# W* x再鳥瞰一次北大特區
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4 l( I5 B0 H: E& D6 x9 C採下的清心柑種是製程碧螺春茶的必要條件
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6 p" P" I" a8 c8 p( {: n9 M Q, h; P春茶就是這樣翠綠的不像話# V5 c) ?4 n& X# u
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一片茶青的香味,聞一次此生足以
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7 R' Y$ {+ [7 `8 Q( r& q6 E- \8 [" X製茶過程極為繁複$ |9 C% [3 ^, D
從萎凋>發酵>殺青>柔碾>乾燥>烘培 每一個步驟都會因空氣、陽光、濕度、溫度、氣候不同而有不一樣的時間與程序長短,馬虎不得~每一次製茶就像每一瓶頂級葡萄酒一樣,都是藝術品~
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簡單大口的茶水,是一種恣意~品茶是每一人的權利,不用拘泥型式,重點是你喝了這口茶....舒服& y5 `8 v" B+ o3 q3 L) H
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台灣藍鵲就在鐘家的樹梢上
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一棵樹上有藍鵲有斑鳩,那下一棵樹,樹叢內、竹林裡有什麼呢?
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回首看一下,採茶農家,這幅田園農樂,會因殯葬特區而不復見嗎???! g! S, F1 y/ a5 \" V4 d1 t( d
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