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燻鮭魚讓我想起好多年前去托斯卡尼自助旅行4 t+ F& P Q' x( _: v5 H' c5 S
在那邊吃燻鮭魚哈蜜瓜卷.....那簡直是人間美味
/ H1 S% ^. `; y6 T1 [那次發現燻鮭魚與水果很搭,之後自己做燻鮭魚料理幾乎都會加入水果
4 d( l3 W& w: b+ v6 t/ Q. A前天的洋蔥涼拌鮭魚,放的是柳丁(應時水果)
; Q2 e' E r" i5 i8 ?今天材料都完全相同,只是將柳丁換成蘋果9 I+ M1 P: G; p+ \4 G9 c7 r! J& e
總之,想要什麼顏色就放什麼水果,綠色可用蘆筍或奇異果......7 Q* W$ M' N- |4 {6 B
重點:海鮮涼拌的"酸味"最好使用新鮮檸檬汁,不要用醋喔~ . A% X0 v$ r: r: [2 ?
實在有夠簡單吧!
8 f$ g; E8 c! B# ^0 z姐妹們,這樣哪個老爺不想在家吃飯啊~~
# D7 y/ x- g% T/ E$ m# j4 {5 E( R$ A; r- R8 L. m; ~
$ A) \ n* D& K P+ x9 J3 V" q3 @: Q8 k4 _- N. d# J/ }; z. L
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發表於 2011-12-7 13:44:53
發表於 2011-12-7 13:59:37
發表於 2011-12-8 13:27:51
3 v( b5 X f( I; t6 u f$ Y
我也是用甜雞醬加檸檬汁和魚露糖下去炒~~
發表於 2011-12-8 20:23:47
