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樓主: 臭臭媽
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[私房料理] 家常海鮮料理分享

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發表於 2011-12-16 13:55:47 |只看該作者
回復 emmamama 的帖子& |2 g! G" _! f5 k% j. O/ ]
" J& J) Q, _  b2 c& `: @, ]* s6 k. k
沒關係,這周你拿到貨后,就參考姐妹們的做法放手去做吧,加油!
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發表於 2011-12-16 14:49:16 |只看該作者
回復 臭臭媽 的帖子
, b! i. @  C  M! H* `3 X' c6 I% b% T, M# ?/ g! t" O  l
看到這盤我最愛的透抽   好想扒兩碗飯   

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發表於 2011-12-16 15:19:56 |只看該作者
回復 臭臭媽 的帖子, X3 {. q% g# N2 v' E# s2 Q
) {7 S, B- h6 V3 g/ {4 W3 n" c2 W
我一定會給它加油滴
天天開心啦

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發表於 2011-12-16 16:18:43 |只看該作者
回復 方塊酥 的帖子
; m/ ^; X% M9 j! l" I1 C# U* l# o, k
. T7 `; z% h" p2 i" ?1 S是啊,我尤其愛吃透抽的胡須,淋一點醬油,感覺好香哦
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發表於 2011-12-16 20:04:55 |只看該作者
回復 臭臭媽 的帖子
4 ]: z4 ^$ L" d9 Z0 |' |) U! v; }$ n0 c' \, U8 ^& d' ^: b$ K
淋一點米酒會更迷人喔
人生如斯短暫,不應該微不足道~~

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發表於 2011-12-16 21:02:08 |只看該作者
回復 alancatherine 的帖子
/ y; O7 e+ [7 E2 A+ ]) n/ i; M3 I
5 A6 r+ x! \$ T: `( }7 t對,有淋,忘記寫,還好你提醒了我.
( X& @8 J0 w0 w8 J- Z0 @; z/ Z起鍋前再淋就好,會更香喔.
  A, k+ R+ [! R5 f2 \大家的秘密武器越來越齊全啦!
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發表於 2011-12-18 00:29:38 |只看該作者
回復 甜心小公主 的帖子
% ~! w5 f. A- t8 V& [% c
7 B8 r3 ^. H/ K. N5 `: n' v哇~  您也太讚了吧!!" _6 V, [% {% h& ~- R# n
色~ 香~ 味(無法得知! 但一定讚)~ 一應俱全!3 |1 K4 P1 {5 n' h& P7 ^$ z
蝦還有開背去腸泥吔!
. a! l: i5 T( ~請問您是買回來後, 分裝  ^* k4 W9 }, e; |
要煮時再化凍才開背去腸泥的嗎?
  M0 l9 z2 T, U) F9 b! P' _有時我真的很擔心自己拿捏不準化凍、冷凍的不良而造成海鮮的不新鮮吔!% v5 X( D% d8 T7 N
給點建議吧! 感恩~~~

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發表於 2011-12-18 00:40:27 |只看該作者
回復 臭臭媽 的帖子
1 v) w! ]3 ^; s; n7 D) I: p. j2 Z1 S5 c, s  }% I6 E9 w8 A
  問一個白痴問題!!) e' u3 ?+ d; g# G2 P# \
請問白蝦(不論是生的或燙熟的) 要開背取腸泥嗎?
2 G2 `. s; z4 R

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發表於 2011-12-18 08:35:04 |只看該作者
回復 BrightMom 的帖子+ ]% Y. d& O$ ^0 u6 {% a) e
+ T, q) g& j2 ~; B2 D
是的,這樣吃下去比較安心啊
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發表於 2011-12-18 08:36:30 |只看該作者
回復 BrightMom 的帖子5 }4 l9 J* t- k" q! R4 [
, H, M4 b/ }& J8 D
要煮時再退冰,去腸泥即可
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