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本帖最後由 A君的爸爸 於 2011-8-13 23:27 編輯
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買了一盒果凍粉,1kg/$4502 Q! g6 k' h$ t6 A7 t' x
孩子跟我做了一堆果凍...快樂的夏日午後~
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過程沒什麼撇步,就是粉＋水→冰過..這樣就好了
4 H) D) a! H" x要注意的,+ I9 K9 k* ^+ Z6 t' ^, g8 [
1.果凍粉要跟糖先混合,再放進熱水中,不然果凍粉很容易結塊
5 p$ ?4 \5 b& {# ]5 f萬一結塊...就一直攪拌到溶解即可..8 S4 P' }& m3 d) h. U
2.液體部份要維持比例,7 Z7 @7 ]9 w+ g% G
以我買的這盒果凍粉來說,35g粉對1100g水,: |4 f3 n3 F# {% R
所以果汁+水或咖啡或紅茶..總之液態部份就是1100g
) x6 o, q9 G3 }/ x8 {糖的部份就看各人口味了,我是照食譜上的1/4,
, ?/ h. g4 S j8 h" r孩子做的會放比較多
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總之,一邊做一邊玩...大家高興就好!
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& L% U: X) |$ x2 \* x8 b* O5 W這是之前做的芒果凍+冰淇淋
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發表於 2011-8-13 15:48:14
收藏
讚
...........
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5 W" K2 U# m* \' L L5 I
發表於 2011-8-13 16:13:26
哇塞！我整個大笑！太精采了..........太多種口味了吧！！綠豆口味..超屌
- G3 ?0 i0 R$ l4 w8 ?, n9 _8 H
發表於 2011-8-13 19:11:42