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江南第一好味道; i* f) i ]0 ~& _. e; Z" m6 ~ P
哇~招牌口氣不小
% O$ }. q2 l5 \# c1 \0 j: ]這裡賣老虎麵
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: p" ?6 q) w; A6 W% C8 }7 n$ |; D年輕老闆非常性格
0 m, R2 X. t7 l$ v6 C$ R) ]+ r. d* x- Q: j& \3 a, F& {
- f. O- Q1 d3 G1 q0 w, p! {
老闆煮麵非常認真8 R- ?1 O# n& [% x1 g/ W9 _1 ^' d
. b* `( g- G" X# X! N& f2 F8 Q( u( q3 N/ Z) D$ ] M6 Z3 [
甩麵很用力 很有日式拉麵的Fu5 K0 |" C i5 T; M+ T I
! b/ [3 z# _5 v. y' F, N( g" x" Y+ e% n0 o' A
老闆的瓶瓶罐罐
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這裡賣的東西很簡單 就兩種乾麵一種湯麵 水餃 蘿蔔湯和倆三種小菜
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& _. Y: |5 K- _" y0 \. C/ Q
2 N5 Z% [$ U! \4 U招牌老虎麵$40- G. U' H) Y1 h& a. _- b
以麻醬為基底 加了好幾種辣椒 調味料 花生顆粒等
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1 `, H6 H/ h5 ], Z" s6 o: f) `. t. W, k, C9 x# N, G! C
攪拌後很濃稠的麵 不過各種調味混合後調和感還不差 又香又麻又辣; t9 |6 d. z) q: X" L
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二鬮辣乾麵$50. E [- q1 W6 X8 g
肉躁香混合花椒作成的辣醬 口味雖較老虎麵清淡 卻也不失為有特色的乾麵
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不敢吃太辣的人可以點小辣來試試
; L0 M' }/ X, ]3 Y+ [麵體很Q 配合爽脆的豆芽 讓人停不下來
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& Y' y% v% t. }) E& `$ z/ b" l
他們家油豆腐很嫩 沒有油炸的怪味 我很愛吃 $20
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- m: C) T8 b% _: X; m/ i關節骨肉 $40
/ w+ ?- C @) P6 P- h6 J就是大骨側的肉 還有白白的那個是?4 a( G7 x8 j* Y# E, v: \: }
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最後是蘿蔔湯 $20
7 t6 |5 C* [) u f$ y' U4 P1 ^這個蘿蔔湯真的不得不好好推一下
: I* a5 X( E- L, _- l. `! T6 _除了將大骨 三層肉都丟進去控湯之外0 m# d- N7 {0 A
老闆還加了許多水果增加風味
( H; N( F% D# f( q6 D% t喝一口這個鮮甜的蘿蔔湯真的會上癮; O9 v' B- j' M
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% |; ~, C9 D6 ?% W* J沒什麼人報導的情況下 這裡已經常有排隊的狀況
9 H3 D" n# ?4 f$ d3 u9 M老闆與老闆娘兩個年輕人一起努力打拼
2 U* Y/ }; }# h9 N1 z$ L+ k前途可期啊2 b4 V# [/ Q" }
不過座位是真的少的可憐+ J6 u7 b/ g8 Y$ q% U" ^) @; K8 L7 v
這種東西當然還是現場吃才是王道8 t* |3 ~% K5 j/ g6 T2 J
吃得汗珠大滴大滴滾落% t& _% X" G( t% s$ o
不知道是很辣的關係還是太熱的關係
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* d* Y8 ]6 ?3 B6 O! \老闆祝你們生意興隆賺大錢
* G; s4 f9 n" v: g$ L拜託你趕快租個大一點的店面 裝冷氣
" N" _1 [4 k5 K+ P _外帶的感覺總是差那麼一點點
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4 F7 i& g2 q) c: M5 d相關資訊9 E! A+ [$ Z+ ?! K/ h! k
店名:老虎麵4 o. g/ C9 g" ~
地址:新北市三峽區愛國路(三峽舊橋那條): j3 k' |) Y' q M& L$ @
電話:0925-225985
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