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回復 旗魚媽咪 的帖子
5 Z6 Z, ?. @. z& c1 B9 b- T: }7 j- C8 @5 |& N1 P
Parmesan ,Mozzarella & Ricotta cheeses 是最基本義大利麵 cheese ,但如要做 cream sauce goat cheese such as
6 s! o( N1 y1 oMontrachet,Boursin cheese.......etc.北方義大利做 cream sauce最喜愛Gorgonzola 做cream sauce
7 f h& e' z: v/ \# U1 J# X常用的Parmesan cheeses & Mozzarella 可以做Pizza, 麵包 & 三明治. 還有其他口味的cheeses, 但國人很多都無法接受它的味道.不過因人而異.% m% r+ c+ U8 \3 a
' L w$ H2 n' t4 R0 [ l) p
義大利餐是最容易我現在正在做Perciattelli with Meat Sauce and Fontina. |
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發表於 2011-6-20 18:47:40
發表於 2011-6-20 20:37:19
發表於 2011-6-20 21:56:33
) i% v1 f, w/ k' J- R. [
人家也想吃啦!...真是的，怎麼看起來會這麼美味可口咧!!
發表於 2011-6-21 00:48:15