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回復 旗魚媽咪 的帖子4 P, }- h" Z( r+ H
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Parmesan ,Mozzarella & Ricotta cheeses 是最基本義大利麵 cheese ,但如要做 cream sauce goat cheese such as
8 T, ]* G! {$ Q( e+ ~6 x7 u' kMontrachet,Boursin cheese.......etc.北方義大利做 cream sauce最喜愛Gorgonzola 做cream sauce' I" [; a- n6 r# E
常用的Parmesan cheeses & Mozzarella 可以做Pizza, 麵包 & 三明治. 還有其他口味的cheeses, 但國人很多都無法接受它的味道.不過因人而異.
+ i2 t3 W% T* s: w1 M6 o5 a/ [: Y: n& g
義大利餐是最容易我現在正在做Perciattelli with Meat Sauce and Fontina. |
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發表於 2011-6-20 19:37:22
發表於 2011-6-20 20:37:19
發表於 2011-6-20 21:56:33
) b3 ]' _. `6 N. j' J
人家也想吃啦!...真是的，怎麼看起來會這麼美味可口咧!!
發表於 2011-6-21 00:48:15