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愛北大私房料理大集合

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本文章最後由 老熊 於 2011-6-5 08:24 編輯 2 C& p  B) s, F, Y. G; g- I

8 ~; J" y4 K0 M. z1 |看了這麼好朋友的分享自家的私房菜,為了讓大家能更快找到想要資料,整理如下:; Q  T& R" l8 J/ d5 k' k3 Q$ \+ J

  U" J& i( e& q分類檢索+ Y. J# E7 `( W, R- ~' w
中式料理- J" l* a2 Y/ R, y5 y
【A爸廚房】----清冰箱鐵板麵.....A爸# q# r% b: Q) z( a2 _6 ~
【A爸廚房】----紅酒牛肉.....A爸
7 q) t) k; a* X. x, T; a【A爸廚房】一個人的晚餐....牛肉麵.....A爸* J+ a! b, U" ^2 M3 @- ^4 G
【A爸廚房】----中日味噌烤魚.....A爸
7 X4 ]- h$ {% H7 Q5 u小鳳 - 關於廚房 - 教官媽媽版滷牛腱心.....CFS
1 l# |( V4 ^+ ~! W5 D晚餐是...清燉牛腩.....Emma媽
: L/ \3 V9 z5 z* ^4 u: u7 F% ~( w( C自己來做「醬醬雞」.....猴子威
6 q+ {# C9 L/ r2 S3 {# N[烹飪料理] 蘆筍..雞胸肉的好朋友~.....猴子威
& O" S1 \& G6 n6 n手工扯面自己做.....走味的咖啡& v& B1 y/ |7 H9 i! h5 ?

6 @1 p: M5 x$ J8 _- K. _日式料理9 s& A! E4 C! R+ w
【A爸廚房】----紅豆魚&紅豆大福.....A爸
8 j! e, u7 J! ^& i$ s% s1 H( ?【A爸廚房】----孩子的午餐約會.....咖哩飯.....A爸1 o# T7 C5 _8 O9 w9 a
【A爸廚房】----玉子燒.....A爸& p. N/ \# A, K2 b
馬鈴薯。捲.....猴子威; z1 c: W. H& S6 \3 w% }
1 }" W& M# W8 h) G* k7 _, O
義式料理
8 d5 O7 @+ B& @; e- n【A爸廚房】----鮮蝦蛤蠣義大利麵.....A爸
7 ~  S( O. _: h# ~* [20分鐘輕鬆搞定義大利麵.....moonasea& V! u" c  q. {( `

( T8 |! a. P. O) I) u西式料理
# q# g$ y* O7 V; ?Homemade 沙朗牛排.....徐加菲
# c1 |6 f- l7 M星期天 雙人晚餐 雙菇PASTA + 烤羊排 + 南瓜湯.....陳太
6 P. k2 u: I. H4 P2 U9 Q
* s) R  [' @1 j泰式料理3 n* f( L$ w$ D0 k$ }+ ~; B9 P: e9 W
小鳳 - 關於廚房 - 泰式雞肉沙拉.....CFS3 p' a, S3 l: |/ ~$ O

. `5 c4 N/ Q# ?, Y湯類
9 R/ w6 H! _" p& z( m6 l% t- v晚餐是...趴兔(四神湯).....Emma媽
3 n5 ^/ ^+ ]# u  ~- J2 V簡單的羅宋湯.....小亨利美語
/ p2 e; [( B3 G6 R. k  }9 _! t& h. m$ E+ l
中式點心
; N6 N) }# ~2 R【A爸廚房】----十分鐘鈔簡易煎餃.....A爸; X) E3 r3 p7 l' p" N! Z, U
【A爸廚房】----宅男蘿蔔糕.....A爸
0 S9 c+ ~  z" o7 a  a【A爸廚房】烤地瓜.....A爸8 h9 {4 Z6 \6 u( B
自己做起士可樂餅.....kwl
0 p: t' u  H) z; N  P7 l4 M8 H6 I2 B, e1 R
家常小菜
$ T9 a6 S# Y  L+ \【A爸廚房】----家常滷豆乾.....A爸8 \& W2 ?/ J& I9 b1 [
好吃簡單的滷豆乾.....慧秀
/ R/ ^8 g3 x( S. ]* d! m: r小黃瓜海苔卷.....慧秀& K* a# n% z- ^/ B
好吃的皮凍自己動手做!.....走味的咖啡
; R# K, K- r; v9 f# N
5 I# H5 i' L3 `* z& o醃漬物
5 v$ Z- y$ J# x+ i$ D" S醃漬白蘿蔔.....正媽
* F, o2 F3 x) G, L& w要做芒果青的可以開工了喔.......雅麗卡
; H7 k9 l9 b- ^% F" I4 t4 X涼菜分享。醃蕃茄.....猴子威
6 k1 ]* X% u* Q' r7 y  e洛神花蜜餞diy.....慧秀6 `0 u' e# O! L2 X
脆梅作法--有3種.....慧秀* [4 W  j, A7 E/ w
紫蘇梅.....慧秀) }) \4 f- R. @" V: k' L" o9 z

5 t# s. ?& E! G7 J. ^3 H祖傳秘方
* G  ?5 J9 {1 R0 A1 c  i笨蟑螂的祕傳精力湯.....笨蟑螂- x0 _* @/ c* _) W: C/ \4 l: d
純正蜆精DIY.....霸川
4 h1 y' R$ u3 n- B' q7 @- h  e8 W7 A) `) y/ y6 i
西點烘培' z: t$ @+ i0 X' _
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9 g0 R4 R/ E# Q. s& ^0 F) q  n- \  x小雅-椰蓉奶凍(第一次做甜點料理).....小雅
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釀造
- x) C8 x8 i% }【A爸廚房】----梅酒 DIY.......A爸# K& s9 N' C5 i' r# S8 J$ H! U
4 M& e/ i- R% `; w
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5 K) K! H! G. m燒ㄟ ...燒ㄟ...熱豆漿出爐囉.....正媽# S" W- B$ @+ G4 h. d' A- x
紫花酢醬草茶.....慧秀
7 E) E! o# c* q7 _- K. H1 R# _' q
獨門密技# _( L" S/ H& H  h3 Y# Q  F9 r" g4 i
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一滴不漏的剝柳丁方法.....老熊$ R6 \) m1 e7 R  k7 z8 a$ ?' z) F/ Z

/ C( @. P( O9 e& \& j暗黑料理(警告:以下內容恐引起噁心,嘔吐等症狀,入內請先有心理準備)0 V' ?4 b& L9 ~$ t& C! e+ H% v  u: o
米堆廚房...千層皮蛋蛋糕土司.....midui+ w" K- _1 y7 j. g
米堆廚房...米堆廚房趴特兔...普通吐司.....midui
; B# I+ k+ N0 m0 y皮蛋廚房.....midui; n, ^/ s$ R, _1 `3 \3 P
: I9 b2 z9 e; X, j
! H1 E' a$ u0 @4 q
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1 y% \' I" j4 r7 J0 I( l  A  b/ Y【A爸廚房】----梅酒 DIY..
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" S9 r' ^* i9 S5 h! c+ u& v. S% B. Z【A爸廚房】----清冰箱鐵板麵* |" U6 F8 e/ B" Q
【A爸廚房】----孩子的午餐約會.....咖哩飯0 ]! Z. a0 o7 I4 p
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【A爸廚房】----玉子燒
& g6 a5 p7 D2 y2 [【A爸廚房】----紅酒牛肉; j5 b+ m; n$ z# V
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: F& i$ V. a- R【A爸廚房】下午茶點心----司康1 r7 W- ]" z! o  Y
【A爸廚房】簡單的奢華----堤拉米蘇
$ U& }2 F& F* d【A爸廚房】----天使蛋糕; f6 Y3 x0 I: J$ B5 z1 M
【A爸廚房】----宅男蘿蔔糕
- X, h  N$ t% j  O% F! G& U  B【A爸廚房】烤地瓜
8 R& n& m6 K( a  q: \% \6 F+ I; X3 Y
* j: p" [  h: K. m7 P0 y$ O; dBarndoor( A  F$ @% r6 Y- c
208號魔杖變身為"法式開胃小點"7 S9 b+ R) W5 Y' I) M- v5 j/ r( a* G

  a/ e) u2 z. `; E6 D' xCFS/ w! @/ m1 `; Y0 z9 g1 {7 m; v$ Y; a1 f
小鳳 - 關於廚房 - 甜風新語 - 巧克力洋梨塔0 B" Z4 D  s1 s0 v" _
收假點心-苺果輕甜點
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& i- f; g/ E) v  Z" ~7 n
Emma媽2 z9 ]% l( e! n
晚餐是...清燉牛腩( Z/ I& I9 V% k% t/ v
晚餐是.....(剃魚骨)
8 J: ~  l0 v6 u$ D" b1 ^9 w% o晚餐是...趴兔(四神湯)
% G  S1 Y- |+ u6 _/ M# p% V/ e* c, V- c7 Z7 D' Q, @4 o( o
kwl+ _! E+ t2 S' y  ]# O+ ?
自己做起士可樂餅
- P7 R" }: ?$ S) }; s+ c9 l$ e+ c# r& p6 ]5 |$ |9 v2 |, i2 y
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[荷包蛋‧好煮易]法式土司VS咖椰醬
  q, l1 R" a, m+ x4 ^$ u  W6 L8 a! F% q2 g; v+ d
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烤乳酪蛋糕...偷懶快速版# B0 }6 M3 l- p! `; k4 w% T  m

3 _  S1 _9 Z$ ^! Pmidui(警告:以下內容恐引起噁心,嘔吐等症狀,入內請先有心理準備)' E# m8 [# r( T/ O5 r
米堆廚房...千層皮蛋蛋糕土司" }" {$ Q# u' F2 o1 |6 W; ^
米堆廚房...米堆廚房趴特兔...普通吐司
+ f7 W$ w1 g$ t& V- d, f皮蛋廚房1 {/ D+ R# r1 t2 U

* N/ a+ n0 W3 J( t5 ?moonasea
' [, e* q( O9 i0 r20分鐘輕鬆搞定義大利麵' b& E/ Q* u6 C8 ^  A& I$ F5 v

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# U0 ~0 a1 u9 q0 B& i( m$ [[翔甯媽ㄟ灶腳] 簡單到不能再簡單的蜂蜜鬆餅
1 x5 |7 S( G/ ?5 [& ^+ T) \! ~! r8 b2 g6 B* x
小亨利美語2 J# i7 h" ]  b
簡單的羅宋湯0 z- z) n& i# F5 `/ h& E" ^& K+ ^

7 l9 g6 U$ M$ Y/ x  `6 ]* e小雅
- \2 n7 J  x0 H  e" Y/ `; U! e小雅-椰蓉奶凍(第一次做甜點料理)
% Q. z% @0 Z: [* r6 w# [! y% u- F: L( _5 A3 d8 M; |6 L2 p
正媽7 |1 U3 h; ~7 G4 O  H
燒ㄟ ...燒ㄟ...熱豆漿出爐囉! ]/ m$ X! _% y( G) x% {
醃漬白蘿蔔
: h9 t( B, m% g* `* w) B  }! ^7 s/ H/ v: J( ~
徐加菲  _* {' ?* ^3 [* o" I
Homemade 沙朗牛排
1 ]9 s. J/ x3 n$ [* s5 p1 s- |; A$ Z1 ^
陳太; z8 `& W( T* ~' H7 k
星期天 雙人晚餐 雙菇PASTA + 烤羊排 + 南瓜湯7 A/ P/ @" y7 D2 P7 Q7 o$ ~
* ?% Z" N/ F& \' b" L7 u
走味的咖啡$ L) x3 c( ~/ A# l5 R, M+ g
好吃的皮凍自己動手做!) ~( Q. P3 r6 `, R% ?7 z8 E
手工扯面自己做
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老熊
0 M$ g6 m3 B4 T* d% q( M一滴不漏的剝柳丁方法" Y8 G4 {# t  |% w. \. U2 \: c
小熊的烘焙初體驗--燕麥餅乾; {, h: I5 E7 J" S
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笨蟑螂+ n- b7 U$ U  ?0 [: U5 ^
笨蟑螂的祕傳精力湯6 `! m" C' V3 _3 X% v( ?1 W, [5 C
3 h, q8 h6 O* r/ N0 n; I1 O. `
猴子威
7 [, m  }# B( Y! x& n自己來做「醬醬雞」1 ~3 `0 d: X- b- `
涼菜分享。醃蕃茄) k% @" N- K: k% G$ E( _- k6 S. X3 Q9 m
馬鈴薯。捲' m& U! \( O! x5 f7 ]
[烹飪料理] 蘆筍..雞胸肉的好朋友~
# W6 a, c7 p8 ~1 y
3 g4 n: @9 M! Y. _6 Z+ W9 v: _1 u雅麗卡
/ L( E" q9 \" l要做芒果青的可以開工了喔..
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% G9 c) ~4 [0 E( V% C1 e) W( p- E# W慧秀. s6 p" e: H5 e: _  ?" r7 y
好吃簡單的滷豆乾2 H3 ?& _1 N# J  U  [. U
洛神花蜜餞diy" O$ V4 [2 L2 [7 o
紫花酢醬草茶
$ J2 k; i) A! X. X$ N脆梅作法--有3種; x! o- |4 b1 `7 [( v9 b7 A. V
小黃瓜海苔卷
+ C9 u3 C" u7 \紫蘇梅
* u" q; v# M. ~+ l* J* e" A3 a+ F" A5 K# a; S
霸川
+ L- D5 ]8 {0 N3 m  j8 b. \" o  w純正蜆精DIY
$ C! C5 x" V- n( D4 [- _0 B7 D+ I+ e
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小禾 + 1 這實在太棒了 老熊大大太偉大了.

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發表於 2010-12-12 21:12:59 |只看該作者
挖~整理的真清楚~~
  T- U: b% b5 Y" ?% e0 [謝謝分享~
私の願望は、メキとずっと一緒に居るよ。

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發表於 2010-12-12 21:27:23 |只看該作者
本文章最後由 桂格 於 2010-12-12 21:27 編輯
& V9 _! Z! T0 M5 g+ o' e9 |' I( ]6 z( f6 L1 d" F: O
哇....老熊你真的堪稱愛北大管區!!
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
簡單, 易學, 有效, 免費!

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發表於 2010-12-12 21:28:24 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2010-12-12 21:31 編輯 + n5 f0 \3 G# ]* P8 _; I1 X. Z* Y/ @

: [4 b$ c8 b/ J4 e7 A回覆 桂格 的文章/ a+ e5 r( d9 X9 x! |# [

0 p! r0 O% L/ e: D; Y& N+ D我...我...吃飽了撐著,8 d( c) n5 N2 g# n; c  Q
可以吧!

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發表於 2010-12-12 21:59:11 |只看該作者
老熊大大......我實在太佩服你了

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發表於 2010-12-12 22:12:27 |只看該作者
~~~

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發表於 2010-12-12 22:20:57 |只看該作者
' \$ ]+ m9 `; q! w& T1 A
我那種怪怪的東西就不用放上去了吧~~~+ W; e, ]* p. j+ M3 j, n: H
太丟臉了吧
; a% X  A% E4 G5 c( I就讓他石沉大海吧~~~
& a- H5 R( |+ j4 n
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...

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發表於 2010-12-12 22:23:50 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2010-12-12 22:24 編輯 - X- r. ?4 o  v& W
% M, G9 R& D, L4 m
回覆 笨蟑螂 的文章
/ X* w, h* X: R: l8 r1 G$ M0 k
( c% ^) X7 j0 G開玩笑,
& d2 s# E7 b8 P; `* l怎麼可以遺漏呢?0 q8 W3 }4 h/ B

( @, V( o& _4 Z, c, ~因為不知道怎麼分類,/ s- ?% U2 Z6 w. G4 S
所以特別幫您加了一個祖傳秘方的分類,
4 X6 I- P4 l/ a1 V夠誠意吧!

340

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發表於 2010-12-12 22:40:53 |只看該作者
哇! 看的我口水快流下來了!大家手藝都這麼好.真要找時間學學!也謝謝老熊大大細心的整理這些寶貴的資料!!!

22

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發表於 2010-12-13 01:03:42 |只看該作者
讚  乾脆集結起來出本食譜  
蝦毀  川普當選   
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