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小小媽 發表於 2010-10-27 10:02  0 ^- N" b& T" r4 z- f
回覆 A君的爸爸 的文章
: S: s$ `- ^% U5 H/ M/ ~6 ?) v$ x- b: E& G
感謝A君爸爸,下次我也來烤看看,前天試過一次,先冰起來再烤,結果裡面沒有熟XD ...
$ H+ J9 D: T% e6 `我不會再用這方式烤了,
7 _5 i6 q$ v4 t# l" Y4 G太耗電,電能轉熱能消耗的成本太高" D; X1 d0 W0 M# \
還是用我習慣的沙鍋+瓦斯爐就好了..方便省電!
/ v5 \- h, y# A- S1 J5 I% v( L( |/ n: q# x! }3 ^2 Q/ a
一般炒菜鍋也可以,先在鍋子裡擺一堆小石頭(水族館有賣)/ e! H9 Y( S4 h0 J b6 \
把地瓜放到整個被小石頭淹沒
" Y% t& K0 U9 C蓋上鍋蓋,開大火...10分鐘6 |- j7 X2 a: h- D! C! y
轉小火30~40分...越粗的地瓜時間要越多* A2 {, ], g, E# w& q5 L3 V" w
關火之後不開蓋,燜2小時,$ x7 s7 f; q- [" x) r C
保證你吃到的是最甜的烤地瓜... |
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發表於 2010-10-27 10:11:57
發表於 2010-10-27 10:15:56
發表於 2010-10-27 10:18:02
發表於 2010-10-27 11:12:25
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