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[食記] [大有路]Mr.壽司~令人驚艷的創意料理

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發表於 2013-7-23 12:30:21 |只看該作者
去年去吃生魚片蓋飯. 上菜時著實嚇了很大一跳. 我期待的是不同種類的生魚片. 但是差不多有一半是用涼菜鋪上的. 剩餘的部分才是生魚片. 失望......
) A& t/ F, h% l前天因為朋友來訪. 老公就說要去那裏吃. 我心裡不是很情願但是也說不上來是甚麼原因. 直到點了生魚片蓋飯. 當它再度上桌的時候, 我就想起來了. 失望+1.....

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發表於 2013-7-23 14:12:34 |只看該作者
覺得有點貴咧!!

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發表於 2013-7-23 18:46:33 |只看該作者
andy826 發表於 2013-7-23 11:53
$ ?* s; h' F# |6 T1 ^0 C6 I基本上我看來不完全是店家問題. 也許他們人多時會疏忽先來後到處理原則,
: B+ M0 M& U" @) J可是在外面等, 如果沒先照會, 老 ...
$ V: L2 h, a5 I. ]# C" p0 e
我覺得重點是服務態度出了很大的問題,
  @: k+ b# h! O2 p9 d0 \在北大也住了7、8年第一次上來表達對店家的不滿2 r; z6 H& r! R4 W+ U
上次去的時候是平日,服務生不是阿伯是年輕人
4 f: X/ X1 |0 l* I  ^對菜單的不熟、茶水紙巾都要講才有" Q2 _6 ^* P+ @8 L9 g  B$ g
當時就覺得服務實在有待加強' `( ]: r- Q" w7 }* \& y, @
. l4 s( R+ T; p0 `" S2 ^3 u' {
也許是我的運氣不好每次遇到的服務生都一付臭臉???
# Z, O& h! K: u+ S一付等不及讓我把話講完他很忙的樣子??
$ S( |) u$ }+ e, R1 O& k/ Q% f9 O8 P% a& |- N: i
如果是新開幕的店我還能體諒
7 o! m# j5 j5 G: |- Q* L9 C" I但我覺得它給我的感覺就是"不差妳一個",so....實在很難將心比心.....: ]- ^, S/ p) v) n: }, ~

" ?- u( i2 w& u9 M, W/ [如果造成店家親朋好友的不舒服我很抱歉/ X1 ~+ u- [3 q! O
我不會再對此事發表評論了。。。
已有 1 人評分金幣 收起 理由
紫薇媽咪 + 3 的確是不差你一個,也不差我這一個.

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發表於 2013-7-23 18:56:03 |只看該作者
果凍小姐 發表於 2013-7-22 21:22
( C! g& {9 t% w6 M1 q哇!!被客訴了..
' h3 \# |6 a* k& f6 Q  N其實餐飲業,到周末難免大家火氣會大一點
0 h/ e+ T  [+ d我們很喜歡這家店,把老闆都當作一家人

$ B" n9 o7 @9 T如果是老人家大家應該會體諒,問題是服務到我的是一個媽媽跟年輕女孩,
$ Q/ o: ~/ F% w" z" t' P3 W0 _我還蠻喜歡這家餐點的,可是對於服務品質真的要加強,+ e5 `( }  \& A# f4 `; J! ~7 {: m
如果您跟店家熟的話,或許可以把大家的建議綜合起來跟老闆說,2 R1 F! H' c: P/ p
畢竟一家好吃的店如果因為服務品質不佳壞了招牌也太不值得了
浪漫是需要被保養的~

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發表於 2013-7-24 01:31:23 |只看該作者
喬伊 發表於 2013-7-23 12:30 5 _/ i2 M6 P) ?0 V( @6 ]- N
去年去吃生魚片蓋飯. 上菜時著實嚇了很大一跳. 我期待的是不同種類的生魚片. 但是差不多有一半是用涼菜鋪上 ...

4 U8 S" S% j% F0 a如果你有去北大其他家日本料理店 點生魚片蓋飯 這個價錢
$ {! `* ^+ W2 C6 L7 b2 H4 T我想你會更失望

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發表於 2013-7-24 01:33:46 |只看該作者
peri_mf 發表於 2013-7-23 14:12
! {& {& T4 e1 M) n& c覺得有點貴咧!!
+ I8 |  N+ Q' H8 d, c/ B
日本料理都有一點小貴吧 應該心裡都會有個譜
- |' F1 F0 z( @0 Y我看到便宜的日本料理 大概只有爭鮮吧

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發表於 2013-7-24 01:36:31 |只看該作者
本帖最後由 稻守狐狸 於 2013-7-25 14:55 編輯
) b  F2 N4 c6 R! S; w2 a0 j
mejun 發表於 2013-7-23 18:46 + V' |( x5 |  L7 a- a
我覺得重點是服務態度出了很大的問題,
. e8 l$ u$ U# |: m在北大也住了7、8年第一次上來表達對店家的不滿9 a, E. X" [! o: @0 X* {( e
上次去的時候是平 ...

& x( [/ W# V# a5 z- Q. \: q
) r0 u9 _! q  F服務的確是很重要 有時候東西超好吃: ]1 ^$ p1 R( g" e/ i1 Z1 m
但是服務很機車 就再也不去了 我也有同感: L2 j: D+ r2 \0 N
雖然很想去 但是一想到那機車臉 就不想去受罪 很是可惜 難取捨

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發表於 2013-7-24 04:18:09 |只看該作者
mejun 發表於 2013-7-22 16:11
9 A' v, Q- l2 ^; a* ?我們一家兩大一小是星期六晚上去的,因為假日不能預約,車又不好停,只好走路去。。。。
. [  d/ [. X# {1 u* Q+ A- t到的時候裡面已經 ...

$ p4 T* a2 l: K4 e+ @它剛開幕的時候老闆是很好的+ \+ k% G$ i8 V1 M; e4 H% x- r
我們還跟他聊了很多壽司的有趣名稱
$ u" Y, V3 A9 y他還提到他每天都要四五點去海港備貨
* O3 S" Q- s: O. e. W; L5 p5 Y7 q我們都覺得做餐飲業真是不容易啊!0 n8 F- d( l3 _8 @* V

9 R' Q9 x/ J2 E) n6 y後來第二次第三次去
8 E8 T! Q1 c, M1 ]* m. T態度就很冷淡了0 n9 ~) f/ O1 G& U6 N
可能真的是太忙吧

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發表於 2013-7-25 09:35:15 |只看該作者
才搬來三個月,見閒短淺,看到大家討論這家餐廳,褒貶各半,很想去參一咖,看個就竟2 ^) c9 |: \6 x5 t
也許,找個人多的時候,走過去看看(反正住得很近)好不好吃,要吃了才知道,但等候時間就可看出服務品質,
" l3 M# |7 r% a/ j1 {, w包括店家有沒有顧慮到顧客先來後到的順序,如果太差,反頭就走,至少做個無言的抗議。1 O% [3 ?# \7 C2 H
& O; Q) G& R$ d, T
同意的請舉手,讓我們盡一份心力,改善北大特區的人文品質。
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穴居人 + 2 舉手!

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稻守狐狸 發表於 2013-7-24 01:36
7 {7 a# K. W# f1 [服務的確是很重要 有時候東西超好吃& }3 ^9 S! I8 O' f
但是服務很姬芭 就再也不去了 我也有同感
% ^6 p0 V* l! u# M雖然很想去 但是一想到那姬 ...

# v8 W2 k, D5 v" y! T5 L不滿意要表達是OK的2 c. h3 c6 A/ B
# ^( o% M3 r% X8 x, j& L
但宜用文雅用字遣詞為之$ U% m" [  C8 \3 N# F# a
8 r$ J$ l# k0 T  n8 N# M
北大特區的人文涵養應該更勝於硬體設備0 d7 S# V) \: M/ G
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否則金玉其表是會讓人婉惜的
1 F% d  t7 M8 M
7 |- _# h7 D; T8 I/ _; Q# f* b文雅的表達會更有力喔/ N3 E6 P6 x2 |0 f5 s# V& M
% H2 V. H4 c* U/ D9 g
敬請大大編輯一下吧
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