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[私房料理] 薰衣草羅勒拖鞋

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花鼠媽媽

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樓主
發表於 2013-5-23 23:06:30 |只看該作者 |新文章置後
上周搞砸一盤拖鞋麵包. 自己默默當早餐吃完~
* R, U6 N! o. y! h今天捲土重來,換了食譜,就當換個手氣賭個好運吧~
! G- ?+ E1 o) b4 n
! m' B4 X$ ^& F1 J" R. u+ C$ }食材有:高筋麵粉.海鹽.酵母.麥芽.薰衣草.羅勒.乳酪絲.' B7 D* \) @, `7 k. I+ }5 k+ H% U
做法跟歐式麵包差不多:食材攪拌揉捏到不黏手,發酵兩次,220度烤18~22分鐘.* V& O# N7 ]/ j

$ N7 o2 B, Z( m. y顏色好漂亮呀~ 看來明天早餐會有個好心情嘍2 q+ i: k5 |- D* S/ x
看看為了切開麵包留的夾子痕跡. 皮很脆喔~$ o+ g+ B  N3 `7 O0 c4 y
0 A$ y! i3 T; G6 ?4 E
3 {( u# ?9 \+ H8 I
, t$ Y, _, b/ H7 K; ]

: J% s3 w/ I" c. \6 `; w  j

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amysun0205

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沙發
發表於 2013-5-23 23:12:33 |只看該作者
很專業的感覺ㄋㄟ
用智慧處理事 以慈悲關懷人，慈悲沒有敵人 智慧不起煩惱～
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JOYCE

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發表於 2013-5-24 00:01:39 |只看該作者
請外送噢~
有興趣可以來看看我做的甜點喔~歡迎訂購!! https://www.facebook.com/JoyceDesssrt
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小語媽

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發表於 2013-5-24 06:50:03 |只看該作者

! l6 T7 [- U$ D4 |花鼠媽請問您，吃起來口感是?8 L. f' j5 I/ f! [
+麥芽算提味嗎?/ ~# _0 I( D1 Z' a! q# t- F, h
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花鼠媽媽

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發表於 2013-5-24 07:28:40 |只看該作者
小語媽 發表於 2013-5-24 06:50
, ~; q" T# ?$ r# _9 T/ K! e花鼠媽請問您，吃起來口感是?4 F; R4 x0 N% ~6 `; h! {: F1 U
+麥芽算提味嗎?
* v+ x% W& C* N0 q1 ^) p# K
待我吃完早餐就知道味道了~
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發表於 2013-5-24 07:29:10 |只看該作者
JOYCE 發表於 2013-5-24 00:01 3 J: i* Q; q- K& B% M0 b( N
請外送噢~

& @$ z& k% v+ U. l* h$ ]哈哈哈~~~. b' F9 p9 K) M& u8 N& o$ N, j
那有什麼問題
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evelyn0026

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發表於 2013-5-24 10:11:21 |只看該作者
可以一個很呆的問題嗎...0 H* Q! g# s7 M4 e$ C# @* [

1 G6 X% v% e) B2 {, r" I. \' x我以為是形狀做的像拖鞋才是拖鞋麵包~/ D, Z" j9 u5 ~4 P! I, ?3 Y6 q" c
, Q- d- a3 u6 X! B1 M6 P, o+ o
這長的像餐包的麵包,為什麼叫拖鞋麵包啊~0 l1 _4 s3 R) A8 D6 u2 Q0 m

) t9 {+ w6 Y4 X: r- x  e0 f& }(難道是樓主媽媽穿著拖鞋做的麵包...開個小玩笑別生氣啊,我真的是麵包界的小白~)
我愛北大,我愛我家~
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小軒

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發表於 2013-5-24 10:31:45 |只看該作者
這麻賢慧，你家人真有口福！
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艾薇妲

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發表於 2013-5-24 13:34:26 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2013-5-24 07:29
. t9 V. W0 h2 `! C& u" F8 o" Y+ q哈哈哈~~~
' a. a$ w) f. r; d那有什麼問題
) R/ v- d  ^! m# n6 Q
外送+1/哈哈!!!
Life is what we are always learning about...
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花鼠媽媽

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發表於 2013-5-24 14:05:46 |只看該作者
evelyn0026 發表於 2013-5-24 10:11
8 `3 |  L- C* I5 y" N1 G7 U% a可以一個很呆的問題嗎...
0 V2 z% C# i( ^5 u( q% b- D- U* l/ d- {& \. Q& h, B9 @
我以為是形狀做的像拖鞋才是拖鞋麵包~
1 [8 `$ j2 o& j/ h
我也好奇過這問題耶
" C4 q# \! [; I) L- z6 L2 C6 ^我在網路上看到真有人把他切成托鞋狀/ x! s* d0 a% @- E* X
但在餐廳吃時也都長成一般麵包狀〜〜
  M# e* O+ t' H; f* @2 j- H3 q, U- R$ ~  v1 ^
激發了我的鬥志 周末來查查故事源由
& n* f% s/ |) g) I7 m至於是不是跟穿拖鞋做麵包有關，那我應該叫光腳丫快樂麵包) T- q6 @/ R3 Q
我喜歡光腳丫在家遊走 哈哈哈
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