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[私房料理] 薰衣草羅勒拖鞋

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樓主
發表於 2013-5-23 23:06:30 |只看該作者 |新文章置後
上周搞砸一盤拖鞋麵包. 自己默默當早餐吃完~ ( x+ \$ Z. e9 G1 ]
今天捲土重來,換了食譜,就當換個手氣賭個好運吧~8 `& q" d* o7 N5 [
/ \0 y. u+ H, Z  y3 P. p2 `% k! `
食材有:高筋麵粉.海鹽.酵母.麥芽.薰衣草.羅勒.乳酪絲.
* l' o8 N! O8 o- o  C做法跟歐式麵包差不多:食材攪拌揉捏到不黏手,發酵兩次,220度烤18~22分鐘.5 t% ~  H  R& d  j+ p9 ~
8 I( I+ T) U3 Z  {8 q; M( r, `: Z- o. F
顏色好漂亮呀~ 看來明天早餐會有個好心情嘍; m5 f, R7 D" T: m- O' |
看看為了切開麵包留的夾子痕跡. 皮很脆喔~
% |% e6 l) p0 m9 v) N. V1 `1 C
! ^: J$ {5 e3 i
- W" y  q; k8 g, j
; d  h: O" z- [( A& ]+ q, U! {/ a  ]

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沙發
發表於 2013-5-23 23:12:33 |只看該作者
很專業的感覺ㄋㄟ
用智慧處理事 以慈悲關懷人,慈悲沒有敵人 智慧不起煩惱~

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發表於 2013-5-24 00:01:39 |只看該作者
請外送噢~
有興趣可以來看看我做的甜點喔~歡迎訂購!! https://www.facebook.com/JoyceDesssrt

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發表於 2013-5-24 06:50:03 |只看該作者

+ Z  {5 d! ^3 P3 i( x2 h* K花鼠媽請問您,吃起來口感是?
) {- \/ v( v5 J+麥芽算提味嗎?
: m6 ?; E9 |4 m0 ~2 T

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發表於 2013-5-24 07:28:40 |只看該作者
小語媽 發表於 2013-5-24 06:50 ' m  o. w! n! p5 L6 e: c
花鼠媽請問您,吃起來口感是?
, x* n  h( C/ u5 q/ I1 y- Y+麥芽算提味嗎?

/ B& n$ S  r* V9 Y; Y待我吃完早餐就知道味道了~
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發表於 2013-5-24 07:29:10 |只看該作者
JOYCE 發表於 2013-5-24 00:01 ! D$ u7 d6 }+ ]& F, @0 b" W. U5 L
請外送噢~

2 L- C7 b8 M5 E" Q+ J, _! a哈哈哈~~~
& l: k+ L; y/ g那有什麼問題
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發表於 2013-5-24 10:11:21 |只看該作者
可以一個很呆的問題嗎...
$ q; E) @6 O, h  i  c  x
" ?, _6 Y" Y* n  c& q. E* c2 ~  Q  z我以為是形狀做的像拖鞋才是拖鞋麵包~
' c6 J+ H) H, [9 J9 R& T0 ]/ R2 l+ b/ `- _
這長的像餐包的麵包,為什麼叫拖鞋麵包啊~2 q. m& _5 h2 p' G
: K' g3 Y4 U4 r1 A
(難道是樓主媽媽穿著拖鞋做的麵包...開個小玩笑別生氣啊,我真的是麵包界的小白~)
我愛北大,我愛我家~

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發表於 2013-5-24 10:31:45 |只看該作者
這麻賢慧,你家人真有口福!

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發表於 2013-5-24 13:34:26 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2013-5-24 07:29 ) k$ Z- m2 L/ ^( b) k( H
哈哈哈~~~. v2 R+ I4 [! h* D/ R: A
那有什麼問題

  @% l% v  D7 I/ b外送+1/哈哈!!!
Life is what we are always learning about...

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發表於 2013-5-24 14:05:46 |只看該作者
evelyn0026 發表於 2013-5-24 10:11
8 d! C' J4 o5 o3 o) k6 m; B) ~可以一個很呆的問題嗎...
# l1 o* `6 Y3 N$ I9 g3 z  [  _. Z4 J! |
我以為是形狀做的像拖鞋才是拖鞋麵包~
( g: e- A2 i7 H5 o
我也好奇過這問題耶- C) G5 Q# V: R) B7 h
我在網路上看到真有人把他切成托鞋狀
6 G, B3 l4 E9 R! Q& k0 ^但在餐廳吃時也都長成一般麵包狀〜〜# U9 A( g0 I" @4 c7 M* L

# r& E  r# d- A+ l激發了我的鬥志 周末來查查故事源由
5 a& \7 ~6 D0 w至於是不是跟穿拖鞋做麵包有關,那我應該叫光腳丫快樂麵包
# o( w6 Z& w) k5 g0 u我喜歡光腳丫在家遊走 哈哈哈
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