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[私房料理] 薰衣草羅勒拖鞋

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花鼠媽媽

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樓主
發表於 2013-5-23 23:06:30 |只看該作者 |新文章置後
上周搞砸一盤拖鞋麵包. 自己默默當早餐吃完~
8 g' p( Q% W  C, @# T9 b0 T今天捲土重來,換了食譜,就當換個手氣賭個好運吧~  k$ W1 s9 e* }' l) j* O

$ ], z3 N1 I9 L- |食材有:高筋麵粉.海鹽.酵母.麥芽.薰衣草.羅勒.乳酪絲.2 {9 s8 X) A8 E5 |
做法跟歐式麵包差不多:食材攪拌揉捏到不黏手,發酵兩次,220度烤18~22分鐘.+ Z: i2 _2 q" m3 |' o' z3 Q& ^
6 E3 N7 o* _$ j' z4 d
顏色好漂亮呀~ 看來明天早餐會有個好心情嘍6 G0 _; C6 X* a( c. t
看看為了切開麵包留的夾子痕跡. 皮很脆喔~
( p* l& ?; {& m" W0 @( A1 {: E+ Z$ U' k

2 g0 V' b  m8 f( G
" [: R9 Y/ F$ o: d. g1 J7 G0 r3 |- T- Y* Q+ ?

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amysun0205

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沙發
發表於 2013-5-23 23:12:33 |只看該作者
很專業的感覺ㄋㄟ
用智慧處理事 以慈悲關懷人，慈悲沒有敵人 智慧不起煩惱～
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JOYCE

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發表於 2013-5-24 00:01:39 |只看該作者
請外送噢~
有興趣可以來看看我做的甜點喔~歡迎訂購!! https://www.facebook.com/JoyceDesssrt
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小語媽

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發表於 2013-5-24 06:50:03 |只看該作者

4 A9 d3 P( h0 S* D2 L! X; }花鼠媽請問您，吃起來口感是?
8 i' }% _4 ^3 @" @3 v. [" I9 ~+麥芽算提味嗎?
/ a6 _. @5 p) J$ j  Y
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花鼠媽媽

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發表於 2013-5-24 07:28:40 |只看該作者
小語媽 發表於 2013-5-24 06:50 : p! c! K3 R$ R& {% i9 ^5 D
花鼠媽請問您，吃起來口感是?
& \: \/ }) e" J4 y& b+麥芽算提味嗎?

9 j. V3 l/ m) ]! h: p8 C! _0 ^# S' P待我吃完早餐就知道味道了~
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發表於 2013-5-24 07:29:10 |只看該作者
JOYCE 發表於 2013-5-24 00:01
0 r; u- j% S7 j# }6 n請外送噢~

: x& W3 Q& s: P( N! U3 h8 {" c0 a: {: t哈哈哈~~~
6 T9 S* l. \8 E7 `5 |$ u( N9 u+ K那有什麼問題
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evelyn0026

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發表於 2013-5-24 10:11:21 |只看該作者
可以一個很呆的問題嗎...
  U6 p5 n% s* C4 E9 o. A! |. w- b' o
我以為是形狀做的像拖鞋才是拖鞋麵包~
1 y1 m. K+ Q$ g1 l
9 F2 [# N8 b9 a+ ]這長的像餐包的麵包,為什麼叫拖鞋麵包啊~
$ X4 ~1 ]9 ?! f$ r. S- h# ~& N) y$ a! j+ Q* @0 U
(難道是樓主媽媽穿著拖鞋做的麵包...開個小玩笑別生氣啊,我真的是麵包界的小白~)
我愛北大,我愛我家~
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小軒

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發表於 2013-5-24 10:31:45 |只看該作者
這麻賢慧，你家人真有口福！
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艾薇妲

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發表於 2013-5-24 13:34:26 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2013-5-24 07:29
  Z" W0 _$ V$ ]+ \0 Q  W) p' R哈哈哈~~~
9 Y0 c0 R& v$ e1 _那有什麼問題

" c4 d% P' g" J* ^( t; l外送+1/哈哈!!!
Life is what we are always learning about...
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花鼠媽媽

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發表於 2013-5-24 14:05:46 |只看該作者
evelyn0026 發表於 2013-5-24 10:11 ( v& C  {6 ?- _# p; v$ F0 {/ f
可以一個很呆的問題嗎...2 @7 G" ]- x' i; r$ K

- k2 y3 y2 L  D3 X我以為是形狀做的像拖鞋才是拖鞋麵包~

' C6 o$ C: M4 L我也好奇過這問題耶
8 `/ [9 a  p7 r我在網路上看到真有人把他切成托鞋狀4 W% m, C+ ?; Q4 U
但在餐廳吃時也都長成一般麵包狀〜〜4 h6 I) |1 d" A6 h# T% O" {

! A' f1 w4 O1 \- b( ]) C7 T激發了我的鬥志 周末來查查故事源由
, w+ o# h# U$ d4 A至於是不是跟穿拖鞋做麵包有關，那我應該叫光腳丫快樂麵包* u& q+ o$ W+ f9 ~
我喜歡光腳丫在家遊走 哈哈哈
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