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[私房料理] 薰衣草羅勒拖鞋

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發表於 2013-5-23 23:06:30 |只看該作者 |新文章置後
上周搞砸一盤拖鞋麵包. 自己默默當早餐吃完~
% d# j+ }$ V# h1 h1 T今天捲土重來,換了食譜,就當換個手氣賭個好運吧~0 s  H, h8 l4 m0 s

, A: G7 L3 i/ A% Z3 f1 T食材有:高筋麵粉.海鹽.酵母.麥芽.薰衣草.羅勒.乳酪絲.
) M; {, L, X$ Z# Y5 y" |  L做法跟歐式麵包差不多:食材攪拌揉捏到不黏手,發酵兩次,220度烤18~22分鐘.; K( C7 i6 Z5 ~# S" x# u4 [

  Y* W% i' t& [8 h5 |/ B8 f# h顏色好漂亮呀~ 看來明天早餐會有個好心情嘍/ J4 L$ Z6 p" K: C
看看為了切開麵包留的夾子痕跡. 皮很脆喔~
* j% h$ H" i/ e! N) W3 \% _0 h/ |6 c; N

0 p7 ?+ d, r! y! P: q( h7 o" M! W1 v4 y1 p9 \/ x
) I; W, [; i& b8 B( [8 e7 \

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發表於 2013-5-23 23:12:33 |只看該作者
很專業的感覺ㄋㄟ
用智慧處理事 以慈悲關懷人，慈悲沒有敵人 智慧不起煩惱～
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JOYCE

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發表於 2013-5-24 00:01:39 |只看該作者
請外送噢~
有興趣可以來看看我做的甜點喔~歡迎訂購!! https://www.facebook.com/JoyceDesssrt
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小語媽

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發表於 2013-5-24 06:50:03 |只看該作者
) `+ m2 o$ Q7 a/ J
花鼠媽請問您，吃起來口感是?" ^* |+ M3 t' Q. c+ H( Q! q$ ]
+麥芽算提味嗎?
5 F# Z; o( `; n8 R9 K" r5 K- Y
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花鼠媽媽

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發表於 2013-5-24 07:28:40 |只看該作者
小語媽 發表於 2013-5-24 06:50
2 {* j7 Y. @: h花鼠媽請問您，吃起來口感是?% q0 t1 p; e' ^. h. w
+麥芽算提味嗎?
+ g' o# d( ]% \4 u; p" g
待我吃完早餐就知道味道了~
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發表於 2013-5-24 07:29:10 |只看該作者
JOYCE 發表於 2013-5-24 00:01 6 B6 P- O" i9 s! H
請外送噢~

, `; }3 S$ h7 Z/ l哈哈哈~~~6 k" f) z: k$ ]- f9 ^- ^6 i; u, d/ `
那有什麼問題
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evelyn0026

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發表於 2013-5-24 10:11:21 |只看該作者
可以一個很呆的問題嗎...
$ T% M  Y/ T& E; H0 }4 V6 A
5 @9 u& j! N2 U8 D我以為是形狀做的像拖鞋才是拖鞋麵包~" `& e, A6 V: H
4 u  m- y1 z+ h
這長的像餐包的麵包,為什麼叫拖鞋麵包啊~
; o2 {6 [5 \) l6 l6 U
# s6 j5 o& H( I/ q(難道是樓主媽媽穿著拖鞋做的麵包...開個小玩笑別生氣啊,我真的是麵包界的小白~)
我愛北大,我愛我家~
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小軒

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發表於 2013-5-24 10:31:45 |只看該作者
這麻賢慧，你家人真有口福！
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艾薇妲

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發表於 2013-5-24 13:34:26 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2013-5-24 07:29
) j3 k  z% c0 @9 X! E哈哈哈~~~
0 d. Q$ W8 n6 D' x7 G那有什麼問題
0 H8 M' I$ s9 y4 u6 G
外送+1/哈哈!!!
Life is what we are always learning about...
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花鼠媽媽

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發表於 2013-5-24 14:05:46 |只看該作者
evelyn0026 發表於 2013-5-24 10:11
0 V4 R, G4 {# q3 a, p可以一個很呆的問題嗎...; r6 a- h* d% k4 T

1 \2 B% O, {. a0 J" D" V我以為是形狀做的像拖鞋才是拖鞋麵包~
) d2 `$ u5 c  X2 v
我也好奇過這問題耶8 o9 ?7 T/ b. L# V# ^
我在網路上看到真有人把他切成托鞋狀
& p# ]( i+ N' q5 b. s( H& d& c但在餐廳吃時也都長成一般麵包狀〜〜& i6 M; i6 M8 n! ]/ U
3 W! N5 c0 l* o! j& K
激發了我的鬥志 周末來查查故事源由( R6 N3 b. o  {) o1 f/ F( Q
至於是不是跟穿拖鞋做麵包有關，那我應該叫光腳丫快樂麵包
, a& d4 j  M! P! v& {4 d我喜歡光腳丫在家遊走 哈哈哈
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