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[私房料理] 薰衣草羅勒拖鞋

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花鼠媽媽

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樓主
發表於 2013-5-23 23:06:30 |只看該作者 |新文章置後
上周搞砸一盤拖鞋麵包. 自己默默當早餐吃完~
. l' t& L; R+ q( Y! A. u今天捲土重來,換了食譜,就當換個手氣賭個好運吧~
& }# }# B2 m# j. t) s: P# \( f3 V+ Z  O- k
食材有:高筋麵粉.海鹽.酵母.麥芽.薰衣草.羅勒.乳酪絲.
/ B4 G1 S, k6 ~* A& u; C9 e4 Z做法跟歐式麵包差不多:食材攪拌揉捏到不黏手,發酵兩次,220度烤18~22分鐘.( N  A, {6 i" N9 J6 E$ p
8 c. i) n  L% [
顏色好漂亮呀~ 看來明天早餐會有個好心情嘍
/ ^+ S4 c9 \- D% M4 ?看看為了切開麵包留的夾子痕跡. 皮很脆喔~
& B6 o! [  {7 h& k3 E
" C% k0 L5 b2 k* J5 B
6 o; m% @+ @- G
$ Y3 d' n, X* p0 O$ j" p- s$ l% v2 G4 U4 E

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沙發
發表於 2013-5-23 23:12:33 |只看該作者
很專業的感覺ㄋㄟ
用智慧處理事 以慈悲關懷人，慈悲沒有敵人 智慧不起煩惱～
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發表於 2013-5-24 00:01:39 |只看該作者
請外送噢~
有興趣可以來看看我做的甜點喔~歡迎訂購!! https://www.facebook.com/JoyceDesssrt
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小語媽

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發表於 2013-5-24 06:50:03 |只看該作者

0 @& n* d% Y* v8 q" u- U1 d花鼠媽請問您，吃起來口感是?* H7 T5 L: W5 O% R7 q& I
+麥芽算提味嗎?8 q( ^6 s% J5 ?9 P: V
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發表於 2013-5-24 07:28:40 |只看該作者
小語媽 發表於 2013-5-24 06:50 6 S, V* A/ C; V: E% w' h" y9 j
花鼠媽請問您，吃起來口感是?7 \7 h7 z/ P6 J
+麥芽算提味嗎?
) h9 K/ B  o) A7 h2 O
待我吃完早餐就知道味道了~
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發表於 2013-5-24 07:29:10 |只看該作者
JOYCE 發表於 2013-5-24 00:01
7 g- `  z* Q8 X) _7 ?" J/ O$ r請外送噢~
0 e6 l# P2 j$ m+ g* Z  [. y/ H1 _. U
哈哈哈~~~
2 z# [5 u9 ^3 r- h# `9 u2 \0 h那有什麼問題
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evelyn0026

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發表於 2013-5-24 10:11:21 |只看該作者
可以一個很呆的問題嗎...
- M( i: C6 u/ k( ^7 L/ G2 X3 m" \" {8 _; O& }  D5 ^& w
我以為是形狀做的像拖鞋才是拖鞋麵包~
  |- v, R  z$ y& F" n% k9 T7 ~$ Z* u2 W" P
這長的像餐包的麵包,為什麼叫拖鞋麵包啊~
% }6 ?0 q+ Q, Z% o0 s0 O0 I" V
(難道是樓主媽媽穿著拖鞋做的麵包...開個小玩笑別生氣啊,我真的是麵包界的小白~)
我愛北大,我愛我家~
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小軒

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發表於 2013-5-24 10:31:45 |只看該作者
這麻賢慧，你家人真有口福！
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艾薇妲

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發表於 2013-5-24 13:34:26 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2013-5-24 07:29 - M  ~3 }3 l6 C
哈哈哈~~~% n3 O9 e8 i# @6 Z- _/ @/ ?# {
那有什麼問題

. {9 k, {- e1 d外送+1/哈哈!!!
Life is what we are always learning about...
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花鼠媽媽

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發表於 2013-5-24 14:05:46 |只看該作者
evelyn0026 發表於 2013-5-24 10:11
; T  E; [) @* t1 V可以一個很呆的問題嗎...* |9 y& z: b4 Q0 J

7 q0 R& @7 \# D9 r$ M我以為是形狀做的像拖鞋才是拖鞋麵包~

5 Z5 S+ d( O/ d7 {/ v) U" S我也好奇過這問題耶- L4 `, ^( L$ h, b
我在網路上看到真有人把他切成托鞋狀
" Q3 n- [* H" r$ c2 L- {( C但在餐廳吃時也都長成一般麵包狀〜〜/ W' u: X" P* q/ |2 F! e# q4 p0 ~
" w$ o" p1 j  d6 u
激發了我的鬥志 周末來查查故事源由
' e) k. ]7 c' x; O1 k% h7 a至於是不是跟穿拖鞋做麵包有關，那我應該叫光腳丫快樂麵包8 {9 c, _) ~! U0 ]" S1 y
我喜歡光腳丫在家遊走 哈哈哈
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