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[私房料理] 薰衣草羅勒拖鞋

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花鼠媽媽

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樓主
發表於 2013-5-23 23:06:30 |只看該作者 |新文章置後
上周搞砸一盤拖鞋麵包. 自己默默當早餐吃完~ 2 A  B/ i- i( |& ~0 j$ U- t0 D5 q
今天捲土重來,換了食譜,就當換個手氣賭個好運吧~
4 c" y9 U* J* s  x2 `6 j/ ~4 N
  A* E3 B" L9 f) C5 T& t食材有:高筋麵粉.海鹽.酵母.麥芽.薰衣草.羅勒.乳酪絲.8 a9 _, I' E, M( A0 M: c
做法跟歐式麵包差不多:食材攪拌揉捏到不黏手,發酵兩次,220度烤18~22分鐘.. Q0 u3 Y5 |8 y( {! z) F
0 t1 v! z8 ~7 v
顏色好漂亮呀~ 看來明天早餐會有個好心情嘍
9 k9 h- _0 {: i5 D$ B# g看看為了切開麵包留的夾子痕跡. 皮很脆喔~
, Q1 A9 T. U0 e; k" u4 I- \  @% b) M0 {+ ?
9 q) \9 ~6 x. z) Z: @

; G9 k, }8 |/ V# ?8 V7 @) B( J: b. s, _, P# E/ d

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amysun0205

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發表於 2013-5-23 23:12:33 |只看該作者
很專業的感覺ㄋㄟ
用智慧處理事 以慈悲關懷人，慈悲沒有敵人 智慧不起煩惱～
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JOYCE

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發表於 2013-5-24 00:01:39 |只看該作者
請外送噢~
有興趣可以來看看我做的甜點喔~歡迎訂購!! https://www.facebook.com/JoyceDesssrt
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小語媽

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發表於 2013-5-24 06:50:03 |只看該作者
6 ^4 J$ t. ^+ W4 R
花鼠媽請問您，吃起來口感是?& r2 t& P5 q/ {: M
+麥芽算提味嗎?
+ i1 K2 _! x7 n" R0 n: U
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花鼠媽媽

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發表於 2013-5-24 07:28:40 |只看該作者
小語媽 發表於 2013-5-24 06:50
) V4 d% U5 z) F5 G( c& f; k花鼠媽請問您，吃起來口感是?
( }7 ?% g; o, ~: z; `) h7 s+麥芽算提味嗎?

; J3 X, v2 _! S待我吃完早餐就知道味道了~
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發表於 2013-5-24 07:29:10 |只看該作者
JOYCE 發表於 2013-5-24 00:01 ' N) W7 }. l( M" R9 O
請外送噢~
# c* ^$ N$ m0 B5 g) d+ I& q1 A
哈哈哈~~~4 s8 Q2 s3 \+ z9 `6 Y% r9 {; @' I
那有什麼問題
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evelyn0026

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發表於 2013-5-24 10:11:21 |只看該作者
可以一個很呆的問題嗎..." B7 ~. s  X8 ]9 s; z) ?7 @

% G/ S# C2 c" V8 E我以為是形狀做的像拖鞋才是拖鞋麵包~
$ v8 C' f  Y+ w$ u8 S# p9 \" s0 G+ D, d2 ~6 s* d- J
這長的像餐包的麵包,為什麼叫拖鞋麵包啊~9 v6 s3 `# p' X/ n

  M; \$ F6 X. Z9 U! j. {(難道是樓主媽媽穿著拖鞋做的麵包...開個小玩笑別生氣啊,我真的是麵包界的小白~)
我愛北大,我愛我家~
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小軒

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發表於 2013-5-24 10:31:45 |只看該作者
這麻賢慧，你家人真有口福！
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艾薇妲

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發表於 2013-5-24 13:34:26 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2013-5-24 07:29 ; l+ C( q- U- r0 M
哈哈哈~~~/ ^, A7 x8 U+ j2 w( E" G# X
那有什麼問題

6 l9 `1 b8 ~5 M0 O2 \外送+1/哈哈!!!
Life is what we are always learning about...
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花鼠媽媽

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發表於 2013-5-24 14:05:46 |只看該作者
evelyn0026 發表於 2013-5-24 10:11
4 `' `9 ^* H) Z! q1 M, Q: E可以一個很呆的問題嗎...% ?9 b6 l# X' F9 |3 ^+ ?
: l5 w0 V$ f) W+ _; `! A$ i
我以為是形狀做的像拖鞋才是拖鞋麵包~

3 O! K) N% j9 e' X我也好奇過這問題耶$ q( g" F/ A! f8 k6 V2 w- p
我在網路上看到真有人把他切成托鞋狀
# s: l; N& z! }9 e# q但在餐廳吃時也都長成一般麵包狀〜〜- }* s' I% v. l

. X; P+ z( m4 u( o激發了我的鬥志 周末來查查故事源由
5 |2 d( Q/ @  d1 B5 K2 j  G4 J8 i至於是不是跟穿拖鞋做麵包有關，那我應該叫光腳丫快樂麵包7 {6 X0 Z$ g/ t# e& S
我喜歡光腳丫在家遊走 哈哈哈
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