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[私房料理] 薰衣草羅勒拖鞋

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花鼠媽媽

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樓主
發表於 2013-5-23 23:06:30 |只看該作者 |新文章置後
上周搞砸一盤拖鞋麵包. 自己默默當早餐吃完~
" A4 R3 O9 N* o; r- B! B今天捲土重來,換了食譜,就當換個手氣賭個好運吧~
) s- A) n% o! v* Z# }" A6 W" U0 t% x8 u6 x9 q
食材有:高筋麵粉.海鹽.酵母.麥芽.薰衣草.羅勒.乳酪絲.2 [' G! N! @0 v" {3 Q$ r5 f. P
做法跟歐式麵包差不多:食材攪拌揉捏到不黏手,發酵兩次,220度烤18~22分鐘.( ?" ?8 H2 `% N' Z: E3 {+ R+ j" q
8 N. m, C7 n: E  K, {9 m+ Q
顏色好漂亮呀~ 看來明天早餐會有個好心情嘍# ^; r$ Y' |/ w0 z7 z
看看為了切開麵包留的夾子痕跡. 皮很脆喔~4 z5 B% f. v1 ~% ^, M$ i. D) `
1 u4 D9 Z' V" z, M+ _- ?
) J6 }( D$ m# n! I' e) K& R

% e6 a  u2 j' \( k4 G! F0 y' P
* O9 H- e* B# C& t; s! n  n

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沙發
發表於 2013-5-23 23:12:33 |只看該作者
很專業的感覺ㄋㄟ
用智慧處理事 以慈悲關懷人，慈悲沒有敵人 智慧不起煩惱～
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發表於 2013-5-24 00:01:39 |只看該作者
請外送噢~
有興趣可以來看看我做的甜點喔~歡迎訂購!! https://www.facebook.com/JoyceDesssrt
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小語媽

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發表於 2013-5-24 06:50:03 |只看該作者

6 J. V3 {* Z/ X0 T8 c+ x4 V- }花鼠媽請問您，吃起來口感是?
/ h& H' d% c- |5 N0 s: M+麥芽算提味嗎?
1 u- B% T) A; Q/ q
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發表於 2013-5-24 07:28:40 |只看該作者
小語媽 發表於 2013-5-24 06:50 ! o, f; t0 a, X7 R; q
花鼠媽請問您，吃起來口感是?0 e2 E) J9 ~3 x
+麥芽算提味嗎?

3 d8 n% q% R* ~" m7 y6 Z: ~: v待我吃完早餐就知道味道了~
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花鼠媽媽

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發表於 2013-5-24 07:29:10 |只看該作者
JOYCE 發表於 2013-5-24 00:01 : W7 N" m0 w2 Y
請外送噢~
" l+ I5 U! {; ^6 W. m
哈哈哈~~~. R8 [, Z: a7 z
那有什麼問題
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evelyn0026

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發表於 2013-5-24 10:11:21 |只看該作者
可以一個很呆的問題嗎...
8 F! q3 D* [8 m- X2 d7 M2 L; P- R6 E4 Y4 Q2 v/ H: ?6 ?  x
我以為是形狀做的像拖鞋才是拖鞋麵包~( l, P1 {. l# |- z6 i# n5 _

+ m: |1 ?# ~1 E2 g這長的像餐包的麵包,為什麼叫拖鞋麵包啊~
6 v$ J( Q1 \8 i+ E. }( A, K+ X1 i& A  M/ e% @
(難道是樓主媽媽穿著拖鞋做的麵包...開個小玩笑別生氣啊,我真的是麵包界的小白~)
我愛北大,我愛我家~
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小軒

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發表於 2013-5-24 10:31:45 |只看該作者
這麻賢慧，你家人真有口福！
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艾薇妲

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發表於 2013-5-24 13:34:26 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2013-5-24 07:29
6 a) P3 f2 {) K2 z+ ?: _哈哈哈~~~
. `# b9 _2 B( `: X9 |- W1 o那有什麼問題

9 V& z" A/ T# v外送+1/哈哈!!!
Life is what we are always learning about...
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花鼠媽媽

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發表於 2013-5-24 14:05:46 |只看該作者
evelyn0026 發表於 2013-5-24 10:11
% w  ]& y0 q" C4 N2 m可以一個很呆的問題嗎.... F; G4 `- z+ `0 L$ z0 a- v

  m$ ]7 q9 `* ^( X! n2 O我以為是形狀做的像拖鞋才是拖鞋麵包~
6 {6 Q- g- ~' J! z7 G  C# g
我也好奇過這問題耶. W6 z! Q0 t8 \) R) N: d
我在網路上看到真有人把他切成托鞋狀
- ?5 [, X7 O* }7 X5 }但在餐廳吃時也都長成一般麵包狀〜〜
: T4 a* j# ?6 P9 Y
' b- C/ E- m# k3 q  F激發了我的鬥志 周末來查查故事源由5 x# s% l. O7 c' l! }, {8 B3 c9 c
至於是不是跟穿拖鞋做麵包有關，那我應該叫光腳丫快樂麵包
8 Z& w4 O$ ]1 ]: o9 H2 r) a: v我喜歡光腳丫在家遊走 哈哈哈
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