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[烹飪討論] 香滷豆干

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樓主
發表於 2013-4-11 15:43:48 |只看該作者 |新文章置後
從昨天煮到今天的香滷豆干終於出爐了,洗過、燙過、炸過、再滷,做工繁複,好吃...: }7 c! t0 q0 p8 ]. r& q
( u) V" \& `2 M0 b6 k
炸過再滷的豆干,吃起來口感不同喔...4 A8 j' K) e. p

4 G  d/ U$ u2 f, z9 f$ z: j9 ^# u* U- X1 n; F% e

* E. K2 K8 a2 a3 x- e$ n- h' x8 f: i0 g4 [- Y- z/ a

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沙發
發表於 2013-4-11 15:48:46 |只看該作者
跟這篇:家常滷豆乾
8 b5 a0 W5 B' e9 x) t* `" j還有這篇:: q1 s4 A* X. r  X: f- E- ?; G
好吃簡單的滷豆乾& m* |$ C0 r) n% u; |
好像喔!!大家都好會滷豆干呀!
已有 1 人評分金幣 收起 理由
shuchang0104 + 1 感謝分享~

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你好!叫我老陳就可以了!

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發表於 2013-4-11 16:01:07 |只看該作者
本帖最後由 想放假 於 2013-4-11 16:04 編輯 2 R) T8 Z( ~& Y
樹林焦牛道 發表於 2013-4-11 15:48
7 A$ v# P- Z2 v5 T! B% Z$ N; D6 ~跟這篇:家常滷豆乾 0 u6 |, i0 C8 Q+ e# ^& g
還有這篇:1 }* T7 E  P+ r- o
好吃簡單的滷豆乾

8 r- v- G3 k/ z# ^, Y2 \9 Q' n* G
7 v( Q. Q) b$ w* C7 p6 A好像差別在我的方法是先炸過再滷....
, o3 u0 H; j1 o; f& L0 S/ ^' P, f, Z- q4 {
還有我個人愛吃蒜頭的口味,所以會放比較多的蒜頭,爆香後再加滷料...- A0 |' u9 v1 Z7 v
7 C2 H! u# n! O. m1 U* _
滷好之後,我的汁都收乾了,也沒剩滷汁...: e5 J9 P( D% e" \+ ]
: o2 R1 `1 U# V" A$ ~

' |9 M+ W) J) h5 v3 c. c* V  t+ C( F4 O8 t2 B2 d
2 b( o) `* J0 Q' `( y2 w: x

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發表於 2013-4-11 16:03:21 |只看該作者
大推推推推推推推啦

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發表於 2013-4-11 16:12:48 |只看該作者
請問有多的嗎?  我要買一份可以嗎?

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發表於 2013-4-11 16:25:07 |只看該作者
元寶媽 發表於 2013-4-11 16:12 + ]4 f7 [6 A$ e
請問有多的嗎?  我要買一份可以嗎?

' S8 u( m6 G% \3 L, c) Z4 K9 n0 I有啊,我在二手市集有po...0 w# b0 ^% g. p  O

) `7 ~. j% g+ Z* }  a. |, o2 g' C一份300克,80元...- `$ i- C* e  q# Q! a- b/ G
! E# }4 o8 T! l. l6 C
可是這個是不辣的喔....

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發表於 2013-4-11 16:44:19 |只看該作者
沒關係,不辣也ok,二手市集我也留言了,你看下

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發表於 2013-4-11 21:52:51 |只看該作者
我也要來嘗試做滷豆干

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發表於 2013-4-11 22:17:05 |只看該作者
cherry.tsou 發表於 2013-4-11 21:52 + l$ C0 S6 u* ~, ~
我也要來嘗試做滷豆干

0 u0 u- _9 n' h, D- l. g  {0 \$ P記得調味時先不要放太鹹,等收汁到一半時,再調整鹹度喔...

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艾米粒 發表於 2013-4-11 16:03 ; ~$ d4 N( O+ }2 E. G! {3 P
大推推推推推推推啦

& B8 J3 i  {; x: d2 D( u5 C謝謝您推一把...
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