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[烹飪討論] 香滷豆干

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發表於 2013-4-11 15:43:48 |只看該作者 |新文章置後
從昨天煮到今天的香滷豆干終於出爐了，洗過、燙過、炸過、再滷，做工繁複，好吃...
% G7 i+ }, S: Z0 B) C, v( z
  Z7 B# M. O( o  w- L9 Z& I& _炸過再滷的豆干，吃起來口感不同喔...! Z# y& v, t8 W  I

  [# G% D; K& S! q, |; r6 C" P6 |: T) z0 f" O/ @' e8 a

  ?/ P! _  X/ \, o5 B* {+ x6 L5 d/ m9 l" s- o

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沙發
發表於 2013-4-11 15:48:46 |只看該作者
跟這篇:家常滷豆乾
: c  w) s* w, _: u還有這篇:' b& S8 L7 t/ V  W2 _
好吃簡單的滷豆乾/ ?, a* o9 B: h* Q' ^: W
好像喔!!大家都好會滷豆干呀!
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shuchang0104 + 1 感謝分享～

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你好!叫我老陳就可以了!
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發表於 2013-4-11 16:01:07 |只看該作者
本帖最後由 想放假 於 2013-4-11 16:04 編輯 ' w$ s; n. i: s5 n" e/ }9 e  r
樹林焦牛道 發表於 2013-4-11 15:48   T- _+ e; `7 q- g9 L1 y4 p; g
跟這篇:家常滷豆乾 ' ^$ N! J0 z* g8 B9 Y1 f0 m! ], p: C
還有這篇:
' I/ ]! V/ P% p. [3 m' v' a好吃簡單的滷豆乾
& }/ e- h8 K- O3 ~; }% }; `" X

& Z& {$ k1 }6 i好像差別在我的方法是先炸過再滷.... 8 t, L- s7 n8 E

3 H( @% m# c" a8 N: A  @( S% x$ y1 p還有我個人愛吃蒜頭的口味，所以會放比較多的蒜頭，爆香後再加滷料...4 R9 n- _% P/ ~1 s+ a

- a& }# x9 i* ~# h7 V! K* H+ a滷好之後，我的汁都收乾了，也沒剩滷汁...3 x  R& A: W. X0 K

6 M& L6 s5 J% P  G& @$ i/ n8 g& ?6 X9 u

+ F% H$ X5 \* d( g: Q: M# c
, G& B# Z6 u3 R6 R2 f5 [: F* i
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發表於 2013-4-11 16:03:21 |只看該作者
大推推推推推推推啦
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發表於 2013-4-11 16:12:48 |只看該作者
請問有多的嗎?  我要買一份可以嗎?
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發表於 2013-4-11 16:25:07 |只看該作者
元寶媽 發表於 2013-4-11 16:12
  w7 c2 `+ W2 ^. s6 y6 g請問有多的嗎?  我要買一份可以嗎?

. y: \; [* e8 C2 ^有啊，我在二手市集有po...
+ {; M/ Y4 y$ H
$ F- Y1 {* z" k一份300克，80元..." a. s, U8 F+ T% Z8 ^2 N4 x' W: t  `

9 N, V$ s& ?% V可是這個是不辣的喔....
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元寶媽

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發表於 2013-4-11 16:44:19 |只看該作者
沒關係，不辣也ok，二手市集我也留言了，你看下
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cherry.tsou

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發表於 2013-4-11 21:52:51 |只看該作者
我也要來嘗試做滷豆干
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發表於 2013-4-11 22:17:05 |只看該作者
cherry.tsou 發表於 2013-4-11 21:52
1 k) E$ A6 ^. `1 f9 c2 Z' v. b& t0 i我也要來嘗試做滷豆干

. r6 b, D0 Q, X+ |  W記得調味時先不要放太鹹，等收汁到一半時，再調整鹹度喔...
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發表於 2013-4-11 22:17:51 |只看該作者
艾米粒 發表於 2013-4-11 16:03
$ s: l6 y1 G0 Y# F+ e- {- P! W大推推推推推推推啦
* ^& {% H& |; E0 r" Q9 J$ y
謝謝您推一把...
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