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[烹飪討論] 香滷豆干

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樓主
發表於 2013-4-11 15:43:48 |只看該作者 |新文章置後
從昨天煮到今天的香滷豆干終於出爐了,洗過、燙過、炸過、再滷,做工繁複,好吃...7 I2 c& d" ~, i1 |3 d; R, T" Q  M
+ {1 K! n, S: H1 \
炸過再滷的豆干,吃起來口感不同喔...4 N; I2 ~8 F( ]
/ ?& [) t* ~: w* ]
7 i$ |  J+ o; R) g0 T, v
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沙發
發表於 2013-4-11 15:48:46 |只看該作者
跟這篇:家常滷豆乾 " k( i% ?; z  h5 l. L
還有這篇:$ _) d0 s" _4 j! b
好吃簡單的滷豆乾! A' }" Z1 Y: A2 X' Z  \- k# `  c
好像喔!!大家都好會滷豆干呀!
已有 1 人評分金幣 收起 理由
shuchang0104 + 1 感謝分享~

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你好!叫我老陳就可以了!

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發表於 2013-4-11 16:01:07 |只看該作者
本帖最後由 想放假 於 2013-4-11 16:04 編輯 " @& A/ m5 e* E5 z% J9 N; N# _
樹林焦牛道 發表於 2013-4-11 15:48 6 D7 U7 q8 d' w( G6 [2 \. V
跟這篇:家常滷豆乾
" R! i& V; h6 o8 s還有這篇:, d. _! v* K' P! H8 m
好吃簡單的滷豆乾
- K* V- r3 F; M- R4 h
) M! e. ~0 A2 q" t
好像差別在我的方法是先炸過再滷....
" k0 l: g/ P) z, o$ ^% e' X9 U* `+ l6 B, b5 u0 B- U0 b5 W/ {$ d$ Z( [
還有我個人愛吃蒜頭的口味,所以會放比較多的蒜頭,爆香後再加滷料...
( R/ n0 V0 h$ @" J7 g' b: E! a" V! m% v, ?! }
滷好之後,我的汁都收乾了,也沒剩滷汁...
+ i( U, Q4 x7 s1 B8 r* V1 }# n" F  W" }: F! L: [3 M

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發表於 2013-4-11 16:03:21 |只看該作者
大推推推推推推推啦

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發表於 2013-4-11 16:12:48 |只看該作者
請問有多的嗎?  我要買一份可以嗎?

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發表於 2013-4-11 16:25:07 |只看該作者
元寶媽 發表於 2013-4-11 16:12 # d( `! S" G2 ?) |2 x* `' t/ ]
請問有多的嗎?  我要買一份可以嗎?

# X9 ]9 T9 q4 c$ r( H! ^有啊,我在二手市集有po...
4 ^+ \; s! |3 u) q
4 S0 ?( |  H& _一份300克,80元...
* R/ ?! e4 p6 D7 A3 A, \$ z) g# \; h/ t: p& T- x% y8 T
可是這個是不辣的喔....

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發表於 2013-4-11 16:44:19 |只看該作者
沒關係,不辣也ok,二手市集我也留言了,你看下

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發表於 2013-4-11 21:52:51 |只看該作者
我也要來嘗試做滷豆干

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發表於 2013-4-11 22:17:05 |只看該作者
cherry.tsou 發表於 2013-4-11 21:52
- i$ `6 [% x' b) R我也要來嘗試做滷豆干

; L. @( v& y$ r記得調味時先不要放太鹹,等收汁到一半時,再調整鹹度喔...

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發表於 2013-4-11 22:17:51 |只看該作者
艾米粒 發表於 2013-4-11 16:03   b) ?1 W/ W7 A" v8 F0 \2 d& h
大推推推推推推推啦
* a& L8 t1 |2 |# O' c
謝謝您推一把...
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