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[私房料理] 花生仁湯的作法

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發表於 2013-4-3 23:33:47 |只看該作者 |新文章置後
& J2 W  {/ p5 Z# F

% p( }5 g& a0 c" c6 x1 t* n原料: 去皮花生、水、糖, p  n, B- e  d. K
0 h4 w) M/ w' O8 g" x
花生仁湯的作法如下:7 t# ~7 e5 e! j/ @) j: p! a

& @3 i( D% w+ ^9 A1 去皮花生仁洗過，泡水一天
# [# S* C8 F. x# i, R9 o
# M4 f2 O; x7 Q' |- ]5 B. Q% ~2 泡完水的花生仁放入冷凍庫冰凍  X; B5 [, L& |5 _/ U' h8 z4 e
4 H3 g  ~8 v  J; K
3 花生仁退冰後，加水煮開，並濾掉第一次的花生湯(比較油)4 S& P( Z( d5 p/ \# [7 q; e8 b

, F1 u" M- w& h/ i3 t9 w" `4 用壓力鍋或是悶燒鍋熬煮; m# ~1 Y, f3 n
. T, [. X6 T. T  k1 z
5 煮到鬆軟之後，加糖煮滾後放涼，就是好喝的花生湯。
! i/ j# W( V& b. N9 `3 v+ N& p) j! I( c( s* K7 I  \5 l
ps.可加入鮮奶或奶粉就是花生牛奶湯，或是可以加些芋圓、湯圓、增加飽足感...

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沙發
發表於 2013-4-4 05:01:53 |只看該作者
您手藝真好！看了都要滴口水啦
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery
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發表於 2013-4-4 06:11:01 |只看該作者
老熊豆花的標準作法！
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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看起來好好吃ㄛ
' F. ~, U$ [) L6 [8 U7 {學起來" l( \; S7 `+ R0 H, b* T
去皮花生仁 要去哪裡買阿
8 H- {  }/ J4 @2 c
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老熊豆花 發表於 2013-4-4 06:11
% s- J# G6 h$ I: l" q1 Y$ S老熊豆花的標準作法！
$ b5 U1 s& k6 r" ^+ B2 b# x- |1 y6 o
購買您的豆花，要排隊到四月多，等不及，只好自己下廚了...
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發表於 2013-4-4 08:08:09 |只看該作者
美樂 發表於 2013-4-4 06:52   O2 v0 S+ j# |8 z/ k
看起來好好吃ㄛ
2 l. ?8 o3 ~7 j: F學起來
* u' W2 x! \$ ?, u+ ^7 V! r去皮花生仁 要去哪裡買阿
' S  k  R) A2 C" ~/ h
三峽市區的雜貨店有賣喔...
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花鼠媽媽 發表於 2013-4-4 05:01 & A6 {/ X: i9 Q, n0 p
您手藝真好！看了都要滴口水啦
/ S# O. K" ^9 o  `
啊~只是喜歡烹飪而已啦....
) L/ Q# F! v3 J+ h' F! e( X( K3 L: g3 d: H7 w9 [
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發表於 2013-4-4 08:25:38 |只看該作者
想放假 發表於 2013-4-4 08:08
. e, M9 \4 X) E3 D3 r6 k三峽市區的雜貨店有賣喔...

& r; r  y9 s2 c, W. m謝謝
% W6 H& y; q1 ]  f改天來找" d0 p5 ^. N% j1 C3 G% t1 \
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老熊豆花

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發表於 2013-4-4 14:45:08 |只看該作者
美樂 發表於 2013-4-4 06:52
+ q, A, q- J2 G看起來好好吃ㄛ) O' }! y( S* G
學起來
4 Z4 D- e4 V. X& L3 _* X去皮花生仁 要去哪裡買阿
: |/ r- i2 t: x5 s/ v& v
老熊雜糧行也有賣....一斤85元!!
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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布媽

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發表於 2013-4-4 19:00:18 |只看該作者
原來是這樣呀~~學起來~謝謝分享~~
FB社團:宅媽不敗家
http://www.facebook.com/groups/307269615996003/
FB社團:吸易潔超吸水毛巾系列
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