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[私房料理] 花生仁湯的作法

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發表於 2013-4-3 23:33:47 |只看該作者 |新文章置後

/ T5 x9 e/ u7 G2 Q. P4 d& M! m- }, \/ x+ X0 z0 ^/ ?
原料: 去皮花生、水、糖
9 h1 H2 ~. [  d2 t3 v, v4 W5 I8 B
花生仁湯的作法如下:8 Y5 `" d+ ?9 K/ r% B

0 r0 j( {% g% S1 去皮花生仁洗過，泡水一天
2 o0 i4 t' m9 \5 w2 Z7 m
' f3 M8 f. h: z2 泡完水的花生仁放入冷凍庫冰凍" s7 X  V7 Y1 D% q

( Y) Q4 a3 m" T7 M3 花生仁退冰後，加水煮開，並濾掉第一次的花生湯(比較油): O' h5 L  I! B/ k4 O/ A' _+ s

2 ?- _5 C( B! Y3 e4 用壓力鍋或是悶燒鍋熬煮
3 l; ]- D& C/ L3 _7 G; _9 u8 [9 @' {3 j) B
5 煮到鬆軟之後，加糖煮滾後放涼，就是好喝的花生湯。
+ x8 r, y0 A  u" E& E6 O  u' \
  a0 c6 ^: g# L/ vps.可加入鮮奶或奶粉就是花生牛奶湯，或是可以加些芋圓、湯圓、增加飽足感...

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發表於 2013-4-4 05:01:53 |只看該作者
您手藝真好！看了都要滴口水啦
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery
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發表於 2013-4-4 06:11:01 |只看該作者
老熊豆花的標準作法！
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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發表於 2013-4-4 06:52:26 |只看該作者
看起來好好吃ㄛ$ A" ^+ J7 V& |8 f1 ^
學起來* p- k9 T0 b5 B( ^8 R5 X
去皮花生仁 要去哪裡買阿
, B- s, V- M! X" T
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老熊豆花 發表於 2013-4-4 06:11 4 H# U1 v4 j% P( c8 E
老熊豆花的標準作法！

, K( M* Y0 j. ~4 L' l購買您的豆花，要排隊到四月多，等不及，只好自己下廚了...
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發表於 2013-4-4 08:08:09 |只看該作者
美樂 發表於 2013-4-4 06:52
8 ^9 m# s& u5 D6 P$ I" o看起來好好吃ㄛ- T- @8 p. }( W
學起來
+ G7 R4 Y0 X& C/ o去皮花生仁 要去哪裡買阿

0 S$ [( @- j0 J8 l% L/ Q三峽市區的雜貨店有賣喔...
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發表於 2013-4-4 08:13:51 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2013-4-4 05:01
* Q2 j# C+ `6 g% N您手藝真好！看了都要滴口水啦

3 b8 h( h1 ~7 q啊~只是喜歡烹飪而已啦....
. U. |3 ]4 V7 ?! {
+ @& j! v3 S% \9 z5 e3 n1 H6 x% y
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發表於 2013-4-4 08:25:38 |只看該作者
想放假 發表於 2013-4-4 08:08
6 B/ s  `; P7 y# _* Y5 m6 _7 n三峽市區的雜貨店有賣喔...
$ o7 ^1 L$ }9 z+ `6 S) ~: J. y6 M
謝謝
1 |/ W$ R6 _- |. V4 q4 S, f/ j2 |改天來找- O! L3 o9 c* X% @1 h
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老熊豆花

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發表於 2013-4-4 14:45:08 |只看該作者
美樂 發表於 2013-4-4 06:52
$ i+ z; D' e7 b" w8 l看起來好好吃ㄛ
: S5 Q/ g+ I" H1 |學起來
# F+ l( [7 Y  U4 n6 U去皮花生仁 要去哪裡買阿

( F/ a3 ~8 Z, O% a7 X% q老熊雜糧行也有賣....一斤85元!!
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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布媽

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發表於 2013-4-4 19:00:18 |只看該作者
原來是這樣呀~~學起來~謝謝分享~~
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