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[私房料理] 花生仁湯的作法

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發表於 2013-4-3 23:33:47 |只看該作者 |新文章置後

2 O$ r/ s, J; A; V; }2 o$ F. r
6 U* {6 ?; Y4 X, k5 i6 Z+ f原料: 去皮花生、水、糖% V8 s7 k( Z0 R& F
: [3 ^& l% R9 J# B$ y
花生仁湯的作法如下:7 _: F4 h5 T: v- h& z( W
! _! V" c- L: v% c0 D
1 去皮花生仁洗過,泡水一天
5 |# I" W, f& [0 P% y0 c! ?8 M& g9 j6 Y) e9 M4 h, [( I: p
2 泡完水的花生仁放入冷凍庫冰凍  l1 H1 I' L  a# _* t+ M" A

! N% o0 q, I1 X6 Z3 花生仁退冰後,加水煮開,並濾掉第一次的花生湯(比較油)
: Z- B2 d: y- l1 D% l
2 N/ k: i* ~- ^/ {7 z. A# i* t4 用壓力鍋或是悶燒鍋熬煮1 S0 v$ T; V9 u: M: w1 p

4 Z+ m0 u2 k  @/ M; r: }0 H5 煮到鬆軟之後,加糖煮滾後放涼,就是好喝的花生湯。( V" ^" c! A$ C& P- }# g

9 H; w; G- h3 yps.可加入鮮奶或奶粉就是花生牛奶湯,或是可以加些芋圓、湯圓、增加飽足感...

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沙發
發表於 2013-4-4 05:01:53 |只看該作者
您手藝真好!看了都要滴口水啦
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery

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發表於 2013-4-4 06:11:01 |只看該作者
老熊豆花的標準作法!
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

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發表於 2013-4-4 06:52:26 |只看該作者
看起來好好吃ㄛ2 g8 z: m4 T5 i( Q
學起來9 Y9 B8 V# u7 \7 n. j; P: X
去皮花生仁 要去哪裡買阿# ^+ n) x, Q9 I2 k) I) i

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老熊豆花 發表於 2013-4-4 06:11 4 K* p2 s  C/ d9 B; u. L, X
老熊豆花的標準作法!

' c, a1 e6 S; y購買您的豆花,要排隊到四月多,等不及,只好自己下廚了...

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發表於 2013-4-4 08:08:09 |只看該作者
美樂 發表於 2013-4-4 06:52
+ w' [6 a* ]& {0 Z; _看起來好好吃ㄛ
( r+ D% s* [, z; o% z& s$ L學起來
" ~- q% Q. e* p+ V7 }去皮花生仁 要去哪裡買阿

, j- c% \3 @( w8 }5 C三峽市區的雜貨店有賣喔...

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發表於 2013-4-4 08:13:51 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2013-4-4 05:01 * j6 Z; A8 U- I1 `( {
您手藝真好!看了都要滴口水啦

, U2 d2 Q( b$ Z$ T- S6 n5 C& D8 a4 H啊~只是喜歡烹飪而已啦....
% B! I3 k. P( o0 W0 `' ?, n4 X$ ^! H9 i: P0 N6 X7 J0 ?% r8 k3 C

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想放假 發表於 2013-4-4 08:08 & {! y6 c& i  R7 z
三峽市區的雜貨店有賣喔...

' X( `- G: X' ^+ J$ h+ v3 B謝謝( E, u; p" s4 _/ A4 O3 R7 A: P
改天來找
' E! b/ g  B- `; v

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發表於 2013-4-4 14:45:08 |只看該作者
美樂 發表於 2013-4-4 06:52 : P4 \- N! [2 e- r7 ^5 g& [" ~3 z* Z
看起來好好吃ㄛ5 p0 F: ~  y9 `% Z3 ]. A4 h7 g: o
學起來
1 ]$ G- U- U* v( A! H0 l" W* U去皮花生仁 要去哪裡買阿
) u0 e3 \! l4 X8 {  S- ^4 ?
老熊雜糧行也有賣....一斤85元!!
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

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發表於 2013-4-4 19:00:18 |只看該作者
原來是這樣呀~~學起來~謝謝分享~~
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