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[私房料理] 花生仁湯的作法

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發表於 2013-4-3 23:33:47 |只看該作者 |新文章置後

+ K3 ~- q" Z0 ]7 o, K+ G" y; d- K
: C3 g* v! p2 {; x; a% q8 o原料: 去皮花生、水、糖# W" c$ z2 I$ m# m7 X0 K& Y

, J4 i# }! p/ D2 y, {/ W花生仁湯的作法如下:# T4 w, D. H) A+ a: G: ~
7 f9 j7 q$ q7 E" ~* u* b
1 去皮花生仁洗過，泡水一天) J+ O  q, R" g9 i1 S$ u
' F- K! }3 U$ n+ w: G( U
2 泡完水的花生仁放入冷凍庫冰凍
1 ]( g) ?0 v/ ~& i! m" C9 w
2 _  ]* `6 k" n% o# t! F3 花生仁退冰後，加水煮開，並濾掉第一次的花生湯(比較油)
1 q( B6 F: U* C, W% v/ i7 N
% r9 S" x' Q# I/ L4 用壓力鍋或是悶燒鍋熬煮& f# ~# l( p3 v: a7 F
6 |) D* d6 g7 V4 A( E, ?# v) [
5 煮到鬆軟之後，加糖煮滾後放涼，就是好喝的花生湯。
6 U2 Z" N* D" H/ U3 ]; v& @* u% Z0 [1 y/ B/ I1 v
ps.可加入鮮奶或奶粉就是花生牛奶湯，或是可以加些芋圓、湯圓、增加飽足感...

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沙發
發表於 2013-4-4 05:01:53 |只看該作者
您手藝真好！看了都要滴口水啦
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery
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老熊豆花

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發表於 2013-4-4 06:11:01 |只看該作者
老熊豆花的標準作法！
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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美樂

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看起來好好吃ㄛ3 w' I' E! D1 h3 G
學起來# f  \" |" [9 o( A
去皮花生仁 要去哪裡買阿
* C% R6 N) g1 ?' d" {
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發表於 2013-4-4 08:07:22 |只看該作者
老熊豆花 發表於 2013-4-4 06:11 # V- ]2 @) t3 s% U
老熊豆花的標準作法！
7 X, }: k# |: Y+ s) B5 a, e7 o5 R
購買您的豆花，要排隊到四月多，等不及，只好自己下廚了...
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發表於 2013-4-4 08:08:09 |只看該作者
美樂 發表於 2013-4-4 06:52 % M# z/ ^+ [& z3 C' T
看起來好好吃ㄛ
5 k6 L* }7 D$ |+ J! A6 q- D: E3 `學起來
1 c# A9 u9 C3 I# I1 ]去皮花生仁 要去哪裡買阿
& n4 P8 R7 h8 P/ p% @% \
三峽市區的雜貨店有賣喔...
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發表於 2013-4-4 08:13:51 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2013-4-4 05:01
+ `. X& f$ l. p  d. D# t您手藝真好！看了都要滴口水啦
' f. T- A7 e) A; G
啊~只是喜歡烹飪而已啦....
( e8 q4 s3 N9 I* K
" b) _. I* ~' c0 t6 G
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發表於 2013-4-4 08:25:38 |只看該作者
想放假 發表於 2013-4-4 08:08 3 n* ^4 n5 S6 G& a! X+ S. G, W2 m
三峽市區的雜貨店有賣喔...
# y) x  j: G- K( c1 p! z5 ~& b
謝謝; f3 J* }1 c0 d7 O' P" c. ?
改天來找
1 T, m1 c& @) K8 t4 l( {
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老熊豆花

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發表於 2013-4-4 14:45:08 |只看該作者
美樂 發表於 2013-4-4 06:52 ( P! Q& g6 [' ], _& X
看起來好好吃ㄛ
- e* |; u4 j' z學起來& l- ]% b! C) C7 @; Q
去皮花生仁 要去哪裡買阿

' O+ L; L# W6 X$ z/ n老熊雜糧行也有賣....一斤85元!!
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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布媽

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發表於 2013-4-4 19:00:18 |只看該作者
原來是這樣呀~~學起來~謝謝分享~~
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