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[私房料理] 花生仁湯的作法

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發表於 2013-4-3 23:33:47 |只看該作者 |新文章置後

  s) u" @( }6 v3 d6 u+ d. d" A4 y" D9 U( T3 t6 [; A
原料: 去皮花生、水、糖
) s, c2 z4 B# v! O* O5 ~4 W8 R2 m5 N  ~* l2 W8 h" R- P0 N
花生仁湯的作法如下:
! X# B, F2 Q' f: T( N1 o  Y2 K7 z' }
1 去皮花生仁洗過，泡水一天
# m% z+ b" X- Q- h( i6 r
! n' X. p) z8 N- |$ O, J, I2 泡完水的花生仁放入冷凍庫冰凍
$ G7 a, i7 j9 {2 v2 i# y$ f+ Q) R! |' ^3 z# w( x0 ]* _( f
3 花生仁退冰後，加水煮開，並濾掉第一次的花生湯(比較油)& l+ J; ~- S6 C7 D) W

3 X) c$ `- e0 B; k$ \) k) Q, r4 用壓力鍋或是悶燒鍋熬煮0 n$ f  B1 i  ~5 Z

* q- `# F+ R0 S* z( d  p5 煮到鬆軟之後，加糖煮滾後放涼，就是好喝的花生湯。
" J/ |6 j% i0 q- p$ o( \! H1 _4 x
( _8 w* V0 G) r, d( O. Fps.可加入鮮奶或奶粉就是花生牛奶湯，或是可以加些芋圓、湯圓、增加飽足感...

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發表於 2013-4-4 05:01:53 |只看該作者
您手藝真好！看了都要滴口水啦
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery
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發表於 2013-4-4 06:11:01 |只看該作者
老熊豆花的標準作法！
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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發表於 2013-4-4 06:52:26 |只看該作者
看起來好好吃ㄛ: i9 v; z0 q! c9 f- T" T- T
學起來
+ G1 j, b, P' e0 p1 W/ v8 ]) T7 U7 Y去皮花生仁 要去哪裡買阿
0 U$ o' g0 U0 }2 m' p
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老熊豆花 發表於 2013-4-4 06:11 5 R& T9 K" O- d1 k
老熊豆花的標準作法！

: C* o$ d" H" h9 x8 X5 J購買您的豆花，要排隊到四月多，等不及，只好自己下廚了...
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美樂 發表於 2013-4-4 06:52
: n* Z+ O. x5 A. E& G看起來好好吃ㄛ
$ @" g7 |( A8 |9 Z4 {學起來2 b# ?3 g8 `" k2 T$ ]1 Q- W1 K
去皮花生仁 要去哪裡買阿
, o$ j& x' b' w; a2 k  i6 d/ r6 h
三峽市區的雜貨店有賣喔...
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發表於 2013-4-4 08:13:51 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2013-4-4 05:01
. \" H, j. c# f2 r" k您手藝真好！看了都要滴口水啦
" v' P/ w( N" _, I
啊~只是喜歡烹飪而已啦.... 1 G; s3 h9 }) }4 P. v7 A4 c
9 R" H4 M. ]9 R# e. }
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發表於 2013-4-4 08:25:38 |只看該作者
想放假 發表於 2013-4-4 08:08
0 {0 k, X+ \+ b$ [4 q( _# Z三峽市區的雜貨店有賣喔...
+ Z9 y% l) b  u( {
謝謝
# K; n5 a# O6 _" q; P/ T改天來找
2 d# o3 a2 E# [  d9 H% I- d
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發表於 2013-4-4 14:45:08 |只看該作者
美樂 發表於 2013-4-4 06:52   ]1 f7 X8 b! n! Z$ O! ^
看起來好好吃ㄛ
) B, Y$ L/ D1 L0 N) W學起來8 S; i9 n8 G( e% Y% X% J1 B
去皮花生仁 要去哪裡買阿

' Q2 \. I0 \+ Q老熊雜糧行也有賣....一斤85元!!
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界
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布媽

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發表於 2013-4-4 19:00:18 |只看該作者
原來是這樣呀~~學起來~謝謝分享~~
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http://www.facebook.com/groups/307269615996003/
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