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[私房料理] 花生仁湯的作法

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% ]& P" `. T+ ^1 R$ i& \
' ~- {8 z7 X, E$ {0 h7 F原料: 去皮花生、水、糖6 _' }7 a; m7 {
* n8 c# w/ K: v0 @2 Y/ e& o6 V
花生仁湯的作法如下:
' }9 F* ]' u6 D$ C) I+ B4 b
" b+ r* n2 j; t- \0 e: b3 C1 e1 去皮花生仁洗過,泡水一天
- q3 I5 i, o  d# x$ c
1 X$ X! w2 e: v/ G2 泡完水的花生仁放入冷凍庫冰凍& e! z" V$ V& ^: W
  B( ?0 s  q' Z3 l& q; _9 v. O* E
3 花生仁退冰後,加水煮開,並濾掉第一次的花生湯(比較油)
. O7 @! H  I  J- K/ _  o, ?+ ]5 J: C0 P& }9 `* v7 W4 s
4 用壓力鍋或是悶燒鍋熬煮1 G9 R7 D& F6 }. ]# H
3 w. a  K( W( I; E
5 煮到鬆軟之後,加糖煮滾後放涼,就是好喝的花生湯。8 z4 ]) ^! a! {8 q4 B
# x: s# I$ Q4 ]+ B9 o6 a
ps.可加入鮮奶或奶粉就是花生牛奶湯,或是可以加些芋圓、湯圓、增加飽足感...

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您手藝真好!看了都要滴口水啦
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery

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看起來好好吃ㄛ
/ C: u2 W; X3 L2 Z* x; v9 n' e. W學起來) `( S6 n6 q. s3 |, E( R5 C8 D8 B. v
去皮花生仁 要去哪裡買阿# \) n6 W$ _5 f3 k5 }

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老熊豆花 發表於 2013-4-4 06:11
6 @. P: X+ Q$ D, b" p老熊豆花的標準作法!
9 ^# r: d" i6 {3 l1 c
購買您的豆花,要排隊到四月多,等不及,只好自己下廚了...

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美樂 發表於 2013-4-4 06:52 - P1 I' T% F5 p6 D; u; t
看起來好好吃ㄛ8 A& q9 Z$ M7 P  G
學起來$ o8 C3 b" L, A0 @& `  E
去皮花生仁 要去哪裡買阿

6 t& i3 B6 g$ C7 i0 U) n三峽市區的雜貨店有賣喔...

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花鼠媽媽 發表於 2013-4-4 05:01 - }) Y4 [" r- v
您手藝真好!看了都要滴口水啦

' j! _! q8 W8 t/ W啊~只是喜歡烹飪而已啦.... . r8 T% {  @* [9 [3 g9 s& L2 W- Z
+ \/ I( k5 I( \( _( E( L

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想放假 發表於 2013-4-4 08:08
0 C& y: J1 f8 O; r$ h; R/ ]  R* H" M三峽市區的雜貨店有賣喔...

2 X3 `) {, {  V+ x( P謝謝
; m) f( M& e' Q& M/ L0 |; v; f改天來找8 ]0 }* I9 ^3 o2 U  R$ q% v' V# b

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美樂 發表於 2013-4-4 06:52 * j# x$ p9 y% N8 W& z
看起來好好吃ㄛ, B& {/ F9 d3 N8 F8 b
學起來% j/ ~; I+ p# _' M
去皮花生仁 要去哪裡買阿

4 L% Y5 ^6 t' X" B; D老熊雜糧行也有賣....一斤85元!!
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原來是這樣呀~~學起來~謝謝分享~~
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