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[私房料理] 花生仁湯的作法

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發表於 2013-4-3 23:33:47 |只看該作者 |新文章置後

  x) a3 l4 ]7 h# m+ g
$ o2 q. a  i  w6 \: }1 L; V原料: 去皮花生、水、糖
, `5 F" G% J% j, W- Z: s2 p2 U8 u- }2 R' U; u  T9 {' ?4 W
花生仁湯的作法如下:
3 e" @# H# J' f
2 u5 t7 `+ [1 }; ?3 L5 n1 去皮花生仁洗過,泡水一天
. w4 _: ?8 q1 ~% F, K! w  H) N# b. ?
2 泡完水的花生仁放入冷凍庫冰凍+ R' \+ p) Y% z$ o
2 Q0 }1 R& J7 O
3 花生仁退冰後,加水煮開,並濾掉第一次的花生湯(比較油)
! W/ e8 j9 H/ A* F0 c
6 A- e7 h/ w# [9 x4 用壓力鍋或是悶燒鍋熬煮
7 L. F0 [! |6 R4 K2 J: ?9 ~  M  F) G/ Y! W1 d+ O* E8 }
5 煮到鬆軟之後,加糖煮滾後放涼,就是好喝的花生湯。
; s# j1 M% I0 f9 S/ K+ X
' A" J5 F' S8 E& e% U! \ps.可加入鮮奶或奶粉就是花生牛奶湯,或是可以加些芋圓、湯圓、增加飽足感...

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沙發
發表於 2013-4-4 05:01:53 |只看該作者
您手藝真好!看了都要滴口水啦
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery

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發表於 2013-4-4 06:11:01 |只看該作者
老熊豆花的標準作法!
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

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發表於 2013-4-4 06:52:26 |只看該作者
看起來好好吃ㄛ
+ w" m. z9 J5 J2 m/ I學起來  z* g; y$ _) G& S8 r3 [1 M
去皮花生仁 要去哪裡買阿
3 f% p8 p  y, Q- G

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老熊豆花 發表於 2013-4-4 06:11
1 y/ r. X1 N8 K老熊豆花的標準作法!
4 g' k5 q' ?- \, P1 O( i
購買您的豆花,要排隊到四月多,等不及,只好自己下廚了...

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美樂 發表於 2013-4-4 06:52
8 i1 r" {9 B) I. H0 e9 F看起來好好吃ㄛ0 A  h: i1 z6 w6 i5 s& @2 R
學起來9 N! j4 f# D4 ^
去皮花生仁 要去哪裡買阿

( E9 ^0 {) C: t三峽市區的雜貨店有賣喔...

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花鼠媽媽 發表於 2013-4-4 05:01 9 V+ V6 H5 I, S" l+ w$ |7 J
您手藝真好!看了都要滴口水啦

8 e. r# Y4 f8 K! N" L啊~只是喜歡烹飪而已啦....
$ G( t; s$ P. s$ F$ o: ]+ N
% x4 I" h5 U6 r( x* \2 f7 d2 ^+ w

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發表於 2013-4-4 08:25:38 |只看該作者
想放假 發表於 2013-4-4 08:08 : Z7 O5 I8 |: J# Q# L4 G
三峽市區的雜貨店有賣喔...

: ]1 S' f) y, w; O謝謝
+ `8 g* j) G# w4 h6 z/ Z, f改天來找- |+ x& L. ~7 `, ]7 j

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發表於 2013-4-4 14:45:08 |只看該作者
美樂 發表於 2013-4-4 06:52
1 R/ n3 j/ q* }/ @" Z9 i看起來好好吃ㄛ
4 }' Y1 g, _- r; K- e學起來
, d. u2 E$ g7 y( d/ L7 w9 g去皮花生仁 要去哪裡買阿

  b4 I% o$ ^" F( v7 P8 l6 T2 L老熊雜糧行也有賣....一斤85元!!
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

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發表於 2013-4-4 19:00:18 |只看該作者
原來是這樣呀~~學起來~謝謝分享~~
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