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[私房料理] 花生仁湯的作法

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發表於 2013-4-3 23:33:47 |只看該作者 |新文章置後
' _: o% F" @2 m! h" a
$ W  Y) n2 H: K0 I$ C/ x7 j
原料: 去皮花生、水、糖1 R5 i. n3 Z  k' f8 G/ a5 a6 p8 n, G
) N9 I+ Q7 {4 _3 w8 _+ Q/ A/ b
花生仁湯的作法如下:
$ P2 e2 y% X' w  o5 u1 M" F1 L5 P+ W* E
1 去皮花生仁洗過,泡水一天
2 T! F' t: Y$ i% \* S# i( ~. j8 n9 F; W6 k  L" {6 U
2 泡完水的花生仁放入冷凍庫冰凍$ n6 V: t# ]: ]( F+ g

' R9 e* u! y! R$ ~( u. h3 花生仁退冰後,加水煮開,並濾掉第一次的花生湯(比較油)$ ^! \2 U; w4 u: H

& _2 I0 S7 P' W5 F  a3 Y4 |9 F2 b4 用壓力鍋或是悶燒鍋熬煮4 o$ }  Q% r+ E" G& c! Q4 {

% z1 j) c/ u8 @7 w. e: Q# k5 煮到鬆軟之後,加糖煮滾後放涼,就是好喝的花生湯。
( {/ m! n; o( l
: y7 Y7 `3 E. C! V$ J& r9 k3 O. i! dps.可加入鮮奶或奶粉就是花生牛奶湯,或是可以加些芋圓、湯圓、增加飽足感...

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沙發
發表於 2013-4-4 05:01:53 |只看該作者
您手藝真好!看了都要滴口水啦
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery

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老熊豆花的標準作法!
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

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發表於 2013-4-4 06:52:26 |只看該作者
看起來好好吃ㄛ
% k5 d3 [+ x3 h" f學起來( S& r' r& N1 H0 |
去皮花生仁 要去哪裡買阿/ M. Q4 o6 R( B' ]0 Z4 w+ ?$ q* ]1 ^

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老熊豆花 發表於 2013-4-4 06:11 ; @% l$ o$ p2 B, G9 }
老熊豆花的標準作法!
$ Z% H3 A0 }* V' r. {0 W
購買您的豆花,要排隊到四月多,等不及,只好自己下廚了...

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美樂 發表於 2013-4-4 06:52
9 I0 e$ {9 I7 |5 M: ]. P看起來好好吃ㄛ
5 j7 @/ B0 a* U8 A" @# P$ O學起來
" D7 ^7 s8 |! O0 j去皮花生仁 要去哪裡買阿
* V; }, x# |5 T, d
三峽市區的雜貨店有賣喔...

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花鼠媽媽 發表於 2013-4-4 05:01
2 J2 _  ?& ]1 ?# z; l您手藝真好!看了都要滴口水啦
7 i( o6 {, F  c( q
啊~只是喜歡烹飪而已啦....
$ P. _  p) I' A4 F. Q! q
; }* \- U  o" j

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發表於 2013-4-4 08:25:38 |只看該作者
想放假 發表於 2013-4-4 08:08
# b! h' a/ h( o2 g! z三峽市區的雜貨店有賣喔...
3 O2 H8 S. ]4 f  A. d3 q
謝謝
9 O% g4 D& M0 }) s) F. L$ }改天來找, P* f! \2 j1 V" D, ]; o7 Z% H

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發表於 2013-4-4 14:45:08 |只看該作者
美樂 發表於 2013-4-4 06:52 , m+ D3 T# H6 o, T/ [
看起來好好吃ㄛ: [7 J- W* E" L
學起來
# C) _" s2 U- S3 ?. n$ F& J. ?& O; c去皮花生仁 要去哪裡買阿

% e$ N- `: L& V* {( y老熊雜糧行也有賣....一斤85元!!
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發表於 2013-4-4 19:00:18 |只看該作者
原來是這樣呀~~學起來~謝謝分享~~
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