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[私房料理] 花生仁湯的作法

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發表於 2013-4-3 23:33:47 |只看該作者 |新文章置後
* X- C. a9 m6 W9 [2 ?
2 j7 E4 a) y* ?  \! L, B
原料: 去皮花生、水、糖# t% z! P# j* }5 X3 {8 n' i: ^
( @1 v- @/ T8 b( s# ~) z
花生仁湯的作法如下:' R3 [( P! N  c& K+ T0 V
& C/ w* S/ h8 B3 A" `
1 去皮花生仁洗過,泡水一天
' s; E) K" L7 ^$ n% W+ P! r  N  Q
# a1 t% K: ]+ I* S# @& \2 泡完水的花生仁放入冷凍庫冰凍
4 |1 b3 L% ]/ w' c0 r0 U$ k$ a2 Q2 @; M1 D2 y" G3 {, Z! M; c  B( o
3 花生仁退冰後,加水煮開,並濾掉第一次的花生湯(比較油)6 o3 B2 G, W! J
7 h% u+ b# S& ]) J) L
4 用壓力鍋或是悶燒鍋熬煮
8 q: }. c% I: s4 {/ `7 s" c
; v% o/ R/ G' e! f) _5 煮到鬆軟之後,加糖煮滾後放涼,就是好喝的花生湯。
/ a9 n! r& U9 {6 E$ ?. R
2 u* E2 G' n: F1 [4 R% r' H$ N5 Kps.可加入鮮奶或奶粉就是花生牛奶湯,或是可以加些芋圓、湯圓、增加飽足感...

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沙發
發表於 2013-4-4 05:01:53 |只看該作者
您手藝真好!看了都要滴口水啦
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery

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發表於 2013-4-4 06:11:01 |只看該作者
老熊豆花的標準作法!
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

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發表於 2013-4-4 06:52:26 |只看該作者
看起來好好吃ㄛ
2 k9 T4 T  D0 D- w! O6 j學起來
+ K( {. Z2 U  r2 c: t: v去皮花生仁 要去哪裡買阿
" `1 v' l9 m. {3 p8 D; n) ?5 s

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老熊豆花 發表於 2013-4-4 06:11 ) N+ J0 I- v1 a. Y
老熊豆花的標準作法!
' ^' @. J- `6 U" o9 x1 e  `8 f# F1 z
購買您的豆花,要排隊到四月多,等不及,只好自己下廚了...

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發表於 2013-4-4 08:08:09 |只看該作者
美樂 發表於 2013-4-4 06:52
2 h7 d- ?0 n8 J% v  ?3 A看起來好好吃ㄛ
/ j* p( n% a: \學起來
9 ?0 F9 a( w, e( f& m去皮花生仁 要去哪裡買阿

4 K- w. o) {8 q8 r2 K8 I9 \- Y三峽市區的雜貨店有賣喔...

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發表於 2013-4-4 08:13:51 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2013-4-4 05:01
1 u% r7 s0 \; Y0 p' a您手藝真好!看了都要滴口水啦

' T+ Z# ^' M; I5 b8 K8 W啊~只是喜歡烹飪而已啦....
& p: Z% i, X7 E- t) @. }* x5 P9 c
4 F  x& ^3 T6 k6 a

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發表於 2013-4-4 08:25:38 |只看該作者
想放假 發表於 2013-4-4 08:08 0 p0 D' a3 N1 l) t) s
三峽市區的雜貨店有賣喔...
. C- S4 u& V% A1 _
謝謝
4 N( l' ]5 i: `( U! {# P9 l& E改天來找
* O/ R. F# f2 d# d$ Y) C8 q% [

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發表於 2013-4-4 14:45:08 |只看該作者
美樂 發表於 2013-4-4 06:52 , Q; U+ t6 N& Y: c- t
看起來好好吃ㄛ
' Q( v- `- i5 f; u6 D! A學起來% I8 b* ^' o7 [* X2 a
去皮花生仁 要去哪裡買阿

8 X1 k0 b4 A6 L: `9 ]$ a2 F  |老熊雜糧行也有賣....一斤85元!!
老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

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發表於 2013-4-4 19:00:18 |只看該作者
原來是這樣呀~~學起來~謝謝分享~~
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