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[私房料理] 順利解決媽咪的困擾--對不愛吃菜的小朋友的妙計--菜飯

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臭臭媽

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發表於 2012-10-13 23:58:38 |只看該作者 |新文章置後
不知道有沒有媽咪跟我一樣有困擾, 小朋友不愛吃青菜呢, 我家小朋友很討厭吃青菜, 魚, 肉都會搶著吃, 只有青菜, 從來不碰, 看到就皺眉頭, 然後餵進去就吐出來.
9 f- @3 }4 g9 a4 o8 Y. O' n
% S& u7 Y0 H8 O- e+ z到這時候, 臭臭媽就會想到自己小時候, 也是這樣子的, 不愛吃青菜. 話說臭臭媽的媽媽, 是個能幹的上海媽媽. 很會煮上海本幫菜, 其中有一道非常簡單的上海菜飯. 分享給大家, 可以輕鬆解決這個問題. 小時候, 就是這樣騙了我, 吃了無數青菜的.! J$ x' {# @4 P
8 F, I  w+ u; t, o% B
做法很簡單, 準備青江菜一把. 先把青江菜切小丁, 然後下油鍋, 加點鹽巴, 先炒一炒, 然後裝碗.! U. W6 e) c- `9 s& \9 @) \

5 I' }. [; i6 v- M: O( p等飯煮到差不多, 還剩10分鐘快要煮好時, 將炒好的青江菜放入, 然後拌一下, 再燜一下. 過15分鐘後, 好香的菜飯出鍋. 家裡如果有臘肉, 香腸等, 也可以跟菜一起放入, 菜飯會更香, 小朋友會更愛吃. 油油亮亮的菜飯, 一鍋, 有菜, 有肉, 超級簡單又快速解決.! k. C0 s9 r: c# l+ x$ u
! _4 D3 _! z5 [! [5 D
* K2 F$ O( W. N, A% f
$ |- g& b8 g- \) N1 b& ~
如果配點排骨肉類會更容易贏得小朋友的尖叫.相信會大大增加吃飯的速度.# X$ V) m' L1 i' g* I, d) P% O

8 S, m3 R! ]# Y) k" a
) s& K. C+ x6 v1 e. A5 R. t- u

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icerivery

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沙發
發表於 2012-10-14 09:38:34 |只看該作者
臭臭媽的廚藝很棒吔~有一些撇步我要學起來~" Z: Y/ k2 d: i4 K+ `

3 Z: |. n( ~9 ?7 v& R; z我們家女兒是超級愛吃青菜的(肉也是很愛啦)~; k. y) f% A/ G4 S. r; q
我煮的菜~每樣都會讓她吃一點~儘量不讓她挑食~
' v8 u, }7 v6 W" L只不過很特別的一點就是-蛋只愛吃保持原形的-例滷蛋、茶葉蛋~炒蛋、煎蛋就不愛~
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alancatherine

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3樓
發表於 2012-10-14 12:06:32 |只看該作者
台北中山堂對面小巷子裡的"隆記飯館",我從年輕吃到現在
  A& N; b" b9 r4 L9 g% l"菜飯"是一定要點的~真是好吃
人生如斯短暫,不應該微不足道~~
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臭臭媽

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發表於 2012-10-14 12:08:33 |只看該作者
alancatherine 發表於 2012-10-14 12:06 : q# M) Z7 Q" Y2 W
台北中山堂對面小巷子裡的"隆記飯館",我從年輕吃到現在* q5 e8 G! c. G* w' b+ v
"菜飯"是一定要點的~真是好吃  ...

% s/ ?& k* u( I  y9 q8 Y: k' D* m我也是隆記的粉絲，握手一下。
臭臭媽海鮮家族網址: http://ibeta.tw/forum.php?mod=forumdisplay&action=list&fid=430 line id: linda641116
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陳太

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發表於 2012-10-14 13:33:28 |只看該作者
alancatherine 發表於 2012-10-14 12:06
1 s. C: W2 \$ |$ a台北中山堂對面小巷子裡的"隆記飯館",我從年輕吃到現在
2 ~$ u# G  o2 @8 `* H; d"菜飯"是一定要點的~真是好吃  ...

9 s( D' C0 i5 }; {0 ~# S3 L好多年沒吃隆記了，以往真的必點的就是菜飯，還有炒鱔魚呢。
跳完鄭多燕,大汗淋漓,汗如雨下, 再洗個溫水澡, 好痛快  
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張小媚

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發表於 2012-10-16 09:34:22 |只看該作者
原來是這樣子阿~
+ O8 Z" C$ n8 k3 @8 C我覺得上海菜飯很好吃ㄝ^^
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旗魚媽咪

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發表於 2012-10-23 09:57:50 |只看該作者
請問"等飯煮到差不多, 還剩10分鐘快要煮好時," * ]2 \0 k, ]$ ?5 O# M8 d5 \2 l4 K
% e% `% D2 Y9 _( {1 B% z1 A( k& |
是用電子鍋煮飯才知道時間嗎?* _5 }. w; I$ C2 z, F

2 x" z2 x5 V+ D不好意思 .......謝謝
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臭臭媽

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發表於 2012-10-23 15:22:02 |只看該作者
旗魚媽咪 發表於 2012-10-23 09:57
# K4 g0 f8 S' i5 G4 v2 u( n請問"等飯煮到差不多, 還剩10分鐘快要煮好時," + X! M0 K: d5 [5 s' `: A$ w3 F& O

* k6 X' D, L5 W6 k# S是用電子鍋煮飯才知道時間嗎?

8 O. I) a" S& v3 ^7 w我家的上面有時間的，如果沒有，你就大約半小時左右，看到米飯的型狀出時，再倒入菜即可.
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旗魚媽咪

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發表於 2012-10-26 10:55:52 |只看該作者
臭臭媽 發表於 2012-10-23 15:22
( ~9 U/ k+ \" C& z我家的上面有時間的，如果沒有，你就大約半小時左右，看到米飯的型狀出時，再倒入菜即可. ...

- E, {: E& p/ o' J9 D, T了解囉 謝謝& C: |; V3 C5 H$ u1 }
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felixcat

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發表於 2012-10-26 13:20:36 |只看該作者
原來菜要後面再加~~~~這樣看起來比較綠比較美味耶!
三峽北大just buy it愛買團FB：https://www.facebook.com/groups/213291615519909/?bookmark_t=group
愛合購-目前LILI正在揪的合購團!!有興趣一起敗家唄：http://www.ihergo.com/events#p1&felixchen
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