- UID
- 10289
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 6
- 威望
- 8
- 貢獻
- 1948
- 活力
- 2681
- 金幣
- 19176
- 日誌
- 1
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2017-7-1
  
- 文章
- 2300
- 在線時間
- 835 小時
|
本帖最後由 逍遙 於 2012-10-9 12:15 編輯
: s9 x- I$ M3 W2 J2 N9 C* ?
5 [% {0 m; H# [3 ^, _, W* g1 d, y平常喜歡用法式麵包沾橄藍油吃, 好的加味橄藍油在國外蠻貴的, 就自己做. 可以試做做看, 很簡單十分鐘就可完工.
2 ?1 g2 `! a, K- @1 y% W+ E辣椒, 大蒜可隨自己喜好增減. 若是有新鮮食材（rosemary & bay leaf）最好, 在台沒種, 所以我用乾的! F$ i; _6 s" K3 q
8 X9 Z6 k- q7 u! U
9 j5 s3 M7 `0 F$ X% x) _
........材料........
4 l9 ?, L+ d: s% T5 W D2 _0 v3 u, A& L# L5 Z) `9 L
大蒜1朵，去皮- Z5 j# E0 D9 Y* r k
迷迭香(rosemary)- 2 Tbs& V- ]- F* i6 p# p
四川乾乾辣椒少許
. S) N, v5 t0 B1 O2 E辣椒乾少許
2 ]5 ?8 x0 J. `, O! \% D月桂葉(bay leaf)少許
! A' i. J3 V' z1 X% `特級初榨橄欖油(extra virgin olive oil)-2 cup
: o. @: U/ E+ O" |黑糖-2 Tbs% N1 d2 r+ p" F
" I: U3 h* |) Q1 E( x
0 U1 \4 J A4 @用食物調理攪碎大蒜，再加入迷迭香,辣椒乾和月桂葉攪勻。
' _# S) L- R* L; x中小火加熱橄欖油 -> 加入香料->轉小火不斷攪拌至淡褐色->熄火加入糖攪拌融化.+ R S7 t. B2 _
+ c- L$ e) V' y$ _
涼了之後再裝瓶.. h0 l! M- c3 Q+ \- q$ ?
1 ~) j* e9 m3 }0 j/ Z* N( I
不只是用在麵包上哦! 還可放入涼拌菜 or 麵. |
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊
-
總評分: 金幣 + 4
查看全部評分
|
發表於 2012-10-9 12:11:37
收藏
讚
發表於 2012-10-9 12:30:58
發表於 2012-10-9 13:24:53
