iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 25631|回覆: 89
列印 上一主題 下一主題

[食記] 好吃的南義北義合菜

    [複製鏈接]

14

主題

9

好友

662

積分

國中生

Rank: 4

文章
116
在線時間
135 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-5-8 19:13:33 |只看該作者 |新文章置後
今天母親節跟南義北義訂了合菜
: a# @( K1 o4 h' ^. @享受了五星級的美食
1 Y7 z$ Q, U( T% ?7 |3 B& E老闆的手藝再度讓我大開"口"界
- w0 ]2 a1 u; ?  e8 s2 z3 ?0 a4 `3 J每一道菜除了我外,在場用餐的每一位親人都讚不絕口7 U  {; l/ P5 I+ w$ l
我等不及跟各位推薦
4 s* w# {/ ^  {
+ q0 e; @+ n+ m% Z
- y7 s. n. K: m7 X& d我們四位總共花費1600
# Q; Z8 `/ m/ ]" g( `1 A" M, m一共有五道菜一道湯及一道荷葉五穀飯,每道分量都很多,還吃不完打包回去,餐點圖片如下
: L% h+ [( c3 ^3 W* O
1 ]& f+ e# s4 Y8 d. S: u黃金肉捲$ F: k7 g2 w/ a. R4 L

; A7 V- k% B  J1 n% J4 S8 o( s4 c; R因回去拿相機  來到餐廳時肉捲已被吃的差不多   就只照到我這盤剩下的
# y% E$ {0 n3 p9 y0 T! d肉捲條由老闆自製的漢堡肉做成3 O- R. S$ ]+ L# Y
肉塊紮實.美味有彈性,裡面包覆著水煮蛋,肉捲條沾著老闆自製的優格及酸黃瓜調製的醬汁,堪稱絕配
9 \# ?( k% A! l, v/ P3 `5 C# o' G
6 B/ x2 O8 L! L" k  F) Y花椒雞翅5 @; W: |! @# p# E# @. L) U
# G; v7 ]- |! E# j/ z, i3 D
雞翅肉質柔嫩 帶有酒香及花椒的甘甜 湯汁可直接喝非常順口
- w& h) k3 @' V7 v( l% Y" Z2 Q8 U9 f8 X% W1 a8 x1 B% h+ ?
, R, R! P3 j. l* d6 ]  A* O
粉蒸排骨
- v; C* P" q3 G  s3 N7 n8 x5 }3 n, R5 _7 b2 F3 S, ?
排骨肉相當嫩,口口皆吃到飽滿的小米,不像外面一般的粉蒸都是粉粉的
) E% K  ?/ l. @5 i. B# }3 _7 l/ S& s另外排骨下還有芋頭鋪底
) I* c" D5 {7 l, U+ w% H. L% r最推薦這道  我老公非常喜歡台北車站小魏川菜的粉蒸排骨飯/ f& q/ @. C# L3 W. P- N; b, @. B
吃了這道後,直說比小魏川菜的好吃
$ L8 M  K# y4 V" n
" H  U5 Y+ x  p0 o, P8 z, ^酒醋花枝- l0 k" m1 W; d  I; |! \  c! ~
: b( C& W) W/ c
老闆挑的花枝有夠新鮮 花枝搭配紅酒醋很特別,在擺盤方面有生高麗菜.秋葵.四季豆作裝飾,吃起來清爽可口
. R) F* E2 C5 U; T" A" \3 P# z6 }  s) n/ ^% @/ H. }/ `# Q0 E

6 E6 T: y5 W4 {9 G; o素繪百菇
) g# [, H1 E+ q) b9 ?2 d3 L$ A; y8 N1 n  R9 `5 C
裡面有金針菇 杏包菇 黑木耳等等分量很多,所燴的汁美味好下飯,吃起來就知道是天然的食材所燉煮的湯汁,不鹹膩2 v3 G/ r$ m. f- v. }! A
老公不喜歡吃純素的的菜 吃到這道竟非常讚賞
' ~6 [' m$ X3 R& M
* f0 _9 {% d2 X& P$ _
) [% J+ O, h1 p# y0 D8 h; B' c荷葉五穀飯0 V  Y. x5 ?# ^2 i* z& h
$ B7 U7 N/ p( [1 d+ A
我們本來預定1600元是配白飯,老闆可能覺得白飯不夠精緻,沒想到幫我們把白飯換成荷葉五穀飯
( Z0 `; m# q& k: S& y我覺得等於老闆再送我們一道菜 真是性情中人
) U# Z  W  v) y這五穀飯有淡淡的荷葉香味,裡面還有大顆的紅棗勒   健康又美味6 I  S/ f  V& V" `( k2 ~; U' [/ X
% b) L$ F" K9 z6 p' M/ ~
+ p6 T) [' W/ d! G/ C" M2 _
奶油蔬菜湯# {4 J( c9 d. i& ~7 o

0 _- v7 x: W) s2 J7 [/ l雖名有"奶油"兩個字  但根本不油膩 湯頭香濃美味  總之就是好吃- o9 X; C' c; e, f+ |: K, q
% a( M/ x) M! o
0 n* G% I4 q7 g, z8 i0 F  a. K( X
我覺得整個吃起來不會像外面的餐館讓你有鹹膩口乾舌燥的感覺
6 g( j9 W' J$ ~+ R! T% t+ H問過老闆才知道  他不會加味素 都是用雞骨熬煮的湯底去做調味( `0 J/ j4 l5 ~; W! R
很感謝老闆用真心及愛心來對待客人 很像母親為我們準備3餐  不僅顧到我們的味覺也顧到我們的健康
7 \, |$ D; I9 a3 J這麼好的店家  請大家多去捧場  不要讓他倒掉
( n( P/ ^( w! x& _  _  b地址就在北大附近的國學街1號(在大英博物館下全聯的隔壁)
  K/ T( Z) u6 S2 B另外轉貼別人有關對他評價的部落格# H" G# T, h4 S; h
http://www.wretch.cc/blog/dimon0952/12234956
8 ?0 o, f! X; r( R$ q' P% @; ?8 G" v  q$ c9 i2 t: L/ A! k

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊

48

主題

85

好友

3915

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1700
在線時間
545 小時
沙發
發表於 2011-5-8 19:41:42 |只看該作者
都不知道這家還有合菜耶~~~
0 [, N' M- t- X& v4 D0 }" r看起來真的很好吃
私の願望は、メキとずっと一緒に居るよ。

20

主題

2

好友

1398

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
180
在線時間
445 小時
3
發表於 2011-5-8 19:46:31 |只看該作者
回覆 Manami 的文章9 l0 B7 S7 j; d$ P3 _8 n7 f* d
5 G" @' @/ b. U4 W' ?: {5 Z2 G
其實老闆算是個性情中人~也很隨興的!

129

主題

644

好友

5770

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

社區
詠翊山水觀
文章
4488
在線時間
1251 小時
4
發表於 2011-5-8 20:27:44 |只看該作者
這間從原本在subway的隔壁, 搬到現在的位置!都還沒機會去試試看....
8 ?5 G/ n* w- a" N- P* N
- `( I9 U) Z8 w& O" u0 c, M現在越來越多人推薦, 真的該去吃吃看了.
7 c% {, G" ]# Q+ v3 ]! H' K
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw

43

主題

7

好友

590

積分

國中生

Rank: 4

文章
410
在線時間
96 小時
5
發表於 2011-5-8 21:37:15 |只看該作者
找時間帶家人去試試。  J. z1 X: x( u4 u
圖片中的「酒醋花枝」用的真的是花枝?
http://www.medicinemagazine.us/medicine/index.asp

87

主題

25

好友

2021

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
420
在線時間
622 小時
6
發表於 2011-5-8 22:33:55 |只看該作者
這家真的很好吃~
& }+ r+ S. \' g; t/ ]1 O# H吃過一次就黏住了...
! w. k4 r$ H" k! S2 q+ h. x: N只可惜店太小..吃飯的時候有點擠~~

19

主題

58

好友

1791

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
808
在線時間
309 小時
7
發表於 2011-5-9 00:08:11 |只看該作者
回覆 愛地球 的文章' e6 P( o. i* Y2 o

$ B* a8 U0 O" Z% r9 f* S& V, l( d不是南嗎?
% y4 R6 R1 C7 q/ U平常也有合菜嗎??還是要事先預訂?
有月子媽媽真好~都不用洗碗打掃真好~~我想要一個瑪麗亞

97

主題

102

好友

5249

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2690
在線時間
670 小時
8
發表於 2011-5-9 00:11:50 |只看該作者
推ㄚ~~~9 Q+ h+ R- p8 P7 E: ?
0 h3 U0 U1 I4 W: G3 z
老闆不但是性情中人,還很有故事呢!
. @; b& \$ a' _+ l& [0 K5 }2 A3 ?2 e# y" n# r6 P1 Y
加油!
小時候,幸福是件很簡單的事;長大後,簡單是件很幸福的事

14

主題

9

好友

662

積分

國中生

Rank: 4

文章
116
在線時間
135 小時
9
發表於 2011-5-9 13:38:06 |只看該作者
回覆 少女媽咪 的文章
# s; u4 h0 s" G4 ^' \6 h- D" L4 M4 e' u% ?: ^
老闆一直都有接受人家預定合菜
) K. G% s, A4 u2 p! _因為他都不做宣傳
% g/ s' L" T8 p6 B$ Y: `% o8 O只有跟他聊到的時候才知道
7 C( K7 n6 j1 A: F, X除了我們那天點的之外 他還會做很多菜 包含中式.西式點心(我吃過他的南瓜派.真是超好吃的)
# Q6 i' v3 [8 d( f若要預定須兩天前跟他講   
$ E, R. ?9 i% _6 }我是前一天才跟他說  他還是盡量配合- z9 w. X  b5 S0 w1 V

33

主題

45

好友

9392

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
1532
在線時間
1954 小時
10
發表於 2011-5-9 13:51:54 |只看該作者
也是無國界料理?!
"All that glitters is not gold."
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部