iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 29525|回覆: 91
列印 上一主題 下一主題

[食記] 好吃的南義北義合菜

    [複製鏈接]

14

主題

9

好友

662

積分

國中生

Rank: 4

文章
116
在線時間
135 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-5-8 19:13:33 |只看該作者 |新文章置後
今天母親節跟南義北義訂了合菜) E; R$ I; t# I- i+ q  B( d4 c! U
享受了五星級的美食
1 W. D* @: g/ E* I9 e' l老闆的手藝再度讓我大開"口"界4 ]( P* ^# h+ C& S; s, l
每一道菜除了我外,在場用餐的每一位親人都讚不絕口9 f1 s6 F9 ?! A3 K. ?
我等不及跟各位推薦
, ^" ^/ @+ [& {6 L+ K+ f2 o. g& F' I, ^
+ k) {: x! Z- f( p9 l8 O; y, q5 s+ S
我們四位總共花費1600. z3 w* f* A+ A0 q+ k/ J- S1 q& }
一共有五道菜一道湯及一道荷葉五穀飯,每道分量都很多,還吃不完打包回去,餐點圖片如下: k( b% |/ N! G  z: S/ W

+ Z, `: p: ]  Q' o# D+ c黃金肉捲
# h" A7 u4 A, C* W( ^: C; |
- r2 h$ F! q1 y9 C) o) P5 N) |& z因回去拿相機  來到餐廳時肉捲已被吃的差不多   就只照到我這盤剩下的0 D# g- v* r9 v$ O: K
肉捲條由老闆自製的漢堡肉做成' ]. }/ Q3 ]* Y& B9 O
肉塊紮實.美味有彈性,裡面包覆著水煮蛋,肉捲條沾著老闆自製的優格及酸黃瓜調製的醬汁,堪稱絕配; Z# z- ~: O' G& ~: P5 A% X

' I, `& w) h& O5 f! ^% P花椒雞翅
- c+ R1 u; t3 z# |( v& F% K% Y
" h/ Z7 ?# U2 V$ w4 @! y雞翅肉質柔嫩 帶有酒香及花椒的甘甜 湯汁可直接喝非常順口$ I1 H. D; c/ W6 a$ c/ K

$ G0 f% i& o- u0 n6 b1 c
: t3 `7 l! C/ i; v/ y9 h粉蒸排骨
) t* y+ `% s! I3 u6 i
; c. |, _" L/ v+ V排骨肉相當嫩,口口皆吃到飽滿的小米,不像外面一般的粉蒸都是粉粉的
5 V- ^* r& z7 f& }& B( ]) d另外排骨下還有芋頭鋪底
) M( _+ }7 _2 V+ e) h+ i" k" X( @* D最推薦這道  我老公非常喜歡台北車站小魏川菜的粉蒸排骨飯" h2 z6 t# Z  s( |! V
吃了這道後,直說比小魏川菜的好吃  w" i: {* K8 V! F

( @3 h3 c5 g5 s5 _  o4 ]/ T酒醋花枝
$ Y! E9 a4 b- e
% \- P3 N; h6 [  s. Q. ~老闆挑的花枝有夠新鮮 花枝搭配紅酒醋很特別,在擺盤方面有生高麗菜.秋葵.四季豆作裝飾,吃起來清爽可口$ [: h4 Z! U* ?/ |

8 w. K. }7 }  y. |/ K) S) S+ b2 p
素繪百菇
) V4 k  P, G! W& ?4 Y% G/ l" v- F1 ?, ^% v8 N
裡面有金針菇 杏包菇 黑木耳等等分量很多,所燴的汁美味好下飯,吃起來就知道是天然的食材所燉煮的湯汁,不鹹膩
$ R/ F' N( A* H# V老公不喜歡吃純素的的菜 吃到這道竟非常讚賞
  H& n% E! `/ E5 z2 {, s8 o' X0 S& b+ O8 a! D8 V/ |( k0 k! N1 r7 |" M7 o
/ i4 |- e. |0 T) y
荷葉五穀飯
! n4 L6 n7 Y. X0 K% f$ L4 [( R3 F, j2 d
我們本來預定1600元是配白飯,老闆可能覺得白飯不夠精緻,沒想到幫我們把白飯換成荷葉五穀飯
' l2 x- j& q- [; b" Z我覺得等於老闆再送我們一道菜 真是性情中人. H+ \: v8 w7 v9 q5 i; l8 _" E
這五穀飯有淡淡的荷葉香味,裡面還有大顆的紅棗勒   健康又美味
9 X. N) v" R- w/ a* R2 h6 [6 g- L* G
! [+ p: m! N8 e2 n0 L4 x2 A' a7 k, f3 _
奶油蔬菜湯' S; d" l( f% s0 r7 h  G2 p

& x5 ]) {/ ^% Q2 L- J雖名有"奶油"兩個字  但根本不油膩 湯頭香濃美味  總之就是好吃1 m& [0 R' e0 V

( {( }: u2 R  J  C' B; g& q
" Q) _+ ~% f* F我覺得整個吃起來不會像外面的餐館讓你有鹹膩口乾舌燥的感覺. i1 k4 S( r0 l$ b5 \8 P1 M( [9 e
問過老闆才知道  他不會加味素 都是用雞骨熬煮的湯底去做調味
: D4 K: W* y( D. O: C很感謝老闆用真心及愛心來對待客人 很像母親為我們準備3餐  不僅顧到我們的味覺也顧到我們的健康
5 b" m9 k' F! j這麼好的店家  請大家多去捧場  不要讓他倒掉
7 O" l9 l8 h4 ^$ X; U# Z地址就在北大附近的國學街1號(在大英博物館下全聯的隔壁)
7 d/ C" P; N4 i" R$ i" p/ M另外轉貼別人有關對他評價的部落格
4 o0 B# E- X" ~- v% n% Lhttp://www.wretch.cc/blog/dimon0952/12234956( ^+ R9 Q# x$ O! `& Y
+ J' T& e. X' ]. x/ H4 `: \# v" ~

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊

48

主題

85

好友

3915

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1700
在線時間
545 小時
沙發
發表於 2011-5-8 19:41:42 |只看該作者
都不知道這家還有合菜耶~~~
7 r; A; M$ ^2 C看起來真的很好吃
私の願望は、メキとずっと一緒に居るよ。

20

主題

2

好友

1398

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
180
在線時間
445 小時
3
發表於 2011-5-8 19:46:31 |只看該作者
回覆 Manami 的文章- B- V8 b; e$ ]9 t8 l

. T  M' ~% f. I# ~1 z) g其實老闆算是個性情中人~也很隨興的!

129

主題

644

好友

5770

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

社區
詠翊山水觀
文章
4488
在線時間
1251 小時
4
發表於 2011-5-8 20:27:44 |只看該作者
這間從原本在subway的隔壁, 搬到現在的位置!都還沒機會去試試看....4 {' G0 U; z% N7 i" j3 t5 |4 u
, c0 z$ S2 m; Q* s# H+ N' X- T. `* t
現在越來越多人推薦, 真的該去吃吃看了.
% z! n7 w' x: ~  `
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw

43

主題

7

好友

590

積分

國中生

Rank: 4

文章
410
在線時間
96 小時
5
發表於 2011-5-8 21:37:15 |只看該作者
找時間帶家人去試試。
6 I* F0 @9 @+ x# Q; ^8 C圖片中的「酒醋花枝」用的真的是花枝?
http://www.medicinemagazine.us/medicine/index.asp

87

主題

25

好友

2021

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
420
在線時間
622 小時
6
發表於 2011-5-8 22:33:55 |只看該作者
這家真的很好吃~
7 E7 b1 `1 a7 A吃過一次就黏住了...$ _. Z; J: \2 L8 O
只可惜店太小..吃飯的時候有點擠~~

19

主題

58

好友

1791

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
808
在線時間
309 小時
7
發表於 2011-5-9 00:08:11 |只看該作者
回覆 愛地球 的文章
) n. F4 |7 {% }; |$ }9 `) @  q0 }
! z4 J% o" k, A1 E1 M% h不是南嗎?, c4 k4 `8 F% [9 X; o0 m
平常也有合菜嗎??還是要事先預訂?
有月子媽媽真好~都不用洗碗打掃真好~~我想要一個瑪麗亞

97

主題

102

好友

5249

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2690
在線時間
670 小時
8
發表於 2011-5-9 00:11:50 |只看該作者
推ㄚ~~~; m  w' I5 G$ m9 Y# I, i
* `1 c! B  K: A. R, b& O
老闆不但是性情中人,還很有故事呢!
( I; W# @3 j1 g, }$ e5 j( _4 O% ?0 E; t. d9 I, J
加油!
小時候,幸福是件很簡單的事;長大後,簡單是件很幸福的事

14

主題

9

好友

662

積分

國中生

Rank: 4

文章
116
在線時間
135 小時
9
發表於 2011-5-9 13:38:06 |只看該作者
回覆 少女媽咪 的文章
$ U' S4 ]7 p( d# M# W: k
* c, ?$ B( j* o! |5 A" B1 y/ \老闆一直都有接受人家預定合菜
! R6 x7 {2 L$ o$ {因為他都不做宣傳+ Z& H' V8 C: H7 h" y
只有跟他聊到的時候才知道
9 W8 j8 ^* F& ~除了我們那天點的之外 他還會做很多菜 包含中式.西式點心(我吃過他的南瓜派.真是超好吃的)2 i! D4 R% C% \- q0 \( h7 W7 x, z
若要預定須兩天前跟他講    & ^! v7 ^! D- \
我是前一天才跟他說  他還是盡量配合
. u7 g, d: [1 o1 @/ h, v2 k3 `8 P

33

主題

45

好友

9392

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
1532
在線時間
1954 小時
10
發表於 2011-5-9 13:51:54 |只看該作者
也是無國界料理?!
"All that glitters is not gold."
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部