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[食記] 三峽北大。U-NA創意西式料理餐廳

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熊本一家

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發表於 2011-6-2 19:11:21 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-3-11 11:17 編輯 % G% o' {$ U" [) M0 `6 A  J/ o! u

* W: B* {5 W9 S. O% l        不知道有多久沒過情人節？從情人昇華成親人，那種熱戀時的悸動，早已不知何去何從！
6 y8 X' @$ R" H& b6 p" v% x晚上，梳妝打理一番後帶著情人來到這，希望能藉著優美的環境和美食，重回初戀時的甜蜜。, I  \8 v& P4 s. v

- M/ T1 l- {. X4 `! t6 X位在北大竹街的U-NA，是上回在怡客用餐後發現的餐廳。. u) B5 \8 O6 G' U& V
入口處刻意設計的小玄關，很有鄉村風。而牆上那幾段字句『...美味料理....一起在餐桌上  相聚的  千百種理由...』言簡意賅，不得不讓人對U-NA產生莫名的好感。, {$ B% q7 [. v* M; U
& ^3 k# j$ H5 p1 a4 z+ m
白色基調、灰階地毯、造型燈飾和有別於傳統排列式餐桌，獨特簡單的幾何設計，賞心悅目處處讓人眼睛為之一亮。
7 q9 ^  i3 r$ P) U2 D- C: C8 l# b& Y9 v4 G3 e- X
美式風格的吧檯和上方的時間指針，又是U-NA另一特色。/ i) N1 e. W! L5 E; V0 ?* R/ s9 N
* j" Y9 `4 B, x2 V" J2 Z
廁所部份把洗手盆設計成兩側皆可使用，真有創意。2 u6 O3 ?* z; J& a

, N$ J  Y2 V- Z0 n! p, R訂位桌上的小標語
1 C+ n$ y' O- u5 H' X* H從進門到入座，都讓人感受到U-NA的貼心。  r& c4 ]# w1 n) h' h  K& G$ h7 u  d
情人節U-NA並沒有推出專屬特節日的套餐，所以能很隨性的看menu點選喜愛的餐點。& J4 W1 k0 b4 I" ]
題外話：外場服務生好像都是刻意挑選過的樣子，氣質和服務都很不錯哩。7 {; X/ o4 m. C4 w* j  ^* B
9 w+ z7 T& _& L2 \0 H9 ?4 ]
前菜→醋拌蝦球薯泥塔
* c, b$ ]- L4 e3 t , T: ?. M' {: h1 u* l5 X0 d
沙瓦→洛神苺果醋飲) ?# n" @' y/ J; N& ~+ }9 t. J# q
不嗆不酸澀，很開胃的飲品。& E+ u; b9 G0 P# T/ E# T

( j. ~7 Q0 k. b) }, p3 Y厚切酥烤麵包
) R9 J3 @. s3 \. u$ a+ |. ?麵包好吃，完全讓不愛餐前麵包的熊本改觀。本以為麵包來源也是來自北大的麵包坊，但服務生說不是，說是另一家配合廠商提供。! Y- T/ S7 n3 E4 M5 l0 w& m

: ?' `0 t& _% a: |3 g7 J& j! M南瓜濃湯
. m% a8 O1 @! W. t% r8 x* v奶泡鋪的不多，拌勻後依舊嚐的出奶香，而南瓜濃湯濃郁細緻的口感讓人心滿意足。
& ?' W# ^+ y* r; F+ I; Y0 g; O* z6 @ ) p: b" T- ], M' W: ?/ l  \
燻鮭魚油醋沙拉" k6 j- T" Q! s7 O& o
油醋調的還不錯，微酸不嗆點到為止，相當清爽。
2 g5 b8 D  ^! P3 I ! W4 L2 K, l. c* H5 Q6 y/ c
香烤德國豬腳(套餐$490)
$ X6 z: B; h+ }外皮烤的酥脆，肉質軟韌不柴，份量上不小。
4 W; y+ M9 |5 H4 r# y0 D4 D吃到後來，也顧不得優雅，直接拿起來啃最是爽快。2 O# C1 _/ t3 s0 [$ N

: F$ L, C" F# a6 ]7 F+ Z8 [& n' L嫩煎厚切牛小排(套餐$470、七分熟)/ g- h9 ]: a0 Q2 O4 r: h6 Z8 H
微紅不見血的牛小排，灑上安地斯岩鹽和胡椒，讓原本香嫩的牛排更顯美味。% f7 P9 v' ]9 X* ^2 d: v" ]
' p3 C# k, D+ D9 @( m
藍莓果茶，發現這茶包跟之前在花博的天使咖啡廳所喝的茶包是一樣的哩！
4 d6 H. t, m# u" f- B8 y(參考：【花博新生園區】生態池。天使生活館(HD MV)  )  a$ b7 R& j( j8 M  y
可回沖的果茶，回沖後味道變淡是一定的。$ n8 R% H6 w9 m' |' c) Q, D

% l# }- i5 e: r9 r5 G+ W手工甜點→千層奶酪
- {# c( z, f1 D/ s3 m! K主餐部分很不錯，除了幾個附餐精緻度不夠較可惜外，U-NA現階段仍會是熊本聚餐的優選。^^
5 q" |5 F% `4 t, c0 Z# _
延伸閱讀：

& M# `, [( a2 }* E& F! I/ _個人分享的文章及相關圖片，嚴禁未經同意使用及禁用商業用途，謝謝！
9 X) x1 g6 R. Q0 I0 M! {0 A" N- q  相關食記、旅遊資訊會因時間、季節或經營者的更迭而有所變化；0 e  t$ x+ J9 N; H# S
  食記並非美食，請自行斟酌勿任意對文章內容斷章取義。
& M5 s0 ]# H# Q  每個人對物的觀感、味覺感受不一，還是實際吃過、造訪為佳，感恩！！  
7 F8 X2 i2 W, g! }7 P& N
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podzol

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沙發
發表於 2011-6-2 22:21:12 |只看該作者
禮拜天經過竹街時有看到5 t; [* J# f+ u% k4 F+ o
看起來就像是高級餐廳的樣子
/ o9 N- e& T0 o* O以後過節就不用跑大老遠到市區了^^
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小龍

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發表於 2011-6-2 22:38:50 |只看該作者
回覆 熊本一家 的文章& E. w6 x) ~5 |' V: [

8 M+ r# A$ ]* s; r/ \: }4 [熊大:你圖文並茂.可以出一本書專門介紹北大特區美食...
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發表於 2011-6-2 23:49:49 |只看該作者
哇！拍得比我好太多了！很讚的食記！; s) C$ N! j2 G, |# X! R
要不要加入愛北大社群成為美食達人記者啊？
寧靜海的部落格
http://blog.roodo.com/silentocean/
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絕對無力

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發表於 2011-6-3 07:28:39 |只看該作者
這間看起來很高檔~~
  i3 G% ~. T9 ~可是我都一個人解決三餐  (人緣奇差阿!)
$ y; M' y: E( I# Q( y只好拿個便當蹲在外面過過乾癮
# ?9 |1 z- \1 b; ?$ ~. Q9 ^% s1 U! T/ }1 l; a) Q! ~$ Q# @' v
PS.我也覺得UNA的店員都有特別挑選過
我用一生，寫一首詩
盲目尋添，只找一字
直至此刻，詩成一字，早。已。銘。心。
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老熊

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發表於 2011-6-11 21:40:52 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-11 21:46 編輯
3 U8 ]8 `3 D' `* w9 P* R" Y. l4 }0 Z/ S* m2 B! D0 E  {
平平都是熊,拍出來怎麼差這麼多.....
- }. K8 j: a9 z- Z* Z4 Y跪求熊本大收我為徒....................................
9 f$ P- T/ ~! Y# g9 A1 D+ r6 ~- S. W9 k6 \" M7 O

" z: E, t2 x3 X% d  d一樣的大門,卻一點都不氣派~0 F0 ]2 Y9 X: I/ G
8 J+ [, A: O) a# y

" p0 ~0 i7 E" I( U- J  n一樣的麵包,卻一點都不可口~8 a) c4 B4 T1 N( ^$ d& C
; N' o7 O% P; n$ @; {) L0 w
& K& A0 s" ^$ b3 }
一樣的主餐,卻一點都不誘人~
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發表於 2011-6-11 21:57:10 |只看該作者
回覆 寧靜海 的文章0 D$ J8 f0 S% K0 {$ D2 ]/ _
7 ?0 ]' V2 n" ~6 J
海大拍的也很讚阿.....
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熊本一家

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發表於 2011-6-11 23:18:54 |只看該作者
老熊 發表於 2011-6-11 21:40
7 E5 A/ x7 d1 r' W, m平平都是熊,拍出來怎麼差這麼多..... ) a* K# A9 j& w6 y- J: U2 Y5 V
跪求熊本大收我為徒....................................{ ...
7 u9 ~0 J+ A* v9 h
我可以推薦幾本不錯的攝影書嗎?(風景、入門、攝影觀念、人物拍攝、商攝)/ }  b* U9 ]( C. C
有興趣可以參考看看!!
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熊本一家

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發表於 2011-6-11 23:21:46 |只看該作者
小小媽 發表於 2011-6-11 21:47
- \: N& I4 Y$ A9 t" [. q3 y前幾天點了松坂豬和牛小排~6 Z" e+ P. D4 |
真的很好吃喔~; t& _! d( h8 R7 p8 N6 C% ~
我們還特地帶相機去拍美食,結果每一道菜都是吃了才發現還沒拍{:4 ...

, m0 [2 S2 `3 Y; O+ p3 s以前也常常這樣，吃完才忘了拍。但拍習慣後，稚子反而會提醒我先拍照這樣他才能開動。
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老熊

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發表於 2011-6-12 06:14:10 |只看該作者
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寶寶攝影：製作週歲紀念寫真集. S) K: i+ v: _# L1 Q" o1 Q

" W1 A0 X/ g% D. r. v這本有需要喔.......
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