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[食記] 三峽北大。U-NA創意西式料理餐廳

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熊本一家

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發表於 2011-6-2 19:11:21 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-3-11 11:17 編輯
# ^5 k7 w" S* F7 X! ?9 t1 [: e( i4 @- S2 O
        不知道有多久沒過情人節？從情人昇華成親人，那種熱戀時的悸動，早已不知何去何從！
3 G" ~9 J5 q/ D) _, y晚上，梳妝打理一番後帶著情人來到這，希望能藉著優美的環境和美食，重回初戀時的甜蜜。
) R4 j" X9 I% d% V; U" h
0 I" _& J# i# f& e+ W: D+ z' y位在北大竹街的U-NA，是上回在怡客用餐後發現的餐廳。; q1 _- I  l7 A- ~9 Y/ T3 y, F
入口處刻意設計的小玄關，很有鄉村風。而牆上那幾段字句『...美味料理....一起在餐桌上  相聚的  千百種理由...』言簡意賅，不得不讓人對U-NA產生莫名的好感。
5 b4 @1 V8 }; [: o
, i  I  Z, g6 ~* @2 C, w白色基調、灰階地毯、造型燈飾和有別於傳統排列式餐桌，獨特簡單的幾何設計，賞心悅目處處讓人眼睛為之一亮。: d* a+ x2 w- a. A! {% l4 Z

& z7 N, j: o: P0 J4 w0 o美式風格的吧檯和上方的時間指針，又是U-NA另一特色。
/ {5 ~2 K2 W6 S- K
8 J0 a$ r. D' \; {廁所部份把洗手盆設計成兩側皆可使用，真有創意。' J8 L  O+ o/ d4 Z) k1 x% j

% j, ~" V' U) B3 W訂位桌上的小標語8 M7 B% ]+ X# b' W
從進門到入座，都讓人感受到U-NA的貼心。- k2 `  x/ v7 S5 E
情人節U-NA並沒有推出專屬特節日的套餐，所以能很隨性的看menu點選喜愛的餐點。
# Q# q9 u5 o" f& E# ?( q題外話：外場服務生好像都是刻意挑選過的樣子，氣質和服務都很不錯哩。4 T' V' `7 p8 T+ |

+ b: K# b- Y* P: E. B0 K前菜→醋拌蝦球薯泥塔  K! O% P+ K2 U& a# a
8 u/ \8 x* Z% r# D1 q8 x7 F/ t
沙瓦→洛神苺果醋飲
( [) }4 {' a2 ?, k3 S" m/ L不嗆不酸澀，很開胃的飲品。* U9 u& t6 ?' T, y8 W2 k7 p) p
! l: s$ o1 \# g2 t7 H8 Y  ]- U
厚切酥烤麵包
# [, o* B* G( M. W麵包好吃，完全讓不愛餐前麵包的熊本改觀。本以為麵包來源也是來自北大的麵包坊，但服務生說不是，說是另一家配合廠商提供。
) L  n! T0 Y- Q; u9 ^$ t
" K8 p4 \, }; z- S7 n6 h7 M南瓜濃湯9 v/ O# L3 H+ _! O8 D$ B" K
奶泡鋪的不多，拌勻後依舊嚐的出奶香，而南瓜濃湯濃郁細緻的口感讓人心滿意足。
0 {; ?% p1 f+ Q) \
' L' P& _0 f$ _燻鮭魚油醋沙拉
; S& |& r5 M( T' }+ k油醋調的還不錯，微酸不嗆點到為止，相當清爽。
4 G  I% ^: ~/ e
4 @" f2 r8 K( H  V+ c. a香烤德國豬腳(套餐$490)7 \) E& s, u! W! O+ w" O
外皮烤的酥脆，肉質軟韌不柴，份量上不小。9 d2 c; D" ~8 |+ Z% c0 w
吃到後來，也顧不得優雅，直接拿起來啃最是爽快。  T4 |/ E# c# _- m$ P# ~4 o! M* d
. c: X, w+ T: h% y1 K4 @! p5 |3 D
嫩煎厚切牛小排(套餐$470、七分熟)
; i9 t3 R& _+ l微紅不見血的牛小排，灑上安地斯岩鹽和胡椒，讓原本香嫩的牛排更顯美味。
; X& H1 Z4 u* x) N6 f$ r" e % S/ q  \) j5 R. S0 n
藍莓果茶，發現這茶包跟之前在花博的天使咖啡廳所喝的茶包是一樣的哩！3 q, `! o! S! a% h/ i8 [
(參考：【花博新生園區】生態池。天使生活館(HD MV)  )
4 s: B$ q4 @* ^: v" C: L可回沖的果茶，回沖後味道變淡是一定的。. e9 m8 s5 g# o/ o$ [3 K

) T& o: w$ [! q: G- t5 G% Y. o, j手工甜點→千層奶酪% h, c- x3 E3 n3 t% a, g7 V
主餐部分很不錯，除了幾個附餐精緻度不夠較可惜外，U-NA現階段仍會是熊本聚餐的優選。^^& f: e$ R9 U+ C# G
延伸閱讀：

7 [. V" y" X, T* k7 Y個人分享的文章及相關圖片，嚴禁未經同意使用及禁用商業用途，謝謝！* U' Y. w; g- U
  相關食記、旅遊資訊會因時間、季節或經營者的更迭而有所變化；$ O: S4 Q! ~0 k4 J# n9 M# b
  食記並非美食，請自行斟酌勿任意對文章內容斷章取義。
- G, L( v1 N/ W* Y% O  g  每個人對物的觀感、味覺感受不一，還是實際吃過、造訪為佳，感恩！！  
4 a5 |3 V6 x* t$ t$ h: P
( \5 A% J" }) J1 }7 J

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podzol

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上閤築
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沙發
發表於 2011-6-2 22:21:12 |只看該作者
禮拜天經過竹街時有看到# T8 i! u# W, q  x6 z" K
看起來就像是高級餐廳的樣子
: N7 \: C# g7 {# E以後過節就不用跑大老遠到市區了^^
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小龍

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發表於 2011-6-2 22:38:50 |只看該作者
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- q. f. ~$ B2 L. M9 n4 }
$ \. Q" U: Z! m- n: n5 o8 `7 x熊大:你圖文並茂.可以出一本書專門介紹北大特區美食...
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寧靜海

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發表於 2011-6-2 23:49:49 |只看該作者
哇！拍得比我好太多了！很讚的食記！
* r3 d# U9 m# I6 p8 O要不要加入愛北大社群成為美食達人記者啊？
寧靜海的部落格
http://blog.roodo.com/silentocean/
My House
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絕對無力

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發表於 2011-6-3 07:28:39 |只看該作者
這間看起來很高檔~~
3 w/ i+ i: W+ `, R- i4 t可是我都一個人解決三餐  (人緣奇差阿!)
% o& \! K5 v, j- f/ X0 ~* u只好拿個便當蹲在外面過過乾癮
9 C0 b. o2 p* M. E
- j1 e7 g: F- }  j# l1 ~PS.我也覺得UNA的店員都有特別挑選過
我用一生，寫一首詩
盲目尋添，只找一字
直至此刻，詩成一字，早。已。銘。心。
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老熊

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發表於 2011-6-11 21:40:52 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-11 21:46 編輯
9 x1 o' Z2 `6 A" F! k; m1 @+ E6 ?8 P8 b1 u$ v8 ]0 D
平平都是熊,拍出來怎麼差這麼多.....
6 c+ N; r! v. ~1 K5 s跪求熊本大收我為徒.................................... + U! B" p4 g- Y# Y8 ^. b
) ]7 [7 q: g, j9 F" e5 T+ z3 t
' X! y6 {& \5 O6 Y
一樣的大門,卻一點都不氣派~
" a1 x: `" x3 g0 Z+ t: ~0 X7 m+ ^+ R9 z4 X
# ~' X9 k5 s  J, p
一樣的麵包,卻一點都不可口~3 i- a3 b( U. S. x/ |/ [+ u
1 @9 Y. p, L1 u, i8 J, B7 A8 U

/ ~! B) e. a6 h$ k7 q一樣的主餐,卻一點都不誘人~
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老熊

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發表於 2011-6-11 21:57:10 |只看該作者
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1 n/ |- L9 l4 L8 ]" G
' `1 r6 k1 R* _  k! X/ M# O7 D海大拍的也很讚阿.....
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熊本一家

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老熊 發表於 2011-6-11 21:40
$ r& [* A" W, K: Q平平都是熊,拍出來怎麼差這麼多.....
; j9 u) Q  I4 V' T6 Z' o3 R跪求熊本大收我為徒....................................{ ...
+ @( P1 i* i" m; s* Z; @
我可以推薦幾本不錯的攝影書嗎?(風景、入門、攝影觀念、人物拍攝、商攝)
' r% Q5 O4 Y, `  X3 p! s有興趣可以參考看看!!
9 ]% s" h' ^( r1 `2 z3 \/ l0 ?5 e2 n. O

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熊本一家

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發表於 2011-6-11 23:21:46 |只看該作者
小小媽 發表於 2011-6-11 21:47 % L. W: U  c7 Q
前幾天點了松坂豬和牛小排~' v9 ~# u; b4 P0 K
真的很好吃喔~: g4 {) N9 ?* q  H8 W( T9 F7 A
我們還特地帶相機去拍美食,結果每一道菜都是吃了才發現還沒拍{:4 ...

* E: m+ G# {6 c以前也常常這樣，吃完才忘了拍。但拍習慣後，稚子反而會提醒我先拍照這樣他才能開動。
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! T0 z! e* ]# Q: q( j" W% O  W  H8 [' Q5 B2 q: g
寶寶攝影：製作週歲紀念寫真集; r" I9 H' i4 j: _
" H* h, K) l, y- E
這本有需要喔.......
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