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[食記] 三峽北大。U-NA創意西式料理餐廳

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熊本一家

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發表於 2011-6-2 19:11:21 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-3-11 11:17 編輯 * x( q$ p& ?' h( a' F
, s- s$ K* \3 R# u
        不知道有多久沒過情人節？從情人昇華成親人，那種熱戀時的悸動，早已不知何去何從！) u# q+ A; b* ~1 Z" a( V) I
晚上，梳妝打理一番後帶著情人來到這，希望能藉著優美的環境和美食，重回初戀時的甜蜜。
9 j5 v' i* K, q! O , x* H' b/ R2 A; h2 s0 n
位在北大竹街的U-NA，是上回在怡客用餐後發現的餐廳。
6 w$ P3 ?8 n) q+ u# R9 v) A6 }入口處刻意設計的小玄關，很有鄉村風。而牆上那幾段字句『...美味料理....一起在餐桌上  相聚的  千百種理由...』言簡意賅，不得不讓人對U-NA產生莫名的好感。; m4 V, ]; m; A# v! h9 ?7 A7 v- }

+ x9 z! D) Q4 D4 |# ]: q6 N4 {白色基調、灰階地毯、造型燈飾和有別於傳統排列式餐桌，獨特簡單的幾何設計，賞心悅目處處讓人眼睛為之一亮。% d; b/ c; |4 q+ t" W( u( h& o

7 M7 d$ z' U, ~1 i美式風格的吧檯和上方的時間指針，又是U-NA另一特色。
8 `8 S. T$ d$ v% ~
2 @, g7 A( }0 C0 v廁所部份把洗手盆設計成兩側皆可使用，真有創意。) L# c8 G& R7 C+ z6 I" n; H

3 v" X$ b" e8 z9 U訂位桌上的小標語! c# y5 e3 M$ j# M
從進門到入座，都讓人感受到U-NA的貼心。
* N' G- [7 Z$ t情人節U-NA並沒有推出專屬特節日的套餐，所以能很隨性的看menu點選喜愛的餐點。
/ Q1 c( |1 r* x; }: K" |題外話：外場服務生好像都是刻意挑選過的樣子，氣質和服務都很不錯哩。# L! k) I& X0 [) F

8 a5 A! ], s5 _2 k( k. J. T前菜→醋拌蝦球薯泥塔
( A: E5 n! S1 b( v* k 7 X9 z: K  G, o) {2 Z
沙瓦→洛神苺果醋飲
  |- M: u6 x' ?$ C# Z. ^. R0 b不嗆不酸澀，很開胃的飲品。: U& O6 S7 T" F  {! \% |

! z4 A8 x( l: U2 _* ?! l+ F厚切酥烤麵包3 j* c5 c2 r. X/ `* M
麵包好吃，完全讓不愛餐前麵包的熊本改觀。本以為麵包來源也是來自北大的麵包坊，但服務生說不是，說是另一家配合廠商提供。
; a4 C* Q. p! V! Q5 N
- c7 D6 y- T, u4 [. w南瓜濃湯  t8 F4 G% n& W0 L
奶泡鋪的不多，拌勻後依舊嚐的出奶香，而南瓜濃湯濃郁細緻的口感讓人心滿意足。
4 C& C, Q5 D2 l9 n
" G8 y+ l9 R& Z, g# h2 y燻鮭魚油醋沙拉. @% B  p8 q; j4 K* i' Q, S1 |
油醋調的還不錯，微酸不嗆點到為止，相當清爽。
8 z  l4 q7 {- `  _  f 6 I6 ?4 p* \5 Q
香烤德國豬腳(套餐$490)% w# P5 J2 l1 _$ u4 O& |
外皮烤的酥脆，肉質軟韌不柴，份量上不小。7 c- H5 S. _3 I+ `  a
吃到後來，也顧不得優雅，直接拿起來啃最是爽快。/ A0 ~+ z8 I; F( f. q4 h6 V" K
" [7 B, H9 [, i4 m/ S* G/ w
嫩煎厚切牛小排(套餐$470、七分熟)# o# {3 d! p$ y" x4 t. X3 w& I
微紅不見血的牛小排，灑上安地斯岩鹽和胡椒，讓原本香嫩的牛排更顯美味。
  {) Y6 k' e1 h# i+ o0 L( ~! ` ( t1 w) L; b# j  e7 t' C5 L
藍莓果茶，發現這茶包跟之前在花博的天使咖啡廳所喝的茶包是一樣的哩！, r7 o; Q  [" @( M" \: x; R0 n
(參考：【花博新生園區】生態池。天使生活館(HD MV)  )
* Q: c, D/ |, |* d可回沖的果茶，回沖後味道變淡是一定的。0 p  T% W- o$ B/ u  m2 u: C

- Z" O. A9 E1 h" d# {手工甜點→千層奶酪
6 l" w0 j- U; @) H主餐部分很不錯，除了幾個附餐精緻度不夠較可惜外，U-NA現階段仍會是熊本聚餐的優選。^^1 l( q* @1 [- b! f7 r5 Q
延伸閱讀：
6 m' I, ?1 Z1 i
個人分享的文章及相關圖片，嚴禁未經同意使用及禁用商業用途，謝謝！8 A& w9 i, l( ^8 o5 [% y5 [
  相關食記、旅遊資訊會因時間、季節或經營者的更迭而有所變化；+ q6 i+ {; P/ {, v& L
  食記並非美食，請自行斟酌勿任意對文章內容斷章取義。# K1 W! B0 C* p; {0 m8 k4 [
  每個人對物的觀感、味覺感受不一，還是實際吃過、造訪為佳，感恩！！   / O/ D" C# J) H6 E* S7 S5 i
) d- W/ X  h$ R: g0 |9 x

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podzol

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沙發
發表於 2011-6-2 22:21:12 |只看該作者
禮拜天經過竹街時有看到. f# F+ C6 p' f) a; [
看起來就像是高級餐廳的樣子! a1 G/ r* U/ b1 v+ ^
以後過節就不用跑大老遠到市區了^^
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小龍

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發表於 2011-6-2 22:38:50 |只看該作者
回覆 熊本一家 的文章5 ~  F9 w3 I4 f% H* X# h+ L/ x
9 e$ e) V+ \, F" ?) \
熊大:你圖文並茂.可以出一本書專門介紹北大特區美食...
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寧靜海

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發表於 2011-6-2 23:49:49 |只看該作者
哇！拍得比我好太多了！很讚的食記！
) ]- \1 O8 i6 q- R要不要加入愛北大社群成為美食達人記者啊？
寧靜海的部落格
http://blog.roodo.com/silentocean/
My House
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絕對無力

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發表於 2011-6-3 07:28:39 |只看該作者
這間看起來很高檔~~
" ~) v/ D; |' S7 F+ v4 ~可是我都一個人解決三餐  (人緣奇差阿!)
% @1 p2 S3 G2 w3 o$ k- U+ [只好拿個便當蹲在外面過過乾癮( O2 h' T0 L* Q: @7 w- Y

& v, b$ Y1 y) V9 v3 W/ w4 rPS.我也覺得UNA的店員都有特別挑選過
我用一生，寫一首詩
盲目尋添，只找一字
直至此刻，詩成一字，早。已。銘。心。
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老熊

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發表於 2011-6-11 21:40:52 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-11 21:46 編輯 5 U& [& Z$ d- Q8 R, J% a" s& `! J; B' f
; Q# N  H6 n; ?1 P5 c# @( C
平平都是熊,拍出來怎麼差這麼多..... 9 k6 x" q( Q) j8 l6 F$ \
跪求熊本大收我為徒.................................... : e7 S4 T5 \" @; x2 [/ |) i

# q, m& c1 r  b) Y, i, B! }% u1 K7 ?) I  T& }4 @& A2 z
一樣的大門,卻一點都不氣派~
7 Y- O) }  n" ~: ~! q+ z
- A: r+ F- x: h0 M' J; g* Y4 d8 ^1 k
一樣的麵包,卻一點都不可口~8 S; i/ B, @) ^! O8 r! U
. v/ O/ N. M+ O% U

) t6 ^+ s, l5 q1 G一樣的主餐,卻一點都不誘人~
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無效樓層，該帖已經被刪除
老熊

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發表於 2011-6-11 21:57:10 |只看該作者
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/ [1 B3 i% X5 w1 m& s9 I9 p4 ^! Q) f4 e
% e0 Y) \& _) `海大拍的也很讚阿.....
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熊本一家

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發表於 2011-6-11 23:18:54 |只看該作者
老熊 發表於 2011-6-11 21:40
/ ^" ^7 z, h  a3 V9 V0 ]- ~5 X  t平平都是熊,拍出來怎麼差這麼多..... ! K4 P* D- H, X- u/ @) N
跪求熊本大收我為徒....................................{ ...

9 c% G" H, P3 b2 Q9 S- t$ Q& t我可以推薦幾本不錯的攝影書嗎?(風景、入門、攝影觀念、人物拍攝、商攝)
$ g" F8 p+ V0 E7 l有興趣可以參考看看!!6 l5 k4 z5 T' `' |
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發表於 2011-6-11 23:21:46 |只看該作者
小小媽 發表於 2011-6-11 21:47
  W5 k2 g! n* ~前幾天點了松坂豬和牛小排~' Z; P2 s- C2 I0 i! A6 @
真的很好吃喔~
' Q. }$ r* t; {7 P  w* k我們還特地帶相機去拍美食,結果每一道菜都是吃了才發現還沒拍{:4 ...
: p) V5 \: ^4 t  d- `/ t( [0 g* ^
以前也常常這樣，吃完才忘了拍。但拍習慣後，稚子反而會提醒我先拍照這樣他才能開動。
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