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利用洗床單的空檔時間,把烤布蕾做起來...還順便掃地拖地...
9 l7 _6 O- l! Z: {* M
/ B6 X8 O7 `+ Q7 N4 O材料:) z9 V+ {) _ {' r3 I/ |
1.蛋黃x3+蛋白x3=3黃3白..........1黃5白 or 1白5黃 or 2白4黃.....都可以..隨便你!
; T1 h# s% E: T; x' W3 ~' [2.動物性鮮奶油250g.........鮮奶油只有動物跟非動物,沒有什麼植物性奶油,不要被唬了...& U+ X3 m5 h f6 O) Q
3.鮮奶250g
1 S3 l2 V& N. ^5 _ X4.糖40g~80g....隨便你!( {1 j0 N% s @5 l. \8 s
) G! s) s8 a7 c/ a! K$ j
做法:; [( @# Q1 Q; u+ g( e% y
1.糖加入雞蛋..打勻,烤箱預熱180度
# ?% H! D l4 m7 I) T2.把牛奶倒入鮮奶油...加熱拌勻..不要太熱,溫溫就好
, J9 m% H+ S2 b, g0 n6 I) }' H9 o8 }3.把1+2混合再拌勻..動作要快..不然會變蛋花湯- M* q% j' k0 U1 z# j+ \
鮮奶油不加熱也可以,但成品口感較軟
7 P. q& H& M) f7 U4.布蕾液倒進烤杯,沒烤杯用家裡平時吃飯的瓷碗也可以
$ F/ M3 ` X( A ^, M* A: w5.放進烤箱,烤盤要加熱水到半滿...上下火各180度,沒有烤箱用蒸的也可,會較軟..; w9 X: P4 ?: R( C
6.約25~30分鐘後搖一下烤杯,布蕾表面不會流動即可
# f. o) W2 I4 T7 h7.放進冰箱冰1~2小時
: x( q2 V; D4 }% V3 }完工/ d3 n. s4 q1 v; N( D; l
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8.想吃提拉布蕾蘇..就撒一些可可粉
% B$ V% \/ c4 G4 F) M+ M6 \9 S# n9.想吃脆皮烤布蕾..就撒點糖再用打火機烤一下糖即可!
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! A5 {% n. \7 \* |% h鄭重警告:
" {+ X# s2 \& ~) F; k9 n烤布蕾的熱量超高的高...請適量食用!$ h( `4 [ ~; q4 C# ]. a3 y4 T8 j
' b. |9 f7 O# p: J2 l今天做的我自己沒吃.......因為吃了一定胖!!!
, m& R0 z% d( u0 t" t2 m8 h" V已經送去北大毒物化驗中心進行人體實驗了.... |
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發表於 2011-6-2 03:11:30
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願主保祐吃下肥滋滋烤布蒏的人.........1 ^' m$ Q/ ]( W) m6 s( w0 C+ [8 X+ z
發表於 2011-6-2 08:14:42
發表於 2011-6-2 08:58:08
6 X$ a9 E6 ?% R% o+ B G
發表於 2011-6-2 09:07:14
