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- 2012-3-31
  
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利用洗床單的空檔時間,把烤布蕾做起來...還順便掃地拖地...
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材料:
W& y- P7 F" N' n3 p' S4 ]1.蛋黃x3+蛋白x3=3黃3白..........1黃5白 or 1白5黃 or 2白4黃.....都可以..隨便你!- M/ Z8 x: o' p6 c% a) y& A/ B
2.動物性鮮奶油250g.........鮮奶油只有動物跟非動物,沒有什麼植物性奶油,不要被唬了.... }; O$ w2 M- q a# h6 C
3.鮮奶250g6 _) z3 Z% |% d. g
4.糖40g~80g....隨便你!9 E! V8 G4 l! c0 x5 e) p
$ T- g+ e* l$ A' _& v做法:' t, ~ E7 B! \/ y# R# s6 y7 x. u a' f
1.糖加入雞蛋..打勻,烤箱預熱180度
$ Z: V$ @0 Z) d5 K( f2.把牛奶倒入鮮奶油...加熱拌勻..不要太熱,溫溫就好
" l' _* J, [- A! s# P- F2 ^, ^3.把1+2混合再拌勻..動作要快..不然會變蛋花湯
- \7 }* @# q( h) K$ p鮮奶油不加熱也可以,但成品口感較軟
/ H5 {- V. G3 r9 c3 c4.布蕾液倒進烤杯,沒烤杯用家裡平時吃飯的瓷碗也可以/ {) k# |4 H& N7 e
5.放進烤箱,烤盤要加熱水到半滿...上下火各180度,沒有烤箱用蒸的也可,會較軟..* t) f" L G1 O, [1 s, u* a" H
6.約25~30分鐘後搖一下烤杯,布蕾表面不會流動即可
" _" A/ k& y% g' Q6 T7.放進冰箱冰1~2小時
5 B( [4 D. m, Q% A/ v, o) t# v完工7 `, T" p2 D ?: \
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8.想吃提拉布蕾蘇..就撒一些可可粉! ~2 P: D& V4 x9 ]/ M' C
9.想吃脆皮烤布蕾..就撒點糖再用打火機烤一下糖即可!4 g/ A" X7 t. x5 }% B
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3 m2 o# d; @- J: ^* \鄭重警告:1 J$ M9 h4 C- d+ U6 N
烤布蕾的熱量超高的高...請適量食用!. S' m% u |" w9 w* l2 d
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今天做的我自己沒吃.......因為吃了一定胖!!!
+ R5 z. P5 E! ?已經送去北大毒物化驗中心進行人體實驗了.... |
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發表於 2011-6-2 03:11:30
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讚
願主保祐吃下肥滋滋烤布蒏的人.........
發表於 2011-6-2 08:14:42
發表於 2011-6-2 08:58:08
發表於 2011-6-2 09:07:14
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