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[私房料理] 【A爸廚房】----簡簡單單烤布蕾

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發表於 2011-6-2 03:11:30 |只看該作者 |新文章置後
利用洗床單的空檔時間,把烤布蕾做起來...還順便掃地拖地...
5 }3 G6 H9 T8 {# n; T
% f1 j; h3 D% R6 h( |* s' @% {材料:
- g8 g' q! t' i* C% \7 g! _' x1.蛋黃x3+蛋白x3=3黃3白..........1黃5白 or 1白5黃 or 2白4黃.....都可以..隨便你!
$ P0 }$ a, U3 y" p5 Q% R2.動物性鮮奶油250g.........鮮奶油只有動物跟非動物,沒有什麼植物性奶油,不要被唬了...
; P2 {+ v3 V8 a0 H' Q3.鮮奶250g" y# ^& A6 Q/ L7 Y, c
4.糖40g~80g....隨便你!- N" ?% I9 ]0 `6 v" G
& l) W. t1 b( Z/ k  b  ~" F/ |2 u
做法:5 ]( d: a5 W# l  [0 Z
1.糖加入雞蛋..打勻,烤箱預熱180度
/ d( Q3 w6 ?2 Y  y1 [' x+ \' z+ V2.把牛奶倒入鮮奶油...加熱拌勻..不要太熱,溫溫就好- J) M% n: G9 H9 s$ Y; Y" p/ c; y/ X
3.把1+2混合再拌勻..動作要快..不然會變蛋花湯
: ]+ f3 c# G/ X" A+ X- W鮮奶油不加熱也可以,但成品口感較軟6 O* I- Z8 e" f" H0 M0 x% d
4.布蕾液倒進烤杯,沒烤杯用家裡平時吃飯的瓷碗也可以% I- t3 ?5 Y" ]
5.放進烤箱,烤盤要加熱水到半滿...上下火各180度,沒有烤箱用蒸的也可,會較軟..5 i& Z0 j; B1 E
6.約25~30分鐘後搖一下烤杯,布蕾表面不會流動即可' X1 x2 T. q- U8 O
7.放進冰箱冰1~2小時
3 q; Z+ C; |7 \. ]6 u完工
; C8 ^9 s+ J, d) I# A/ G8 ~& ^  [" f: Z  ]( h/ X0 V' p$ S
8.想吃提拉布蕾蘇..就撒一些可可粉
8 i3 S1 Q, R- y3 n$ K9.想吃脆皮烤布蕾..就撒點糖再用打火機烤一下糖即可!
; ~. Z: j' c8 \% g* q
9 m& ~0 I% ]2 u1 k) I- e
. Q' `4 z5 x' N' N% [0 j3 {/ t4 a" V) }+ S% b$ u' @3 b
( T3 A1 ~" t( k' X+ N% @7 p5 l% l" R! [

& S8 d; ~8 b; u3 {
- |; n+ r" M4 c7 W4 D6 h- l  E, W( G; Y5 T' _6 _

1 f3 P( g" d, b$ @6 ]0 l# w& ~1 @+ B8 F

6 ^+ [# ?0 r' w( p" V  v5 x. ~  o1 Y5 q8 H0 v* N8 Z$ {
& f5 }% h8 D1 x$ R1 y: W2 y+ Q9 e
, z  w9 @8 Z9 I5 P  r

& ?. |/ ~0 a! G: b3 _
; j" R( g# A  V7 h. D2 J, |/ _# U. N1 q9 m! H: r, z
. h3 v% r- F2 d! J" c' U
, D1 P; E5 z6 D
# G0 }+ ^0 y" ~7 [9 Y
  l7 B  l& `% y- D; B
8 c$ `4 o7 g  J" ~+ D+ P4 F

; D( p8 |! b3 t9 I& n: p
- J* u9 B5 u9 M  y+ i* g鄭重警告:' m; f+ B# J3 \
烤布蕾的熱量超高的高...請適量食用!5 m, D7 p: y* K

8 ?( J: p: C% C; ]- b: n3 _今天做的我自己沒吃.......因為吃了一定胖!!!
; D* L0 G7 {6 s- N" C8 g6 x* \已經送去北大毒物化驗中心進行人體實驗了....

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發表於 2011-6-2 08:13:11 |只看該作者
願主保祐吃下肥滋滋烤布蒏的人.........+ [/ n' ?& ^9 E! @* x

7 Q2 a/ I6 n! `* f
輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
採購團http://line.me/ti/g/k5IwBzEgQa記得加入好友,採購團才能即時通知!

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發表於 2011-6-2 08:14:42 |只看該作者
這樣的教學淺顯易懂,對我這種完全不會做點心的人很受用,謝謝分享~

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發表於 2011-6-2 08:58:08 |只看該作者
回覆 A君的爸爸 的文章/ K5 E/ o' ~- C( N  ?

8 H5 ]& z0 X: a8 Y4 {. l( ya爸乾脆開個a爸廚房家族讓有興趣的人加入
5 h8 ]% _( T3 _% G; v不然a爸都不開放好友功能/ K) A8 z, W8 ~) P1 B! d+ m) ?
一個人搞神秘是要怎樣瀏覽a爸所有的食譜呀 * l1 w+ V, d' i' z

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發表於 2011-6-2 09:07:14 |只看該作者
好棒的分享~
  ?; E; c9 H9 e7 [- w
- l! n* X% L& A& q北大毒物化驗中心...
5 W9 N8 b  O* X: k( c
  S2 t* y( U3 V# m5 E/ H5 a9 }+ o! N深深懷疑是二個可愛的藥師...$ u' u1 y8 M7 w3 a3 j3 w

0 a) ~5 w; \' h3 P1 v% I難怪~男的藥師6/25反空污的T恤...2L了還不一定穿的下...
我愛北大,我愛我家~

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發表於 2011-6-2 09:16:47 |只看該作者
我要應徵...
4 H7 m$ o. b9 |3 |! o; T) k( O北大毒物化驗中心  之  人體實驗

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發表於 2011-6-2 09:24:23 |只看該作者
請問...如果自願參加人體實驗...是不是有東西吃又有錢領?

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發表於 2011-6-2 09:27:39 |只看該作者
請問個白痴問題
! M1 d% P+ p9 V. W7 M+ y那個烤箱的180度....是要拿溫度計測嗎??

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發表於 2011-6-2 09:41:00 |只看該作者
好棒的分享~~( i; }1 h4 R0 A0 \3 ~- W3 H
兒子超愛布丁的,昨天還拍胸脯說:喜歡,以後我做給你吃!!
- ^8 G) n2 B0 P. Y' D: N正想要買本食譜來看看呢!!感恩啊~~~
2 B2 v0 P9 J/ `5 p/ Q( U3 @- @" k9 j
我們是安爸安媽還有超可愛的安安(^_^)☆*\(^o^)/*(*^_^*)

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發表於 2011-6-2 09:41:58 |只看該作者
看來 米堆大 的體重. . . . .
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