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- 2012-3-31
  
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利用洗床單的空檔時間,把烤布蕾做起來...還順便掃地拖地... 7 ~0 w0 N5 n3 B7 H" U
" T" D' E: w3 ^4 ]) f2 J* v6 l
材料:
& J/ K. k! d1 \% S3 k2 f1.蛋黃x3+蛋白x3=3黃3白..........1黃5白 or 1白5黃 or 2白4黃.....都可以..隨便你!+ A7 h& G' Z; p- K
2.動物性鮮奶油250g.........鮮奶油只有動物跟非動物,沒有什麼植物性奶油,不要被唬了.../ U! J; V) i$ o
3.鮮奶250g
6 ]* J+ L4 W% R4.糖40g~80g....隨便你!
/ r2 }, f5 c( G l/ U! n2 V
& @, ~% o( P: [做法:0 L. K [- b4 F, v$ B/ P1 u* F
1.糖加入雞蛋..打勻,烤箱預熱180度
+ g' h8 q/ v1 d" P1 l: g$ p% l2.把牛奶倒入鮮奶油...加熱拌勻..不要太熱,溫溫就好
+ K0 Y, O) _+ o8 U8 F" M3.把1+2混合再拌勻..動作要快..不然會變蛋花湯& \( Z( Q: W' f6 q w
鮮奶油不加熱也可以,但成品口感較軟
' d2 ^+ w* R$ ~4.布蕾液倒進烤杯,沒烤杯用家裡平時吃飯的瓷碗也可以& N8 ^- I* p$ c b3 z
5.放進烤箱,烤盤要加熱水到半滿...上下火各180度,沒有烤箱用蒸的也可,會較軟..+ n) L% n4 a4 M* s- y7 [
6.約25~30分鐘後搖一下烤杯,布蕾表面不會流動即可0 _8 X8 n3 ]7 b: u% f2 Q9 M
7.放進冰箱冰1~2小時0 S+ ]' F: d. D0 B
完工
" G+ Y/ ^" R5 i" E3 L
4 V: u8 _# C& M6 k8 j' e6 T, i3 B8.想吃提拉布蕾蘇..就撒一些可可粉
" G8 n! f% [+ P4 C- j3 j5 Z0 D+ `* C; }9.想吃脆皮烤布蕾..就撒點糖再用打火機烤一下糖即可!
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+ f) v& R( g1 H$ m+ k鄭重警告:
0 R9 L F9 w, ?+ l烤布蕾的熱量超高的高...請適量食用!
8 g. j% F) C" x7 R/ z1 a1 B% N* ]+ j6 O; U0 Z
今天做的我自己沒吃.......因為吃了一定胖!!!9 ?) c& p+ O# T
已經送去北大毒物化驗中心進行人體實驗了.... |
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發表於 2011-6-2 03:11:30
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讚
願主保祐吃下肥滋滋烤布蒏的人.........
發表於 2011-6-2 08:14:42
發表於 2011-6-2 08:58:08
8 s1 f7 L, U" U5 Y- ~
發表於 2011-6-2 09:07:14
6 }3 l2 }4 S2 W/ m( ~+ p