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昨晚弄晚餐時間很趕,心慌意亂之餘,決定用個炒飯解決母子檔的民生問題.
* j% b* e" l! F7 g3 L接下來看到的配法應該是有點"瞎胡鬧"... 4 x0 ?* a! V; Q& L2 a5 _
但卻是出乎意料的好吃喔~
0 A, K3 c& U! m5 y) j6 ] ~4 h; p( A; f. _# y3 d
食材:( b& n1 l* [; L& q) v" D+ O
鮭魚碎肉(適量)
2 V! z+ w! H' A$ A4 s% @3Q蛋X2(已做成茶葉蛋)/ `+ k0 X. p4 k5 m$ y: R
茶葉蛋滷汁(XO醬,櫻花蝦,枸杞,紅茶葉,清醬油,醬油膏,少許鹽,水混合而成)
4 ~" s6 f3 H7 j2 w/ p g: A. L. y/ S% ^, Q* Z/ p* n5 v3 t
做法:; }+ Z5 s! h$ s. p! m) R
倒一匙茶葉蛋滷汁在鍋中大火加熱
( \9 N" K9 _2 G9 ?/ E7 s; s0 ]$ e將切碎的鮭魚倒入炒7分熟
E9 @" \! U" E; D再將壓碎的茶葉蛋倒入拌炒
" F0 N W( G! D) E4 G, h' x1 E最後將隔夜白飯倒入炒到大家都熟了: E' _& f% Y3 @- R' o
結束! / x* t$ V0 d+ ^3 k% Y2 Q
) u) h, n U" W0 A+ n' J" u鮭魚沒有腥味,蛋很Q,炒飯粒粒分明,顏色也還算到位,最重要的是...小孩很快就吃光了
5 h6 D) A# e2 \% M2 d(應該是因為好吃吧? 不是餓壞...) 4 K* K! ~6 G# J, J
8 i+ e# ?1 B8 j& ?7 P
- d% Y8 }$ i2 _9 a: ? |
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發表於 2012-3-28 08:37:16
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發表於 2012-3-28 13:18:38
