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- 2017-5-13
  
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昨晚弄晚餐時間很趕,心慌意亂之餘,決定用個炒飯解決母子檔的民生問題.8 j8 k# ]! F K- k4 L/ c, e
接下來看到的配法應該是有點"瞎胡鬧"... f% J0 P% K2 L# o1 y' d) x4 S
但卻是出乎意料的好吃喔~
7 e2 d* Q8 `) u6 v; e. k( [ a
2 y/ a* i' w6 W+ ]2 o: F9 T# ]食材:
" q! { T! d- b! c2 _$ |5 G/ U鮭魚碎肉(適量): c5 c! @9 _+ O, Y( f: _
3Q蛋X2(已做成茶葉蛋)
" R- E8 e: \7 `/ _4 Z1 p! y茶葉蛋滷汁(XO醬,櫻花蝦,枸杞,紅茶葉,清醬油,醬油膏,少許鹽,水混合而成)
- b0 p1 S' R$ x4 n5 R; b* l% {6 J: N9 j. |9 H
做法:+ k' M0 y m$ i: D4 ?' k
倒一匙茶葉蛋滷汁在鍋中大火加熱: v6 H' \- L" q5 A0 i9 W2 e- A
將切碎的鮭魚倒入炒7分熟
" [4 H+ W3 N/ j( a再將壓碎的茶葉蛋倒入拌炒4 f% Z8 D! p }% y! R
最後將隔夜白飯倒入炒到大家都熟了! x2 f" n/ I1 C; |- D
結束! # v7 O( Y. U$ d' ~( ?8 X7 Q" I
( F- |( j; [& Q% O; }6 c鮭魚沒有腥味,蛋很Q,炒飯粒粒分明,顏色也還算到位,最重要的是...小孩很快就吃光了2 t) F! J; Z4 z
(應該是因為好吃吧? 不是餓壞...)
8 h, A# D. a: R; G- f; e* i9 A9 C; J3 G7 S1 L5 S
+ n; f2 W3 B. K* h# @( a8 l
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