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本帖最後由 A君的爸爸 於 2011-8-13 23:27 編輯
, ?+ V/ `1 l& O3 O3 j3 i0 B9 x! m, C' c6 q1 S1 X7 `
買了一盒果凍粉,1kg/$450
% R7 p! G7 N9 i. I+ \孩子跟我做了一堆果凍...快樂的夏日午後~- _6 Z3 l7 [9 r- g/ [1 }7 S
8 F L* I6 K5 f, g6 f
過程沒什麼撇步,就是粉＋水→冰過..這樣就好了" F0 s' c; i P5 `- ~, [- {- _
要注意的, G- d8 z1 I3 z7 ?* v+ X
1.果凍粉要跟糖先混合,再放進熱水中,不然果凍粉很容易結塊+ ]' u: B/ O% V; J" m
萬一結塊...就一直攪拌到溶解即可..
1 z A5 y! C3 `' U# p2.液體部份要維持比例,+ y5 N' a! M: J) J* V
以我買的這盒果凍粉來說,35g粉對1100g水,- V% U% s3 M7 C E& h" U( f, X
所以果汁+水或咖啡或紅茶..總之液態部份就是1100g
" e* A) z3 E7 H. r2 _7 k( |糖的部份就看各人口味了,我是照食譜上的1/4,' y2 ^# I8 Z# o, T
孩子做的會放比較多
9 X1 ]5 J+ ]3 V& b0 j1 x7 W, m9 J/ @1 p3 V
總之,一邊做一邊玩...大家高興就好!
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這是之前做的芒果凍+冰淇淋
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發表於 2011-8-13 15:48:14
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讚
...........' Q. |' K( L0 B- G
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/ s9 B/ l& Q$ ?' `4 n/ E
發表於 2011-8-13 16:13:26
哇塞！我整個大笑！太精采了..........太多種口味了吧！！綠豆口味..超屌
4 q7 Z1 H" a+ t' R9 S
發表於 2011-8-13 19:11:42