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本帖最後由 A君的爸爸 於 2011-8-13 23:27 編輯
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買了一盒果凍粉,1kg/$450
6 C4 k2 j+ @0 r/ t; ]) z& _孩子跟我做了一堆果凍...快樂的夏日午後~
. x+ ~4 s% B1 D, m! _) U' k8 x( } v! C, G* z
過程沒什麼撇步,就是粉＋水→冰過..這樣就好了+ y+ l6 \$ q9 B9 d0 Y9 [
要注意的,# I$ {: f4 n: ^$ L
1.果凍粉要跟糖先混合,再放進熱水中,不然果凍粉很容易結塊
# S' O I, d, e3 E萬一結塊...就一直攪拌到溶解即可..
# } P; |' t$ u# |2.液體部份要維持比例,
8 o8 ]( O/ C' |- s$ G( b( a8 B以我買的這盒果凍粉來說,35g粉對1100g水,
3 q- K# a5 j+ o: ~. Y& i所以果汁+水或咖啡或紅茶..總之液態部份就是1100g
7 k; X$ @4 h5 o& S1 ^糖的部份就看各人口味了,我是照食譜上的1/4,4 S9 n# o g" O0 j6 B5 ?' T
孩子做的會放比較多& U* m- k9 d; X& U
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總之,一邊做一邊玩...大家高興就好!
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這是之前做的芒果凍+冰淇淋 4 k* @) F' v" }6 v( x
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發表於 2011-8-13 15:48:14
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讚
...........4 l) z: Z2 o+ p7 X: j7 ~
發表於 2011-8-13 16:13:26
哇塞！我整個大笑！太精采了..........太多種口味了吧！！綠豆口味..超屌
發表於 2011-8-13 19:11:42