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[私房料理] 普羅旺斯香料小餐包 + 義大利香料玉米濃湯

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花鼠媽媽

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樓主
發表於 2013-1-20 19:37:20 |只看該作者 |新文章置後
前幾個月從巴黎揹了一些料理用香料回來/ Z1 q0 p' |3 A) H9 u! F7 V
剛好前幾周跟Maggie老師學了小餐包製作+ d/ Z9 K; n% j
今天手癢了,將普羅旺斯的香料結合小餐包,
! z! V$ G" J: W# N( h希望家人有個乾淨健康淨化身心的好餐點~
* l! l8 ^5 b; x. k0 v+ S2 t. f9 m! t* X# k+ }0 C' G; m! D
作法 = 一般餐包做法. 第一次先發酵60min,成形後再二次發酵20min,塗上蛋液即可進烤箱. & k0 p4 o1 s- |" C
材料包含了: 高筋粉,香料(迷迭香,羅勒...)鹽,糖,奶油,酵母,蛋液,奶粉., I% @; B5 E2 x$ J

% l5 T3 z- h+ o, ]: W
, Z( @1 p' V/ i2 Z另搭配了義大利香料玉米濃湯.很舒服簡單的晚餐.9 [& d, }& H, M) A) z1 ~
材料: 地瓜 洋蔥 玉米 絞肉 高湯 義大利香料, 炒熟放調理機打成糊狀, 再加入些許高湯煮一下即可呦
* q" U( s& x5 Q
1 B2 A% r( e4 j' i( W

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我是一個大蘋果

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沙發
發表於 2013-1-20 20:21:03 |只看該作者
看起來好好吃阿~~~~
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花鼠媽媽

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發表於 2013-1-20 21:59:41 |只看該作者
我是一個大蘋果 發表於 2013-1-20 20:21 5 o  }% c: ?! m6 v( K7 H
看起來好好吃阿~~~~

( C4 v4 ]+ ?# o$ L呵呵 今天的是真的有好吃呢5 l' Q$ Q; H, H* A) ~
Maggie老師的食譜都很實用$ S5 O: O  |1 m& ^* Y( ]
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cherry.tsou

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發表於 2013-1-20 22:24:24 |只看該作者
看起來很好吃，真想咬一口。
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刮刮樂

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發表於 2013-1-20 23:24:30 |只看該作者
餐包油亮油亮的
: G3 d6 ?4 m- v2 V7 a1 y5 s它們好像在模仿蛋黃酥喔....
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深藍色

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發表於 2013-1-20 23:33:12 |只看該作者
刮刮樂 發表於 2013-1-20 23:24
$ W& O  ~- h1 U- m- N. C( g$ Q餐包油亮油亮的   [8 ~8 C+ ~0 F  Y2 R& C! _
它們好像在模仿蛋黃酥喔....

5 A4 e/ M4 f' ]6 W* _* \   
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發表於 2013-1-20 23:34:38 |只看該作者
花鼠媽媽...您讚讚讚~
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陸橘子

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發表於 2013-1-20 23:47:21 |只看該作者
我餓了!
革命尚未成功! 同志乃需努力!
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dingding

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發表於 2013-1-21 03:50:05 |只看該作者
江海納百川~所以成其大
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w5719w

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發表於 2013-1-21 07:13:27 |只看該作者
願人心淨化，社會祥和，天下無災難！
我的露天http://goods.ruten.com.tw/item/show?21209033138439
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