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[私房料理] 普羅旺斯香料小餐包 + 義大利香料玉米濃湯

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花鼠媽媽

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發表於 2013-1-20 19:37:20 |只看該作者 |新文章置後
前幾個月從巴黎揹了一些料理用香料回來
1 b2 b3 u9 B/ y! e) a剛好前幾周跟Maggie老師學了小餐包製作% g7 B! i) S8 j- s
今天手癢了,將普羅旺斯的香料結合小餐包,# S% [! s, ~" C* a. I6 M& L
希望家人有個乾淨健康淨化身心的好餐點~: g, P, H4 l1 V6 C

& z6 o/ `) i. ]1 {作法 = 一般餐包做法. 第一次先發酵60min,成形後再二次發酵20min,塗上蛋液即可進烤箱. 1 q% I8 @6 ]& O& _! @8 g, e
材料包含了: 高筋粉,香料(迷迭香,羅勒...)鹽,糖,奶油,酵母,蛋液,奶粉.
- @1 z3 |0 N& V; u; q3 d
4 t3 y  ]2 f  @/ J. N- p" x# D! k
0 {, L! ~( b3 n3 c另搭配了義大利香料玉米濃湯.很舒服簡單的晚餐.
5 A. b3 K* i. s, [, i0 x4 k6 R5 B材料: 地瓜 洋蔥 玉米 絞肉 高湯 義大利香料, 炒熟放調理機打成糊狀, 再加入些許高湯煮一下即可呦
' L6 ~" b9 }/ D" e# ~. Z( m! v# t+ n: \# Z

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沙發
發表於 2013-1-20 20:21:03 |只看該作者
看起來好好吃阿~~~~
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花鼠媽媽

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發表於 2013-1-20 21:59:41 |只看該作者
我是一個大蘋果 發表於 2013-1-20 20:21 ' x. |" V8 C* D/ n5 @% c. y
看起來好好吃阿~~~~
8 i( h4 v+ e6 t
呵呵 今天的是真的有好吃呢
( J  t1 D& Q, _6 G( p- `Maggie老師的食譜都很實用; O* n/ y9 D! W* k
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cherry.tsou

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發表於 2013-1-20 22:24:24 |只看該作者
看起來很好吃，真想咬一口。
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刮刮樂

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發表於 2013-1-20 23:24:30 |只看該作者
餐包油亮油亮的
- ~1 z* `+ W+ x' H* T它們好像在模仿蛋黃酥喔....
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深藍色

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發表於 2013-1-20 23:33:12 |只看該作者
刮刮樂 發表於 2013-1-20 23:24 - W. G" R2 S, z# `  y, [5 W) @9 D
餐包油亮油亮的 " v7 c3 m( S# q3 `7 ?9 z
它們好像在模仿蛋黃酥喔....
! O; J( N: O$ L6 [: }
   
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發表於 2013-1-20 23:34:38 |只看該作者
花鼠媽媽...您讚讚讚~
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陸橘子

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發表於 2013-1-20 23:47:21 |只看該作者
我餓了!
革命尚未成功! 同志乃需努力!
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dingding

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發表於 2013-1-21 03:50:05 |只看該作者
江海納百川~所以成其大
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w5719w

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發表於 2013-1-21 07:13:27 |只看該作者
願人心淨化，社會祥和，天下無災難！
我的露天http://goods.ruten.com.tw/item/show?21209033138439
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