普羅旺斯香料小餐包 + 義大利香料玉米濃湯

花鼠媽媽

前幾個月從巴黎揹了一些料理用香料回來
( q; w" Q' S& U) F: ^; W剛好前幾周跟Maggie老師學了小餐包製作
  [. x/ p  {$ t1 Z2 K今天手癢了,將普羅旺斯的香料結合小餐包,
希望家人有個乾淨健康淨化身心的好餐點~
* i6 l/ v# z8 i
作法 = 一般餐包做法. 第一次先發酵60min,成形後再二次發酵20min,塗上蛋液即可進烤箱.
材料包含了: 高筋粉,香料(迷迭香,羅勒...)鹽,糖,奶油,酵母,蛋液,奶粉.
) G3 ?+ S, o- N

另搭配了義大利香料玉米濃湯.很舒服簡單的晚餐.
* W- A5 q+ c+ z5 N$ a% ?材料: 地瓜 洋蔥 玉米 絞肉 高湯 義大利香料, 炒熟放調理機打成糊狀, 再加入些許高湯煮一下即可呦

我是一個大蘋果

看起來好好吃阿~~~~

花鼠媽媽

我是一個大蘋果 發表於 2013-1-20 20:21
6 z8 `' [4 _4 q. _5 W: g0 `看起來好好吃阿~~~~

呵呵 今天的是真的有好吃呢
( _! W0 D3 B6 W$ JMaggie老師的食譜都很實用
4 d5 ~2 X  X# m! g3 D

cherry.tsou

看起來很好吃，真想咬一口。

刮刮樂

餐包油亮油亮的
1 S' h9 i6 A1 [' u4 ~8 V它們好像在模仿蛋黃酥喔....

深藍色

刮刮樂 發表於 2013-1-20 23:24
5 p. `% {" F5 J0 G* x4 T餐包油亮油亮的
; F$ _; a$ P; i* y0 M, y它們好像在模仿蛋黃酥喔....

   

深藍色

花鼠媽媽...您讚讚讚~

陸橘子

我餓了!

dingding

w5719w