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- 2017-5-13
  
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前幾個月從巴黎揹了一些料理用香料回來
( q; w" Q' S& U) F: ^; W剛好前幾周跟Maggie老師學了小餐包製作
[. x/ p {$ t1 Z2 K今天手癢了,將普羅旺斯的香料結合小餐包,* n+ V5 |: _2 }8 @; C! M- O p
希望家人有個乾淨健康淨化身心的好餐點~
* i6 l/ v# z8 i8 g" v- b1 o% h$ }3 l
作法 = 一般餐包做法. 第一次先發酵60min,成形後再二次發酵20min,塗上蛋液即可進烤箱. ) |8 \! p8 W' @) ~$ [8 F; Y
材料包含了: 高筋粉,香料(迷迭香,羅勒...)鹽,糖,奶油,酵母,蛋液,奶粉.
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另搭配了義大利香料玉米濃湯.很舒服簡單的晚餐.
* W- A5 q+ c+ z5 N$ a% ?材料: 地瓜 洋蔥 玉米 絞肉 高湯 義大利香料, 炒熟放調理機打成糊狀, 再加入些許高湯煮一下即可呦8 z$ v& q) H! d1 X n( n
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