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包水餃餡料用完，就剩那麼一點點的水餃皮。棄之可惜，冰存在冰箱裡，但再冰下去早晚還是得扔了！
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# k" Z9 f2 L, n- z再說，冰存過的水餃皮，再拿來包餃子，口感會很差！
# d. M, ], I' B* q' `那就拿來做成，皮薄酥脆的超迷你版披薩。2 M- x. A4 f% D) a8 N% t
烤盤略抹油防沾粘，以水餃皮當餅皮，基底塗抹蕃茄醬、或蒜蓉醬。7 N& m# c2 Q0 k$ N; h* f7 U
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1 B8 z0 y) l* d. Z) g7 ?再鋪上火腿丁，蕃茄醬底的我搭配鴻禧菇，蒜蓉醬底的我搭配醃黃瓜丁。% S5 M# y0 c7 I6 H
也可視冰箱裡剩餘食材，自行搭配。
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再綴飾些蔥花。除了蔥香外，在視覺上更顯豐富。! l8 h k/ P" `6 o. W, J2 d8 d
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最後，舖上滿滿的乳酪絲。烤箱預熱200度C後，入烤箱烘烤。
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乳酪絲融化，略為上色後，即可出爐。/ Z: S9 J; b! c, r
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有趣的小披薩，也方便於戶外野營時玩玩，打發時間。$ k/ Q% \7 g5 b3 _* C
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