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包水餃餡料用完，就剩那麼一點點的水餃皮。棄之可惜，冰存在冰箱裡，但再冰下去早晚還是得扔了！
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5 t: u4 @. ^7 K再說，冰存過的水餃皮，再拿來包餃子，口感會很差！
2 s3 W7 i1 F) a: i& v那就拿來做成，皮薄酥脆的超迷你版披薩。4 Q/ @5 R5 v; @) s
烤盤略抹油防沾粘，以水餃皮當餅皮，基底塗抹蕃茄醬、或蒜蓉醬。
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# Z- v# ~ q9 A, l. e% f$ Q再鋪上火腿丁，蕃茄醬底的我搭配鴻禧菇，蒜蓉醬底的我搭配醃黃瓜丁。
7 |3 ~0 y1 _; {2 y$ D$ F* q# Q也可視冰箱裡剩餘食材，自行搭配。6 f8 ~- k9 d: r
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- M& y# @5 j& `4 [+ ^: C再綴飾些蔥花。除了蔥香外，在視覺上更顯豐富。+ m a. ` `5 O4 p
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最後，舖上滿滿的乳酪絲。烤箱預熱200度C後，入烤箱烘烤。( G% p4 w$ H" X* m3 O8 T9 F4 r; W# X/ L
, q% C5 n+ m1 X5 C
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乳酪絲融化，略為上色後，即可出爐。- J6 @1 s6 n# z. t. L
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有趣的小披薩，也方便於戶外野營時玩玩，打發時間。0 x% O; ~1 E9 Q4 t, M0 E, p
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