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- 2020-12-29
 
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包水餃餡料用完，就剩那麼一點點的水餃皮。棄之可惜，冰存在冰箱裡，但再冰下去早晚還是得扔了！
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再說，冰存過的水餃皮，再拿來包餃子，口感會很差！8 I3 P+ {4 |6 x, Q2 c2 k
那就拿來做成，皮薄酥脆的超迷你版披薩。" n! }3 Y) x. J9 k I
烤盤略抹油防沾粘，以水餃皮當餅皮，基底塗抹蕃茄醬、或蒜蓉醬。& C7 L/ `& O n0 u* f& c
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再鋪上火腿丁，蕃茄醬底的我搭配鴻禧菇，蒜蓉醬底的我搭配醃黃瓜丁。0 K4 p [# z6 ]+ F& v% \% `
也可視冰箱裡剩餘食材，自行搭配。
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' D) j: V8 R5 C' O6 y0 P/ [再綴飾些蔥花。除了蔥香外，在視覺上更顯豐富。8 @* k% d! [' d+ G% U; P5 }8 f- m
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最後，舖上滿滿的乳酪絲。烤箱預熱200度C後，入烤箱烘烤。
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' Y. Y8 N, B" B' w. B乳酪絲融化，略為上色後，即可出爐。
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% F! e" u5 e2 m( J! a有趣的小披薩，也方便於戶外野營時玩玩，打發時間。
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