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包水餃餡料用完,就剩那麼一點點的水餃皮。棄之可惜,冰存在冰箱裡,但再冰下去早晚還是得扔了!
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& P0 b+ E; {6 h2 j! G1 X7 {再說,冰存過的水餃皮,再拿來包餃子,口感會很差!
, S. M B2 \2 v9 t: X3 `那就拿來做成,皮薄酥脆的超迷你版披薩。
* ]1 T$ A& j$ D; B& f3 I* n( h烤盤略抹油防沾粘,以水餃皮當餅皮,基底塗抹蕃茄醬、或蒜蓉醬。
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8 p g* J% Y) }9 b' s9 i% ]再鋪上火腿丁,蕃茄醬底的我搭配鴻禧菇,蒜蓉醬底的我搭配醃黃瓜丁。
& |3 g3 S' @7 F* E2 F: r: W) |也可視冰箱裡剩餘食材,自行搭配。; Y0 v( D- u5 j$ q
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再綴飾些蔥花。除了蔥香外,在視覺上更顯豐富。
* F" D0 X) S X9 ]6 u: X F7 L. B" B2 d/ k; v
* ]2 t4 U; Y- Z# }0 A最後,舖上滿滿的乳酪絲。烤箱預熱200度C後,入烤箱烘烤。
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乳酪絲融化,略為上色後,即可出爐。' U; e+ [6 |, e: z( n
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/ y: g$ `; a% L/ x+ i有趣的小披薩,也方便於戶外野營時玩玩,打發時間。. B$ B0 [( B$ U K$ f9 n, o
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