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[網路資訊] 京城最貴中醫”張悟本先生談養生,認真看一看終生受益

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張悟本醫生觀點: 1 h7 I$ l& H0 m6 B. S
' x" T' q  n; N! W1 n- z
1、最好的醫生是自己,最好的醫院是廚房,最好的藥物是食物,最好的療效是時間。 ! T( j8 d6 O9 G( d8 K+ b

/ N# ?( X* z% B# O! Z2、要想身體好,先把飯吃好,要想身體棒,先把鈣吃掉,食療勝藥療。
9 y6 p3 N0 `/ n3、人的生長周期是20-25年,生存週期是生長周期的5-7倍,那麼說人最低活100歲,最高是175歲。 (國家現在有規定了,活過90歲國家給補貼了。) 7 w- W, i* i6 M+ c$ `

8 U- A8 Q0 T& }: H4、世界衛生組織統計,致病致死的原因: ; X$ M* \# E6 r4 X7 j
  ⑴就是不良的生活方式
. t  P/ @$ l4 n. N# l3 ^! [  ⑵第二就是藥物中毒  : s$ l4 P' r0 D& ]
2 K6 {7 Y) t! A% ?
5、健康來自於健康的四大基石,每天做到四個方面:
; I- l$ L8 m/ G+ R/ b4 s   ⑴平和的心態:心態永遠在第一位的,一天笑三笑,醫生要上吊,      一天笑三笑,遠離病和藥。
# c( q( W+ k" w1 W⑵均衡的營養:做到均衡才叫營養,沒有均衡就沒有營養。均是多的意思,衡代表平衡,持之以恆;營養是營造養份,怎麼營造養份呢,每天品種吃多點。
; z+ x8 ~3 B* w$ j" A/ ]⑶適量的運動: 9 u9 E% k/ s' W$ M+ w8 e
⑷充足的睡眼:天天失眠,少活10年。不要吃安眠藥,因為越吃越嚴 ) |' c% Y) |4 ]1 `" U3 `& f
  8 T7 }0 O. g$ i( F/ z, P
6、人類致病的原因: # P& y/ W. b" M
  ⑴不良的生活方式 : W/ b9 t. |# g; ]( ^
   ⑵營養不均衡:包括過勝或缺乏。脂肪過勝,礦物質、維生素缺乏。 # P/ q: E, @7 n+ G. F- L9 j
7、吃飯的目的: 5 N$ ^/ u: j' F; v6 P" P
⑴維持生命   W( ^) D& R5 _+ y. ]1 ?% h& _& A
⑵預防疾病⑶治療疾病 8 X& d/ Z3 q% x0 j" i4 s+ @7 W

1 V* t/ Q3 H! l, h" O: d1 x8、治病五步曲:
& r# T: ~! G' |⑴食療
6 t0 u& P4 e+ t⑵砭(編):足底按摩、經絡按摩等 ! z, z3 @5 `: f; @; C( g' t6 h
⑶針疚 6 T% ^. y5 B* P
⑷酒
$ X! ?0 B3 L5 R4 j+ O) \⑸藥:前面四項沒辦法了,才用藥。
# F, r# |# t' G5 w+ N9、把飯當成藥吃,千萬別把藥當成飯吃。 5 ^2 a7 \1 x' Q+ B% [. x, |; n" [
: m  o; q. `' s; ?2 u
10、女性終生不要離開豆,因為豆類裡面有大豆益黃酮,刺激雌激素分泌的,保護婦科的。  , ^) q! T8 E# B% d5 {

$ F: |! |; ~& X; D) b11、肺:多吃白色的,白蘿蔔、白豆。 2 r- p( s3 |0 H1 Z4 q
  白蘿蔔:生吃潤肺,熟吃潤腸。肺不好、咳嗽的要生吃,腸潰瘍、腸漲氣的熟吃。辣養肺,過辣就是傷肺。肺癌患者大多是愛吃辣椒的。長期住在北方的南方人很多人得鼻炎癌,因為北方是乾旱地區,在南方吃辣椒沒事因為南方潮濕,北方吃辣椒是火上加火。鼻炎20年左右一定是鼻炎癌,跑不了的。所以鼻炎的時候一定要治。秋天千萬不要吃辣椒。 , f4 j- Z$ A2 l6 ?( T
肺主皮,肺主秋,反應在皮膚上,肺火大,肺火是從肝火來的,肝火春天最旺,肝火犯肺。春秋兩季皮膚搔癢。 # ]6 v+ V4 q! Q
  * q8 o5 l7 P$ j) S* \3 c* M
12、腎:多吃黑色的。 4 l5 C1 j  L6 r$ m- C
  腎虧百病源,十人九腎虧。腎虧的表現是手腳冰涼,經常乏力,婦科有毛病。為什麼這麼說呢,血靠氣循環的,這個氣中醫講腎,腎氣,腎為先天之本。
8 i1 ?/ P! H; K# Z& s( [  咸養腎,過鹹傷腎。
0 }. k- X3 E7 I, ^* O3 M   腎主冬,冬天骨關節疼,腎虧骨關節才疼。 ( {: W' r% U+ F2 z4 }5 }
   腎開於耳,腎虧耳鳴,肝腎同源,肝火旺,腎虧,肝主筋(神經),所以是神經性耳鳴。肝什麼時候工作呀,夜裡,越到夜裡耳朵越叫喚。吃點黑豆、綠豆。 % Y/ X0 H1 Z8 }" M

% E) d% i% J; ^) \5 L& ]5 P13、肝:多吃綠色的,綠豆
; ?, G! f0 Y' p0 N1 ]) m3 j' B肝是解毒的,綠豆是養肝的,綠豆是提高肝解毒(冷水煮綠豆,當水沸騰5-6分鐘綠豆還沒有煮開花時,把綠豆湯倒出來,這時候的湯顏色最深,把它當水喝,才有養肝解毒去暑的作用。剩下的綠豆再加水,煮成粥喝。蓋著蓋熬)酸養肝,養肝就是養血,才能軟化血管,但過酸傷肝。眼睛的問題都是肝的問題,青光眼,白內障,網脫等等,近視眼的把肝火洩了眼鏡就摘了。除了網脫,其他的眼病可以用這個方法治:每天吃洩肝火的食物,把肝火降下來,然後把水杯子裡倒上熱水(不要燙到),往裡面滴上10滴20滴醋,把眼睛放在杯口處用熱氣熏眼睛,慢慢白內障就沒了,醋是活血化淤的。 / Z2 G1 H( S5 v+ j2 ~1 l  P: D  E4 ?
醋有美白淡斑的作用,倒太多別成熊貓眼了,
/ R/ D$ h6 g2 O$ n1 A& ?肝臟最重要:怒傷肝,肝受累全身遭殃。 : C, ^: }1 Y$ S, y8 c  S) ?; t
心腦血管病:心梗或腦梗時候心臟就不跳了,因為是心梗在前,心停在後,
* X8 q' A$ z" v; D8 N7 Y那麼為什麼梗呢,因為血管堵了,那是不是就是血出現問題了,那麼血是哪兒出來的呢,是肝臟。
% ]2 M! {0 ?1 j肝不是造血的,肝是解毒的、代謝的,用老百姓的話講是打掃衛生的。肝的功能不好是像沒有人打掃衛生,血髒了,堵塞了,心梗了,腦梗了,人死了。很多心腦血管病人好多都是因為生氣了,吵架了突然心梗了。一生氣把肝給毀了,反應在其他臟器上。
8 Z4 e/ h9 A. Q$ u) ^5 I  P 
# |( g" y. k" `" z, S; H14、心臟:多吃紅色的,紅小豆
# @3 [1 K4 s  V$ h. J" _( ~9 D煮紅小豆湯與煮綠豆湯的方法一樣。
% O$ T- U, N- T3 H/ D苦養心,中醫在治心臟病的藥裡面離不開黃蓮,黃芩等,在食物中苦瓜是養心的,嗓子發炎或咽炎等多吃苦瓜,自然就好了。
' \0 F, k9 U3 ~+ K  @2 c冠心病,供血不足,肝是管供血的,只有提高肝的能力就增加供血了。
' i: o# e) z5 p& l4 K2 G5 L( N去心火可以用牛黃清心丸,中午11-13點吃,咽炎的吃苦瓜中午吃。 8 a, h; k9 I7 J
吃飯總咬舌頭,咬一邊那是腦梗的先召,馬上吃好了。
' T( O# J  }' o舌頭、牙齦長口瘡是心上的病。心火大。
3 o$ ?0 Y4 S" C" {* W9 Z# g  8 _7 r7 q) l0 x! q
15、脾:多吃黃色的,黃豆
- W/ f- r6 H0 n% `4 _# f" w甜養脾,口裡、腮幫子長口瘡是脾上的病。 % z- j/ T- `3 Q" v
16、喜歡吃就去吃,因為想吃就是缺了。
6 B4 s; n- ?9 {9 b: ~$ E. c17、血液在血管裡流,出現堵塞,堵塞破了就是瘤子。堵的血管不一樣,叫法就不一樣,堵在血管上叫梗,堵在毛細血管叫瘤子,堵在肝上叫腫瘤,子宮裡叫積瘤,乳腺上叫增生,甲狀腺上叫結結,臉上叫痤瘡,皮膚上疙瘩,腿上叫曲張。 - [& {: _' }$ j
  - c* J% Q+ Y( o# }6 y
18、血管裡臟東西一多,血管就變窄,血的壓力就加大,血壓就高了。高血壓是什麼病,西醫講是在腎上,腎上有個腺體叫腎上腺,分泌一種激素叫腎上腺素,這個腎上腺素分泌出來是調節血管緊張程度的,它分泌的多叫血壓高,分泌的少叫血壓低。所血壓高被稱為腎源! 性疾病。降壓藥上寫腎功能不全者慎用,血壓高是腎病,還吃傷腎的藥,不腎衰等什麼。腎衰的人80%是長期服降壓藥的人。
. A# z# p% f6 h% E+ V* i3 F19、血管堵塞中醫叫血淤,西醫叫自由基太多了,營養學叫自由代謝的產物太多了。很多人認為不吃肉就是素食,不吃油才是素食。 ; a" G) W" S7 Y6 _' I5 R: w; d5 B
20、維生素缺乏:維生素從蔬菜水果中來, 4 K7 L% Q( s0 |1 J
維生素的特點: # W) R* z% b; X! M* V
 ⑴見水溶解。在洗青菜水果的時候,不要再用水泡了,維生素C都分解了,哪兒還有維生素了。再有就是削皮,維生素大多數都在皮上,都給削沒了。一個削完皮的蘋果維生素的含量還不如一個5分錢硬幣那麼大的蘋果皮。
# j$ L$ V3 A7 W7 B- G6 H⑵超過40度分解。高溫烹飪就分解了。 / n* s7 @( S' @0 w7 }
21、如何洗水果蔬菜:農藥是有機脂類的,脂類是酸類的,用鹼洗洗,再用清水沖一下就行了。  4 A6 x8 l5 y" r/ m
  
: C+ B; j4 G+ R* _22、青菜盡量生吃,吃生菜是洩肝火的。從西醫的角度講,吃生菜是補充維生素的。
& z3 b& E1 Y4 t6 d; h: m# A  
* o3 A0 H- F  d! A4 z23、高血壓西醫叫腎源性高血壓,中醫叫心腎不合,肝火大,愛生氣的,愛吃肉的,愛喝酒的大部分是高血壓,治療的原則是清、調、補。長期吃降壓藥的男的沒有一個不是前列腺肥大的。因為降壓藥是擴張血管的,在前列腺也在擴張。長期吃降壓藥的女的沒有一個不是一笑,下面就想尿尿的必須降肝火來降壓。調,調心、腎,讓心腎合了,腎吃黑的,心吃紅的、黑豆粥等都可以。冬天吃黑豆最好,黑豆粥,黑豆漿,黑豆粉都可以。 1 d4 Z# Y# |% H& ^/ P% I8 V9 I
24、冬天食譜:黑豆+紅小豆+山藥+杓杞(10-20粒,不要多)熬粥,當晚飯吃,因為腎是17點--19點工作,所以晚飯吃黑豆。 
1 B  R! r( b; Z8 k  g5 g. n8 d& [25、每天晚上先吃拌生菜,再吃熟菜,早上中午隨便吃肉,晚上別吃肉,主食吃雜糧,葷素搭配。  2 K- A! X' y) U) [
26、青椒是降肝火最棒的菜。 
6 O1 g6 I% r( f; U3 @27、茄子是吸油力最好的菜,用生吃、不削皮的方法,晚飯的時候吃最好,可以降血脂,降血壓。將茄子洗淨切成絲或塊+麻醬(補腎的)+醋(軟化血管的)拌成冷菜吃。  & M$ g% ?. @/ `
28、生吃茄子是治療便秘的最好方法。 
6 H7 C2 A( Y. c4 N8 S! q. Y; ^29、每天吃飯先吃拌生菜,再吃熟菜,早晨中午隨便吃肉,晚上別吃肉,主食盡量吃雜糧,葷素搭配。  $ G3 `4 [' R5 E( }; K2 x
30、膽固醇高不是吃雞蛋吃的,是肝膽代謝出了毛病產生的。 
' y6 Z7 K& C7 N! `31、吃降血酯藥的,把藥停了,晚上吃豆粥,吃生菜,降酯照樣降下來。
. n* f' K1 i0 Y0 z+ r7 _+ Z32、降血脂需要忌口:
" e9 z& R8 `/ }4 j9 u⑴牛奶不能喝:高蛋白、高脂肪的病再喝奶就更高了。每個正常人每天脂肪攝入量不能超過25克,歲數越大,攝入量越應該少,60歲的應該是20克,有高血脂高血壓的就應該是15克,還剩12克了。酸奶也不行 ( y  `) c& s' d
⑵辣椒不能吃:   
4 N) f% K  c. u  T% W) y+ f, P! [⑶冷飲不能吃:
, D: T6 Z, O+ w- p* N) W: b7 i' f9 B⑷每天晚上熱水泡腳半個小時,撮腰。中醫中的運動是講運氣動血,撮腰是報腎輸穴,讓腎臟興奮起來,提高免疫力,提高臟器的氣血功能。泡腳可以防止女人手腳冰冷。
/ A% O, ?2 p" W5 H$ |- q33、運動的宗旨是早調心肺,晚調肝腎,常調脾、胃、膽。 1 k* n: B5 L2 l# B( D! ~
34、佛教和中醫的宗旨是以簡治繁,化繁為簡。 
1 Q& }& Q2 J) j  x4 p1 V35、用手經常捋捋耳朵,食指放入耳朵眼裡,用大拇指捋耳朵後面。
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36、老年人、高血壓的人每天鈣的攝入量,女人每天不低於3000毫克,男人每天不低於4000毫克。鈣是防止血管硬化的,長期吃降壓藥,血管就硬化了,吃鈣可以將血管軟化,血壓自然就降下來了,所是鈣有降壓功能。都說喝奶可以補鈣,是指一歲的孩子,一袋奶含100毫克鈣,得喝多少袋能夠3000毫克呀。
  {& I0 J& o( H  # F" D0 u; T( Y
張悟本養腎獨家秘方:晚上吃黑豆
  z" d  u, w- L製作方法:黑豆煮七八成熟(十斤八斤)開鍋煮-醋泡一星期(一斤到二斤醋泡一下) ( D! B, C0 x8 E& C; n- s- z5 t: J
: R" w; Z+ r, X/ A
一星期後每天17:00-19:00晚上吃飯前吃一點(20-40粒)頭髮也黑
+ o3 m# M, s- e, h春季萬物生髮,肝屬木,春天很多人肝火旺,所以中醫強調要春季要養肝護肝。而養肝護肝的其中一樣法寶就是喝綠豆湯。
6 f, V# c, }9 k, D# y張悟本綠豆湯! 的做法步驟一:選綠豆 9 E: R! f& |7 [& Q) S1 e0 b7 G
張悟本老師的綠豆湯選材很講究,要顆粒飽滿,豆皮綠而光亮。不要選擇顆粒長瘦、色澤暗灰的綠豆。這樣才能運用“張悟本綠豆湯的做法”把綠豆湯的養肝胡肝的功效發揮到極致!  
% u5 |2 J) H0 q+ I- s3 V( F* g張悟本綠豆湯的做法步驟二:綠豆湯 1 g* R, A2 ]4 K4 M1 [4 S4 w  e

4 J9 z1 J& f2 ^& ?1 z: A+ D用張悟本老師傳授的方法選好綠豆後,把綠豆洗乾淨,冷水下鍋,在火上蓋著蓋兒熬,中途不可開蓋;沸騰5-6分鐘,綠豆似開沒開,這是湯最綠的時候,這個湯才是養肝去火的,馬上把這湯倒出來,天天白天上班帶著當水喝,喝多少煮多少,這個綠豆湯才是養肝護肝的,春天喝最好!  
% {5 }" h# O; s1 p% U3 G3 f! A8 b/ d7 f8 W- K# [$ }( z+ M
張悟本綠豆湯的做法步驟三:熬綠豆 ( U+ t7 r2 X1 @; j+ [6 p

; G" N/ [# d8 E0 T2 g7 U2 @把鍋裡的綠豆再加上水,熬爛了當飯吃,這叫"藥食同源"。綠豆湯熬爛了不養肝,是用來解饞的。 2 V. X3 S9 }3 C# C6 `6 w% a
  ( p. z+ @; ?  @
簡介:張悟本先生,出生於中醫世家,6歲開始隨父學習中醫,現任北京東方樂活國際文化交流中心首席養生專家,中國中醫科學院中醫藥科技合作中心首席健康推廣專家,全國營養改善行動專家組成員,中國健康教育促進委員會講師,衛生部微量元素量體實驗室顧問,《健康與您同行》編委,北京保健健康協會專家委員,社區及家庭健康促進105項目專家組成員等。張悟本先生是五行養生文化的倡導者,10年來走遍世界各地進行中醫食療養生科普宣傳工作,受到各地群眾的熱烈歡迎,在國內中央部委各大機關、廠礦、學校、社區健康講座上百場,得到社會各界人士的廣泛認可,被譽為中醫食療第一人。張悟本先生臨床經驗豐富,通過中醫食療方法血壓、高血脂、心腦血管疾病,糖悄病,風濕類風濕疾病,肺病、腎病、肝病、胃病、皮膚病、婦科疾病、 男科疾病、眼科疾病、腫瘤等近百種疑難雜症取得明顯效果,使更多患者重獲新生,他們當中不乏被醫院宣布放棄治療的絕望之士。; F! `& {0 R) a% J
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: m6 [8 h  q6 A4 J4 \/ T( G  Z
/ c1 h5 V- c( r, p: \) P, q7 C很棒的分享
8 _! D- e! q  U" `' {5 m
) @% g8 h5 B0 p9 U設計人常常會挑燈夜戰 但我也常思考養生一事  4 g/ q6 O9 m+ M+ p/ i
7 }% g9 W6 e2 m# ]
是該好好養生 了!!3 x" }% C& ]$ j9 d

& ?$ c2 C7 z# z0 p8 k謝謝分享~
  q0 A9 K& h$ m+ g. l9 A3 \

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2 {! M+ H5 Z8 |2 P6 Q
9 Y& t/ ~) n! F. T- t我每天喝綠豆湯,就比較不上火了,嘴破也比較少了,
5 k2 Q6 s- b2 ^7 {2 E6 f) \; m  K, L0 V0 i, D
吃了鈣片後,確實比較容易入睡,
3 @1 A0 m6 P7 G6 M6 \6 r
* c1 [& t. Y  n; @* U# c這是我個人的經驗分享
9 p8 U" R( J7 J. W) X( h0 z
2 t# O5 D! U5 }8 Q
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霸川 發表於 2011-4-18 16:44
& s" L' B" C. @2 |回覆 applene830 的文章
. x/ E* |& F$ E2 m1 l- B# ?/ u& _, p. t  F1 G7 q
我每天喝綠豆湯,就比較不上火了,嘴破也比較少了,
5 D9 S8 {% D" ]6 i' s5 k2 j/ b
那我也要試試綠豆湯........上火啊~~
歡迎加入返老還童功北大練功場
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3 d% ]& o* n7 l6 _1 s- Z) F' s* F0 ^" v* T
綠豆湯嗎 恩 我來試試 也想來試試黑豆
2 [/ l* p5 ^. I2 d1 b2 y; l
+ U5 S& c2 b: F$ b; d# r! _# Q1 f0 ^好好養生 才能有清晰的思緒 ㄏ
( L6 ]% C$ Y# |7 c- q! o) ^) G. f+ Q# T# L  c3 q
謝謝你 霸川

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回覆 桂格 的文章3 P: O5 V7 s  i4 N0 T- T- a# d

/ ]; n3 A! C( ?9 t之前上班,喝水多寡不固定,現在每天帶1000ml上班,
* n$ p5 b3 M0 L0 e% O
9 |( }6 b8 J$ X每天喝完,喝水的量也相較穩定,
- }8 V5 Z+ ~+ J$ N
3 ]2 E) x. w; G& m# L+ y: o在加上三餐,及一大早的一杯水,5 c4 V$ ~2 V( S

( O$ q* n9 z! Z: c+ f剛好可滿足每日2000ml的喝水量
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霸川 發表於 2011-4-18 17:01
& x+ l0 W! X: T& C7 r回覆 桂格 的文章+ c$ }8 a: {: |7 L* z* j6 Y* N

: v' f+ x3 Z7 c$ a$ r* h之前上班,喝水多寡不固定,現在每天帶1000ml上班,

$ \; M& l/ o* E) w' q霸川你要不要乾脆做一下家庭代工啦......   (很巧我座位旁邊也一瓶1000cc的水喔)
歡迎加入返老還童功北大練功場
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; V% C* w* w6 |; \( ]7 \我以前吃很辣的,現在都不吃了,也不敢吃太鹹的東西了
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