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張悟本醫生觀點:
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1、最好的醫生是自己,最好的醫院是廚房,最好的藥物是食物,最好的療效是時間。
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2、要想身體好,先把飯吃好,要想身體棒,先把鈣吃掉,食療勝藥療。
1 c/ s) s+ ~1 f3 U" L3、人的生長周期是20-25年,生存週期是生長周期的5-7倍,那麼說人最低活100歲,最高是175歲。 (國家現在有規定了,活過90歲國家給補貼了。)
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4、世界衛生組織統計,致病致死的原因:
( r1 f$ Q7 {' Y/ \ ⑴就是不良的生活方式 % ^9 Q! M: H& ~
⑵第二就是藥物中毒 U% e$ p }9 U# F: C; ~: q! D
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5、健康來自於健康的四大基石,每天做到四個方面:
6 l8 c4 v4 P' R+ b( h ⑴平和的心態:心態永遠在第一位的,一天笑三笑,醫生要上吊, 一天笑三笑,遠離病和藥。
$ ^1 R. K! }" ^5 j⑵均衡的營養:做到均衡才叫營養,沒有均衡就沒有營養。均是多的意思,衡代表平衡,持之以恆;營養是營造養份,怎麼營造養份呢,每天品種吃多點。
4 L4 H& ?" t" f4 Z- e! c: B! N⑶適量的運動: 7 j P5 a& a4 d' j1 F
⑷充足的睡眼:天天失眠,少活10年。不要吃安眠藥,因為越吃越嚴
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6、人類致病的原因: " v3 N& s1 {8 f2 I' C1 V
⑴不良的生活方式 6 t0 V1 S# L: }- e+ i. O/ f
⑵營養不均衡:包括過勝或缺乏。脂肪過勝,礦物質、維生素缺乏。 0 M& G* M* O8 v, c1 ], b5 L6 D
7、吃飯的目的: ! B2 j: G9 B! e' r
⑴維持生命
% m+ t3 w/ [/ I; L$ X' x⑵預防疾病⑶治療疾病 - E5 Z, p, a+ s
+ A: X* ?' J" Q' U- \" U' ]8、治病五步曲: . T$ ]+ A6 W% E! ~
⑴食療
3 k, r/ y/ Q) \ l o$ {/ G⑵砭(編):足底按摩、經絡按摩等
# j& D5 N- V6 N/ W⑶針疚
* d; s: i( N# A" W⑷酒
2 y8 B2 {) {( Y" w) ]$ `; {⑸藥:前面四項沒辦法了,才用藥。
# X' r$ T3 t7 C4 w# N9、把飯當成藥吃,千萬別把藥當成飯吃。
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10、女性終生不要離開豆,因為豆類裡面有大豆益黃酮,刺激雌激素分泌的,保護婦科的。
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5 c- e" p$ k6 K" |- O11、肺:多吃白色的,白蘿蔔、白豆。
Q" d. s/ d! N 白蘿蔔:生吃潤肺,熟吃潤腸。肺不好、咳嗽的要生吃,腸潰瘍、腸漲氣的熟吃。辣養肺,過辣就是傷肺。肺癌患者大多是愛吃辣椒的。長期住在北方的南方人很多人得鼻炎癌,因為北方是乾旱地區,在南方吃辣椒沒事因為南方潮濕,北方吃辣椒是火上加火。鼻炎20年左右一定是鼻炎癌,跑不了的。所以鼻炎的時候一定要治。秋天千萬不要吃辣椒。 : b/ w9 p. P; |% @" Q8 J
肺主皮,肺主秋,反應在皮膚上,肺火大,肺火是從肝火來的,肝火春天最旺,肝火犯肺。春秋兩季皮膚搔癢。
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12、腎:多吃黑色的。 8 g4 E H4 h1 u
腎虧百病源,十人九腎虧。腎虧的表現是手腳冰涼,經常乏力,婦科有毛病。為什麼這麼說呢,血靠氣循環的,這個氣中醫講腎,腎氣,腎為先天之本。 - k& N6 }; b) _0 \ h2 j
咸養腎,過鹹傷腎。 9 F1 K0 k; e8 g: Y, x4 ~& Z
腎主冬,冬天骨關節疼,腎虧骨關節才疼。
9 M" _' u# Y8 f/ ?6 I P 腎開於耳,腎虧耳鳴,肝腎同源,肝火旺,腎虧,肝主筋(神經),所以是神經性耳鳴。肝什麼時候工作呀,夜裡,越到夜裡耳朵越叫喚。吃點黑豆、綠豆。
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13、肝:多吃綠色的,綠豆
: w. R9 q/ z, e8 }2 R2 o+ `肝是解毒的,綠豆是養肝的,綠豆是提高肝解毒(冷水煮綠豆,當水沸騰5-6分鐘綠豆還沒有煮開花時,把綠豆湯倒出來,這時候的湯顏色最深,把它當水喝,才有養肝解毒去暑的作用。剩下的綠豆再加水,煮成粥喝。蓋著蓋熬)酸養肝,養肝就是養血,才能軟化血管,但過酸傷肝。眼睛的問題都是肝的問題,青光眼,白內障,網脫等等,近視眼的把肝火洩了眼鏡就摘了。除了網脫,其他的眼病可以用這個方法治:每天吃洩肝火的食物,把肝火降下來,然後把水杯子裡倒上熱水(不要燙到),往裡面滴上10滴20滴醋,把眼睛放在杯口處用熱氣熏眼睛,慢慢白內障就沒了,醋是活血化淤的。
* k) T2 x8 H: ]3 W5 M醋有美白淡斑的作用,倒太多別成熊貓眼了, $ e6 n0 Y% h$ K6 G# T
肝臟最重要:怒傷肝,肝受累全身遭殃。
, ~2 Z, A `8 f! b0 k( N心腦血管病:心梗或腦梗時候心臟就不跳了,因為是心梗在前,心停在後, ' L- x* d9 [* c) `! h0 F) Y0 L
那麼為什麼梗呢,因為血管堵了,那是不是就是血出現問題了,那麼血是哪兒出來的呢,是肝臟。
" e5 D% [ v; R' \# n3 z+ Q: N0 D肝不是造血的,肝是解毒的、代謝的,用老百姓的話講是打掃衛生的。肝的功能不好是像沒有人打掃衛生,血髒了,堵塞了,心梗了,腦梗了,人死了。很多心腦血管病人好多都是因為生氣了,吵架了突然心梗了。一生氣把肝給毀了,反應在其他臟器上。 8 [8 Q* W8 Z( v' i" n
6 M& B- A, N( P; M14、心臟:多吃紅色的,紅小豆 2 y+ b0 E9 S, g) E+ ?. G
煮紅小豆湯與煮綠豆湯的方法一樣。
+ S; @$ m2 v% }; ]) L苦養心,中醫在治心臟病的藥裡面離不開黃蓮,黃芩等,在食物中苦瓜是養心的,嗓子發炎或咽炎等多吃苦瓜,自然就好了。
% {# ^& p. J$ e5 n冠心病,供血不足,肝是管供血的,只有提高肝的能力就增加供血了。
4 g' Z, N( u: H. T" U% ]* k# H去心火可以用牛黃清心丸,中午11-13點吃,咽炎的吃苦瓜中午吃。 9 q% D& x7 ]4 V" o- A; E
吃飯總咬舌頭,咬一邊那是腦梗的先召,馬上吃好了。
! q- `# s; a6 M' c; u( G4 l, \舌頭、牙齦長口瘡是心上的病。心火大。 + W& y- z" @5 }" S7 ~, p
- B$ R- b) L! W( W15、脾:多吃黃色的,黃豆 ! ]. e2 X/ n( L: J+ T' t- w6 v) h
甜養脾,口裡、腮幫子長口瘡是脾上的病。
V/ \: A% L' _5 r4 f16、喜歡吃就去吃,因為想吃就是缺了。
4 z, }% S b) {5 H6 I4 U; @ s* v17、血液在血管裡流,出現堵塞,堵塞破了就是瘤子。堵的血管不一樣,叫法就不一樣,堵在血管上叫梗,堵在毛細血管叫瘤子,堵在肝上叫腫瘤,子宮裡叫積瘤,乳腺上叫增生,甲狀腺上叫結結,臉上叫痤瘡,皮膚上疙瘩,腿上叫曲張。 % {; ~- C- r7 S9 R/ {* P
) S5 R& l, j/ a" Z3 y/ [8 P18、血管裡臟東西一多,血管就變窄,血的壓力就加大,血壓就高了。高血壓是什麼病,西醫講是在腎上,腎上有個腺體叫腎上腺,分泌一種激素叫腎上腺素,這個腎上腺素分泌出來是調節血管緊張程度的,它分泌的多叫血壓高,分泌的少叫血壓低。所血壓高被稱為腎源! 性疾病。降壓藥上寫腎功能不全者慎用,血壓高是腎病,還吃傷腎的藥,不腎衰等什麼。腎衰的人80%是長期服降壓藥的人。 $ A M2 `$ _% W# C9 j7 l
19、血管堵塞中醫叫血淤,西醫叫自由基太多了,營養學叫自由代謝的產物太多了。很多人認為不吃肉就是素食,不吃油才是素食。
O7 [7 a& q |20、維生素缺乏:維生素從蔬菜水果中來, 6 ]: a! \. n+ e! g( r% g
維生素的特點:
2 ~& N8 A% @2 k9 N. x4 L ⑴見水溶解。在洗青菜水果的時候,不要再用水泡了,維生素C都分解了,哪兒還有維生素了。再有就是削皮,維生素大多數都在皮上,都給削沒了。一個削完皮的蘋果維生素的含量還不如一個5分錢硬幣那麼大的蘋果皮。
7 h' T5 D) {4 R1 b8 w" e7 f⑵超過40度分解。高溫烹飪就分解了。 5 K. w, y$ F% q2 \/ N* m# a
21、如何洗水果蔬菜:農藥是有機脂類的,脂類是酸類的,用鹼洗洗,再用清水沖一下就行了。 / {3 L5 l4 _) V
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22、青菜盡量生吃,吃生菜是洩肝火的。從西醫的角度講,吃生菜是補充維生素的。
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23、高血壓西醫叫腎源性高血壓,中醫叫心腎不合,肝火大,愛生氣的,愛吃肉的,愛喝酒的大部分是高血壓,治療的原則是清、調、補。長期吃降壓藥的男的沒有一個不是前列腺肥大的。因為降壓藥是擴張血管的,在前列腺也在擴張。長期吃降壓藥的女的沒有一個不是一笑,下面就想尿尿的必須降肝火來降壓。調,調心、腎,讓心腎合了,腎吃黑的,心吃紅的、黑豆粥等都可以。冬天吃黑豆最好,黑豆粥,黑豆漿,黑豆粉都可以。
" j O! m1 k* t8 H& t: e; _5 G- a24、冬天食譜:黑豆+紅小豆+山藥+杓杞(10-20粒,不要多)熬粥,當晚飯吃,因為腎是17點--19點工作,所以晚飯吃黑豆。
6 Y. q3 j! M) s# \, M) b d- _% ?25、每天晚上先吃拌生菜,再吃熟菜,早上中午隨便吃肉,晚上別吃肉,主食吃雜糧,葷素搭配。 : D% T3 j' J+ o4 Z% q& f0 E z2 g
26、青椒是降肝火最棒的菜。 ) Y8 ?* _ F; @% b
27、茄子是吸油力最好的菜,用生吃、不削皮的方法,晚飯的時候吃最好,可以降血脂,降血壓。將茄子洗淨切成絲或塊+麻醬(補腎的)+醋(軟化血管的)拌成冷菜吃。 - T6 ^ J9 X/ n5 H) M5 P
28、生吃茄子是治療便秘的最好方法。 * @+ G& W3 H. P2 ~" @1 P
29、每天吃飯先吃拌生菜,再吃熟菜,早晨中午隨便吃肉,晚上別吃肉,主食盡量吃雜糧,葷素搭配。
1 m" i: M6 ^/ I30、膽固醇高不是吃雞蛋吃的,是肝膽代謝出了毛病產生的。
$ k4 @! I0 o+ m31、吃降血酯藥的,把藥停了,晚上吃豆粥,吃生菜,降酯照樣降下來。 % A% \. {/ U8 m9 l+ i6 i5 ~
32、降血脂需要忌口:
+ D( t; d3 ^- T/ |+ _# H/ K⑴牛奶不能喝:高蛋白、高脂肪的病再喝奶就更高了。每個正常人每天脂肪攝入量不能超過25克,歲數越大,攝入量越應該少,60歲的應該是20克,有高血脂高血壓的就應該是15克,還剩12克了。酸奶也不行 " N! q" j' g1 p7 O
⑵辣椒不能吃: # D1 L# S) M7 `
⑶冷飲不能吃: * _9 O P1 _! I- }8 D
⑷每天晚上熱水泡腳半個小時,撮腰。中醫中的運動是講運氣動血,撮腰是報腎輸穴,讓腎臟興奮起來,提高免疫力,提高臟器的氣血功能。泡腳可以防止女人手腳冰冷。
7 M4 t# l% ]) M7 l' R33、運動的宗旨是早調心肺,晚調肝腎,常調脾、胃、膽。 $ y' U" \! A5 k! ~
34、佛教和中醫的宗旨是以簡治繁,化繁為簡。
1 U* w& q& D8 o& Q* `& Q$ R. G' R5 k35、用手經常捋捋耳朵,食指放入耳朵眼裡,用大拇指捋耳朵後面。 |
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