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[食記] 初心初食

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大學生

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樓主
發表於 2016-4-4 00:51:20 |只看該作者 |新文章置後
光聽名字很多人以為是素食,不過大紅布條上明確寫著上海經典料理
; o( T0 X( l) |& k我跟上海沒那麼熟,但是只要是吃的,我都有興趣
# R7 D2 U0 G$ o6 A$ U. P2 d  l5 h' |0 W& L- |- W- Y0 A
' J1 c8 X  M2 T% i: ?7 w
用餐環境感覺很優雅而舒適
; z- t2 Q; |6 F& B9 ?0 I2 e! n) X2 t% i1 h
/ O" [( ^; A% b+ s( p
執行長來介紹菜色時認出我來(其實我們也不過兩面之緣啊)
' |; |) L1 p% q& N+ i1 Z6 L她熱情邀請我們上樓,跟我們介紹他們非常驕傲的空中菜園
/ l; Y+ m, Z' c2 C  ^. z/ e7 K# @) {' D( J, j

9 Y8 r" X. w+ q6 C& D' P5 s9 t: n/ s) [* V7 Y
& |7 O1 b; b2 ^$ Q% Z6 K

. A5 L0 O* s- f' Q' [$ ~8 V* J# b0 k# o$ C+ Y% H
這一把待會兒請主廚招待
1 Q- c. I, F8 E8 X* J3 a$ n2 Z4 e' T; k8 i, Q7 s5 Y: l* ]
, C7 I" t9 n- s
小菜 每一道都好想選啊,天人交戰, h0 b1 @" J' h
0 d1 ?+ g2 z) q7 W# o) |: b5 N
* g- t! @5 Q; E
最後選了蔥燒鯽魚和角椒鑲肉 ; }; w: o) S( y- }
( z" m' P7 b8 u* q! H* n% r7 [4 I5 D

/ ?  l/ w2 b. Q# c/ j7 M+ T4 o/ Z3 H/ z4 u" w& w% y

0 }! p' g) Z- t3 ]+ E這個千耳凍 類似豬皮凍的豬耳版本 超Q
- G( }, \4 ?" ~. ]3 V8 l8 J9 ^$ r3 f) i8 I
# a9 N; b6 Z% Z5 L
花雕醉雞 酒香恰恰好雞肉也好吃% d. C* Y. Q0 D/ N; |4 \+ V1 T: o

5 k/ K5 j7 @' S
% o+ D8 N+ F- M  c6 S必點的菜飯,包含鍋巴的口感,很特別8 w* m$ V/ i6 ?5 D2 S

$ b( t5 m4 w9 H  b! e. m9 K
( X" Q4 B0 p4 b9 U' w初心悶肉,真的不會膩
& w! \! p- Z0 i
( _1 B" P1 v3 T
# Z5 P& c' |2 f) J9 B/ z2 N3 B9 @其貌不揚的清炒蝦仁
- a' o# I9 z  {) K0 b瞭解其繁複的製作過程後,真的從心裡給大廚一個讚2 i# G, l: E* Q2 D4 Y" N

5 b0 C$ e* z0 ]) A+ P
# N5 d" j" {2 G; E$ N1 [* Z剛才那一把新鮮萵苣
3 p+ C6 R& f4 c9 R& O3 r5 v
2 B! i' w5 \: J
+ U' Z4 [. F3 B$ ~, g醃篤鮮  嘴角的膠質口感現在仍感覺得到) _0 Q! t* T$ u$ b5 a; S
這鍋是今日我最愛( ]$ K% D2 f4 t! ~9 A' f
8 o/ e* R$ w3 Q
1 Q& z0 m, K* P0 S4 G6 |% g9 T
甜點 豆沙鍋餅& ^6 m5 B5 ^0 O! Z1 ^
: H- E5 Z+ B& H& N; z; d
. w  W. }% b8 x: g! X/ M
說真的,我完全可以感受到執行長的企圖心
9 |. q4 V  Y4 S6 N* Z5 r打造一間質感與口味兼具的餐廳
* J+ E1 H& s% k: \2 j& r而主廚對食材與做法的堅持與要求
/ |- U8 z, b; M6 c- D, C我現在明白店名為什麼要叫「初心初食」
' ?5 L" l. A, a9 t' g很開心,北大特區內終於(又)多一間適合宴客的中菜餐廳
* Q8 a; u5 C( _) o2 t雖然我原本有點擔心中上的價位會不會嚇跑客人
1 F2 r. E! d) }不過顯然是我多慮了...因為我已經預約了下禮拜要和同事再來用餐
9 i# H9 s5 w- @7 o  n
$ Z% H/ t& G. y" v7 {0 ]# A店名:初心初食
" B/ Z$ a; \) F. w1 m3 ?, \地址:新北市三峽區大學路196號4 ~. O+ H$ Y  J+ m! F2 Y; s- I
電話:02-8672-6001
已有 15 人評分金幣 收起 理由
可可的爹 + 3 安排家人一起去用餐 很不錯喔.
被咬咬 + 3 感恩您~
志翔 + 3 讚!
marstop + 3 讚!
raybinlee + 2 讚!
twzq + 2 同意!
威廉 + 4 讚!
uho + 1 很好~我喜歡!
lilyjody + 3 讚!
lcf7347 + 2 我對林里長有信心

總評分: 金幣 + 40   查看全部評分

你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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沙發
發表於 2016-4-4 08:47:15 |只看該作者
蔬菜看起來好美味好健康

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大學生

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發表於 2016-4-4 11:03:41 |只看該作者
「初心初食」食材新鮮,風味獨特,足見經營者用心細心,令消費者安心放心,我常外帶回家享用美食。

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發表於 2016-4-4 17:26:04 |只看該作者
請問有菜單可以參考嗎?看起來好吸引人哪˙!

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發表於 2016-4-5 02:14:39 |只看該作者
北大雅築 發表於 2016-4-4 11:03 , x0 J( q9 `% j, ]; j+ _( S
「初心初食」食材新鮮,風味獨特,足見經營者用心細心,令消費者安心放心,我常外帶回家享用美食。 ...
" w8 M+ G( v0 w& T$ ]
謝謝你的捧場
「一人當選,全家服務」。龍恩里服務團隊:黃家賢里長: 0910-238630, 新北市區政顧問林富子:0925-172767,樂意為您服務!

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發表於 2016-4-5 09:11:46 |只看該作者
林富子 發表於 2016-4-5 02:14
7 D2 M2 v; w7 {6 t謝謝你的捧場

; _( |9 C5 n$ @9 N( u" O看到女主人的照片就認出來了,依過去吃過林里長開的店的經驗,一定要去吃,原學勤路近紫京城的那家西餐店的牛肉飯及黑墨魚麵讓我一直難忘,找不到類似味道了

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高中生

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發表於 2016-4-5 17:09:35 |只看該作者
昨天中午初次前往初心初食用餐 感覺真棒& Y; [" A! f6 J! X7 D
窗明几淨 井然有序 小菜種類多 清清楚楚地呈現在饕客眼前$ K3 r# b  c4 h" T3 X
服務熱誠  上菜快速 空間不大 卻毫無拘束感 空氣流暢 聞不到油煙
( J, }* m; q6 y$ D+ {8 m1 V$ m0 v+ T
二大二小 沒法點太多 就待日後依序慢慢品嘗吧
* V$ F  z5 E" j# E( ?四道熱炒 海鮮豆腐煲 宮保雞球 香根豆干牛肉絲 清炒菠菜
! @# U- M! h8 s6 W加上涼拌小黃瓜和茄子二樣小菜 味道都很到位 刀工也好極了 (尤其是香根豆干牛肉絲)
5 Q: Y) t, k$ C8 p1 N; a( [
+ Y: l% [* T/ J7 V  t3 m整體來說 用餐的環境很舒適 菜餚吃起來很舒服 是極具水準的好餐廳3 x. R/ D( u9 [

, I1 c- Y* k! S1 W4 g; }  
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發表於 2016-4-5 20:41:13 |只看該作者
道地上海菜!今日和好友4人小聚,吃得非常開心!, _8 v' S, J% ^, h7 j. t1 Q  Y, V
大力推薦!

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發表於 2016-4-5 21:08:22 |只看該作者
溜溜 發表於 2016-4-4 08:47 4 i& @* U3 c" z2 h( `5 U! V
蔬菜看起來好美味好健康

) E( _, u! O) X- `/ t8 \, }; g這是我們自己種的有機蔬菜% s+ L1 [2 R1 u4 F. B  G3 s# V' E
每天用淘汰的蔬菜葉做有機堆肥
2 C. i5 b  S/ h7 Q8 V' t沒有任何化學肥料或是農藥3 w' [& E2 w2 n
前一陣子霜害、寒害,以為蔬菜長不出來1 q3 e9 ^- P3 N9 U9 m, B
沒想到,自然的有機肥料滋養茁壯了這些蔬菜,鬱鬱蒼蒼,充滿生命力6 o1 B- j# C4 y
歡迎你們來初心初食用餐並且參觀我們的有機屋頂農園!5 _% H0 M. r" {7 h
. q5 ]" K/ O1 W7 c
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twzq + 2 感謝有您~

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jennywu168 發表於 2016-4-5 20:41
1 s5 x  C# E! d! P% P# O, Q道地上海菜!今日和好友4人小聚,吃得非常開心!$ i0 G2 I* p$ g0 U4 x
大力推薦!
2 F+ t! K; Z$ r% n+ x0 I
謝謝 Jenny與友人的光臨
3 H! Z$ q1 D" T! I: q2 q感恩推薦% ~$ u8 N& n  L- m
我們會更好!# d- p/ E3 i' V) ]/ v7 u! l
「一人當選,全家服務」。龍恩里服務團隊:黃家賢里長: 0910-238630, 新北市區政顧問林富子:0925-172767,樂意為您服務!
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