iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 14156|回覆: 43
列印 上一主題 下一主題

[食記] 初心初食

  [複製鏈接]

132

主題

94

好友

2191

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
457
在線時間
369 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2016-4-4 00:51:20 |只看該作者 |新文章置後
光聽名字很多人以為是素食,不過大紅布條上明確寫著上海經典料理9 p+ b: G) C) x! x7 f. g. _% B
我跟上海沒那麼熟,但是只要是吃的,我都有興趣, l( C2 _/ ~" s! W. x# g- ~

5 S+ e5 z% h9 h) B
! f2 L) v1 a* J6 X# p  e用餐環境感覺很優雅而舒適
- t+ ]' }/ F3 u3 F- h" l: j
) C$ \$ x8 O, ?: q% Z$ I
% A9 Z; H' k- a3 z8 F' ^: `5 O執行長來介紹菜色時認出我來(其實我們也不過兩面之緣啊)
1 s! ?- m  r% ~9 ^, F9 Y: d她熱情邀請我們上樓,跟我們介紹他們非常驕傲的空中菜園$ P. I- B' {) }1 h% T

# ~1 L- s2 I1 ?
, X8 ^/ e- M2 k  u3 S, F5 G) t+ ?2 n( U3 t

* Q7 t8 ^* @) s- q
5 ~3 @) n9 Q$ C% X8 m" h7 A! F+ z* O* _7 V2 [
這一把待會兒請主廚招待
$ U) F  J, R7 {7 V! \; ?0 K1 d. e  z
' M9 e% H) C9 X* T
小菜 每一道都好想選啊,天人交戰
7 h1 }3 y6 C2 G& s( p: l! [6 Z, ?% g, v- V8 @
( O) J8 L/ [2 b- q1 x% Z0 a
最後選了蔥燒鯽魚和角椒鑲肉
8 V3 L; C+ g4 I! [
1 y! J6 P+ I6 N, n' q# k
" ?5 e0 K5 V- n$ b1 B$ R+ I
9 e* b) u$ M6 f3 H/ B9 i! g
: l7 S4 \+ \/ N) M. p7 D這個千耳凍 類似豬皮凍的豬耳版本 超Q
4 R) C* Z" O: _  {, ]5 O/ W/ X. q& i) [5 ^
$ B3 j$ F' Z* i" I5 ^: f5 k8 o0 y) a
花雕醉雞 酒香恰恰好雞肉也好吃
0 }5 ?1 r/ \! l/ _2 `- X* [# w  j4 Q
( @% e. x$ O- d8 _! f& \7 S2 [) ?
必點的菜飯,包含鍋巴的口感,很特別
; w% Q" [: P8 p/ `) A$ ?! P$ N  C# C1 l# [& e1 u

( _6 y" w+ g, A. N* z5 U" J. z2 ?初心悶肉,真的不會膩
8 R4 |& L+ M  }9 L/ D$ L4 i6 R# f  c  o8 Y; w0 B! k+ ~

5 `6 M0 g; y2 t& t9 I, s- q其貌不揚的清炒蝦仁
, {7 x& y  o/ B  J瞭解其繁複的製作過程後,真的從心裡給大廚一個讚
) [3 o9 t( G3 x; y. K, J8 R" h( C
6 j, x. p9 Z" C' ^  g" ]3 k: C7 Q' @  j
剛才那一把新鮮萵苣
  D1 N3 a1 J" j( J' q& k4 K1 f& e) P/ K( w. X+ j

8 w9 A4 |1 w5 {) H醃篤鮮  嘴角的膠質口感現在仍感覺得到# E  ?7 _# D4 Z0 o
這鍋是今日我最愛1 v/ \1 `; f2 n& S  o2 G4 T! z7 ]" C
; B; k6 b& E) E) o, e. `2 o

4 {' _; R7 `' o6 {7 ^甜點 豆沙鍋餅
: u1 T$ R2 V0 N' k+ B. f7 A2 s4 [6 ~0 E, ?: L
, ]9 `, m' l) e- W) ?* ^/ T
說真的,我完全可以感受到執行長的企圖心
- \. a- U6 E/ S, s  ^5 `& k打造一間質感與口味兼具的餐廳1 K  x" _) A. k: ~
而主廚對食材與做法的堅持與要求) g) b- [) m( r& Z; R
我現在明白店名為什麼要叫「初心初食」
! E( v# d! `; U- z. a& r很開心,北大特區內終於(又)多一間適合宴客的中菜餐廳4 S  ?8 B; w6 d0 z
雖然我原本有點擔心中上的價位會不會嚇跑客人; X; R5 C- w' d- _" }8 z
不過顯然是我多慮了...因為我已經預約了下禮拜要和同事再來用餐& j/ Y7 e. \, E0 Z
8 C! O9 y9 Y! v" d
店名:初心初食, Y/ x( R$ p$ M2 _
地址:新北市三峽區大學路196號
$ E" S; e2 M+ B) ]: D電話:02-8672-6001
已有 15 人評分金幣 收起 理由
可可的爹 + 3 安排家人一起去用餐 很不錯喔.
被咬咬 + 3 感恩您~
志翔 + 3 讚!
marstop + 3 讚!
raybinlee + 2 讚!
twzq + 2 同意!
威廉 + 4 讚!
uho + 1 很好~我喜歡!
lilyjody + 3 讚!
lcf7347 + 2 我對林里長有信心

總評分: 金幣 + 40   查看全部評分

你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

77

主題

0

好友

415

積分

國中生

Rank: 4

文章
273
在線時間
109 小時
沙發
發表於 2016-4-4 08:47:15 |只看該作者
蔬菜看起來好美味好健康

34

主題

1

好友

2171

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
205
在線時間
513 小時
3
發表於 2016-4-4 11:03:41 |只看該作者
「初心初食」食材新鮮,風味獨特,足見經營者用心細心,令消費者安心放心,我常外帶回家享用美食。

9

主題

0

好友

223

積分

國小生

Rank: 3Rank: 3

文章
51
在線時間
22 小時
4
發表於 2016-4-4 17:26:04 |只看該作者
請問有菜單可以參考嗎?看起來好吸引人哪˙!

448

主題

435

好友

8621

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

社區
太子國際村
文章
4560
在線時間
1743 小時
5
發表於 2016-4-5 02:14:39 |只看該作者
北大雅築 發表於 2016-4-4 11:03
- d$ i2 s0 y9 {, e$ w$ K「初心初食」食材新鮮,風味獨特,足見經營者用心細心,令消費者安心放心,我常外帶回家享用美食。 ...

& n! g& K7 x; w! B: `  r8 p) W* |6 P0 ~謝謝你的捧場
「一人當選,全家服務」。龍恩里服務團隊:黃家賢里長: 0910-238630, 新北市區政顧問林富子:0925-172767,樂意為您服務!

16

主題

7

好友

1385

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
203
在線時間
528 小時
6
發表於 2016-4-5 09:11:46 |只看該作者
林富子 發表於 2016-4-5 02:14
% ?" V3 a5 ^" x5 w* e2 _7 K謝謝你的捧場

1 M0 C; G" Q* }/ g. b, m- ^看到女主人的照片就認出來了,依過去吃過林里長開的店的經驗,一定要去吃,原學勤路近紫京城的那家西餐店的牛肉飯及黑墨魚麵讓我一直難忘,找不到類似味道了

35

主題

0

好友

848

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
475
在線時間
103 小時
7
發表於 2016-4-5 17:09:35 |只看該作者
昨天中午初次前往初心初食用餐 感覺真棒2 f2 _" t, `8 x
窗明几淨 井然有序 小菜種類多 清清楚楚地呈現在饕客眼前) P" X0 @" V7 D7 i9 w4 J7 E( Q5 R
服務熱誠  上菜快速 空間不大 卻毫無拘束感 空氣流暢 聞不到油煙8 y4 y- A1 L' |0 m- p
( S! a1 C, S: z) X2 A( f
二大二小 沒法點太多 就待日後依序慢慢品嘗吧+ g/ E$ s4 h  s* Q5 i' ], V
四道熱炒 海鮮豆腐煲 宮保雞球 香根豆干牛肉絲 清炒菠菜 , I4 s6 `3 _$ }" ], A/ f, ?$ j
加上涼拌小黃瓜和茄子二樣小菜 味道都很到位 刀工也好極了 (尤其是香根豆干牛肉絲)
- P: j7 i1 t9 C8 i& `, _8 \% y, @8 x# {& u! P; g7 f
整體來說 用餐的環境很舒適 菜餚吃起來很舒服 是極具水準的好餐廳
$ u" g  e* u0 a" {
5 K4 O) n" B- M/ @8 Y  
已有 1 人評分金幣 收起 理由
twzq + 2 同意!

總評分: 金幣 + 2   查看全部評分

3

主題

2

好友

625

積分

國中生

Rank: 4

文章
32
在線時間
110 小時
8
發表於 2016-4-5 20:41:13 |只看該作者
道地上海菜!今日和好友4人小聚,吃得非常開心!
- q' X3 H% z# O) E- L  ^大力推薦!

448

主題

435

好友

8621

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

社區
太子國際村
文章
4560
在線時間
1743 小時
9
發表於 2016-4-5 21:08:22 |只看該作者
溜溜 發表於 2016-4-4 08:47
% U  X& {- o& Z( f* m* R* Q5 O蔬菜看起來好美味好健康
: @! A4 S( K6 R- V/ V
這是我們自己種的有機蔬菜9 q9 c; W0 @" w7 B5 x/ U# {( N! f
每天用淘汰的蔬菜葉做有機堆肥, M% J4 E; n, D7 j2 ]! S% |
沒有任何化學肥料或是農藥  C3 Z# @/ Z( ?: x% }1 f' l% T
前一陣子霜害、寒害,以為蔬菜長不出來4 ]- ~* l6 Y2 Z$ [2 Q0 k' {
沒想到,自然的有機肥料滋養茁壯了這些蔬菜,鬱鬱蒼蒼,充滿生命力7 C6 Q' G: L8 H! R7 ^
歡迎你們來初心初食用餐並且參觀我們的有機屋頂農園!
  Q# l2 r' U) X; G  Y& B1 i( g; A6 x& q9 x5 W3 m, M. V* Y
已有 1 人評分金幣 收起 理由
twzq + 2 感謝有您~

總評分: 金幣 + 2   查看全部評分

「一人當選,全家服務」。龍恩里服務團隊:黃家賢里長: 0910-238630, 新北市區政顧問林富子:0925-172767,樂意為您服務!

448

主題

435

好友

8621

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

社區
太子國際村
文章
4560
在線時間
1743 小時
10
發表於 2016-4-5 21:09:13 |只看該作者
jennywu168 發表於 2016-4-5 20:41 : j* C) h& L  p% t
道地上海菜!今日和好友4人小聚,吃得非常開心!: O/ r) @0 d( U: z5 W
大力推薦!

; Y6 R; \5 C$ }+ G! K" S0 x* H3 d, ?  a謝謝 Jenny與友人的光臨
  ]0 m5 T$ r3 s, }3 R0 M感恩推薦+ m" b+ [( b( d
我們會更好!. \, z7 R- f2 A5 Q) a5 O7 w/ F
「一人當選,全家服務」。龍恩里服務團隊:黃家賢里長: 0910-238630, 新北市區政顧問林富子:0925-172767,樂意為您服務!
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部