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本文章最後由 糖本鋪 於 2015-9-12 09:42 編輯 2 {+ v& {6 D* x; E
szsz6 發表於 2015-9-10 21:22  " i) U! l; Z9 ?- G; a; _
可以請教一下做法和食譜嗎...
2 ~) n- T( x1 S% f- }8 i6 W& w
材料如下：
, L5 b- x' m1 h* v9 s% p5 J$ J8 d9 X; E* C" E/ H0 W
牛奶 120 克1 y _% v+ C. Q2 }: Z% }9 M) t
& F- i/ w0 ^& y) K: o% T砂糖 3克
9 ^! n1 s, W& {# S! x; m2 E0 f+ |6 z! z) C9 e# W& S. C* ?
塩 3克8 A* i1 ~; @/ n- ^& p3 v! y( j
. m0 W1 j# ^5 Q5 ~* L低筋麵粉 70克
3 o! r3 Y/ _0 x" B" _- z( m$ B# }2 z$ K5 L, o e7 x
全蛋 160克
; [3 f- Q# J5 U1 B& e+ a3 o7 V1 y; r- D% A' F o- H% \
奶油 （或植物油） 50克/ |1 M2 z5 ]) i) e7 h: k
" A& ~0 b0 }- C" F, W, N% b; y I, E9 Y4 k0 w! d1 i+ p9 S4 {0 `
作法：
3 T* l9 ]0 c1 q* _' K. u7 @0 x+ P9 f- f9 E
將蛋、糖、油、牛奶、一起放入鍋中攪拌均勻，最後再將麵粉加入拌勻即可; f+ b9 x( T; u
5 [* _ b0 t" y
麵糊呈現流性狀態，注入七分滿在圓型杯子蛋榚烤模（亦可使用紙模）烤模記得一定要抺油
3 l4 m( Z- H C. c4 ]; h
+ T3 _0 s0 s' ?( U' w- \入爐200度，烤約30﹣35 分 即可 |
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發表於 2015-9-10 19:37:06
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