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[私房料理] 阿母的印度風味羊肉咖哩 + 蔬菜炸丸子

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發表於 2011-2-2 20:45:46 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 阿彬 於 2011-2-2 20:48 編輯   M# _5 ^' W5 X: h( ~' S3 I' i

0 X* w9 P  O" t+ R: ^# Y- u通常呢~這種東西只有我倆位在外求學的弟弟們回到家裡才有機會吃得到, 相信大家也知道~不常回來得總是比較得寵 呵呵...
/ l+ y7 l1 b: e# q# [  G8 t0 x+ \; b1 N2 i: K4 ~
這印度咖哩~跟一般日本的咖哩不太一樣, 因為都是用印度咖哩粉下去煮的!我們家好像不太吃日本咖哩...吃不慣吧~之前都是直接買印度市場的咖哩粉跟香料..日本咖哩對當時的我們來說是舶來品~貴俗俗阿. % D# F/ ?% E3 T/ l% j2 v' G

; ?6 Q: f; e3 b0 [; O. m7 J蔬菜炸丸子呢~是小時候阿母常常弄的一道菜, 據說是來自廈門的外公所傳下來的...也是好久沒吃了~!總之~今年的過年吃了不少的好東西. 嘿嘿~跟大家分享一下.8 l. ^/ G* ?; ~/ f  P3 ]+ r

, B; P/ b! t& Y/ a' p$ A! Eps. 蔬菜炸丸子的部份, 沒照~嘿嘿, 另外~不要懷疑, 在咖哩鍋上的那幾片黃黃的玩意~就是起士!!!! my love ~ my precious ~
, r* g$ B4 C4 @2 l# H# s& K: t9 X3 |8 W0 V/ f+ C
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發表於 2011-2-2 21:37:59 |只看該作者
我也想吃, 雖然飽飽的..

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發表於 2011-2-2 21:39:59 |只看該作者
好特別喔!!
美好的日子...

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發表於 2011-2-2 22:19:21 |只看該作者
很特別的料理,這是外面吃不到的啦
蝦毀  川普當選   

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發表於 2011-2-3 00:19:54 |只看該作者
本文章最後由 阿彬 於 2011-2-3 00:24 編輯
, c% J' L" k/ p
) w, C* ~# S' A' b剛剛我有朋友說~這真的是“異國”料理阿~ 呵呵~
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發表於 2011-2-3 01:17:53 |只看該作者
看起來好讚!想吃吃看!

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發表於 2011-2-3 01:55:51 |只看該作者
本文章最後由 阿彬 於 2011-2-3 02:01 編輯
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剛剛找了一下~廈門真的有菜丸子這道菜....哇~外公!感謝您~願您在天上過的平安快樂~我們會將這道菜丸子廣為流傳的~
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鐺鐺鐺鐺!周式菜丸子~重出江湖~ ' q! E4 L4 w- Z2 A7 f

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3 M& [; J- t& b! w, R照片出處: 饮食情报论坛
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