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[私房料理] 阿母的印度風味羊肉咖哩 + 蔬菜炸丸子

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發表於 2011-2-2 20:45:46 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 阿彬 於 2011-2-2 20:48 編輯 & g: q! d6 M1 I
* u  x* _+ D3 a5 L: a4 G2 d6 Y
通常呢~這種東西只有我倆位在外求學的弟弟們回到家裡才有機會吃得到, 相信大家也知道~不常回來得總是比較得寵 呵呵...
% i, V' o' ]! h. w  A
& N9 o* k& j3 s$ E3 \) Q1 ^這印度咖哩~跟一般日本的咖哩不太一樣, 因為都是用印度咖哩粉下去煮的!我們家好像不太吃日本咖哩...吃不慣吧~之前都是直接買印度市場的咖哩粉跟香料..日本咖哩對當時的我們來說是舶來品~貴俗俗阿. & T* P. |" J1 p

0 |3 f) R/ z, N( s2 H& b蔬菜炸丸子呢~是小時候阿母常常弄的一道菜, 據說是來自廈門的外公所傳下來的...也是好久沒吃了~!總之~今年的過年吃了不少的好東西. 嘿嘿~跟大家分享一下.( [4 `5 o# k# X7 ~( ~
/ I, y) \' G! g
ps. 蔬菜炸丸子的部份, 沒照~嘿嘿, 另外~不要懷疑, 在咖哩鍋上的那幾片黃黃的玩意~就是起士!!!! my love ~ my precious ~3 Y7 N5 {7 S0 e& j! W

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發表於 2011-2-2 21:37:59 |只看該作者
我也想吃, 雖然飽飽的..

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發表於 2011-2-2 21:39:59 |只看該作者
好特別喔!!
美好的日子...

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發表於 2011-2-2 22:19:21 |只看該作者
很特別的料理,這是外面吃不到的啦
蝦毀  川普當選   

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發表於 2011-2-3 00:19:54 |只看該作者
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8 e* m1 E+ F- m- d
剛剛我有朋友說~這真的是“異國”料理阿~ 呵呵~
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發表於 2011-2-3 01:17:53 |只看該作者
看起來好讚!想吃吃看!

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發表於 2011-2-3 01:55:51 |只看該作者
本文章最後由 阿彬 於 2011-2-3 02:01 編輯 2 f' G& G2 e: ?

4 W& n' J- `0 S# O* T剛剛找了一下~廈門真的有菜丸子這道菜....哇~外公!感謝您~願您在天上過的平安快樂~我們會將這道菜丸子廣為流傳的~
, |( d2 j8 \1 F! S4 w" _: Y# l4 ^5 ]6 u& ?0 n9 C6 F* C9 d
鐺鐺鐺鐺!周式菜丸子~重出江湖~
; E) O0 k1 a, h  T& H6 }& H( d# b: L& [  E8 ~( X
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7 [' N3 b. [( i0 o1 e8 q照片出處: 饮食情报论坛
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