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光明路和中華路交叉口有一攤上海香酥雞" u y& w% a" t, E: s7 P; z
吃過都說讚喔！
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* A( A F1 E' ]$ }) B) w' A3 E2 ~1 V V3 g) M0 v3 ?
他只賣兩種東西
% z, A/ O/ H( p+ a n3 V: W8 l+ _+ k3 {一種叫香酥雞一種叫三角骨
; Q' ~2 o7 b; c$ D' N三角骨據說是雞翅膀與身體連接的地方
# B. s. f4 M0 L6 k
- W x0 ]4 V) T- Q; I- U" [8 }9 j- W1 x- m4 x* _, `, n2 X' T
油炸過程簡單明瞭
) N9 @& [& O9 |不過他的功夫應該是醃漬，才不讓人看～哈: ^! a5 Q& T; s
 / g( U' o$ b7 h5 s% F$ [
3 S% }, w0 l c/ x. a, j剛炸好的三角骨
% ~& |4 }8 }+ y7 B! v9 \; ]! \
4 U5 k; M& l0 b( v# o/ [/ h
2 n# B# s7 a3 y" h! E我買的是大份＄100 大概一紙袋
& t A* V5 g! n/ _5 k2 N( l$ i4 O% d ( Q0 k' F; x% b$ m* t1 g$ G
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在車上就忍不住嗑起來了
) B1 D2 E' S0 T 1 y3 w' B% ]% q H9 t
/ T1 [! @& c8 z; Q
少數回到家的來張特寫0 |6 q" u: K, F& H* B% N7 R( D
 , i/ B8 k# g# h3 m
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這個肉質加上醃漬入味後炸的酥脆4 ~4 |4 ^* {& e2 c% |: N
5 l+ N: Z7 P( T, o* o5 K
" L7 W! m+ M0 v- T5 m沒有骨頭的就香酥雞 也很不錯吃7 I- l/ j) ~' y1 O
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: k! j4 i: I; @. F4 Z, P
跟一般鹹酥雞比起來她們炸的更乾更酥一點# D$ r+ w3 r1 m4 _; D0 Q! F
如果不喜歡炸的比較久可以跟老闆說一下
4 A4 H1 d* z! |: l7 t8 H油炸類也不好多吃～所以偶而去買個＄50; `/ i1 H; `- J; {. o, j2 t/ E
解解嘴饞還不錯% L$ n+ | v: [; A. ]7 D
只是不太瞭解這是府城小吃？（招牌上這樣寫）下次來問一下老闆
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相關資訊
) \3 ]7 X, \: }# Y" \店名：上海香酥雞
4 y* L3 d, f4 Y地址：新北市三峽區光明路13號
$ K @( I& ^# [! y/ ~& s. M電話：
4 M& Y7 b8 w2 z6 c; v7 t=======================================
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發表於 2011-8-5 21:17:31
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