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[烹飪討論] 乾煸四季豆的做法

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noriko

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發表於 2017-3-6 10:01:15 |只看該作者 |新文章置後
分享川味家常菜－乾煸四季豆的做法，這是沒有辣味的版本，喜歡辣味也可以自己加喔。' `7 d+ ]7 o' O* {  N
食材
% g. x& R  j0 W0 a: j+ a- h四季豆 200g  X6 L- ^3 h3 `
猪絞肉 100g. i6 \' N$ _) c# T( ^# Q5 h: [( A8 a
青蔥  一根; u, G% k9 b) T$ S+ O& y+ t
薑末  適量6 r; U) `. s' Z2 C5 P4 I3 B" r
蒜頭 一瓣
" n. |/ N$ w% f0 p" L% w3 I- H2 o$ Z3 G) @. j0 y2 V# P! C2 X
調味料" b5 g! g/ T; y$ L3 d9 j, b1 e
鹽 適量
! L. D+ ~# v4 q6 V白胡椒  適量) {) c4 {( `. N, s
9 t1 [* @' t1 M; y
醃料
# d  [2 B+ ^% B7 M  z8 x醬油  一大匙' P- \& h% |) t
米酒  一大匙6 c& d9 m% }6 ~& f- a7 o) M1 Z+ h5 g
糖－適量+ ?9 ?1 a; G; J( J7 @2 q
白胡椒 適量
0 a* w" s3 H! K6 J: |: i* a4 L5 x& g
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stephensu

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發表於 2017-3-6 12:52:02 |只看該作者
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發表於 2017-3-6 16:52:24 |只看該作者
果然是高手~~; [" y6 U& o6 p
這道菜我最愛
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noriko

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發表於 2017-3-14 18:00:38 |只看該作者
飛鷹翁 發表於 2017-3-6 16:52
: G: X# s# R3 C2 F5 \! Q! w果然是高手~~
: D  ~1 T8 ^! X" ]這道菜我最愛

" K% P1 k0 H  `4 C0 O加辣會更好吃喔～^^
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飛鷹翁

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發表於 2017-3-15 17:26:15 |只看該作者
noriko 發表於 2017-3-14 18:00
, X4 d* }  t7 S5 q加辣會更好吃喔～^^
' _4 X+ H; T9 I
這味我最愛
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靜心如水

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國中生

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6樓
發表於 2017-3-15 21:40:16 來自手機 |只看該作者
你這個是油炸四季豆吧？四川乾煸可不是這樣作喔。
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