乾煸四季豆的做法

noriko

分享川味家常菜－乾煸四季豆的做法，這是沒有辣味的版本，喜歡辣味也可以自己加喔。
食材
# Z1 ]; d; a( Z( W四季豆 200g
猪絞肉 100g
4 x5 u2 }# R2 r5 y青蔥  一根
- H- a' I  P, z5 ?( c薑末  適量
蒜頭 一瓣

調味料
1 f9 C1 N: x) n, K7 W- G) C鹽 適量
白胡椒  適量
' f- J/ w5 L4 Y" {5 c
0 {! y6 N4 q7 o$ h, w2 x醃料
  U4 Z& ~% k+ L7 b醬油  一大匙
' w9 F+ j, m" t% d" I米酒  一大匙
糖－適量
6 S  I1 ]$ _  R白胡椒 適量

stephensu

好香

飛鷹翁

果然是高手~~
這道菜我最愛

noriko

飛鷹翁 發表於 2017-3-6 16:52
果然是高手~~
# ?+ t& A) \% \這道菜我最愛

. A8 i: N1 C9 u4 f+ T+ U加辣會更好吃喔～^^

飛鷹翁

noriko 發表於 2017-3-14 18:00
加辣會更好吃喔～^^

這味我最愛

靜心如水

你這個是油炸四季豆吧？四川乾煸可不是這樣作喔。