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[自產自銷] 聖誕樹造型生日蛋糕

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花鼠媽媽

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發表於 2013-11-9 02:57:33 |只看該作者 |新文章置後
同事的孩子生日,托我做一個討喜又健康的蛋糕.
* H$ o3 i% D) a3 [% R. B5 J我想了想,用Rita家的3Q雞蛋為主,搭配歐洲原裝進口葵花子油(真的沒有"大桶"喔~); {: E4 w4 n, i8 s: r( p" i
作成輕盈的海綿蛋糕,享受足了,負擔也少了,應該很適合,於是聖誕樹蛋糕就這麼長出來喽~" V6 O) p# c. D

- P8 m" [* u. _- M1 H# H+ p上層牛奶海綿淋巧克力醬;下層巧克力海綿夾有機橘子果醬做內餡.
) x5 V, c: N# F2 I撒上同事從英國帶回來的巧克力豆豆糖,再以燈塔CREAM CHEESE點綴花邊.
) T8 L+ Q* I3 F7 u/ v輕盈濕潤的口感,不甜不膩,再以橘子果醬和cream cheese帶出微酸,平衡酸甜,/ Y4 Q5 ?8 v% }# z* Y& c6 i# X0 K' Z3 U
應該會很讓人大開心吧~
$ y$ a& y0 D' ~3 B/ [# O! s% h. ~: ?: f) P8 h2 \

+ k) V6 k0 ^* A# o- @4 `) }

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發表於 2013-11-9 09:29:57 |只看該作者
太精緻了，怎麼吃的下去啦，同事的孩子很幸福哪。
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凡夫俗子

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發表於 2013-11-9 10:15:04 |只看該作者
光看造型，就覺得捨不得吃！
一般人無不生活在喜怒哀樂之中，從未與中道實相碰過頭、見過面，故稱為凡夫俗子。
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發表於 2013-11-9 10:50:34 |只看該作者
sandy1689 發表於 2013-11-9 09:29 ( G- T2 g4 I1 `3 h+ R! h
太精緻了，怎麼吃的下去啦，同事的孩子很幸福哪。
% A: q( l* h5 r( M
好險蛋糕交出去後、怎麼下手切的場面我不用在場～～～
' M1 b5 i) x& [5 l" O太為難 呵呵
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發表於 2013-11-9 10:51:53 |只看該作者
sandy1689 發表於 2013-11-9 09:29
2 o  @! ?( h% l( C1 y太精緻了，怎麼吃的下去啦，同事的孩子很幸福哪。
, v% |. y, B2 O8 V9 a
我剛完成時、也好興奮呢！出乎意料的像聖誕樹！
+ @$ K9 q& p) d  Z超開心的
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kolipie

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發表於 2013-11-9 11:12:56 |只看該作者
有在接單嗎? 多少錢一個呢? 蛋糕大約多大?
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發表於 2013-11-9 11:33:28 |只看該作者
kolipie 發表於 2013-11-9 11:12
7 U. q" t+ M- ^: U$ I有在接單嗎? 多少錢一個呢? 蛋糕大約多大?

( s, x( D) w: ]# F; V) ]5 E謝謝這麼鼓勵呀~
. z; c8 B- `  W; i" x/ v等同事一家子慶生完 跟我分享心得後 才會決定是否接單.
2 g( S# d9 H9 J; C) {/ X2 l6 s5 o. S/ m) V5 q0 c& W
蛋糕整體大約4.5個六吋蛋糕的大小. (不含鮮奶油&夾餡等等那些容量)
2 z' C& {. \) @+ h8 C如果以下層圓形座為基準,直徑約14cm. 整個蛋糕高度大約12cm.
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clive0812

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發表於 2013-11-9 12:27:01 |只看該作者
可以預定聖誕樹蛋糕在近聖誕節時出嗎？7 ~0 b: {& e; l  O( z; ]
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花鼠媽媽

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發表於 2013-11-9 12:31:36 |只看該作者
clive0812 發表於 2013-11-9 12:27 - {8 ?, a$ O# F( r$ \1 E/ M4 Z& j
可以預定聖誕樹蛋糕在近聖誕節時出嗎？
0 {' Q1 P8 k2 W, P& U1 B8 p
恩~等我收集完試吃者評價喔
" a/ Q# Z4 B1 ^不過以目前偷吃邊邊屑屑 以及評估整個蛋糕紋理的心得
7 d1 h: r( }6 ^" s應該還不賴啦 哈
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小萍萍

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發表於 2013-11-9 12:47:45 |只看該作者
做的好漂亮ㄛ.真的會捨不得吃
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