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[烹飪討論] 葛家2013感恩節成功落幕

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高中生

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發表於 2013-11-17 14:55:27 |只看該作者 |新文章置後
一年一度的火雞趴昨晚上場了...這次出席的有43人..... 為了喂飽了大家今年的火雞一個是10公斤一個是13公斤.... 結果.........  還是沒剩多少.. 只能說我的朋友跟家人都是豬?1 m8 F) {0 i/ b( j( \  K- h
8 ~6 \# J( g1 A
其實8年前回國時就為了解解我家老公(那時還是男朋友)的思鄉愁(其實是我想念加拿大得感恩節)而舉辦的火雞趴(頭3年還沒有烤箱時只好跟福力麵包定考好的火雞)但自從搬來新家後....  因為家裡裝潢時我硬是要求了2台烤箱... 從此火雞就自己烤... ( 我只能說我當時好有勇氣... 一路走來....我從當小姐, 變成了太太, 變成了媽媽
" c) o9 C# n3 _- T" _. f" } 火雞從小小的到現在的2大隻.. 跟自我要求所有的東西幾乎都要自己弄(除了麵包,cheese 與salami, 跟洋芋片外)人數也從10幾個到現在的43.....  我只能說.. 我真的.. 很勇敢.... 哈哈哈哈哈. 但是在烤pie. 跟火雞當下散髮出來的味道... 真的是好溫馨喔
& \2 T+ `6 K8 }2 Y
: q7 G# P$ _1 v; `) K明年.的火雞趴... 人數是要破50嗎??? @-@lll6 h% r6 t% a2 ?5 x

$ j4 K; Q7 }! ~& L' t4 W, j' b6 O今年的menu 有6 N( L  T9 @. _7 `0 L
前菜0 V* L% F' M  e! Y; H: ?
熏辣椒白豆泥
: U  c3 ?8 H+ D1 V1 x鮭魚醬
* z  ~* L: ~+ G- p- n, N, l蔬菜盤
$ O  z" M& k, ?) y酥皮香腸! k8 `! j" X8 |9 w  I1 e5 V  R
起士跟salami 拼盤" V# k: U0 D/ r5 ~0 F9 F! K
7 N( N$ _, N. f  ?% @
; J, B2 d  }) D; C
: z* W* U5 b! g7 T5 _) s+ K0 H$ m
2隻烤火雞; T! x! M9 z3 B, W
stuffing,(這中文是啥): u! G( J2 D% V5 J2 H1 k" @6 W
楓糖烤地瓜
, E; U' b7 R. _& R" S& p馬鈴薯泥5 N0 E- j9 S5 z7 _6 x
野菇濃湯/ B5 V* F& E* M
水煮水果玉米6 t! T3 X3 s4 |1 D+ ~+ y
奶油花椰菜; Y+ d, k5 C  V- ^% z7 Y( P
0 ~+ ~) m+ S7 X6 n' d' v7 C9 P

! x# |3 ?8 G1 E0 f; J: ~6 i甜點:
& k9 D& @8 J7 D4 w- V2 X藍莓派) S7 _* E( i! @- `; ^! F
紅莓蘋果派
$ G) |9 G: o; e2 f! M) f+ p2 ~9 l8 ~8 N蘋果派% C+ u) |- k2 j; ~4 n
楓糖杯子蛋糕$ b) K+ ^( L4 j9 u7 O% j8 _
南瓜烏比派3 `6 F& `/ Y% `; r
南瓜起司蛋糕餅乾2 G$ t/ Q  f- O8 h$ M
巧克力薑餅乾# f) ?4 |1 v% Z" i6 A2 }

( v. l+ G9 J8 [
, Z$ I9 I0 H# S' m2 @
0 u8 a' N* J7 j5 r, x+ O5 s8 R1 [  ^. v4 h: t3 L! b3 Y$ j; [/ I

8 o* j9 n* }/ B+ I" p, w
. n7 h- c7 P. \0 Z( X6 f
# c7 M2 V2 [9 o4 w

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發表於 2013-11-17 20:26:11 |只看該作者
好厲害喔!每一道看起來都好好吃

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發表於 2013-11-17 20:32:53 |只看該作者
可以開餐廳了!!!!
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發表於 2013-11-17 20:53:26 |只看該作者
哈哈哈哈謝謝各位

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發表於 2013-11-17 21:00:40 |只看該作者
這功夫了得; V3 W4 ~2 _4 t  U. R
應該要準備很久

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發表於 2013-11-18 07:11:12 |只看該作者
好驚人的火雞," }1 ], M! n* p( c& e+ \) f  ^
不過甜點好像少了一樣...
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evalee + 2 少了老熊豆花

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老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

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發表於 2013-11-18 07:42:01 |只看該作者
好厲害⋯⋯這要準備幾天?

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發表於 2013-11-18 09:11:33 |只看該作者
老熊豆花 發表於 2013-11-18 07:11
8 x6 Y: D. }$ S& X: c4 b' s! L% I好驚人的火雞,0 w1 w0 [# U  W! R. P
不過甜點好像少了一樣...

( f# Z8 S( ^$ ~" a哈哈哈南瓜派嘛? 今年以烏比派跟南瓜起司蛋糕餅乾代替。。 因為。。 派盘好像去年有人那去用。。。。 只是我忘了是誰结的。。 哈哈哈哈

, ^) |0 R* Z, F' ?( Y, d5 U1 P/ B/ X/ n9 h

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發表於 2013-11-18 09:13:19 |只看該作者
哇~~~~~ 有被嚇到!! 佩服! 佩服!
/ N# p- G% i, ^5 T$ h5 h0 d; Q怎麼那麼地專業
7 I8 X+ i* ?- _* N0 I9 a
) ?( r* k/ E1 Q' r2 g- P2 u, `什麼時候也來造福一下北大的芳鄰們~(為免得我們只有乾瞪眼的份, 您可以考慮承接case來做唷! 嘿嘿)
春有百花秋有月,夏有涼風冬有雪,若無閒事掛心頭,便是人間好時節!

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發表於 2013-11-18 09:14:08 |只看該作者
coffee 發表於 2013-11-18 07:42
9 e0 i$ {* b1 v7 D! |$ ?好厲害⋯⋯這要準備幾天?
/ |8 w2 f  m. {3 M* C
還好啦。 我從星期五晚上開始烤餅乾。。 星期六忙玩吃完就好了
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