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[烹飪討論] 葛家2013感恩節成功落幕

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高中生

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發表於 2013-11-17 14:55:27 |只看該作者 |新文章置後
一年一度的火雞趴昨晚上場了...這次出席的有43人..... 為了喂飽了大家今年的火雞一個是10公斤一個是13公斤.... 結果.........  還是沒剩多少.. 只能說我的朋友跟家人都是豬?
0 {: o5 J0 l! S" v3 Q
4 d- n4 x: Q' c3 w其實8年前回國時就為了解解我家老公(那時還是男朋友)的思鄉愁(其實是我想念加拿大得感恩節)而舉辦的火雞趴(頭3年還沒有烤箱時只好跟福力麵包定考好的火雞)但自從搬來新家後....  因為家裡裝潢時我硬是要求了2台烤箱... 從此火雞就自己烤... ( 我只能說我當時好有勇氣... 一路走來....我從當小姐, 變成了太太, 變成了媽媽4 s; N0 ?7 m3 }' R* }
火雞從小小的到現在的2大隻.. 跟自我要求所有的東西幾乎都要自己弄(除了麵包,cheese 與salami, 跟洋芋片外)人數也從10幾個到現在的43.....  我只能說.. 我真的.. 很勇敢.... 哈哈哈哈哈. 但是在烤pie. 跟火雞當下散髮出來的味道... 真的是好溫馨喔
" j! }1 R: A( B$ t* ]6 [3 u7 N
$ O# G/ _( l+ w* d; V7 E明年.的火雞趴... 人數是要破50嗎??? @-@lll
4 q5 _) {5 z+ P& G$ N3 h, ]: f' \) o: k" t8 V/ g5 W
今年的menu 有
; N; D7 ~. Z, X; O% \" A前菜# ?# E6 m: o3 p5 Z
熏辣椒白豆泥
! Z' I; Z) S$ T鮭魚醬
( o! @! @8 r1 l0 T蔬菜盤
. ?4 q, \- U, P; h2 ?& B% \+ E酥皮香腸6 K9 W, r" r( q& E$ X
起士跟salami 拼盤
5 d7 k5 d- v) Y0 ]: s' h9 a; D2 r1 Y& p9 c  `# G

4 x# Q5 D$ E, h
$ q* O& ?+ l  e* E$ u' @2隻烤火雞3 z3 A( v) n; O8 A  a  x! Z* ~
stuffing,(這中文是啥). Y4 Q* c7 e3 P& U, M+ S
楓糖烤地瓜/ w$ E1 l! `  d* n; y
馬鈴薯泥
( a+ _, k2 |# {野菇濃湯( t! A' @4 {5 H" a& ?8 [9 R$ j
水煮水果玉米
- y5 G8 a) R9 |8 h. x# j/ J2 n奶油花椰菜
+ T7 x7 B- @" m6 _$ {- p9 m
2 a7 x" v$ O+ ^
& O3 ^& ?) t9 Y4 d* w3 T) r. D- q甜點:
$ D2 ]+ I- o7 L6 t7 f藍莓派0 w! h$ {% W+ S9 E/ Q
紅莓蘋果派
+ i+ E% o9 `( g  t" n7 K3 n蘋果派
0 v% \) Q6 x$ f# x9 S7 M2 x楓糖杯子蛋糕
* ^( R0 U- p* F3 Z4 e南瓜烏比派
% Z6 ^: G6 e1 S  Z南瓜起司蛋糕餅乾
7 W! t1 Z& G8 F3 x. q7 s$ x$ X1 H巧克力薑餅乾( Q' P; C3 @' M2 Y
3 C  O6 N( z6 q( A+ [# N* o, ?

  Y& w9 E- b: Q; F0 f8 h% i% s# |# [/ r
) |6 l1 W1 c0 U! ]8 ~; i# r

* E! B# k& H9 ?. {, [* M; B+ d
% u, E* L- B2 u7 U! {0 G! Z
4 K6 W) c. ^7 G( T) u* j' X! @: V' }

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發表於 2013-11-17 20:26:11 |只看該作者
好厲害喔!每一道看起來都好好吃

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發表於 2013-11-17 20:32:53 |只看該作者
可以開餐廳了!!!!
( t6 U/ [- y* \8 H

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發表於 2013-11-17 20:53:26 |只看該作者
哈哈哈哈謝謝各位

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發表於 2013-11-17 21:00:40 |只看該作者
這功夫了得% R- a* w8 g; J! w# Z' d
應該要準備很久

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發表於 2013-11-18 07:11:12 |只看該作者
好驚人的火雞,
' t& w" `: z: }# k5 l0 ~不過甜點好像少了一樣...
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evalee + 2 少了老熊豆花

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老熊豆府...一個黃豆與拼豆組合的奇妙世界

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發表於 2013-11-18 07:42:01 |只看該作者
好厲害⋯⋯這要準備幾天?

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發表於 2013-11-18 09:11:33 |只看該作者
老熊豆花 發表於 2013-11-18 07:11
/ D# G4 v: x" E4 m" K# S好驚人的火雞,
6 X2 L/ {; U% f不過甜點好像少了一樣...
4 n4 `- h, K0 m7 x8 Z8 m; O
哈哈哈南瓜派嘛? 今年以烏比派跟南瓜起司蛋糕餅乾代替。。 因為。。 派盘好像去年有人那去用。。。。 只是我忘了是誰结的。。 哈哈哈哈
( l+ f, @( n. d8 [' Q
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發表於 2013-11-18 09:13:19 |只看該作者
哇~~~~~ 有被嚇到!! 佩服! 佩服!
) q% p  e7 B( k7 A2 M: j怎麼那麼地專業
' e+ V" [: o* L8 c2 Q, m' G# u) @/ l% K9 y4 e
什麼時候也來造福一下北大的芳鄰們~(為免得我們只有乾瞪眼的份, 您可以考慮承接case來做唷! 嘿嘿)
春有百花秋有月,夏有涼風冬有雪,若無閒事掛心頭,便是人間好時節!

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發表於 2013-11-18 09:14:08 |只看該作者
coffee 發表於 2013-11-18 07:42 7 _* k0 S( ]3 A, ?
好厲害⋯⋯這要準備幾天?
# Q% t5 d- [3 r
還好啦。 我從星期五晚上開始烤餅乾。。 星期六忙玩吃完就好了
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