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[食記] 賴家烤玉米

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樓主
發表於 2012-2-7 01:08:38 |只看該作者 |新文章置後
這家賴家烤玉米在三峽開業搞不好已經超過二十年了
! u- T; L* C) n; d5 O: L# G他是瑪靡他們家兄弟小時候就會去買的零食
3 x% K! {3 a9 \* g4 M( }; I$ f" }6 q+ i9 g) p3 c& u5 w, Z+ d

% J# v! L) e% x現在移到和平街31號 意成棉被行門口擺攤5 J* D" @, I* R- `+ H+ h

7 ~7 Q. J$ G+ ?( \9 E" S; n
; H" b; M9 p2 K! @平常已經是第二代在忙
0 c: m7 m/ H* _/ E) l過年期間看到賴媽媽親自出馬/ V  p: y" ~, d" X! `

3 U  t' {  y$ n! T+ V3 O9 W  B7 `4 q: n9 y, M
先自己到旁邊挑玉米 軟硬要適中
# T& M/ {8 g/ d5 f% G4 f& @1 u) W: {4 F$ m3 j2 t0 y6 G0 K* r' [

# Z! a5 A/ \: n6 D# G6 K他們家醬汁是比較濃稠 味道比較重的+ p9 p7 \  ]  m  j) [( n  ?, v
& T" a4 s( z( ^" T' C; ^4 R+ _

, b1 R" l, w. E& |4 |不知道是不是太趕 ) ~, |$ E5 d  }, ^. ]' w5 F; u
瑪靡她們家人一致認為退步了/ C! h/ M0 O; v- s- A
有時候要追尋某種記憶中的味道 是可遇不可求的( E' L- e( s% s% f# j! y6 ~

" I- P' y2 \4 F  l
$ k( C: e9 d$ j& M: B( h1 ?其實也不難吃8 W! M) ?/ Y( b$ Z4 U: R  u7 s
只是大家可能期待高了點
3 Y. N2 P2 V, e1 W1 ?! s手忙腳亂之中要掌控火侯確實不易( W5 }2 q- v0 H% a2 O; }/ \
以前炭燒慢慢烤的時代已經不復存在; ^# U$ @9 Q& j
=======================================
1 f7 g) K4 d* Y' k, _: E1 O店名:賴家烤玉米
2 w% P6 X9 [: Q1 ~8 G地址:新北市三峽區和平街31號前; V  G" V' H. U, m1 w7 H
=======================================
7 N/ {$ {  L- ~# |8 S; D

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你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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發表於 2012-2-7 01:26:22 |只看該作者
回復 徐加菲 的帖子
. x& M& ?* i3 j/ f$ t. W6 z, P. ?7 N: h: O4 \
超過20年~~難得的好滋味
有巢氏房屋大義店 弘銘0921-902405
歡迎來函索取北大地圖 誠摯邀請各店家刊登店頭消費資訊
http://blog.yam.com/yhm0128

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發表於 2012-2-7 08:42:13 |只看該作者
以前也因勝名而常買,有次在人群中挑玉米時,突然覺得逛一圈老街下來,我們的雙手不知摸過多少東西,擦過多少汗水...再用那萬能的雙手挑玉米,你按一下我按一下,實在很不衛生,所以去年過年到現在忍住沒再買過了!

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發表於 2012-2-7 08:42:17 |只看該作者
這間自從我搬到三峽來一吃就吃了7年了 真的好吃 不過 第二代的手藝 我還沒有嘗試過 ...下次有機會可以試試看!) }! R$ T9 ]. b3 t- g5 [$ V
上班很煩,想到就討厭~唉~還是得加油!

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發表於 2012-2-7 09:29:52 |只看該作者
是喔~ 之前晚上經過去買, 都賣完了. 只吃過民生街/大學眼鏡轉角那家, 也還不錯

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發表於 2012-2-7 09:33:46 |只看該作者
很懷念小時候吃的烤玉米8 V" o- P: @8 q6 ?; @
用炭火慢烤.再起鍋前再涮上一層亮亮的豬油0 q; Y2 F% u, x- b3 A% h
真是好吃極了~# C, m) ~' A) x

1 h4 m* d4 v/ ?6 \4 N這家好像也不錯,有機會再去試試..." U5 @- W7 [8 r

! T% ], n3 f$ R3 d6 c5 T( L話說...現在要找間用木炭烤的玉米,好難啊~
我愛北大,我愛我家~

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發表於 2012-2-7 14:34:29 |只看該作者
應該快30年了,價格不便宜
對台灣政治人物感到失望

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發表於 2012-2-7 15:35:46 |只看該作者
我吃過好像一兩10元一支大約 90-100以上算高價位了
QQ

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發表於 2012-2-7 17:11:25 |只看該作者
價位真的有點太高" r1 e! v" e" C' A8 U. U1 G  [

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發表於 2012-2-7 17:20:42 |只看該作者
90? 不會吧
天地有階梯 上下自縱橫
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