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[食記] 賴家烤玉米

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樓主
發表於 2012-2-7 01:08:38 |只看該作者 |新文章置後
這家賴家烤玉米在三峽開業搞不好已經超過二十年了
3 o) N; ]' P, D他是瑪靡他們家兄弟小時候就會去買的零食
* Y$ y7 o* Q, u  Y* r2 w& Y( x* @0 [3 W: s& W) E

1 v7 k6 Z0 s( j" r& e0 i0 i+ R' w! Y現在移到和平街31號 意成棉被行門口擺攤
7 k: N5 C3 @/ y4 s, s) R7 R+ P9 K9 \
( a0 c4 T- ^+ E0 j! z4 r
平常已經是第二代在忙- t3 ?2 _6 H! M& l
過年期間看到賴媽媽親自出馬1 E5 M0 m) R7 c7 D8 i/ q4 W
5 V. M2 J, r0 k
7 a( s. C* f8 z/ u- K' h
先自己到旁邊挑玉米 軟硬要適中* C3 J* j  w' e& T

/ y+ }$ A& q# o& b, m1 t' ]# K" C& Q" k* u, d8 V
他們家醬汁是比較濃稠 味道比較重的7 B1 l0 I5 K& P. F3 u$ n+ ~( c
, D4 o$ `* N( W/ f' N
: I, q$ ]% @1 k5 A
不知道是不是太趕   s+ p8 o7 t: B* f) b, P
瑪靡她們家人一致認為退步了: K* o# p4 i: i( F0 U. h
有時候要追尋某種記憶中的味道 是可遇不可求的
. ]: L/ F; E* Q1 v6 s9 T. U/ Q% y0 \& n( Y
9 b( n; [' [0 g+ E+ Q6 c* S/ a8 L
其實也不難吃- F/ Y9 i2 r( m- r0 s
只是大家可能期待高了點
0 p( d3 B. O+ {" [" I手忙腳亂之中要掌控火侯確實不易
  O0 k1 a- F8 ?( ^7 G  x7 O0 }以前炭燒慢慢烤的時代已經不復存在7 K: t# k% a' z% l3 ~
=======================================* q1 a6 |# W1 A) h
店名:賴家烤玉米  P5 A( c. R" m" S2 X6 d
地址:新北市三峽區和平街31號前6 G9 m8 _. c. o+ t3 F9 F
=======================================
! m# G* X( y4 n, S$ ]

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你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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發表於 2012-2-7 01:26:22 |只看該作者
回復 徐加菲 的帖子6 p% M: J  ~! h) w' W
- ^5 v4 v( ~2 Q
超過20年~~難得的好滋味
有巢氏房屋大義店 弘銘0921-902405
歡迎來函索取北大地圖 誠摯邀請各店家刊登店頭消費資訊
http://blog.yam.com/yhm0128

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發表於 2012-2-7 08:42:13 |只看該作者
以前也因勝名而常買,有次在人群中挑玉米時,突然覺得逛一圈老街下來,我們的雙手不知摸過多少東西,擦過多少汗水...再用那萬能的雙手挑玉米,你按一下我按一下,實在很不衛生,所以去年過年到現在忍住沒再買過了!

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發表於 2012-2-7 08:42:17 |只看該作者
這間自從我搬到三峽來一吃就吃了7年了 真的好吃 不過 第二代的手藝 我還沒有嘗試過 ...下次有機會可以試試看!# X& J$ Z, d# s3 Z6 a
上班很煩,想到就討厭~唉~還是得加油!

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發表於 2012-2-7 09:29:52 |只看該作者
是喔~ 之前晚上經過去買, 都賣完了. 只吃過民生街/大學眼鏡轉角那家, 也還不錯

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發表於 2012-2-7 09:33:46 |只看該作者
很懷念小時候吃的烤玉米1 d' j1 U9 z8 N/ t$ c9 t
用炭火慢烤.再起鍋前再涮上一層亮亮的豬油; @( \: l( i) e. J- B8 [
真是好吃極了~
% E" j7 Q3 n( O- ]( z: s/ y' u; q$ @5 q. r  c
這家好像也不錯,有機會再去試試...
  F" V7 G7 u3 R0 U) o' ]' i  x) P5 ]6 T) v) Y0 C
話說...現在要找間用木炭烤的玉米,好難啊~
我愛北大,我愛我家~

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發表於 2012-2-7 14:34:29 |只看該作者
應該快30年了,價格不便宜
對台灣政治人物感到失望

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發表於 2012-2-7 15:35:46 |只看該作者
我吃過好像一兩10元一支大約 90-100以上算高價位了
QQ

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發表於 2012-2-7 17:11:25 |只看該作者
價位真的有點太高
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發表於 2012-2-7 17:20:42 |只看該作者
90? 不會吧
天地有階梯 上下自縱橫
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