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[食記] 賴家烤玉米

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回到到指定樓層
樓主
發表於 2012-2-7 01:08:38 |只看該作者 |新文章置後
這家賴家烤玉米在三峽開業搞不好已經超過二十年了" G+ D# Q9 B. ?! _- J& E& p8 R4 X
他是瑪靡他們家兄弟小時候就會去買的零食, x% x" G% t$ \4 F" m

6 A/ ^7 Q* T8 [& @, }1 W2 c% _0 Y5 P4 x4 S- `
現在移到和平街31號 意成棉被行門口擺攤
1 \# R* w# H. |" z: w" T( T9 Y' T4 c2 T" R# a
: \+ a. B# X5 n, J: ~* b
平常已經是第二代在忙2 F- t; f3 o; V  E% T' m
過年期間看到賴媽媽親自出馬0 U) a" ]: s; A7 z
8 s$ k8 M! S+ q% t; ^
% j  b, |1 y5 C! B/ v, S0 i% @
先自己到旁邊挑玉米 軟硬要適中
. g. @+ U! ^* W8 T1 B3 Q+ n0 s& h9 E" F7 W' `( Z7 f

1 p4 \8 C; e: p7 g9 P6 s% M6 J他們家醬汁是比較濃稠 味道比較重的
+ l- q0 m6 E4 p- Q; L6 b& t% Q" F  R0 [
' g  H) g; `& j' e8 ~; |
不知道是不是太趕 & p; f* g7 j" N% z7 L
瑪靡她們家人一致認為退步了
) C; A7 n! d1 K9 ^* R有時候要追尋某種記憶中的味道 是可遇不可求的
' s, G7 A& o0 H, F% I+ M) C1 }& f6 m1 s* n' V$ z  V" Z  N0 N2 |/ f

8 @8 h, c/ G$ V) D7 z2 p4 \1 a2 T其實也不難吃
+ n: I" M  Q9 i只是大家可能期待高了點
1 X$ r, D8 V6 h+ N* `; Q! F手忙腳亂之中要掌控火侯確實不易
; @1 e' w; H& E( O! ]以前炭燒慢慢烤的時代已經不復存在
2 Q- w7 a1 C0 C& Q! T/ o4 a& c=======================================3 ~: Z& K  J, p( |& A8 Z
店名:賴家烤玉米" o$ M4 U5 A9 k. F8 t! S+ C2 Q6 A) `
地址:新北市三峽區和平街31號前
+ l' z; T; k9 l9 D9 i=======================================
$ }; v( |* N2 W6 U

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你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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發表於 2012-2-7 01:26:22 |只看該作者
回復 徐加菲 的帖子) r! r0 N/ r/ T3 _$ C

2 l' [5 a# }3 k  c1 Z" G' t7 q超過20年~~難得的好滋味
有巢氏房屋大義店 弘銘0921-902405
歡迎來函索取北大地圖 誠摯邀請各店家刊登店頭消費資訊
http://blog.yam.com/yhm0128

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發表於 2012-2-7 08:42:13 |只看該作者
以前也因勝名而常買,有次在人群中挑玉米時,突然覺得逛一圈老街下來,我們的雙手不知摸過多少東西,擦過多少汗水...再用那萬能的雙手挑玉米,你按一下我按一下,實在很不衛生,所以去年過年到現在忍住沒再買過了!

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發表於 2012-2-7 08:42:17 |只看該作者
這間自從我搬到三峽來一吃就吃了7年了 真的好吃 不過 第二代的手藝 我還沒有嘗試過 ...下次有機會可以試試看!
5 {- \( U0 f! ?! r; b
上班很煩,想到就討厭~唉~還是得加油!

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發表於 2012-2-7 09:29:52 |只看該作者
是喔~ 之前晚上經過去買, 都賣完了. 只吃過民生街/大學眼鏡轉角那家, 也還不錯

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發表於 2012-2-7 09:33:46 |只看該作者
很懷念小時候吃的烤玉米
3 b+ w: z! K2 z( U用炭火慢烤.再起鍋前再涮上一層亮亮的豬油! [" I8 M  E6 k* R
真是好吃極了~
" j0 H4 q( u* `! H( _, y& `2 c9 `5 x; o8 U" m6 y0 |" Y' y
這家好像也不錯,有機會再去試試...& w. t( \  b9 r& @

) Y& a0 e+ ^1 }7 Y# i  D話說...現在要找間用木炭烤的玉米,好難啊~
我愛北大,我愛我家~

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發表於 2012-2-7 14:34:29 |只看該作者
應該快30年了,價格不便宜
對台灣政治人物感到失望

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發表於 2012-2-7 15:35:46 |只看該作者
我吃過好像一兩10元一支大約 90-100以上算高價位了
QQ

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發表於 2012-2-7 17:11:25 |只看該作者
價位真的有點太高/ l, V3 E0 W& H5 V6 _  W" E$ G& Y( E

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發表於 2012-2-7 17:20:42 |只看該作者
90? 不會吧
天地有階梯 上下自縱橫
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