iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 2124|回覆: 8
列印 上一主題 下一主題

[私房料理] 古歐式迷迭香香料麵包

  [複製鏈接]

206

主題

103

好友

4790

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2501
在線時間
1206 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2013-4-20 01:45:17 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 花鼠媽媽 於 2013-4-21 02:10 編輯 ! M6 `% F7 U, l
9 ~) F, j. ?% p
這周特忙,很累,想宣洩一下壓力.0 v0 d( A. \9 L' G* e& H+ m0 m
於是我挑了一本老書,教古早傳統的歐式麵包.
) Q  [- W8 u6 y; `; x3 \8 V% E4 [  J8 c4 a3 Z0 y
成分真的很有歐洲傳統媽媽的味道:: r1 p: y" h. V& q
高筋麵粉,全麥粉,橄欖油,海鹽,酵母,迷迭香.
0 F7 l: n0 H  |! p沒有糖,沒有奶油,也沒有其他甜甜的口味~5 G  H+ ~2 m- }. }
3 h0 U$ N9 K# _/ `: \7 }( _! C
製作費工,費時,不花俏,但一出爐時,迷迭香氣四溢,1 _& {/ `, v/ i0 R
切開麵包,熱氣散出,皮脆內軟,配一杯手釀果醋氣泡水
" |, m* l% a- x2 Q1 w很是淨化心靈掃灰塵的"良藥"
& z  X0 g( k& t: l4 o! ~( k2 v% x' X1 J, @3 Y5 B
分享一下照片吧) Y7 B8 L4 A% T( m% \; g1 @! _
這是發酵完成,準備進爐的樣子3 {- L, c, J$ s/ E1 y

8 b) x- X7 v: {& ~* W5 Q3 t( Y
& j$ W6 n& G9 ?: |210度.40MIN.下層.烤完變胖嘟嘟的,辛苦戳的迷迭香洞洞瞬間消失~真是# w8 {- k: ]' w! b1 r& {, }! `

1 E; b$ T! W. n& t4 m" ~. z, l) W1 E' t! t' Y

+ A: q4 J( ?5 C- {5 T# ~# i
& X8 j) c; M5 W2 ^: e2 [
+ Q  M8 u# e) \3 F& _$ Q$ T5 @) I. e; H+ O# t8 |
今天在媽媽家摘了新鮮薄荷葉,搭配乾燥迷迭香也很入味喔% e; W- H4 Y" g* a2 i( R# F" z

9 ?8 F$ e7 j  E$ I+ B0 C2 F

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊

已有 2 人評分金幣 收起 理由
想做夢 + 1 很好~我喜歡!
evalee + 2 讚!

總評分: 金幣 + 3   查看全部評分

我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery

0

主題

7

好友

5540

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
666
在線時間
333 小時
沙發
發表於 2013-4-20 07:53:00 |只看該作者
幸福

5

主題

5

好友

1245

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
296
在線時間
423 小時
3
發表於 2013-4-20 09:38:29 |只看該作者
Very Good!! 忙到半夜喔

206

主題

103

好友

4790

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2501
在線時間
1206 小時
4
發表於 2013-4-20 16:47:34 |只看該作者
華鳳俊麗 發表於 2013-4-20 09:38
. W# Z; |6 L3 `1 AVery Good!! 忙到半夜喔
; t% \! A% z5 r1 x  f, Z
我的怪習性~
; w4 y) u7 F5 B. S想文案的時候我就做麵包
: N; _: _  k: W: e1 c3 A* o% M& U而且越難的案子我就越愛試沒做過的食譜
9 B0 y+ R. @  ]: s) D+ n6 Q很自找麻煩吧
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery

104

主題

46

好友

2180

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
1142
在線時間
764 小時
5
發表於 2013-4-20 17:33:26 |只看該作者
您真不簡單,也別讓自己太累' C/ _5 m% E0 }, Z, x

1

主題

0

好友

62

積分

幼稚園

Rank: 2

文章
59
在線時間
7 小時
6
發表於 2013-4-20 20:42:07 |只看該作者
我餓了...........

18

主題

18

好友

5345

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1100
在線時間
451 小時
7
發表於 2013-4-20 21:14:05 |只看該作者
很特別的怪習慣!!
10...

206

主題

103

好友

4790

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2501
在線時間
1206 小時
8
發表於 2013-4-20 23:58:59 |只看該作者
春曉櫻 發表於 2013-4-20 21:14 & \+ q' A* Q5 m5 L1 n
很特別的怪習慣!!

; @9 K( T2 q. `4 h恩〜真的厚
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery

803

主題

119

好友

1萬

積分

校友

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

文章
8354
在線時間
4416 小時
9
發表於 2013-4-21 01:49:55 |只看該作者
江海納百川~所以成其大
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部