iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 1799|回覆: 8
列印 上一主題 下一主題

[私房料理] 古歐式迷迭香香料麵包

  [複製鏈接]

206

主題

103

好友

4790

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2501
在線時間
1206 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2013-4-20 01:45:17 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 花鼠媽媽 於 2013-4-21 02:10 編輯
# |, [, r3 ~8 r, {4 I9 F' p
8 q. ~: ]0 S8 r& J0 a/ `9 [這周特忙,很累,想宣洩一下壓力.
+ F* t) t9 B5 E0 u於是我挑了一本老書,教古早傳統的歐式麵包.
6 X- J5 K* y4 i0 q9 q
. o; T  ^8 v* w' R& i9 G成分真的很有歐洲傳統媽媽的味道:1 H: m; C1 O" j
高筋麵粉,全麥粉,橄欖油,海鹽,酵母,迷迭香.
) F" j6 O: Y0 ?( ~0 D& ~7 ~沒有糖,沒有奶油,也沒有其他甜甜的口味~
3 u1 f. b- s3 b% e. c9 S  H7 i9 e/ d/ R8 c0 l6 T
製作費工,費時,不花俏,但一出爐時,迷迭香氣四溢,/ Y& K! t% n- Y; |& q
切開麵包,熱氣散出,皮脆內軟,配一杯手釀果醋氣泡水
4 o' K6 V* c& ]% V, {, h2 A很是淨化心靈掃灰塵的"良藥"2 d1 T( f9 I6 W$ B
  n2 n; ~. T$ m1 ?0 c
分享一下照片吧
- W, t& C& r* _: J2 w. l這是發酵完成,準備進爐的樣子
7 y1 N: o% {2 ~# W* v% q# x. q2 E( }7 L; v3 z# P8 g2 w
& K' k1 a0 `% |6 O7 f
210度.40MIN.下層.烤完變胖嘟嘟的,辛苦戳的迷迭香洞洞瞬間消失~真是5 u  N$ d& }) p% D% q) s' B% _/ W/ X
0 Q% f2 t2 u% H" z/ |

0 E3 _' u7 w$ i7 D3 s- N# q
% G: D( H: [& w9 k
2 M) w' ?" h$ z1 D5 ^6 h$ ~8 Y# ^3 e3 \4 X" Z! G

% G$ `! q  o$ W) T4 B! _今天在媽媽家摘了新鮮薄荷葉,搭配乾燥迷迭香也很入味喔0 A; l6 O2 _) _; G- B  E: \' o# m

3 D* Z3 s3 H) D: K- W

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊

已有 2 人評分金幣 收起 理由
想做夢 + 1 很好~我喜歡!
evalee + 2 讚!

總評分: 金幣 + 3   查看全部評分

我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery

0

主題

7

好友

5540

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
666
在線時間
333 小時
沙發
發表於 2013-4-20 07:53:00 |只看該作者
幸福

5

主題

5

好友

1245

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
296
在線時間
423 小時
3
發表於 2013-4-20 09:38:29 |只看該作者
Very Good!! 忙到半夜喔

206

主題

103

好友

4790

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2501
在線時間
1206 小時
4
發表於 2013-4-20 16:47:34 |只看該作者
華鳳俊麗 發表於 2013-4-20 09:38 + t) ~: D: \7 G
Very Good!! 忙到半夜喔
& \7 L2 u8 g2 ~% d  Z  q
我的怪習性~
  A0 @) c6 \% |$ F# F5 U5 u想文案的時候我就做麵包3 ^5 I2 {+ b9 q" H: z7 W
而且越難的案子我就越愛試沒做過的食譜! `% L* U0 J# k$ g2 x2 S7 M
很自找麻煩吧
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery

104

主題

46

好友

2180

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
1142
在線時間
764 小時
5
發表於 2013-4-20 17:33:26 |只看該作者
您真不簡單,也別讓自己太累. w; b: f3 r5 w

1

主題

0

好友

62

積分

幼稚園

Rank: 2

文章
59
在線時間
7 小時
6
發表於 2013-4-20 20:42:07 |只看該作者
我餓了...........

18

主題

18

好友

5345

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1100
在線時間
451 小時
7
發表於 2013-4-20 21:14:05 |只看該作者
很特別的怪習慣!!
10...

206

主題

103

好友

4790

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2501
在線時間
1206 小時
8
發表於 2013-4-20 23:58:59 |只看該作者
春曉櫻 發表於 2013-4-20 21:14 0 p9 p' W& O9 n, n4 Q- y
很特別的怪習慣!!

' D+ P# V3 \7 g( w恩〜真的厚
我的限量手作粉絲頁https://www.facebook.com/ladyannabakery

803

主題

119

好友

1萬

積分

校友

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

文章
8353
在線時間
4416 小時
9
發表於 2013-4-21 01:49:55 |只看該作者
江海納百川~所以成其大
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部