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[烹飪討論] 豆豆麵包初體驗&烘焙課成品、習作

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小柚子

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發表於 2013-4-19 14:15:05 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 小柚子 於 2013-6-20 16:35 編輯 & z0 p. e: R0 n8 Z/ l8 `% @

0 J- k6 z  Q! A% `跟著Maggie老師學烘焙一陣子了，想到要揉麵糰或打發蛋糕，卻沒有得力的輔助工作，就懶得試做。* s9 ]2 K+ r. X$ p, T

2 [- R; l( g0 m7 }) i: S/ q直到老師提醒我，回家要練習，否則上課後不試做，很可惜，於是激發我的鬥志，不該再懶散下去。: U3 h6 Y  J$ b( p
2 \+ N0 n) I* }5 q
從習作豆豆麵包開始吧!+ i! V: s0 f  ~
4 z5 P# }6 S# f' T8 O
準備購買攪拌機
5 W# ?1 P# `$ n8 R2 L$ O3 a& |5 `  R" X8 M

+ ?4 N+ t) n& [  P4 R材料放置攪拌機攪拌' I& e+ I* j" L" {# f
! i, d, U' N& R: X( ^
3 t6 ~4 E# p! l+ n/ w# M7 O6 k
滾圓等待第二次發酵5 n* F4 ^- K% f
% ~: W1 R) N8 S3 D& a* k

1 P/ G- i! q5 i9 ?; r, a烘焙成品
6 L" B# ?# K& f2 g4 a1 h
' H6 A% e4 H2 G  r+ `8 u& M, z$ p# G5 `. C  `
謝謝欣賞!!# N4 Q7 a; T$ ]5 i2 v* W

) w& R* Z1 V$ Z2 m% S4 }, K由於牽涉到著作權的問題，老師配方不便公開，敬請見諒~

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桃妹子 + 1 讚！
evalee + 5 真賢慧，看起來好吃耶
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發表於 2013-4-19 14:25:22 |只看該作者
小柚子
; @) ^3 k2 w- f& i$ R" w* h2 O期待吃到妳的作品喔
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小柚子 + 1 一定會請您吃麵包

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發表於 2013-4-19 14:32:24 |只看該作者
挖~不做則以,一出手就弄一部重量級的耶!!  D1 V* N6 j4 C6 T% n: R3 e/ k
小柚子太棒了!!
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小柚子 + 1 托老師的福，硬著頭皮敗下去

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萬事互相效益,並叫愛神的得益處!聞到臭味立刻撥打電話：新北市政府環保局陳情專線電話：2288-2327 或 2954-6215 / 全國公害陳情專線：0800-066666
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發表於 2013-4-19 14:40:38 |只看該作者
wow~誇張的漂亮ㄟ~( O+ f9 R7 f' R% G3 B* C  `
讚！
0 d3 }- O9 D# |- Y- b( b想看剖面圖^^
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小柚子 + 1 感謝有您～

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chialing

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5樓
發表於 2013-4-19 16:06:43 |只看該作者
小柚子，你買的這台攪拌機看起來很好用# G/ r& C% q/ A; ~
瞧這個麵團...太完美了!. K+ z- ?% C. x2 `6 R
...我開始有一點心動了...
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小柚子 + 1 感恩您～

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發表於 2013-4-19 17:45:08 |只看該作者
太專業了，有想過敗一台，怕被老公唸。
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小柚子 + 1 真的，已敗一台國際牌麵包機，又敗.

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發表於 2013-4-19 21:06:39 |只看該作者
請問攪拌機在哪裡買? 價位?  t2 o8 P# m* ^, B, C0 P% `' l
想買一台當作母親節禮物   謝謝
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小柚子 + 1 歐耶！

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si916h

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發表於 2013-4-19 21:58:46 |只看該作者
這個攪拌機好用嗎？4 ^2 e! V" x( |. n/ X
價位大概多少呢？
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小柚子 + 1 很好～我喜歡！

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小柚子

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發表於 2013-4-20 10:05:03 |只看該作者
雞婆 發表於 2013-4-19 14:32 2 [2 E. o$ V5 b# e* f/ M/ ?7 I* `
挖~不做則以,一出手就弄一部重量級的耶!!
' L+ G  U$ k1 A小柚子太棒了!!

: j& U* B" B) J; N好姐妹，感謝您的讚美。
( `/ u1 S. A2 I  l! n+ J- x9 b9 @4 p5 w: `' P
老師是很溫暖的人，有愛心又有耐心指導的好老師。
) C. o* |$ N& R( Q/ s, Y6 @7 p# ~8 R: B: z( d3 b
明天烘焙課再見囉。
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小柚子

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博士班

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發表於 2013-4-20 10:06:50 |只看該作者
張小媚 發表於 2013-4-19 14:40 ' C7 L6 y4 o% p: q8 I& b; ^& ]
wow~誇張的漂亮ㄟ~
4 P4 b5 h5 A' w) q  g' p讚！  P, m+ ~6 b" j$ j+ D" G
想看剖面圖^^
( F" ?3 J5 O5 S- e
剖面圖要等待下次，美味麵包已在肚子裡
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