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[烹飪討論] 豆豆麵包初體驗&烘焙課成品、習作

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小柚子

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發表於 2013-4-19 14:15:05 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 小柚子 於 2013-6-20 16:35 編輯 ) a" H4 F$ N8 O+ u: h  h: \9 q

. f0 d% U! w+ }9 |  N6 d0 E" N跟著Maggie老師學烘焙一陣子了，想到要揉麵糰或打發蛋糕，卻沒有得力的輔助工作，就懶得試做。
0 C5 u! B# q. I6 r
! l. s8 f, L( V: g% u7 j* R直到老師提醒我，回家要練習，否則上課後不試做，很可惜，於是激發我的鬥志，不該再懶散下去。
2 e- D5 v, Q* F. Y$ V7 _6 ^( }3 H( m2 k$ D. T  @" O9 s' p
從習作豆豆麵包開始吧!
7 w$ A! t8 B) X" n* e( y, b" Q* l& @
" u% N+ W' [" m" X9 y' T8 Z準備購買攪拌機
0 |3 p. P5 Z4 _7 J; ^3 f! b
$ i0 L4 a$ m' V% {+ W' B$ k. O# r6 D4 }/ B
材料放置攪拌機攪拌
: Z' E/ L% R1 F' p' V* d( m4 G2 T4 A% N' ]1 m
. h, e: N  a, l6 t6 P
滾圓等待第二次發酵
9 U: G$ j$ E2 M$ a  F6 E
/ s' i) _- `0 N' V) H
( l( A/ T& V$ \, U4 i烘焙成品
# a+ R. S1 O0 \0 \1 S0 q. s% K6 b, H& a0 y2 T3 w3 `
! T6 A4 ]  m: f5 e; Z. M
謝謝欣賞!!
) z. ~8 f* F$ A  t* w8 c/ a$ ^" o3 h) ^0 u& c; |, A
由於牽涉到著作權的問題，老師配方不便公開，敬請見諒~

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桃妹子 + 1 讚！
evalee + 5 真賢慧，看起來好吃耶
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發表於 2013-4-19 14:25:22 |只看該作者
小柚子
+ y9 S0 {: w5 @7 [8 ?7 P期待吃到妳的作品喔
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小柚子 + 1 一定會請您吃麵包

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3樓
發表於 2013-4-19 14:32:24 |只看該作者
挖~不做則以,一出手就弄一部重量級的耶!!
' p7 i  M; t9 m) |$ i0 V" `2 O小柚子太棒了!!
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小柚子 + 1 托老師的福，硬著頭皮敗下去

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萬事互相效益,並叫愛神的得益處!聞到臭味立刻撥打電話：新北市政府環保局陳情專線電話：2288-2327 或 2954-6215 / 全國公害陳情專線：0800-066666
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張小媚

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發表於 2013-4-19 14:40:38 |只看該作者
wow~誇張的漂亮ㄟ~2 }  }1 E6 U6 _
讚！
- X( j8 t8 [; X3 F想看剖面圖^^
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小柚子 + 1 感謝有您～

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chialing

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5樓
發表於 2013-4-19 16:06:43 |只看該作者
小柚子，你買的這台攪拌機看起來很好用
8 N1 n( W" K8 J# L& x瞧這個麵團...太完美了!
; W/ V' m' B9 Q( g' H$ D- c+ L  W, G...我開始有一點心動了...
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小柚子 + 1 感恩您～

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小賴

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發表於 2013-4-19 17:45:08 |只看該作者
太專業了，有想過敗一台，怕被老公唸。
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小柚子 + 1 真的，已敗一台國際牌麵包機，又敗.

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發表於 2013-4-19 21:06:39 |只看該作者
請問攪拌機在哪裡買? 價位?
* i& {0 U' W: _# R+ u! W$ q9 ?想買一台當作母親節禮物   謝謝
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小柚子 + 1 歐耶！

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si916h

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8樓
發表於 2013-4-19 21:58:46 |只看該作者
這個攪拌機好用嗎？
9 K6 Y$ u. q0 v7 S% U7 K4 ]- m價位大概多少呢？
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小柚子 + 1 很好～我喜歡！

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小柚子

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發表於 2013-4-20 10:05:03 |只看該作者
雞婆 發表於 2013-4-19 14:32
* ?3 S1 @- S) W挖~不做則以,一出手就弄一部重量級的耶!!
4 C9 y  A( b5 w小柚子太棒了!!

0 H1 O: E& s) {0 @$ I' \好姐妹，感謝您的讚美。
% A. r4 E/ Q3 g3 j" B
+ m9 w9 k$ }, B2 J6 I) H  p( B老師是很溫暖的人，有愛心又有耐心指導的好老師。6 J* A5 H# q' d: o# W/ j8 M( e

" w0 L% R( e2 \+ N4 Y0 d0 `  ?9 d明天烘焙課再見囉。
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小柚子

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博士班

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發表於 2013-4-20 10:06:50 |只看該作者
張小媚 發表於 2013-4-19 14:40 ) y( [5 e3 ?' T2 t8 t+ W- y5 j# W
wow~誇張的漂亮ㄟ~
  a/ q- S- a& q7 S) [5 U) q0 N讚！8 ?4 o: _# S3 q. Z
想看剖面圖^^
" n8 A. x/ m  \
剖面圖要等待下次，美味麵包已在肚子裡
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