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[私房料理] 【A爸廚房】----生炒花枝

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A君的爸爸

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發表於 2011-9-4 15:04:38 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 A君的爸爸 於 2011-9-4 15:24 編輯
7 O  v) s, t% m1 l# V; {+ Y9 E& t
+ b( q( C% M6 v今天來模仿士林夜市的生炒花枝: `: J0 S$ e/ t5 [7 {

0 _0 d+ M" T5 ~5 m8 A材料很簡單1 b9 t- w3 A* s/ v6 t; @
1.花枝1尾...1斤就可以了,我買這尾有3斤,光是殺牠就累的半死(120/斤)" P8 L( l& s1 \
2.宜蘭蔥1枝,洋蔥半顆,薑,紅蘿蔔,蒜...酌量,薑少許就可,喜歡吃辣的可以放辣椒* ]9 x, n: J. J: H1 p9 G5 s
3.九層塔,烏醋,糖....
& t& g* B, A5 Y& Z) r4.膏湯:膏湯2碗+米酒2~3匙+糖2匙+蠔油4匙...量都是自己斟酌
7 B& d( f. n5 T7 K  l3 t+ v( o+ Z4 A+ Y
製作也很簡單
% ~. Z6 z2 q4 e" o$ ~0 k1.冷鍋冷油..蔥段,洋蔥片,薑片,紅蘿蔔片,蒜片都下去開大火炒..(孩子不吃辣所以沒放辣椒)9 Y* s5 V7 q% u
2.全程都大火炒& ^- j/ V$ y, W% F/ ^
3.看到冒煙聞到香味了..放入花枝跟少許膏湯,繼續拌炒
1 r3 D4 z: k4 [/ R( Q4.花枝6~7分熟,放入全部膏湯,煮滾再勾個芡就可以起鍋了!' X( x  h4 h& I: F
5.上桌,淋上烏醋,香油,灑一些羅勒(不灑也ok),酌量放一點九層塔..7 C+ H% H. [. |# h# p/ Y
完工!!!6 _% G0 U! h# v! f
- ]9 ]" F" i6 [. A4 b
想多寫幾個字讓各位覺得我很專業,但....就是這麼簡單而已～/ ~  u% Q7 ?/ k
跟各位分享....0 `1 ?% B% N* s+ I
" d# M9 u; D  X5 t2 L5 ~
5 q) x- ]- q0 L- {) W

, a, R) _# |5 M1 f8 _. f
/ P3 g4 Q( K- R' `1 y; u+ h3 ]: _0 w! D  |( q
. f0 k, f! P" H7 ?. |# S( K

" w  R( X, _/ \" Q! \8 a# M( F/ X5 j9 X  m, i$ O' J

4 E; K# ^5 G: M9 i6 \0 b
8 n( f: K5 v  Q% N% f
5 z8 b& K. I! d" ~& {  ~: U" P3 m' {+ H7 f/ H+ z

  x$ A8 J# ?- A; b
9 v  Z6 x7 y/ L3 V8 I; N幕後收錄...烤雞腿排..
5 u+ J2 ]1 H& ]沒什麼技術性,不寫說明了,大家看一下就可以~不必太認真!
# {' J; ]% U& N# d5 Q) m  W- ?4 q) U" t
, c' M1 G) p3 h& O8 a

- t" w7 w8 F9 }7 s# w) s3 m+ E5 w# n- O8 f: k
, l4 k$ U4 l  E( W" f# ~
, K  N% Z, {7 I2 M

& J  O& U; W" k: N! {0 I  T1 r3 H2 r/ P0 M) S; B" B' n, E

$ ?. C6 _( r( p$ o: Q: \
/ ?, Z) Y7 h* `
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迦勒

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沙發
發表於 2011-9-4 15:47:31 |只看該作者
好好看，又好吃呦！
% P( M: f2 Y0 K" q2 W% N給個讚！
耶和華啊，誰能寄居你的帳幕？誰能住在你的聖山？就是行為正直、做事公義、心裡說實話的人。
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笨蟑螂

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發表於 2011-9-4 15:48:49 |只看該作者
雞腿排~~~
1 h5 g8 f6 A* U  B# s
" n; Y  A' G3 i+ r( \
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...
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慧秀

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發表於 2011-9-4 16:20:45 |只看該作者
開飯了~
相信美好,自然會遇見美好
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genie

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發表於 2011-9-4 16:33:51 |只看該作者
https://SecreLocal.com - Verified Girls Chat - No Selfie - Anonymous Sex Dating - [url=https://SecreLocal.com/girls.html]  Webcam Chat Dating [/url]
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波把拔

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發表於 2011-9-4 16:53:21 |只看該作者
太讚了
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桂格

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發表於 2011-9-4 17:19:08 |只看該作者
A爸是真的有第二專長耶.......!  ! V) |) x2 Q4 {0 l' s* m. L
: D/ o/ `- h9 k
看樣子就算日後返老還童功全台大普及, A爸也不用擔心失業沒事做了........
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
簡單, 易學, 有效, 免費!
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發表於 2011-9-4 17:36:33 |只看該作者
A君的爸爸 發表於 2011-9-4 15:04 6 y7 n9 v) Q* }) G
今天來模仿士林夜市的生炒花枝3 t1 t5 V' h7 R$ I! Y* K: U5 Q

$ `! H; C9 `" g2 p- G材料很簡單
4 ]2 s- {8 u. y+ r$ l( v
A爸,
2 @2 w( [& t6 s  Q7 ?對不起,我看成"一生炒花枝"..
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北大健言社

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發表於 2011-9-4 17:53:56 |只看該作者
回復 A君的爸爸 的帖子$ Q1 a2 W' l1 M
5 x# H3 W& n* q6 H
流口水囉.
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心怡

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發表於 2011-9-4 18:49:13 |只看該作者
Ａ爸：你不是個好人！！！！！
; ^( p' }% Z% v* [( K$ h
2 S* u$ z, X- ]/ i4 @
9 \1 J/ G# R) a4 e因為害我不論幾點看你的ＰＯ文，我都餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓餓～～～～
3 e5 b) N9 P! i) o% m% X+ `2 T
+ r' ]; r0 u! S* {8 C又吃不到。這樣害倫是不道德的。。。。。。。。。
開始靈修囉!希望大家都好!!!
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