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[烹飪討論] 香滷豆干

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樓主
發表於 2013-4-11 15:43:48 |只看該作者 |新文章置後
從昨天煮到今天的香滷豆干終於出爐了,洗過、燙過、炸過、再滷,做工繁複,好吃...& ^- U1 K5 O1 r. E, n/ Z
8 h+ V# [( {+ z* q; s. L
炸過再滷的豆干,吃起來口感不同喔..." z$ X, ~$ h+ H. T$ s

! v7 D% M. S  Z3 V9 ?% u
* ^/ i( y( L) i
: G2 `3 w5 o7 C: ]8 T. l5 @% ~* G2 v' p3 I) a3 z

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沙發
發表於 2013-4-11 15:48:46 |只看該作者
跟這篇:家常滷豆乾
$ ?  @* E, A! Q4 M  \還有這篇:- u% o1 ^0 n0 z+ a  S: [7 q
好吃簡單的滷豆乾
: Z. n. d9 ?9 y) {1 N好像喔!!大家都好會滷豆干呀!
已有 1 人評分金幣 收起 理由
shuchang0104 + 1 感謝分享~

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你好!叫我老陳就可以了!

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發表於 2013-4-11 16:01:07 |只看該作者
本帖最後由 想放假 於 2013-4-11 16:04 編輯
" P5 i" G1 @0 q" L& `) u
樹林焦牛道 發表於 2013-4-11 15:48 6 n1 o9 u% L# U  c5 w
跟這篇:家常滷豆乾 / {9 @, V2 n" @* ?! J- N
還有這篇:% p4 C, O+ _2 Z( W4 b3 n
好吃簡單的滷豆乾
0 T& l8 D/ Y" j9 s+ I( z
) w/ f* Y) p/ _% V/ _' i  u
好像差別在我的方法是先炸過再滷.... - [" Z1 ^) \4 \  _0 R9 M
1 ~+ d5 N1 J& Z6 [+ k
還有我個人愛吃蒜頭的口味,所以會放比較多的蒜頭,爆香後再加滷料...9 S- ~" c, q. b7 p  u, ?! q

# l( ~% N/ t2 {4 J: R5 I8 I滷好之後,我的汁都收乾了,也沒剩滷汁...
9 T' @9 N& c8 ?$ g
4 M* N  d6 q0 ^0 J$ Y
" _* A% ^% G  I% F6 I
3 `' T# s$ R; d& U" J! V# p4 ^) L; x  g8 {

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發表於 2013-4-11 16:03:21 |只看該作者
大推推推推推推推啦

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發表於 2013-4-11 16:12:48 |只看該作者
請問有多的嗎?  我要買一份可以嗎?

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發表於 2013-4-11 16:25:07 |只看該作者
元寶媽 發表於 2013-4-11 16:12
: p8 [9 s# a: M  M/ B+ W! v! o請問有多的嗎?  我要買一份可以嗎?

+ \- N, _6 Z+ P( p有啊,我在二手市集有po...9 M9 S8 _5 s9 K
  i1 H0 A3 J. B' E: ~& D
一份300克,80元...& y1 f4 n  W4 u2 F# N1 q! l
, f) Y% F% C, {: l) G% q
可是這個是不辣的喔....

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發表於 2013-4-11 16:44:19 |只看該作者
沒關係,不辣也ok,二手市集我也留言了,你看下

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發表於 2013-4-11 21:52:51 |只看該作者
我也要來嘗試做滷豆干

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發表於 2013-4-11 22:17:05 |只看該作者
cherry.tsou 發表於 2013-4-11 21:52 9 W. h" f2 n0 H. Q+ W& N+ v3 M  }
我也要來嘗試做滷豆干

( K& z. |- g7 l+ J+ @; ]記得調味時先不要放太鹹,等收汁到一半時,再調整鹹度喔...

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發表於 2013-4-11 22:17:51 |只看該作者
艾米粒 發表於 2013-4-11 16:03 . U( A3 T* k0 Q% W/ S
大推推推推推推推啦
% _/ E+ E: o; u) A. `
謝謝您推一把...
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