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[烹飪討論] 香滷豆干

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樓主
發表於 2013-4-11 15:43:48 |只看該作者 |新文章置後
從昨天煮到今天的香滷豆干終於出爐了,洗過、燙過、炸過、再滷,做工繁複,好吃...) u2 r9 H! p% Z0 I, k( z  Q9 ?

. L7 n  p& c( k7 n# p9 t1 G* L1 M炸過再滷的豆干,吃起來口感不同喔...
3 b+ o7 [" X% d* @" [! j/ q' L7 @, b  j: w. }: W* ~) F: m& l
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1 ?# h: M; ?% t! K" W4 N

" N7 H" V) n+ G4 k4 N3 `. w, L

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沙發
發表於 2013-4-11 15:48:46 |只看該作者
跟這篇:家常滷豆乾 2 E1 y' x1 m) Q$ _' Q& u
還有這篇:
4 q, t% r9 Y2 p& a9 T好吃簡單的滷豆乾
, l9 v; r" m4 ~/ S: U好像喔!!大家都好會滷豆干呀!
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shuchang0104 + 1 感謝分享~

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你好!叫我老陳就可以了!

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發表於 2013-4-11 16:01:07 |只看該作者
本帖最後由 想放假 於 2013-4-11 16:04 編輯
: I. _% E/ ]  j; f# P
樹林焦牛道 發表於 2013-4-11 15:48 ! d- A  v/ d( u
跟這篇:家常滷豆乾
# D/ {( z! |2 j還有這篇:
1 i5 I+ [3 E4 y好吃簡單的滷豆乾

4 A+ k3 t; m- N+ k" M- B  }; N1 g' ^! \5 x
好像差別在我的方法是先炸過再滷....
: _  A. g3 H* m
- K% ?. M8 K/ ?還有我個人愛吃蒜頭的口味,所以會放比較多的蒜頭,爆香後再加滷料...
/ |6 Y  l* j1 ]1 H9 d+ M: _
* k/ x3 z" ^/ k9 `" V: A; O滷好之後,我的汁都收乾了,也沒剩滷汁...' y. e* B6 u6 s: r7 [
' l( L4 d4 }. x8 [/ w  q. F- g( B7 u

3 t6 P" q! M2 L$ g* K0 [4 {; }
; v0 I2 _' p% ^4 d" Q4 A9 p9 ?6 U5 O9 n1 L# w: t, f3 ^

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發表於 2013-4-11 16:03:21 |只看該作者
大推推推推推推推啦

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發表於 2013-4-11 16:12:48 |只看該作者
請問有多的嗎?  我要買一份可以嗎?

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發表於 2013-4-11 16:25:07 |只看該作者
元寶媽 發表於 2013-4-11 16:12
2 w+ u8 ]5 w" u5 U0 e% i- y請問有多的嗎?  我要買一份可以嗎?
8 r. b2 j7 ]7 p. E6 f' G
有啊,我在二手市集有po...3 [+ D! t% S2 e8 c9 v0 ?$ ?: H4 R

7 C6 Q) ?) }$ y一份300克,80元...  F4 `3 \0 R5 @: A! E
2 Y# }) T# u2 W: r+ V
可是這個是不辣的喔....

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發表於 2013-4-11 16:44:19 |只看該作者
沒關係,不辣也ok,二手市集我也留言了,你看下

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發表於 2013-4-11 21:52:51 |只看該作者
我也要來嘗試做滷豆干

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發表於 2013-4-11 22:17:05 |只看該作者
cherry.tsou 發表於 2013-4-11 21:52 + u9 u/ `: u4 C/ W
我也要來嘗試做滷豆干

) n; X3 ?% c* Z  D& n8 c記得調味時先不要放太鹹,等收汁到一半時,再調整鹹度喔...

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發表於 2013-4-11 22:17:51 |只看該作者
艾米粒 發表於 2013-4-11 16:03 % P- X4 _% _9 p$ ?4 [2 ]% `0 K
大推推推推推推推啦

$ k/ H/ M' I' R( L$ l& I8 k) G謝謝您推一把...
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