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[食記] 賴家烤玉米

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樓主
發表於 2012-2-7 01:08:38 |只看該作者 |新文章置後
這家賴家烤玉米在三峽開業搞不好已經超過二十年了
' S% J7 x: f, O他是瑪靡他們家兄弟小時候就會去買的零食
  Q8 s: g) b4 \9 S% V" R2 ~* J' |& i: b* Z
* s6 W' B5 M8 U- u; H
現在移到和平街31號 意成棉被行門口擺攤9 w' Z9 m$ V+ [" x4 F  x
# J4 `/ n7 S1 o$ r3 x/ a

  V1 l- J9 q) _( m: [% L平常已經是第二代在忙
% E4 K( I) P4 R' J過年期間看到賴媽媽親自出馬- _$ `4 K) L5 N& p( C

9 j; W9 A5 c: n
0 z$ Y0 {* ^! R7 t$ l先自己到旁邊挑玉米 軟硬要適中4 i- H4 o$ _' H, x8 i
  r8 p9 {. @; h& [
2 r( I) a& ]6 p6 V2 b1 E
他們家醬汁是比較濃稠 味道比較重的/ f0 ?' q, @0 q

4 d. p. m4 p# `5 A/ T* M6 Q7 S' U8 i. |& V3 O# ?6 s* Z5 n: n2 y, J7 A# c
不知道是不是太趕
+ t1 l1 b+ }$ h+ h瑪靡她們家人一致認為退步了/ _" v2 s9 k% u
有時候要追尋某種記憶中的味道 是可遇不可求的
: W4 Q- g& Z! l/ {: [+ c  q$ v8 [/ T. k- g

1 R# U( Q5 E& ^2 R: u其實也不難吃) D5 Z* v' o2 P' S& E  S
只是大家可能期待高了點
0 Z" }/ A7 {$ K- h4 N# \/ {: e. h手忙腳亂之中要掌控火侯確實不易5 M2 Q2 z5 o8 l, M# C! M
以前炭燒慢慢烤的時代已經不復存在5 x1 l* {6 j# S# }
=======================================% Q4 m+ h. N! v) v; `# V: [: o
店名:賴家烤玉米2 |9 N+ W- `; S; }( j
地址:新北市三峽區和平街31號前% b5 q4 g. e3 G0 P+ a" {( ?
=======================================  C6 k9 `- H! J* l: \8 t& A5 E7 @6 Q& G' M

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你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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發表於 2012-2-7 01:26:22 |只看該作者
回復 徐加菲 的帖子
9 p5 J; ~" R- D( R5 h" I% V  T4 ]- z1 j8 d/ d; m
超過20年~~難得的好滋味
有巢氏房屋大義店 弘銘0921-902405
歡迎來函索取北大地圖 誠摯邀請各店家刊登店頭消費資訊
http://blog.yam.com/yhm0128

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發表於 2012-2-7 08:42:13 |只看該作者
以前也因勝名而常買,有次在人群中挑玉米時,突然覺得逛一圈老街下來,我們的雙手不知摸過多少東西,擦過多少汗水...再用那萬能的雙手挑玉米,你按一下我按一下,實在很不衛生,所以去年過年到現在忍住沒再買過了!

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發表於 2012-2-7 08:42:17 |只看該作者
這間自從我搬到三峽來一吃就吃了7年了 真的好吃 不過 第二代的手藝 我還沒有嘗試過 ...下次有機會可以試試看!  a/ a7 J& m0 M2 ^: C& p6 A
上班很煩,想到就討厭~唉~還是得加油!

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發表於 2012-2-7 09:29:52 |只看該作者
是喔~ 之前晚上經過去買, 都賣完了. 只吃過民生街/大學眼鏡轉角那家, 也還不錯

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發表於 2012-2-7 09:33:46 |只看該作者
很懷念小時候吃的烤玉米) C6 O( i: \# [$ B/ U  b
用炭火慢烤.再起鍋前再涮上一層亮亮的豬油
8 }% M8 d9 ?5 a* d" ~8 x真是好吃極了~- K# g2 A0 n. \3 S5 U: g( G  Q
/ p0 J% f' v4 ~+ ~; b2 [
這家好像也不錯,有機會再去試試...
. ^. e, Q3 d7 _- s
- J; r4 V5 D' U3 F" W% G話說...現在要找間用木炭烤的玉米,好難啊~
我愛北大,我愛我家~

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發表於 2012-2-7 14:34:29 |只看該作者
應該快30年了,價格不便宜
對台灣政治人物感到失望

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發表於 2012-2-7 15:35:46 |只看該作者
我吃過好像一兩10元一支大約 90-100以上算高價位了
QQ

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發表於 2012-2-7 17:11:25 |只看該作者
價位真的有點太高
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發表於 2012-2-7 17:20:42 |只看該作者
90? 不會吧
天地有階梯 上下自縱橫
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