- UID
- 64
- 閱讀權限
- 35
- 精華
- 2
- 威望
- 6
- 貢獻
- 1112
- 活力
- 2610
- 金幣
- 5001
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2022-2-10
 
- 文章
- 390
- 在線時間
- 477 小時
|
6 F b7 | F/ C1 K1 O# u, x
- B% r- F0 z# l! O& k% m! P
7 h& @# m. b) s& y! o% _, c. L; F3 i6 r8 g1 l; N! l
隔了一年沒有做情人果冰,又開始有點懷念,
# Y/ v; ~5 q. p7 q/ P3 V; a
/ v4 c _" y4 }$ \4 P4 N7 X今年的芒果青比較貴些,記得以前買一袋(10斤)180~200元而已,
& R# G Q* X- z. f+ T- N
o$ X: z. _4 x/ I9 C今年都250起跳,而且還是土芒果,金煌品種的要350元.(最貴的我看到790元都有.超大顆)
, |7 Q9 Y; V7 x! w p5 t# T
. z) H# D+ b2 p1 o詢問了很多家水果攤,都沒有金煌,最後找到350元的還是忍痛買了.
% J" u5 M1 [8 ~; L9 \' L8 e: ^
/ T$ K4 n+ ^# f; a
& M3 G1 U. `1 m9 f( f翠綠色外皮-金煌芒果青" R: D! ~# w l# U# ?2 T) d
& z' m* E/ S* ^, k6 ~
: ^% x$ M1 u% ^0 N3 p. g: o- a一袋沒幾顆
b4 g! T$ b' s- M' ^
9 P, G" C( f9 {0 b- l" Y j' _3 j( h, g3 u$ f
這支削皮刀實在好用,非常好(輕鬆)削,但也要非常小心,9 H' M6 ]1 C% e1 }% D- H
因為曾經手指頭縮的比較慢,輕輕一劃就皮肉分離.(痛~~): |2 u. h" k3 f
$ s2 _' h+ X w8 l% X U
) A+ k' c+ L% Y8 j3 S5 O
一個手掌大的金煌, T' C: ]- ?* M1 c+ J
7 z& m" ] `0 D7 D1 H8 f$ v
8 h, Z; {1 |$ \/ T- m- K0 M2 U兩三下就把所有的芒果青削好囉!
) @$ ~, \' I4 g8 }+ K + M+ ^" i7 w: j5 L! J
9 p3 {) I3 l6 ?. u/ u4 F金煌不像土芒果那樣堅硬難切
: _: h* Z& e! y3 }
. b$ _6 O2 P# r: g2 M9 |! u( e( `6 s" h1 A
取出薄薄一片籽/ Q) Z: E/ U1 F6 h: o' F8 j0 J
3 T# W3 Q6 c# T2 [
8 c6 K* B; U9 m! u b很大的金煌要先切半或是分三段之後再切片,不然超大的,XDD v* P. t0 W- x K \# y8 O" H

! y0 K/ `% i/ t$ P& t$ J0 A$ m% g, t. N* E2 f, v/ x" c$ b
總共切了3盆,最黃的那盤就可以馬上現吃(沾糖),不用殺青,不會苦澀,非常好吃唷!!
5 ]2 Y; s' }3 o* o( P - b9 D8 V6 G0 N7 v" d8 P1 K/ S
5 G/ I2 J; K) `% h3 x7 G$ M
其他比較青的就用鹽巴稍微殺青軟化一下 I. x% ?. ^2 w2 U$ U" K" Z1 \

2 H: C# X4 v. R7 ]" Z. x$ Y
9 L; [( Z" J4 W7 \: E' R) f# b然後開始搖晃,搓揉~( H0 Z" o7 {! @& F. j! q
8 q0 ~. g1 s* P( D9 \, _. _
+ k- i5 g/ c- I5 l3 F* `再用飲用水沖洗2~3次
0 z. N) k: I9 i& v5 T3 A3 C& Y5 l! C
2 X* k7 i( h7 q- L8 e3 a, n% @7 J% ^/ U+ i
裝罐,放入糖醃漬2~3天
+ v" U0 i/ Z' x$ O
3 `# G) w( H* E; n) O4 T
$ E" @! w* N8 T+ n- ^然後再加入雪碧,放入冷凍庫) A4 ]+ ~+ Z3 _% V0 d4 `8 a M$ m
h4 w- r$ q! R" B
$ A4 {# f4 h) W( B! o# O5 T好吃衛生冰涼夠味的情人果冰出爐囉~3 c4 [3 ~/ R5 d

7 }2 k. S5 g" ~ E5 n* Y( Z
' s$ x7 F8 _2 s( P0 c' k' W謝謝收看,希望大家也能做出好吃的情人果冰唷!
v l) n3 G, b t& t8 d) f% U, l
( d' F- M5 W/ g! k6 ?( [# V) j |
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊
-
總評分: 金幣 + 26
查看全部評分
|