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[私房料理] 【A爸廚房】----簡簡單單烤布蕾

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樓主
發表於 2011-6-2 03:11:30 |只看該作者 |新文章置後
利用洗床單的空檔時間,把烤布蕾做起來...還順便掃地拖地...
6 \# a5 ^: Y# ~  f  Q! [
, y, q' K. y0 f材料:
& }: c6 x. j, s9 U7 Z$ C5 x  R1.蛋黃x3+蛋白x3=3黃3白..........1黃5白 or 1白5黃 or 2白4黃.....都可以..隨便你!  t/ D$ Z3 ^, `" Q8 }5 X
2.動物性鮮奶油250g.........鮮奶油只有動物跟非動物,沒有什麼植物性奶油,不要被唬了...
6 g% G1 n/ z9 \0 r9 L3.鮮奶250g
6 Z& A( y7 u" ~6 R4.糖40g~80g....隨便你!! r  f, u' _; {1 p3 ?( P/ U4 ]. ]

- c# y3 ]& k  s( J: w# ?) a做法:% m) `- ]7 T7 n- S, e
1.糖加入雞蛋..打勻,烤箱預熱180度( p# J( [5 C* z8 u1 G
2.把牛奶倒入鮮奶油...加熱拌勻..不要太熱,溫溫就好
1 w/ F$ f6 ^" ]6 @% L3 p3.把1+2混合再拌勻..動作要快..不然會變蛋花湯) v/ l2 {# d# k( [$ |! a, N
鮮奶油不加熱也可以,但成品口感較軟9 `8 X+ K8 ^# M$ z
4.布蕾液倒進烤杯,沒烤杯用家裡平時吃飯的瓷碗也可以2 a. i5 N- W. r) M# l9 Q
5.放進烤箱,烤盤要加熱水到半滿...上下火各180度,沒有烤箱用蒸的也可,會較軟..
, L+ ]: J# l( i6 F3 ]6.約25~30分鐘後搖一下烤杯,布蕾表面不會流動即可7 Q* K6 U. l* j/ ]8 I6 p
7.放進冰箱冰1~2小時
# _7 F! D4 R) x6 Z: i2 r完工
  h7 i, S; i/ {9 B: z
7 M# S, M- o, _' `  W& P1 Q8.想吃提拉布蕾蘇..就撒一些可可粉3 o! V4 L& E6 i" t1 q3 H9 g
9.想吃脆皮烤布蕾..就撒點糖再用打火機烤一下糖即可!' V' @! W# i2 S: z7 [
; z* V! W4 W# u+ d
: p' G  d/ [) s8 G! C0 B
! _' q4 B$ B; Q+ S

9 A; x6 C# U1 [3 t* g
6 P: w% q) I/ d( A: i* J9 f: L, U% t3 h+ _: f- b

. A. x8 A9 H, |4 z/ t5 M9 i0 |. j7 f9 C7 o
, e6 T- n! V5 p) a3 M/ T: i
" G" M5 c! V( M% t
: Z8 R; q; u- B- C
9 G9 a& \' A5 w( X
, O7 d9 y. b6 X5 z0 G. c3 _
4 ~% U- p( X: v. a+ v
1 Y0 A' J8 O7 r

# K: d% g8 \8 O/ _' a1 u3 y5 K7 M& y
+ A* J; g, p' Z6 h5 U, M$ r* s& g* w( z" t+ t. n) ^

5 B  p- p6 S0 j, \
" N& G) F- P0 y+ i
4 V8 c  K% @+ Z  ]' z
. h0 E* a( w1 S9 U1 S' }( w; s- D5 s: {, ]) d- p
鄭重警告:
/ @& k6 ]5 l# m' D8 z5 b( W烤布蕾的熱量超高的高...請適量食用!& y' D' D7 }! M/ `" f

6 }1 U: I% ^& Y9 F今天做的我自己沒吃.......因為吃了一定胖!!!2 M1 R- S2 X2 u! z2 I% M
已經送去北大毒物化驗中心進行人體實驗了....

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發表於 2011-6-2 08:13:11 |只看該作者
願主保祐吃下肥滋滋烤布蒏的人.........
# j' Y" z* `6 M9 z) `( k7 ^4 I
' U. X0 ]2 J) B1 h2 r# {
輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
採購團http://line.me/ti/g/k5IwBzEgQa記得加入好友,採購團才能即時通知!

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竹城金澤
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發表於 2011-6-2 08:14:42 |只看該作者
這樣的教學淺顯易懂,對我這種完全不會做點心的人很受用,謝謝分享~

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發表於 2011-6-2 08:58:08 |只看該作者
回覆 A君的爸爸 的文章$ L% G* I3 w& l3 |/ M. _+ e% f( }
. V$ Z5 @( C- q
a爸乾脆開個a爸廚房家族讓有興趣的人加入
3 V% I0 T, [7 r9 s9 B不然a爸都不開放好友功能3 U' |. y" a  m3 |' X
一個人搞神秘是要怎樣瀏覽a爸所有的食譜呀 7 |4 q8 Y; ~3 o  E# |. d! Q9 m

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發表於 2011-6-2 09:07:14 |只看該作者
好棒的分享~
" ?& }2 D% ?6 D  T5 n
& D0 N7 C  c* }+ |0 [* Y" {北大毒物化驗中心...( l2 o2 e: b; a. ^0 s
4 i+ y; e4 L6 s2 E# ?
深深懷疑是二個可愛的藥師...
/ O$ T% A7 G4 R. [! v5 Z3 H# G" f, d5 F
難怪~男的藥師6/25反空污的T恤...2L了還不一定穿的下...
我愛北大,我愛我家~

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發表於 2011-6-2 09:16:47 |只看該作者
我要應徵...) Y6 y: y; u( ^' u
北大毒物化驗中心  之  人體實驗

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發表於 2011-6-2 09:24:23 |只看該作者
請問...如果自願參加人體實驗...是不是有東西吃又有錢領?

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發表於 2011-6-2 09:27:39 |只看該作者
請問個白痴問題
: p( r# @; S9 C$ Q那個烤箱的180度....是要拿溫度計測嗎??

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發表於 2011-6-2 09:41:00 |只看該作者
好棒的分享~~
9 H. H4 u6 f7 q" @0 F9 |兒子超愛布丁的,昨天還拍胸脯說:喜歡,以後我做給你吃!!
* K- @" u2 s7 N正想要買本食譜來看看呢!!感恩啊~~~9 g" M5 O* R. v7 f7 u/ c

7 @- P! p: g" X$ H' x; p1 y: e; \; O
我們是安爸安媽還有超可愛的安安(^_^)☆*\(^o^)/*(*^_^*)

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發表於 2011-6-2 09:41:58 |只看該作者
看來 米堆大 的體重. . . . .
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