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- 2012-3-31
  
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利用洗床單的空檔時間,把烤布蕾做起來...還順便掃地拖地... & j- @% g: E& [6 K! L; ?9 W# i
5 X" y/ \/ ~, e/ z材料:5 m$ p( X. x1 Y+ l- }$ Z
1.蛋黃x3+蛋白x3=3黃3白..........1黃5白 or 1白5黃 or 2白4黃.....都可以..隨便你!
C" }# F1 ^: c$ ~* B, b$ B8 t2.動物性鮮奶油250g.........鮮奶油只有動物跟非動物,沒有什麼植物性奶油,不要被唬了...( U6 D: @. ?$ ^
3.鮮奶250g" { u; r; X$ O
4.糖40g~80g....隨便你!5 a$ c- U4 G, i: T* q
) x3 P( d! R* o% h
做法:
& [. E4 W1 t3 O5 z) z+ |8 v8 K- W1.糖加入雞蛋..打勻,烤箱預熱180度4 q7 v O8 Y& G
2.把牛奶倒入鮮奶油...加熱拌勻..不要太熱,溫溫就好& E! o! D! y, W7 a" D
3.把1+2混合再拌勻..動作要快..不然會變蛋花湯" M: v& O+ E. p7 g p ~
鮮奶油不加熱也可以,但成品口感較軟) }0 P0 [1 r# s9 p) a5 E
4.布蕾液倒進烤杯,沒烤杯用家裡平時吃飯的瓷碗也可以
- o' U. Z8 u% C+ K) }5.放進烤箱,烤盤要加熱水到半滿...上下火各180度,沒有烤箱用蒸的也可,會較軟..4 B+ _7 ^; P: w5 S# y* ~: I( _0 v$ V
6.約25~30分鐘後搖一下烤杯,布蕾表面不會流動即可
! X; X# M+ y) H( `2 u0 G7.放進冰箱冰1~2小時. h) L3 K- _. n5 |: z* U
完工
! F ~$ }3 m, {2 D, ?5 _
. P d$ u) ?! Y" I2 x P! u! T8.想吃提拉布蕾蘇..就撒一些可可粉
1 i2 U- o M& i* O# y9 s9.想吃脆皮烤布蕾..就撒點糖再用打火機烤一下糖即可!% M7 f1 R, w9 r. J2 J. Z+ P
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% I- s4 z# \: d- _5 r/ A6 Y
9 m) `, \! m' x7 p$ f3 m H鄭重警告:* q& h! A+ B+ _# }) \
烤布蕾的熱量超高的高...請適量食用!
2 K( G. t+ Z7 I+ P
) M0 ?% O8 c* n# ]" ?1 S! T/ O今天做的我自己沒吃.......因為吃了一定胖!!!
* y- v5 ^/ G3 h7 J {5 v y: |已經送去北大毒物化驗中心進行人體實驗了.... |
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發表於 2011-6-2 03:11:30
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讚
願主保祐吃下肥滋滋烤布蒏的人.........
發表於 2011-6-2 08:14:42
發表於 2011-6-2 08:58:08
發表於 2011-6-2 09:07:14
