- UID
- 2702
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 24
- 威望
- 35
- 貢獻
- 2286
- 活力
- 0
- 金幣
- 4079
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2012-3-31
- 文章
- 2537
- 在線時間
- 785 小時
|
利用洗床單的空檔時間,把烤布蕾做起來...還順便掃地拖地... 2 G4 p9 d, X9 V7 K( B6 a {5 l& [9 C% V
$ r) p2 H" T9 e0 m. v材料:
! o' D& ?' O k3 ]2 m8 a4 g4 @1.蛋黃x3+蛋白x3=3黃3白..........1黃5白 or 1白5黃 or 2白4黃.....都可以..隨便你!
2 }! [; l8 L6 O2 v2.動物性鮮奶油250g.........鮮奶油只有動物跟非動物,沒有什麼植物性奶油,不要被唬了.... R2 b/ f, X1 T* _! Y
3.鮮奶250g
& q, H! c0 G0 z: [/ w1 R4.糖40g~80g....隨便你!4 s- l3 \9 ?/ t7 V8 p9 h
0 f% u5 g+ R) Q/ \# V) m& l做法:4 k! p/ i9 r5 ~: f
1.糖加入雞蛋..打勻,烤箱預熱180度2 p- e7 b( @: l8 s, O. }
2.把牛奶倒入鮮奶油...加熱拌勻..不要太熱,溫溫就好% x+ ^! F# s: J" k- W
3.把1+2混合再拌勻..動作要快..不然會變蛋花湯
0 z$ o3 |) j! G$ k0 f( \0 L鮮奶油不加熱也可以,但成品口感較軟# |' x6 i* k2 \: Y
4.布蕾液倒進烤杯,沒烤杯用家裡平時吃飯的瓷碗也可以0 G. }- f2 s! S. Y0 T" Q |
5.放進烤箱,烤盤要加熱水到半滿...上下火各180度,沒有烤箱用蒸的也可,會較軟..- r8 f" t8 R6 i0 {4 r
6.約25~30分鐘後搖一下烤杯,布蕾表面不會流動即可
. z. |+ o: p2 Y! z/ I, {7.放進冰箱冰1~2小時; G" ]$ D! y" k1 Y5 `
完工4 J' @- `6 r8 m/ t5 b$ g, Q
! |) q$ a; k) w. T/ _
8.想吃提拉布蕾蘇..就撒一些可可粉
" J7 B) @( U( M* w9.想吃脆皮烤布蕾..就撒點糖再用打火機烤一下糖即可!
% ]. }8 z! w" e6 z, @0 Y* v b1 E* T4 c( w8 t$ j
1 K- j- r7 N& \ }9 h4 i1 U2 s
8 U* s' f5 S6 ~0 v# X. i
* _9 C/ ~. B; ^- h
! x+ C6 O) U" n, o" B" W6 ]9 U
9 [6 x7 e1 R' d; h" i* S& x: G+ B. U/ h- |6 h* j/ m
/ b. r+ t( J: A. ?8 K
. V0 W9 F1 F3 M- x% F2 h! K3 B( d! g- [) U% u0 f) n0 I! o# K
1 I7 E+ [, s; ?% z. r
5 B2 X/ B( V' I8 M# J4 v$ a; l
" h/ w2 t# N2 C1 Y! k# ? E% w
2 \+ P" [, y2 }
( ]8 L; D7 H- ^; J7 t) u4 u# |
, N8 c" E+ E; ?. O% h$ `$ r
! p+ G% m, ]! u* P3 \* ^0 Z# s- |6 s- v) A+ L
( G _% b( F! Q, @$ [5 Q
+ E- E: X$ Q/ P
, f* [* x5 r& D) S6 c* [& p( n' R; x' A i: O8 q0 b3 E
) y3 A# Z, N4 ^: {4 ~鄭重警告:
3 p H: v! ^9 l3 k$ ^烤布蕾的熱量超高的高...請適量食用!, _$ F1 z6 J; ?% w& O! `
; R7 {& m5 r9 n0 Y9 f: Y$ e3 u9 F' L
今天做的我自己沒吃.......因為吃了一定胖!!!6 k0 I8 y: h/ M( |% l5 q; V0 H
已經送去北大毒物化驗中心進行人體實驗了.... |
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊
|