iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 26359|回覆: 89
列印 上一主題 下一主題

[食記] 好吃的南義北義合菜

    [複製鏈接]

14

主題

9

好友

662

積分

國中生

Rank: 4

文章
116
在線時間
135 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-5-8 19:13:33 |只看該作者 |新文章置後
今天母親節跟南義北義訂了合菜! Q" |/ t. V6 p8 E+ m% @/ ^
享受了五星級的美食
8 d9 t4 I9 Q8 ?! V# V老闆的手藝再度讓我大開"口"界
$ D4 a1 j% U1 H; }- V- ]* n5 e每一道菜除了我外,在場用餐的每一位親人都讚不絕口& q! G' d( K  w3 K
我等不及跟各位推薦3 _. `$ w  w- q
, u) Q6 U7 {  y) n  X* J7 C

# {) I1 k5 C: T& a( _* Q3 w# H我們四位總共花費1600
5 y- m0 r, m- \* b: Y  t# {0 n, G一共有五道菜一道湯及一道荷葉五穀飯,每道分量都很多,還吃不完打包回去,餐點圖片如下
: L) u) u) f3 \
0 x$ o3 t! e2 G黃金肉捲
1 d" e+ w- ?. x1 B3 ]  G5 C
. X/ |, ]6 ]9 A9 m+ ^: c! n因回去拿相機  來到餐廳時肉捲已被吃的差不多   就只照到我這盤剩下的$ X8 N2 I; B# M; |
肉捲條由老闆自製的漢堡肉做成4 ^% Z. b" l( v& K: p  ]
肉塊紮實.美味有彈性,裡面包覆著水煮蛋,肉捲條沾著老闆自製的優格及酸黃瓜調製的醬汁,堪稱絕配$ F; }0 b7 X3 P% [# {4 e
9 \  K* G( L; W" P" N) a7 r
花椒雞翅
* H$ y7 P$ u, I( r
* B, z2 p1 w4 I" \  Q雞翅肉質柔嫩 帶有酒香及花椒的甘甜 湯汁可直接喝非常順口8 l8 `4 f! k/ v2 \+ D/ f
* [, S3 i7 A2 N; F7 g* q
- s1 G4 v9 b& F) B
粉蒸排骨
& @5 x' b% N. l8 ~: q. z8 M) n+ j
& M# Z8 D  M5 K  y( Q7 C# b排骨肉相當嫩,口口皆吃到飽滿的小米,不像外面一般的粉蒸都是粉粉的0 T& @) ^0 i: |6 K9 a/ ^6 {
另外排骨下還有芋頭鋪底
! F4 p9 v" @- x0 d. D' Z& ^6 {最推薦這道  我老公非常喜歡台北車站小魏川菜的粉蒸排骨飯
# e+ e8 ^+ R1 u) y8 a8 R/ D8 }吃了這道後,直說比小魏川菜的好吃
; n# P8 b1 _' M2 l1 M% [$ j1 H% ^# Q# Y
酒醋花枝8 C/ ~: G4 y; f5 w

( m& P8 j! N( e% b老闆挑的花枝有夠新鮮 花枝搭配紅酒醋很特別,在擺盤方面有生高麗菜.秋葵.四季豆作裝飾,吃起來清爽可口
/ f  s) u8 L6 w! e9 C+ W3 d  e& [' R& x2 ^5 r+ U/ H; R+ U+ K

4 F- `# ~) g2 P$ D素繪百菇4 d& y: s! b, W0 S  G2 u; k
3 L" [; {  a1 ~
裡面有金針菇 杏包菇 黑木耳等等分量很多,所燴的汁美味好下飯,吃起來就知道是天然的食材所燉煮的湯汁,不鹹膩
- c8 ~7 H. q( F, j& F0 f/ O1 {老公不喜歡吃純素的的菜 吃到這道竟非常讚賞; y8 Y4 x+ H: a+ x5 p  h, }
* G. A% m  X' \) w. N9 h" P

6 B+ ]) r4 B' X' @荷葉五穀飯5 f3 z! B- A( u6 ?: L
* `9 a5 w8 }% c* x# |4 D2 S0 e
我們本來預定1600元是配白飯,老闆可能覺得白飯不夠精緻,沒想到幫我們把白飯換成荷葉五穀飯7 {# u0 B: S4 H# k1 {
我覺得等於老闆再送我們一道菜 真是性情中人0 c" g& L  u+ `6 t$ {# z: w& o, n
這五穀飯有淡淡的荷葉香味,裡面還有大顆的紅棗勒   健康又美味
( V+ t) [. V0 V: n) l
. Z$ M2 q: K7 r! S8 W3 B, C$ v1 i  G$ T; n; @5 B  c  U" R$ E
奶油蔬菜湯5 @; Y  X* y% X: n  Q

+ t/ G% x) \7 ]5 j. T雖名有"奶油"兩個字  但根本不油膩 湯頭香濃美味  總之就是好吃
+ D- `+ j8 M( G, h0 p
9 _6 A. j4 \2 Z- w
; X. q1 g, G7 D2 y: Q* d我覺得整個吃起來不會像外面的餐館讓你有鹹膩口乾舌燥的感覺
; `5 \9 b; T% ?: ?( V' F/ w問過老闆才知道  他不會加味素 都是用雞骨熬煮的湯底去做調味: }4 i# u- b$ i8 G2 X$ S' o. Y
很感謝老闆用真心及愛心來對待客人 很像母親為我們準備3餐  不僅顧到我們的味覺也顧到我們的健康
* m+ B6 g. U; @這麼好的店家  請大家多去捧場  不要讓他倒掉
3 W3 Y. n  b/ u地址就在北大附近的國學街1號(在大英博物館下全聯的隔壁)
5 `+ I8 `' V/ [3 M$ L% p* }/ u另外轉貼別人有關對他評價的部落格
2 \' m8 U8 E3 Hhttp://www.wretch.cc/blog/dimon0952/12234956
" m% D4 D# [4 h5 a" d( C2 c1 n  T% B5 `4 h8 u. A

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊

48

主題

85

好友

3915

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1700
在線時間
545 小時
沙發
發表於 2011-5-8 19:41:42 |只看該作者
都不知道這家還有合菜耶~~~
" f# ?# C1 C4 r1 ?( g. A看起來真的很好吃
私の願望は、メキとずっと一緒に居るよ。

20

主題

2

好友

1398

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
180
在線時間
445 小時
3
發表於 2011-5-8 19:46:31 |只看該作者
回覆 Manami 的文章
, K: |4 j; Z) X2 H$ l5 G1 L% n8 U6 Y7 D$ E8 d" A
其實老闆算是個性情中人~也很隨興的!

129

主題

644

好友

5770

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

社區
詠翊山水觀
文章
4488
在線時間
1251 小時
4
發表於 2011-5-8 20:27:44 |只看該作者
這間從原本在subway的隔壁, 搬到現在的位置!都還沒機會去試試看....
* _9 G& [4 H3 {' S+ M
- k3 @! r  f, }$ I; X* }( C現在越來越多人推薦, 真的該去吃吃看了.
! h% Z1 m2 z! m- N' t, M
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw

43

主題

7

好友

590

積分

國中生

Rank: 4

文章
410
在線時間
96 小時
5
發表於 2011-5-8 21:37:15 |只看該作者
找時間帶家人去試試。
2 l  Z2 s# H( F  h2 G! h圖片中的「酒醋花枝」用的真的是花枝?
http://www.medicinemagazine.us/medicine/index.asp

87

主題

25

好友

2021

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
420
在線時間
622 小時
6
發表於 2011-5-8 22:33:55 |只看該作者
這家真的很好吃~' U0 R! L6 W  g7 {4 ^
吃過一次就黏住了...
6 @# |: D+ T& i1 M1 E只可惜店太小..吃飯的時候有點擠~~

19

主題

58

好友

1791

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
808
在線時間
309 小時
7
發表於 2011-5-9 00:08:11 |只看該作者
回覆 愛地球 的文章
$ \/ T7 e( ]) z- n: {2 D- f" `/ `3 t% m* X$ a' W
不是南嗎?
, ]" U* D+ _3 q( W平常也有合菜嗎??還是要事先預訂?
有月子媽媽真好~都不用洗碗打掃真好~~我想要一個瑪麗亞

97

主題

102

好友

5249

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2690
在線時間
670 小時
8
發表於 2011-5-9 00:11:50 |只看該作者
推ㄚ~~~( z1 w! U  i+ y! ^& C7 c
, X) q2 }4 E9 ^/ D$ R
老闆不但是性情中人,還很有故事呢!% U2 l: V$ B/ V+ Q; r

* n/ v, W1 ~1 v; M8 c加油!
小時候,幸福是件很簡單的事;長大後,簡單是件很幸福的事

14

主題

9

好友

662

積分

國中生

Rank: 4

文章
116
在線時間
135 小時
9
發表於 2011-5-9 13:38:06 |只看該作者
回覆 少女媽咪 的文章0 n% [% i' K: w( @

5 U4 d3 `  G! W+ m+ D- f0 i; Y% P, ^老闆一直都有接受人家預定合菜2 C, ?' `) L% e) a
因為他都不做宣傳6 q7 n# b" b- {- s( H# L9 |. }
只有跟他聊到的時候才知道
, Y5 N1 t* E* f  M  X* i3 M# A2 D8 n除了我們那天點的之外 他還會做很多菜 包含中式.西式點心(我吃過他的南瓜派.真是超好吃的)
- q0 g+ Z$ S% p! I若要預定須兩天前跟他講   
" B; G5 p9 T0 ~7 r我是前一天才跟他說  他還是盡量配合( t8 o( _2 Y% Q

33

主題

45

好友

9392

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
1532
在線時間
1954 小時
10
發表於 2011-5-9 13:51:54 |只看該作者
也是無國界料理?!
"All that glitters is not gold."
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部