iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 23660|回覆: 91
列印 上一主題 下一主題

[食記] 好吃的南義北義合菜

    [複製鏈接]

14

主題

9

好友

662

積分

國中生

Rank: 4

文章
116
在線時間
135 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-5-8 19:13:33 |只看該作者 |新文章置後
今天母親節跟南義北義訂了合菜4 G, t3 y& ]% q2 C
享受了五星級的美食
! v0 S  F/ P) W' P/ e& }老闆的手藝再度讓我大開"口"界8 `, Y! b  Q* q, p- K
每一道菜除了我外,在場用餐的每一位親人都讚不絕口
, Z; e# v, w! s% M我等不及跟各位推薦% l' Z# J, I' F3 U3 J7 j
5 x& o$ Q2 @# p% ^3 y

' p: p) H) @7 k8 s) T0 l我們四位總共花費1600& i  l$ l/ G: g4 m. M
一共有五道菜一道湯及一道荷葉五穀飯,每道分量都很多,還吃不完打包回去,餐點圖片如下, |- G  B% A+ m* d; g
. W9 U0 |1 f- i2 J' ^6 D- K3 i. Y
黃金肉捲
/ \( m: Y/ q8 m/ C
$ p& [) O- l, J$ ^0 P; b6 v因回去拿相機  來到餐廳時肉捲已被吃的差不多   就只照到我這盤剩下的) C' W; g$ \) X- T$ _3 g
肉捲條由老闆自製的漢堡肉做成. J3 i/ H  }1 V, G" Y
肉塊紮實.美味有彈性,裡面包覆著水煮蛋,肉捲條沾著老闆自製的優格及酸黃瓜調製的醬汁,堪稱絕配
- H7 G8 C9 Y: G; M. f
" \+ S* y" o/ j2 x( s花椒雞翅( I/ e6 n4 R& `+ |+ Z
1 [: Z# |( `1 o8 G+ v/ U
雞翅肉質柔嫩 帶有酒香及花椒的甘甜 湯汁可直接喝非常順口
+ X. \- F3 V( t' \+ e+ a2 T9 t
5 ]7 L9 m/ n9 Q# c* m1 r9 h
+ c5 s* I% y! c粉蒸排骨* @7 ]7 M6 d2 r8 a$ ~5 r
" X% F9 [: j. I7 a1 p. L5 t* l2 F1 Q
排骨肉相當嫩,口口皆吃到飽滿的小米,不像外面一般的粉蒸都是粉粉的7 t( j, v- N% Z9 Z- h, N
另外排骨下還有芋頭鋪底
8 s6 M+ _( i- r1 J. e, S最推薦這道  我老公非常喜歡台北車站小魏川菜的粉蒸排骨飯) j- M2 Q' W% r. E, `) {0 r
吃了這道後,直說比小魏川菜的好吃5 L. s; W# T4 ~5 C' r

: R, y" }5 j0 L! }- _酒醋花枝
7 v4 [. y3 s/ g& b; d: o) Y) s2 q% J7 y
老闆挑的花枝有夠新鮮 花枝搭配紅酒醋很特別,在擺盤方面有生高麗菜.秋葵.四季豆作裝飾,吃起來清爽可口8 R0 ?; c! x0 W8 h
. V: Y3 k0 Z! q" N# u4 s( _, M
2 f# y5 |7 J' T
素繪百菇
3 o! [; h! ^6 p' m9 T2 `, O- e  ~2 E! |3 H, @9 N
裡面有金針菇 杏包菇 黑木耳等等分量很多,所燴的汁美味好下飯,吃起來就知道是天然的食材所燉煮的湯汁,不鹹膩
+ G& K0 u" j5 z! c老公不喜歡吃純素的的菜 吃到這道竟非常讚賞; A- ?/ X& g7 p# G
4 z% L; z. \. v; J6 U% e

: w% H* M4 `' U( I荷葉五穀飯
( ^& W! P1 S# d# w* F  H/ a% K0 M  G7 Z  J
我們本來預定1600元是配白飯,老闆可能覺得白飯不夠精緻,沒想到幫我們把白飯換成荷葉五穀飯$ i6 _; w, ^  I4 Q+ v" d9 V
我覺得等於老闆再送我們一道菜 真是性情中人
- a1 I1 ~: E# f0 F0 j5 }這五穀飯有淡淡的荷葉香味,裡面還有大顆的紅棗勒   健康又美味
9 X) F" P8 ^+ Z4 z3 G7 n+ ?6 k) I4 t; n4 e$ Y7 r

# P' p& w& B' @, F  Z. I奶油蔬菜湯
& h( ]. A0 `: I: [$ \0 h% l, ]$ J- u$ z, ]
雖名有"奶油"兩個字  但根本不油膩 湯頭香濃美味  總之就是好吃
0 f% q! N5 M& K2 t6 P! U" O1 y& v3 [2 F& f1 n1 w1 Y
) R/ l  D. O: d" S
我覺得整個吃起來不會像外面的餐館讓你有鹹膩口乾舌燥的感覺
7 g2 e: a+ E* B* v) A問過老闆才知道  他不會加味素 都是用雞骨熬煮的湯底去做調味
6 a' S) O' c" U1 H很感謝老闆用真心及愛心來對待客人 很像母親為我們準備3餐  不僅顧到我們的味覺也顧到我們的健康
& G1 t8 a8 P: q2 h& O這麼好的店家  請大家多去捧場  不要讓他倒掉. A# [. I! e! T  M5 d
地址就在北大附近的國學街1號(在大英博物館下全聯的隔壁)
9 H$ L- w) F& S! R6 g* V另外轉貼別人有關對他評價的部落格
1 t, x$ F/ }1 K. w( M6 ~7 V; Lhttp://www.wretch.cc/blog/dimon0952/12234956, t  d. p8 i* ?' s' j( L# m" n

% w; {5 v/ t" [% }9 p) l/ r, I; o

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊

48

主題

85

好友

3915

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1700
在線時間
545 小時
沙發
發表於 2011-5-8 19:41:42 |只看該作者
都不知道這家還有合菜耶~~~, Q/ e; Z1 Q# b$ z" T
看起來真的很好吃
私の願望は、メキとずっと一緒に居るよ。

20

主題

2

好友

1398

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
180
在線時間
445 小時
3
發表於 2011-5-8 19:46:31 |只看該作者
回覆 Manami 的文章1 f) R& ?' P1 S6 K$ {
/ t% W3 G3 S) F& W, c
其實老闆算是個性情中人~也很隨興的!

129

主題

644

好友

5770

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

社區
詠翊山水觀
文章
4488
在線時間
1251 小時
4
發表於 2011-5-8 20:27:44 |只看該作者
這間從原本在subway的隔壁, 搬到現在的位置!都還沒機會去試試看....* \; E" A: ~. L/ M+ G

& R) a2 b5 R, o! Z/ G2 X! o% W4 d7 y現在越來越多人推薦, 真的該去吃吃看了.
* X- Z% A  i/ h+ U; b7 Y
※Sabisu低糖手工果醬※ Http://sabisu.tw

43

主題

7

好友

590

積分

國中生

Rank: 4

文章
410
在線時間
96 小時
5
發表於 2011-5-8 21:37:15 |只看該作者
找時間帶家人去試試。
8 w4 x9 k$ Z3 Y* [/ w3 L" E9 Q圖片中的「酒醋花枝」用的真的是花枝?
http://www.medicinemagazine.us/medicine/index.asp

87

主題

25

好友

2021

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
420
在線時間
622 小時
6
發表於 2011-5-8 22:33:55 |只看該作者
這家真的很好吃~
! j. k& m3 O; ]; Y" f* ?吃過一次就黏住了...
3 U/ K/ H2 s. t' q* B+ q只可惜店太小..吃飯的時候有點擠~~

19

主題

58

好友

1791

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
808
在線時間
309 小時
7
發表於 2011-5-9 00:08:11 |只看該作者
回覆 愛地球 的文章; [7 X$ m$ P* f) }* c0 h. n+ c

; q- `% I4 o$ H# j& E. W6 x不是南嗎?( _3 |9 a" l2 b5 q1 c
平常也有合菜嗎??還是要事先預訂?
有月子媽媽真好~都不用洗碗打掃真好~~我想要一個瑪麗亞

97

主題

102

好友

5249

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2690
在線時間
670 小時
8
發表於 2011-5-9 00:11:50 |只看該作者
推ㄚ~~~
$ \. Q0 e  `5 B) o& `2 k" v
; J0 y0 U0 B( V) u0 N! x老闆不但是性情中人,還很有故事呢!5 [& Q/ n! T+ _5 u9 t1 j
4 |3 R5 I2 L( \0 E4 l4 E
加油!
小時候,幸福是件很簡單的事;長大後,簡單是件很幸福的事

14

主題

9

好友

662

積分

國中生

Rank: 4

文章
116
在線時間
135 小時
9
發表於 2011-5-9 13:38:06 |只看該作者
回覆 少女媽咪 的文章
3 k8 }) f( K! c/ L$ ?
5 k5 r8 M+ \$ Z" S$ m- y老闆一直都有接受人家預定合菜* a  N1 G' g; S9 [/ Z6 w
因為他都不做宣傳
+ ]( \" j. l. X) S' A" ^只有跟他聊到的時候才知道3 w2 S+ @- T: t; w1 G) z
除了我們那天點的之外 他還會做很多菜 包含中式.西式點心(我吃過他的南瓜派.真是超好吃的)" D( k$ Z$ |' u6 C9 a* r
若要預定須兩天前跟他講   
; ]  o. N. B1 @! v我是前一天才跟他說  他還是盡量配合
+ G9 o5 G; D' N& r6 V- M) Y; }

33

主題

45

好友

9392

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
1532
在線時間
1954 小時
10
發表於 2011-5-9 13:51:54 |只看該作者
也是無國界料理?!
"All that glitters is not gold."
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部