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本帖最後由 A君的爸爸 於 2011-8-13 23:27 編輯
" ^, Y! A5 b, X$ \' v; y5 R: q" ]( ]8 g! ^8 y9 y3 F4 A, c
買了一盒果凍粉,1kg/$450
! V7 c' z6 K3 G1 G7 B) X' B& w孩子跟我做了一堆果凍...快樂的夏日午後~% b7 [ L, h% n7 W
: G- S4 ` v! {% `9 B* g) _
過程沒什麼撇步,就是粉＋水→冰過..這樣就好了
/ X3 Y) V: m) V要注意的,
! [+ A l" e H% a9 U) v1.果凍粉要跟糖先混合,再放進熱水中,不然果凍粉很容易結塊; `5 F" k. h* k6 ~1 d$ _2 ]$ o2 F
萬一結塊...就一直攪拌到溶解即可..
+ q3 T2 n, J# G) L, X' a3 x2.液體部份要維持比例,$ A' F' V3 [ T. {2 Y; x% _3 J
以我買的這盒果凍粉來說,35g粉對1100g水,
" P* L' A. L3 q1 W' U7 X' s3 O所以果汁+水或咖啡或紅茶..總之液態部份就是1100g
; k3 n3 h/ m' d; G5 C: @/ Z6 v糖的部份就看各人口味了,我是照食譜上的1/4,
r0 v/ q! v3 B3 \孩子做的會放比較多
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總之,一邊做一邊玩...大家高興就好!* y$ O; r) E/ r
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這是之前做的芒果凍+冰淇淋
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發表於 2011-8-13 15:48:14
收藏
讚
...........- N# q$ {; M$ V8 Q1 b# s
% m: R, F+ K$ D' G7 L9 v! u
發表於 2011-8-13 16:13:26
哇塞！我整個大笑！太精采了..........太多種口味了吧！！綠豆口味..超屌
1 `1 v+ j7 H+ w: j. ?
發表於 2011-8-13 19:11:42