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[私房料理] 【A爸廚房】----凍房之夜

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發表於 2011-8-13 15:48:14 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 A君的爸爸 於 2011-8-13 23:27 編輯
7 E' |/ z7 ~; e# F! r/ _( K
% e2 u, u' x* ^買了一盒果凍粉,1kg/$450
. T9 V& n6 D& b( v( J孩子跟我做了一堆果凍...快樂的夏日午後~5 Z7 [- t/ {8 q+ H7 N( L2 Z

; F4 r; @! u4 i( z* B( e過程沒什麼撇步,就是粉+水→冰過..這樣就好了' M' j' D1 t0 i+ N8 t
要注意的,
: W- s" {* g5 n6 H4 L" P1.果凍粉要跟糖先混合,再放進熱水中,不然果凍粉很容易結塊* u/ g+ i% O5 o' d9 R
萬一結塊...就一直攪拌到溶解即可..- ?( o7 V' w6 W& M
2.液體部份要維持比例,2 s# r# }# H, c/ {. `( B
以我買的這盒果凍粉來說,35g粉對1100g水,- ]/ i4 ], x* V& G7 F
所以果汁+水或咖啡或紅茶..總之液態部份就是1100g& h( X/ q* j9 |; N: |& d7 k
糖的部份就看各人口味了,我是照食譜上的1/4,
" S4 W& M  i) x5 p$ d孩子做的會放比較多2 B; @2 Z. \3 J# }  D

& T; N- V& S3 E) p0 R! Y/ o* b; ?總之,一邊做一邊玩...大家高興就好!6 Y/ `/ _0 v, \

9 W( M- x. p) C5 N+ G
& ]% T  S) L- Q! J+ c1 m  s  L+ A$ U2 U7 T' N7 q$ X( ]0 N
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, N7 c; {! {- T  @7 u0 P9 P; b, ~' w0 X. g8 ]+ A
這是之前做的芒果凍+冰淇淋% ]  U) q- o# Y9 q& u& m
, P" [6 b7 F% O
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, F  P3 K8 ]  p4 |: i# x& B
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* @) r/ [7 z  F- G$ y

; T* a- \! d5 ]$ ]: V- T& C1 R$ M9 j4 M% J$ k9 v

) D- p7 }/ T; w/ A' b' T# D6 z1 }7 O; w5 K+ h) @
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發表於 2011-8-13 15:53:43 |只看該作者
哇塞~全冰箱都是果凍了嗎?+ ^$ ?: H$ M. g( ^' `7 [. u) n7 s
一口氣生產這麼多果凍..
( F! c/ o/ O* D1 T我今天才聽到有媽媽說可以把母奶做成果凍....
  ?0 z+ M1 f4 C- H" b要不要試試....

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發表於 2011-8-13 16:01:21 |只看該作者
殿媽 發表於 2011-8-13 15:53 ! P+ H$ p" Y4 r0 G
我今天才聽到有媽媽說可以把母奶做成果凍....: {2 i' G; o2 `/ d
要不要試試....
這..... ...........
! n+ w4 C4 M" |* M' f* b1 x$ v+ _, q& {
叫我去哪兒生母奶...... # g/ z" f& M# H/ x, C+ a
& u1 @2 K+ r9 i3 |0 ?0 v9 V; i
總不能自己擠吧......... ; Y# }% I8 G" Q, g! e

7 ]1 L" M" x4 ]( P7 f: f' w1 U5 i/ i0 e5 f( F- M) h
殿媽 發表於 2011-8-13 15:53
# D+ `  x+ S2 j$ N哇塞~全冰箱都是果凍了嗎?
# l  e7 K6 j& }& O一口氣生產這麼多果凍......
一部份拿去北大毒物化驗中心了.......
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發表於 2011-8-13 16:13:26 |只看該作者
哇塞!我整個大笑!太精采了..........太多種口味了吧!!綠豆口味..超屌

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發表於 2011-8-13 16:55:09 |只看該作者
真是太神奇ㄌ
天天開心啦

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發表於 2011-8-13 17:19:36 |只看該作者
a爸~你們最近應該三餐都吃果凍吧?
跳脫正常的思考....偶而逆向思考...會蹦出燦爛的畫花唷~~

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發表於 2011-8-13 17:21:48 |只看該作者
哇 看起來好好吃
/ y, D3 R6 q9 K1 `3 }還有你家的容器好多喔

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" A: P/ q% T3 ]0 J& Z& q
自己做最幸福了~
相信美好,自然會遇見美好

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發表於 2011-8-13 17:57:38 |只看該作者
嗯! 咖啡凍先送過來一份, 如果已經吃下肚了,水蜜桃/芒果也可以啦...

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發表於 2011-8-13 19:11:42 |只看該作者
讚啦~~~好多口味~~~~~~
尋找愛北大卡號 7738 !!!! 或是 308 結尾的~~拜託了!!!!!
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