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本帖最後由 A君的爸爸 於 2011-8-13 23:27 編輯
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買了一盒果凍粉,1kg/$450
4 @8 o- |6 r3 k* [0 k孩子跟我做了一堆果凍...快樂的夏日午後~
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過程沒什麼撇步,就是粉＋水→冰過..這樣就好了
- I1 {/ C: K& f7 |) y4 T要注意的,$ l" x/ p5 k/ ?5 _1 U/ N% F
1.果凍粉要跟糖先混合,再放進熱水中,不然果凍粉很容易結塊$ u Y* i) V: w+ `
萬一結塊...就一直攪拌到溶解即可..
% B- n1 ^6 `$ ?' r9 `, D1 }2.液體部份要維持比例,, m, b# L$ w6 t" S9 T
以我買的這盒果凍粉來說,35g粉對1100g水,
, N3 q: u/ \# |4 u* V所以果汁+水或咖啡或紅茶..總之液態部份就是1100g& h" {; G5 w% s8 n: N" X
糖的部份就看各人口味了,我是照食譜上的1/4,
: O) R6 |) y5 |6 @孩子做的會放比較多
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總之,一邊做一邊玩...大家高興就好!
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這是之前做的芒果凍+冰淇淋
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發表於 2011-8-13 15:48:14
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讚
...........+ b* s1 S# \4 q2 j7 _, u' T/ J
, r7 y; U$ M6 Q' k' g3 g2 E
發表於 2011-8-13 16:13:26
哇塞！我整個大笑！太精采了..........太多種口味了吧！！綠豆口味..超屌
發表於 2011-8-13 19:11:42