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本帖最後由 A君的爸爸 於 2011-8-13 23:27 編輯 / i& X8 k8 o- w8 D* |1 V
4 @% C' A0 t* M; L0 z買了一盒果凍粉,1kg/$450
2 J( T6 x( J& d2 G+ Q4 r0 k孩子跟我做了一堆果凍...快樂的夏日午後~+ H, J6 [8 M7 R
0 [9 t- P" Y+ c過程沒什麼撇步,就是粉＋水→冰過..這樣就好了
0 m# s0 e* _& s! M3 u% J% f' B要注意的,
8 {6 f3 x- s2 V& u0 B" e$ p1.果凍粉要跟糖先混合,再放進熱水中,不然果凍粉很容易結塊& J' h& y4 R# E1 g/ }; M6 }- L
萬一結塊...就一直攪拌到溶解即可..
+ b& K7 [2 P) |0 J& D2.液體部份要維持比例,
9 E! v. k( H; f+ `0 b以我買的這盒果凍粉來說,35g粉對1100g水,7 t/ K4 ~/ i7 t% c1 W/ L$ N
所以果汁+水或咖啡或紅茶..總之液態部份就是1100g, e* }2 w- b% [4 y% S
糖的部份就看各人口味了,我是照食譜上的1/4,4 k+ T% v2 _. C- ]% x( B
孩子做的會放比較多
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0 |; X8 ^2 E3 L6 c總之,一邊做一邊玩...大家高興就好!
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這是之前做的芒果凍+冰淇淋 9 \8 x9 o4 H7 y5 C
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發表於 2011-8-13 15:48:14
收藏
讚
...........
發表於 2011-8-13 16:13:26
哇塞！我整個大笑！太精采了..........太多種口味了吧！！綠豆口味..超屌
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發表於 2011-8-13 19:11:42