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[食記] 老虎麵

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樓主
發表於 2011-7-7 21:56:24 |只看該作者 |新文章置後
江南第一好味道
9 [% K$ H2 D; {4 D* ?3 ~' ?哇~招牌口氣不小
: U) M& J" A% V# b" z6 D這裡賣老虎麵
- N( V% N$ M" W% M, D9 Y( P) j+ C* k/ O  \
9 q% B1 [* Y6 I- \9 c, m; S
年輕老闆非常性格3 ~5 x# `! K# {* j" Q; w
1 r, [' O5 J, ~/ P4 {
; @$ e# @4 w, u+ C0 y# [% b6 [
老闆煮麵非常認真
, K* h, v- L% }, h& D5 [( m# c% [) B' A4 f: m& z+ p$ B' Z

# ?0 r/ v( s; A6 B" B甩麵很用力 很有日式拉麵的Fu7 ?' Y! H: g' l* T% Y( U
$ o. l6 t1 Y" S- e8 {8 ]3 Q% R
6 Z) T5 G3 j9 o# b" H0 P! d: O
老闆的瓶瓶罐罐
9 f0 \; b0 ]3 q3 d
3 p7 v$ {5 l% k0 G% x
9 e) W6 ^0 u# m" j: _5 ~5 l& q這裡賣的東西很簡單 就兩種乾麵一種湯麵 水餃 蘿蔔湯和倆三種小菜
2 k' P3 \! P3 W( D3 o: N/ k7 b3 U0 V. a

" }4 A1 m' k" J: _7 c1 \% i8 f) z招牌老虎麵$401 \! S( [* X# ^  ~; S5 B( G
以麻醬為基底 加了好幾種辣椒 調味料 花生顆粒等
8 n" _8 f$ G" D4 ]7 P  `! [' ~: ^, _: P- S; y! g7 U

) ?6 f  M1 i: A" ]攪拌後很濃稠的麵 不過各種調味混合後調和感還不差 又香又麻又辣
6 A8 S5 X; G# j% T4 ]0 K
, J: {4 x. ?/ z2 [. I& u2 ^% i( H. B) I& t* G& }
二鬮辣乾麵$50
- j" p; y! j! B* d肉躁香混合花椒作成的辣醬 口味雖較老虎麵清淡 卻也不失為有特色的乾麵6 C+ Q$ V4 v7 Z. ]* ^; b9 w

- s7 h0 \$ ]& r& |0 I( Z
  ^: F/ Z! e& Y) `9 s, z不敢吃太辣的人可以點小辣來試試
- J: t) `3 Z: l$ w% V# B! `麵體很Q 配合爽脆的豆芽 讓人停不下來! B5 b$ `- j2 c1 R$ L

& N6 [& ^( R8 c) M/ Z1 l
! B7 V8 @( c/ P5 _/ z. {他們家油豆腐很嫩 沒有油炸的怪味 我很愛吃 $20+ J; H( l- ?  |: t4 q/ L- J  ^
, v) L+ L3 G3 a, a2 l8 l
- M- d+ d# w2 X3 D* {6 ^9 v% Y( N3 J
關節骨肉 $40
# O9 p, w5 b: q就是大骨側的肉 還有白白的那個是?, D7 N5 f) W: z9 u

& u4 M% `" h2 f( [" r0 L" {4 l) M; e" i2 T1 }
最後是蘿蔔湯 $20; D# i5 r7 n3 G3 m* O
這個蘿蔔湯真的不得不好好推一下
7 }5 f' A# N9 v2 ~0 R6 V" L# s- q除了將大骨 三層肉都丟進去控湯之外* y  `$ T, W3 k8 u3 y5 C# j
老闆還加了許多水果增加風味4 c8 q1 y5 N# L# H8 e2 |; A6 e) y( j, k
喝一口這個鮮甜的蘿蔔湯真的會上癮" q1 H2 {0 s( v; T9 y6 j

  Y8 g2 w6 F$ e; S
2 C1 c1 G% t8 P( ]. l! w沒什麼人報導的情況下 這裡已經常有排隊的狀況
9 E, b+ ?6 {+ M$ k8 @9 [8 o8 b) ?1 @老闆與老闆娘兩個年輕人一起努力打拼
/ g4 H# r' W" K) N4 t! o8 A& k前途可期啊
' F4 S5 F. x! Q4 v3 [2 H: m8 j不過座位是真的少的可憐& L! Z! S- @9 c/ P1 D/ f2 w
這種東西當然還是現場吃才是王道+ i, P! B  m/ a
吃得汗珠大滴大滴滾落
* Q1 X$ [& s2 N) ~" h) i# T: g不知道是很辣的關係還是太熱的關係, @  B3 n4 H0 Z2 E6 e. N! k; r' w3 F
5 ]/ T! Z4 @& y3 c1 d3 [4 U
老闆祝你們生意興隆賺大錢
7 d3 {1 m% b3 X7 K8 l拜託你趕快租個大一點的店面 裝冷氣: m$ R: o1 K& X/ ^- Z, w
外帶的感覺總是差那麼一點點2 C. m# j. y( Q+ h+ @
======================================
, {6 S" e1 y3 B9 }相關資訊
; m* h  X. Z, }5 ~: _* b店名:老虎麵
, ~( ]. X. L0 ?8 U/ U& S地址:新北市三峽區愛國路(三峽舊橋那條)! h# b$ d6 f2 c( H' w+ B5 ~* ~
電話:0925-225985
" w( ^# A- ^2 }; n8 [  [====================================
) l6 R" P& D$ N2 o$ j7 R2 W

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oul903 + 1
BasePX + 2 感謝有您~
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你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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國中生

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沙發
發表於 2011-7-7 22:03:48 |只看該作者
吃過一次~
. c. d2 [, z6 M4 L很好吃~2 H, e& G- J" I, H% N* L1 d
不過好辣(對我而言)~1 d0 v+ r9 ~3 d# ~0 K
適合嗜辣的人~
& w( v, A# q2 C* K6 W油豆腐真的很好吃~
; Z- d! n; O, M" W# z2 ]老闆與老闆娘是帥哥美女組合喔

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博士班

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發表於 2011-7-7 22:13:25 |只看該作者
好像新開的店,竟然不知道有這家,應該是黃昏市場旁
樂在生活,活在當下

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發表於 2011-7-7 22:39:00 |只看該作者
據說已經默默開一年了~是在黃昏市場旁邊那條沒錯  池家肉圓隔壁
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
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發表於 2011-7-7 22:41:28 |只看該作者
雖然不太敢吃辣,我還是要找機會突破一次.辣一下.....

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發表於 2011-7-7 22:44:18 |只看該作者
看來該找機會嘗一嘗!!

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發表於 2011-7-7 22:56:07 |只看該作者
下班後常去吃. Y' U: t/ e3 ?
一直吃不到老虎麵~都賣完了><6 j. [, I6 @6 s( U; q0 J
真的超好吃
0 l2 z. v" D: A3 a9 L1 ]1 I5 h喜歡吃辣一定要去吃!!

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發表於 2011-7-7 23:21:37 |只看該作者
回復 BL學林店 的帖子+ }4 T9 |% w* C. d& q# j5 _8 L
2 d0 p; b  S/ c8 Y$ ~1 u
這一家的麵有Q,味道夠, H8 t0 b+ O7 h% d+ Q

$ O5 J( K2 N5 Y老闆人有禮貌,會說明自家的東西,確認你要的口味,怕吃的人被辣到
1 x. [& @1 F- L& D& \( q7 L. U1 V8 T! h: p/ K
只是晚點去吃,常會吃不到想吃的2 u# ~1 H9 E8 H2 j! u

) K+ `( Y; C: U' u順便推一下隔壁的東山鴨頭~~~炸百頁跟米血很好吃唷~~老闆娘也很客氣禮貌~~~ 8 J: h% ^* ?4 f2 I- ]
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發表於 2011-7-7 23:50:28 |只看該作者
謝謝分享, 我要去吃!!!

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國小生

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發表於 2011-7-8 00:03:17 |只看該作者
好想去吃喔!
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