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[食記] 老虎麵

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發表於 2011-7-7 21:56:24 |只看該作者 |新文章置後
江南第一好味道9 x1 [! G' O6 X0 i  b1 C; X4 Q
哇~招牌口氣不小1 t# A0 M  Q& A
這裡賣老虎麵! }( F: J* L  u" R

# }" @& l% C9 t+ F- Z* j' o/ _9 s" ~8 b1 d& I- E; V% L% m
年輕老闆非常性格7 X& K; H/ K0 |- E3 g9 X9 a  d

4 K! r3 J% f, [1 n7 }  T2 y1 q. f% D! R7 w- E6 {* ]" o7 K' R
老闆煮麵非常認真1 M( R  O6 t9 n3 i) H. L! B# X
5 L- q6 W" o3 g6 X

1 L7 c# n& l5 D( b2 x甩麵很用力 很有日式拉麵的Fu* o& e) e  U6 n2 f- z
7 r0 z: r5 a) M( a2 d
2 P# g' j4 l7 D
老闆的瓶瓶罐罐( D+ B( }, P& n& A( b
0 c7 e' {- i8 E* ~  z  x
4 [' Y- v( X6 ^3 @4 b
這裡賣的東西很簡單 就兩種乾麵一種湯麵 水餃 蘿蔔湯和倆三種小菜
7 ]- T0 T, y, b$ [: Z" _' j6 `/ P; z4 `8 V. _

9 [6 q7 r) Z3 Z1 s( B/ \招牌老虎麵$407 L2 G7 O7 f) t& b
以麻醬為基底 加了好幾種辣椒 調味料 花生顆粒等' ~& ^+ B. G/ j& _; t2 |; b4 O+ F

7 O2 m; |$ N) _2 c) c
. D& Z/ b; C. }2 ~- t攪拌後很濃稠的麵 不過各種調味混合後調和感還不差 又香又麻又辣! \( w  R! |7 C3 ~" x, Y. Z/ s
; y( b, o# j. w6 W8 n& u4 ]" g- ^
- k8 D8 J! E9 ~& O; S
二鬮辣乾麵$50
, E; I; H0 h1 \# G4 y' N肉躁香混合花椒作成的辣醬 口味雖較老虎麵清淡 卻也不失為有特色的乾麵7 \) B4 T5 b7 Q$ x

1 m5 m3 D! N2 Y. x/ t1 Z; a
$ i6 [% ~( T- E- @) V2 T不敢吃太辣的人可以點小辣來試試
5 W/ F/ O: g6 f. F; s9 w' l3 f% p麵體很Q 配合爽脆的豆芽 讓人停不下來
( L. S& G) p5 C( M
: W+ b5 ]* F, @" c- a8 U! b. e$ ~/ Q3 ]5 x: F) ]4 ~0 F; D) q# |. h
他們家油豆腐很嫩 沒有油炸的怪味 我很愛吃 $20
) L; K4 J$ U6 H2 V
! S6 W5 h0 q2 I* A7 V- G: H" D4 e
* i- J, h, b; O0 f% ~/ ?; O# e關節骨肉 $40
. P& a2 |4 ?) m/ E就是大骨側的肉 還有白白的那個是?
( u; t' Y" t9 z6 G7 V2 a) X) W  H4 S! ^; s0 a5 Y8 j

- E& ^4 @3 B8 V% x最後是蘿蔔湯 $20
  U$ x& g; H% ]. h% Q2 O這個蘿蔔湯真的不得不好好推一下" M1 {6 J1 e4 ?. ^" b' F
除了將大骨 三層肉都丟進去控湯之外  n; T8 E" K2 d9 z, e% i& N
老闆還加了許多水果增加風味
: C0 p. X* k6 d! [' a( U. I9 Z; i) [喝一口這個鮮甜的蘿蔔湯真的會上癮" J9 a3 X" |  `# m
1 |! M/ \* J) ^/ G2 q: R! Z
4 U# p% O7 C3 v) J. e3 L
沒什麼人報導的情況下 這裡已經常有排隊的狀況
* ~9 t) Q0 s, O; r老闆與老闆娘兩個年輕人一起努力打拼
% ]3 i4 p+ W4 Z4 S前途可期啊
: P, D( z1 D* g. I6 ~不過座位是真的少的可憐
0 s0 i% J' h! Q4 m6 ?, P& G這種東西當然還是現場吃才是王道+ o) ~' K9 t8 i1 T5 S
吃得汗珠大滴大滴滾落3 D/ c3 B7 w' J7 U: l
不知道是很辣的關係還是太熱的關係
* c7 ]9 d4 a4 ]3 n: b* H+ }* N# m
: h# U0 q7 D3 i9 W& `! S老闆祝你們生意興隆賺大錢3 v/ u: |9 t8 Z; T! N- Q6 b
拜託你趕快租個大一點的店面 裝冷氣9 S1 z% s! B! y/ D, e$ f
外帶的感覺總是差那麼一點點
- _1 T; v% @8 r2 `/ Z0 Z1 r======================================. o- M4 g0 X3 ]+ X6 o# @& Z/ t0 h
相關資訊
$ x, T4 Y2 j! k0 [2 v店名:老虎麵# Y9 q- h( r, _" u- f& i
地址:新北市三峽區愛國路(三峽舊橋那條)/ X/ ^" j2 s. l9 m% Z
電話:0925-225985
9 [7 Y2 J; q5 L- s2 j====================================' P8 S, U/ Y7 x3 C

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BasePX + 2 感謝有您~
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你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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國中生

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沙發
發表於 2011-7-7 22:03:48 |只看該作者
吃過一次~
' d" A, s$ B9 q3 D+ j很好吃~
4 \+ F' }4 j% q, \$ ~' I不過好辣(對我而言)~: ~; m7 ?3 Z0 N' S$ X; J
適合嗜辣的人~
" ?# o, O3 K3 z. {$ c1 |油豆腐真的很好吃~
9 o+ ?0 |( X7 J: _& U老闆與老闆娘是帥哥美女組合喔

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博士班

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發表於 2011-7-7 22:13:25 |只看該作者
好像新開的店,竟然不知道有這家,應該是黃昏市場旁
樂在生活,活在當下

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發表於 2011-7-7 22:39:00 |只看該作者
據說已經默默開一年了~是在黃昏市場旁邊那條沒錯  池家肉圓隔壁
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
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發表於 2011-7-7 22:41:28 |只看該作者
雖然不太敢吃辣,我還是要找機會突破一次.辣一下.....

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發表於 2011-7-7 22:44:18 |只看該作者
看來該找機會嘗一嘗!!

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高中生

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發表於 2011-7-7 22:56:07 |只看該作者
下班後常去吃0 v; b* E. A* m* W8 x( l2 \
一直吃不到老虎麵~都賣完了><9 q9 j  T8 h- \& U$ ^7 p
真的超好吃1 d, Y* c( I8 c, H! u6 @- W
喜歡吃辣一定要去吃!!

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發表於 2011-7-7 23:21:37 |只看該作者
回復 BL學林店 的帖子
: n+ p' K2 z( @, c* A! ?
2 Z. N- p& ?7 {+ Q# F' s+ ^+ d這一家的麵有Q,味道夠
. r, F, ^2 K$ I; x9 n4 f7 V  v0 `5 y9 D* ?% W) b& S
老闆人有禮貌,會說明自家的東西,確認你要的口味,怕吃的人被辣到
( J( Z3 m" P7 X( `5 v
" T, D% Q/ S) X# D! x6 K只是晚點去吃,常會吃不到想吃的
# j, g. }' ]# {0 {6 ^( R$ t$ G) c; ?$ s/ Q9 f& V9 C2 L
順便推一下隔壁的東山鴨頭~~~炸百頁跟米血很好吃唷~~老闆娘也很客氣禮貌~~~
* o0 W& ~# f' G/ m" N1 `; T# @+ G; N+ e
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幼稚園

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發表於 2011-7-7 23:50:28 |只看該作者
謝謝分享, 我要去吃!!!

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國小生

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發表於 2011-7-8 00:03:17 |只看該作者
好想去吃喔!
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