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[食記] 老虎麵

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樓主
發表於 2011-7-7 21:56:24 |只看該作者 |新文章置後
江南第一好味道, i5 `7 p8 F- `* f
哇~招牌口氣不小
% q* w& G9 f6 U" j  a9 L, k這裡賣老虎麵
3 ~) @- P3 \8 r+ Z0 Q2 t# r! A
$ d: n; `7 Q& l- B6 @; i, @
1 t5 G* s' h5 g/ w* }* H. ^年輕老闆非常性格# h3 p0 n% V6 K' J1 l( o
% f" e; }( ~, P" ~9 c% a2 t4 F

3 b, S) H' I! C; d老闆煮麵非常認真
6 T" H4 U, F; r5 ]6 h" Z1 u
' a( ~2 v7 Y  Q+ I+ X0 D+ {- w' V! z  o  @" H9 u
甩麵很用力 很有日式拉麵的Fu
4 g5 h- S. R$ W5 y0 |; C7 g0 h
% z4 J% L) ~8 R7 e: W: p1 T& w+ S( R
老闆的瓶瓶罐罐
: v3 f* ~2 Y6 b% d6 B/ X% C
! ?8 i* E" N# ^; O; ?
* E. ~- N1 r8 n! C, A# V這裡賣的東西很簡單 就兩種乾麵一種湯麵 水餃 蘿蔔湯和倆三種小菜
1 w) U6 T" F. T/ a, w/ f" T& t5 W" h4 d! v; g* k2 o3 M
5 G' K# W/ L3 x2 q5 m
招牌老虎麵$40
9 n) x7 K' i9 K: w( P以麻醬為基底 加了好幾種辣椒 調味料 花生顆粒等
# s( Z+ U6 k1 p5 o- Z8 ^: F( J9 e) J" a( i2 g3 K$ d! W
! X- W! Q6 M& k7 X
攪拌後很濃稠的麵 不過各種調味混合後調和感還不差 又香又麻又辣
) y2 G" ^2 g+ [2 C+ ^6 \4 y  B
! b2 D, `7 b, M. \8 W( m* `9 n0 ?! j  [# v; U
二鬮辣乾麵$50
( v) x6 U- |) d5 {! p3 o/ h肉躁香混合花椒作成的辣醬 口味雖較老虎麵清淡 卻也不失為有特色的乾麵
! i% s6 v% @3 w/ t7 q. E$ [. v, \( F4 t& R% @# p/ e4 Z  s' s
0 q: R5 A" T9 G) t: B4 t2 M; U) D
不敢吃太辣的人可以點小辣來試試
& @- K2 |! s; y/ j0 V; A9 J/ G8 n" K麵體很Q 配合爽脆的豆芽 讓人停不下來
- ^/ P3 f% N# a7 J7 o' T0 N7 u/ M: B# y; v( r4 U7 {

4 H7 H& I9 k: ^3 K. g! ~3 p他們家油豆腐很嫩 沒有油炸的怪味 我很愛吃 $20
1 h" ]9 e- Y* w1 ^/ U/ H) @' \) j

2 P: J  g/ V) @# L關節骨肉 $409 |: x2 ^0 y- [  C" C
就是大骨側的肉 還有白白的那個是?
2 Y; ^* @4 z, B) G, w8 [9 M  q  M
0 Z6 l1 b* |# `3 U7 A( ?2 o% C( {& X: g/ w/ }  g% r( y( M7 t
最後是蘿蔔湯 $200 q4 E& z8 s) P
這個蘿蔔湯真的不得不好好推一下& v4 H1 |. P+ m8 I4 S1 E
除了將大骨 三層肉都丟進去控湯之外
- z7 k2 b9 D% W' }老闆還加了許多水果增加風味
! r( S) m0 w9 Y. J; r- o8 v喝一口這個鮮甜的蘿蔔湯真的會上癮! R/ u: S* P' x: [- k% N2 X
# l/ \# @# s2 I7 N
; C6 m  J, A  g3 g# W7 B. @
沒什麼人報導的情況下 這裡已經常有排隊的狀況& Q' d- l) g7 C7 Z
老闆與老闆娘兩個年輕人一起努力打拼& N. i) i7 B5 }: [. Y4 S5 k
前途可期啊* G5 P8 f" G+ y- _* B* ~8 }2 f
不過座位是真的少的可憐
& J* n! R+ D: t這種東西當然還是現場吃才是王道+ z0 M7 v' A, q7 U& m: A: e" r4 e
吃得汗珠大滴大滴滾落) F/ M3 n. f6 L! ?) m
不知道是很辣的關係還是太熱的關係
& |  E7 p, n3 {9 j0 n  G8 ^& K5 s" P3 y$ o3 t( ]
老闆祝你們生意興隆賺大錢
7 P) ?: `3 R% h  J& ^拜託你趕快租個大一點的店面 裝冷氣
# v+ z/ v( }- m, Z3 i8 p  H外帶的感覺總是差那麼一點點* k' w8 ?0 K: \3 a6 k
======================================
4 Q3 ^& U; G; u! o( O, M相關資訊' E( T4 D. r+ i) f5 x2 h
店名:老虎麵
3 Y6 i& q2 F- M& o6 T7 b地址:新北市三峽區愛國路(三峽舊橋那條)
  z9 r! w; `6 @7 C* v8 }電話:0925-225985/ _* G, g2 d# `8 H/ S
====================================8 `5 ~  T' Y3 w& X! \* t

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BasePX + 2 感謝有您~
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你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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國中生

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沙發
發表於 2011-7-7 22:03:48 |只看該作者
吃過一次~0 y1 i% U6 s+ ~
很好吃~
+ p0 P! f, A; Q! B: o不過好辣(對我而言)~2 w9 Y$ p& H* l3 V  Q1 l7 m( e
適合嗜辣的人~
7 c4 X+ G" {) k油豆腐真的很好吃~# d+ b, E' s$ `5 j/ ?: i* Y
老闆與老闆娘是帥哥美女組合喔

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博士班

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發表於 2011-7-7 22:13:25 |只看該作者
好像新開的店,竟然不知道有這家,應該是黃昏市場旁
樂在生活,活在當下

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發表於 2011-7-7 22:39:00 |只看該作者
據說已經默默開一年了~是在黃昏市場旁邊那條沒錯  池家肉圓隔壁
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
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發表於 2011-7-7 22:41:28 |只看該作者
雖然不太敢吃辣,我還是要找機會突破一次.辣一下.....

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發表於 2011-7-7 22:44:18 |只看該作者
看來該找機會嘗一嘗!!

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發表於 2011-7-7 22:56:07 |只看該作者
下班後常去吃
% P9 G7 ^: \: j- l一直吃不到老虎麵~都賣完了><1 m- m/ d0 J. y& [# {2 ]/ p9 q7 Z+ @
真的超好吃' F* H* q7 S$ B% {5 d7 r. N
喜歡吃辣一定要去吃!!

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發表於 2011-7-7 23:21:37 |只看該作者
回復 BL學林店 的帖子: Z6 P4 T2 @. a/ M) W
+ [: X" }8 ~+ |" b/ X. G
這一家的麵有Q,味道夠3 b* W8 _- W2 f0 P/ Z
" R! |* K; @; {: d( s& X
老闆人有禮貌,會說明自家的東西,確認你要的口味,怕吃的人被辣到  d7 j) M% E4 E2 m# Z

8 ~3 S8 x' g, A只是晚點去吃,常會吃不到想吃的4 b" S* B5 Z) P) W" g! V
2 z& b" T0 {1 y  J* o
順便推一下隔壁的東山鴨頭~~~炸百頁跟米血很好吃唷~~老闆娘也很客氣禮貌~~~
# ?8 W' l  [8 N  ]: E. J
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發表於 2011-7-7 23:50:28 |只看該作者
謝謝分享, 我要去吃!!!

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國小生

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發表於 2011-7-8 00:03:17 |只看該作者
好想去吃喔!
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