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[食記] 老虎麵

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發表於 2011-7-7 21:56:24 |只看該作者 |新文章置後
江南第一好味道
/ B. B( G4 Q! |1 q3 R8 @  E* Z) _& R哇~招牌口氣不小
# k  N7 @0 q: Q9 y5 e: d" C這裡賣老虎麵
/ S6 F& d3 R2 ]; B+ j  }: r& @1 q" ~( q6 v0 l0 K

( [6 Q# N7 H6 U, M6 i! g. V& X/ W年輕老闆非常性格
- Y( f# \8 F+ |- D& \5 J$ i0 j* D! y" B9 A0 T. y. ~

( o: L0 n" f7 w3 i( I7 U! @老闆煮麵非常認真' H/ N7 a1 Z+ U" A2 @4 c
2 _, A9 X  J' z& S0 N
# [) R* k! Y( |2 G( N4 ~
甩麵很用力 很有日式拉麵的Fu
8 O+ P! g& o( x; s9 }, r8 Y! V; d0 }) T5 L5 l

- O; B9 u  K0 S4 P老闆的瓶瓶罐罐  W* |/ X1 Y" T5 m0 U2 {

# U# b) @$ X3 G& q1 P8 h9 X# ]
9 p& m9 A7 t# b4 T5 w這裡賣的東西很簡單 就兩種乾麵一種湯麵 水餃 蘿蔔湯和倆三種小菜 3 `/ c2 k& H: f6 P% U: V/ ^
( U# F) M0 D, S7 [6 e1 Z

  C3 m! `* V; k. u6 A* k, d5 r6 S$ `招牌老虎麵$40
! ~, E) E2 Q* b$ Q以麻醬為基底 加了好幾種辣椒 調味料 花生顆粒等. f# B7 W8 f- ?* _# N; B& |
: z( G- d0 i9 Q& V  M8 I% I

- g& K% L5 l- O$ v6 n攪拌後很濃稠的麵 不過各種調味混合後調和感還不差 又香又麻又辣- z5 s, ?% v6 d9 z  ~

+ Q; a7 n% i! w/ Y# n/ A- l6 X1 f2 h/ F
二鬮辣乾麵$50
! L8 ?0 E7 J6 q- w% Z" |( c) C3 V肉躁香混合花椒作成的辣醬 口味雖較老虎麵清淡 卻也不失為有特色的乾麵: p$ l5 s1 K* M/ n5 M/ p

6 C0 |  B8 w; `& M  f( e
! E$ q, H* ]) }) H, a( w不敢吃太辣的人可以點小辣來試試$ a( v% o8 J+ ~7 L) O6 A1 g
麵體很Q 配合爽脆的豆芽 讓人停不下來
" y0 q5 J$ @, _1 Y* l2 a2 i' N, d( g4 x; j
0 H7 M5 Q3 ^$ o& `' @$ w  V
他們家油豆腐很嫩 沒有油炸的怪味 我很愛吃 $20# X1 G# f6 P& h5 |# g( C
7 n4 N- X4 Z: V2 p

4 ]1 H- l7 e) D2 i# u( G! w  B4 M關節骨肉 $40/ i) M; d0 m( P; L: ~, D- T
就是大骨側的肉 還有白白的那個是?
' U' `' m- n) a9 [4 s* ^
$ R; Z/ q: ]: `7 _% o. g
* V1 e0 L* v1 J. V- j最後是蘿蔔湯 $205 U/ {2 z/ q* C  d2 T) |
這個蘿蔔湯真的不得不好好推一下# G/ d* F( T: x
除了將大骨 三層肉都丟進去控湯之外" d: d; p) v0 L+ V3 @
老闆還加了許多水果增加風味9 f" L* v+ P4 |! v
喝一口這個鮮甜的蘿蔔湯真的會上癮3 X' ^" \1 L. P& r8 {5 G9 J1 L

* f1 V* Z" \; _) Y5 t$ p' Q; N
6 x# i% o0 D# {% D0 C3 I沒什麼人報導的情況下 這裡已經常有排隊的狀況* W. L- M2 Z# d* h; t; ^
老闆與老闆娘兩個年輕人一起努力打拼/ X3 h0 a/ S" Q* A
前途可期啊, h7 i6 B& ]( G/ ]& d$ D
不過座位是真的少的可憐& o/ G- W0 I# ?. \8 y
這種東西當然還是現場吃才是王道
' ^+ B2 E; V5 k- F5 B吃得汗珠大滴大滴滾落& {- m6 T  j7 ^: n  \) T7 `( H) h
不知道是很辣的關係還是太熱的關係* _! M4 C% @2 R$ ~9 H3 ]

5 Z3 q  W  o: d, E, ~. x' Y6 @: d老闆祝你們生意興隆賺大錢
' N" z2 z0 C! A' b6 [9 @拜託你趕快租個大一點的店面 裝冷氣# Q6 H8 A: W5 f4 h/ ^7 y# o
外帶的感覺總是差那麼一點點
  {0 w0 e( ~1 R2 `8 }5 U======================================! O, c3 M7 S- b3 [2 I& ?9 t
相關資訊; W; _$ C% p. O8 z5 e6 f
店名:老虎麵) r0 W# k* V" x% _
地址:新北市三峽區愛國路(三峽舊橋那條)
- m' ^: f! B5 X* a+ L5 F7 t9 w電話:0925-225985( @$ ?4 ~& |- s$ h
====================================2 G! c# C) ~" O6 u9 E( \0 `7 G$ m

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你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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國中生

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沙發
發表於 2011-7-7 22:03:48 |只看該作者
吃過一次~
) s% o8 _% D5 U) P* n! y* ~很好吃~
8 o! M+ X0 T) L7 p7 G5 u- k不過好辣(對我而言)~+ [$ ?9 ], ]( z4 i) g
適合嗜辣的人~4 i7 z# z2 Q) x4 I: _! {
油豆腐真的很好吃~0 `3 h+ m! J: x' {2 v% v& G
老闆與老闆娘是帥哥美女組合喔

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博士班

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發表於 2011-7-7 22:13:25 |只看該作者
好像新開的店,竟然不知道有這家,應該是黃昏市場旁
樂在生活,活在當下

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發表於 2011-7-7 22:39:00 |只看該作者
據說已經默默開一年了~是在黃昏市場旁邊那條沒錯  池家肉圓隔壁
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

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發表於 2011-7-7 22:41:28 |只看該作者
雖然不太敢吃辣,我還是要找機會突破一次.辣一下.....

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發表於 2011-7-7 22:44:18 |只看該作者
看來該找機會嘗一嘗!!

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發表於 2011-7-7 22:56:07 |只看該作者
下班後常去吃
! Z/ ^* R+ M3 [; }6 E% K一直吃不到老虎麵~都賣完了><
0 S& I4 ]& \3 m! V真的超好吃
/ a/ P' @* P' |# C喜歡吃辣一定要去吃!!

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發表於 2011-7-7 23:21:37 |只看該作者
回復 BL學林店 的帖子7 E: S. h8 l" C! c2 E3 u
; M/ l+ D1 D4 l" |" r
這一家的麵有Q,味道夠8 O9 W4 I2 X7 _4 T0 b7 U7 N* `. g
) k$ s9 h  `1 N' c2 J' n7 v/ }7 j" J
老闆人有禮貌,會說明自家的東西,確認你要的口味,怕吃的人被辣到) w+ ^4 w- q5 h, C, Q

2 Z; c/ ^% w, G* h只是晚點去吃,常會吃不到想吃的" `7 s% s* P4 F, \. b" N, T& |2 R1 B
; `4 I2 C6 I+ E0 z
順便推一下隔壁的東山鴨頭~~~炸百頁跟米血很好吃唷~~老闆娘也很客氣禮貌~~~ * D2 F# e* t7 @- h) c- H0 {9 y7 F
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發表於 2011-7-7 23:50:28 |只看該作者
謝謝分享, 我要去吃!!!

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國小生

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發表於 2011-7-8 00:03:17 |只看該作者
好想去吃喔!
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