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上周搞砸一盤拖鞋麵包. 自己默默當早餐吃完~ / m% \+ x1 X8 L1 e
今天捲土重來,換了食譜,就當換個手氣賭個好運吧~3 |" F8 {# R$ m' n9 r: {5 J6 Q
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食材有:高筋麵粉.海鹽.酵母.麥芽.薰衣草.羅勒.乳酪絲.8 Q0 F6 \, r6 B* u) t
做法跟歐式麵包差不多:食材攪拌揉捏到不黏手,發酵兩次,220度烤18~22分鐘.
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8 S. o( \) I( X9 @: j( p顏色好漂亮呀~ 看來明天早餐會有個好心情嘍
6 w& L4 K- t% _, o: s$ s" H看看為了切開麵包留的夾子痕跡. 皮很脆喔~% C( @2 _" X2 M0 A/ x/ K
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