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[私房料理] 薰衣草羅勒拖鞋

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花鼠媽媽

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樓主
發表於 2013-5-23 23:06:30 |只看該作者 |新文章置後
上周搞砸一盤拖鞋麵包. 自己默默當早餐吃完~
, r% [9 Q0 C6 E0 n今天捲土重來,換了食譜,就當換個手氣賭個好運吧~
- X0 k6 k7 W& R5 @- |3 c3 g9 d
: C' V0 l" G* E2 _1 |食材有:高筋麵粉.海鹽.酵母.麥芽.薰衣草.羅勒.乳酪絲.
5 g$ |' d6 ]( v0 e9 p; W做法跟歐式麵包差不多:食材攪拌揉捏到不黏手,發酵兩次,220度烤18~22分鐘.( C, M! M3 T% }+ E( ^8 x% ^4 A
! P% Z: v; M5 \  o2 |8 S+ |
顏色好漂亮呀~ 看來明天早餐會有個好心情嘍
2 M3 i) E1 b) H看看為了切開麵包留的夾子痕跡. 皮很脆喔~! r# F0 P" S4 O/ ~/ S* ?; ^8 t/ E0 c

5 @* P3 s; V% M0 G/ \, d' v) X
6 y; L9 }2 `' k$ A9 e7 d) l* R7 M3 l+ H5 L9 I
! S8 T. z" Y/ O, g* B

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amysun0205

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沙發
發表於 2013-5-23 23:12:33 |只看該作者
很專業的感覺ㄋㄟ
用智慧處理事 以慈悲關懷人，慈悲沒有敵人 智慧不起煩惱～
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JOYCE

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發表於 2013-5-24 00:01:39 |只看該作者
請外送噢~
有興趣可以來看看我做的甜點喔~歡迎訂購!! https://www.facebook.com/JoyceDesssrt
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小語媽

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發表於 2013-5-24 06:50:03 |只看該作者
6 N9 w6 X8 \8 Z8 ]0 k# `; _6 T
花鼠媽請問您，吃起來口感是?
" t5 m1 E/ z  U% G% m* {+麥芽算提味嗎?3 K3 ]; e5 r; J/ B0 e
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發表於 2013-5-24 07:28:40 |只看該作者
小語媽 發表於 2013-5-24 06:50
/ a# e3 _% X9 @+ v, p( \花鼠媽請問您，吃起來口感是?8 z* `& [$ p; S3 T5 M& y
+麥芽算提味嗎?
, L- a) K0 g5 _
待我吃完早餐就知道味道了~
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發表於 2013-5-24 07:29:10 |只看該作者
JOYCE 發表於 2013-5-24 00:01 ! @& ~" |+ P; y- [% J8 t- C
請外送噢~

5 X. J9 @5 {1 w( r5 G" V# x# b哈哈哈~~~# j8 F9 Z4 Z8 T
那有什麼問題
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evelyn0026

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發表於 2013-5-24 10:11:21 |只看該作者
可以一個很呆的問題嗎...
8 x9 w# W/ p3 f% J+ S% t. B% G. e2 H1 a" v/ C1 A3 g
我以為是形狀做的像拖鞋才是拖鞋麵包~- p6 h) i9 b9 a- Q- @; k# Y
' t+ F* M  V( j5 J& R4 P+ u
這長的像餐包的麵包,為什麼叫拖鞋麵包啊~
: u& s' R  w) b  Q9 R" N# f
; P% E7 i& {+ G4 r(難道是樓主媽媽穿著拖鞋做的麵包...開個小玩笑別生氣啊,我真的是麵包界的小白~)
我愛北大,我愛我家~
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小軒

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發表於 2013-5-24 10:31:45 |只看該作者
這麻賢慧，你家人真有口福！
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艾薇妲

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發表於 2013-5-24 13:34:26 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2013-5-24 07:29
( Z- u- M! k, s& |" ]  ?; M) \& r( f哈哈哈~~~6 h7 }, J9 H- n0 Z3 R  R, h; ^
那有什麼問題
0 F5 J$ L7 N+ C6 j
外送+1/哈哈!!!
Life is what we are always learning about...
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花鼠媽媽

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發表於 2013-5-24 14:05:46 |只看該作者
evelyn0026 發表於 2013-5-24 10:11
1 a" S0 D7 E8 b4 Y, z) A可以一個很呆的問題嗎...
. ?9 ~/ t  p  j4 P) k1 y5 \+ y# \2 ?
我以為是形狀做的像拖鞋才是拖鞋麵包~

  T! [+ X0 n# Z- X! j# X我也好奇過這問題耶3 C" L9 b: H' ^  U3 P' t
我在網路上看到真有人把他切成托鞋狀
# G* g' g& K, y但在餐廳吃時也都長成一般麵包狀〜〜. y6 y% d) x# Y7 ?+ S3 s" A, i( w1 E
8 N9 p- f+ D8 t7 R; H
激發了我的鬥志 周末來查查故事源由
9 }2 K. T6 n0 U$ Z& x% M至於是不是跟穿拖鞋做麵包有關，那我應該叫光腳丫快樂麵包+ J  U" G: N9 ?/ Y+ s
我喜歡光腳丫在家遊走 哈哈哈
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