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[私房料理] 薰衣草羅勒拖鞋

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花鼠媽媽

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樓主
發表於 2013-5-23 23:06:30 |只看該作者 |新文章置後
上周搞砸一盤拖鞋麵包. 自己默默當早餐吃完~ / }! E% @% [  [7 L6 X# U
今天捲土重來,換了食譜,就當換個手氣賭個好運吧~. `" d0 Z5 e, e( @
- l: z) F% `' D0 ~
食材有:高筋麵粉.海鹽.酵母.麥芽.薰衣草.羅勒.乳酪絲.
' `3 y) u: c& r' D) G. l  m做法跟歐式麵包差不多:食材攪拌揉捏到不黏手,發酵兩次,220度烤18~22分鐘.
  h; _( t0 N7 _& ]  E  [6 ?+ i  |
! Q! V$ t/ F8 ^7 F顏色好漂亮呀~ 看來明天早餐會有個好心情嘍
1 Q# k' T( C6 O0 S看看為了切開麵包留的夾子痕跡. 皮很脆喔~/ ~: ~8 o5 q: s( N. E( A" K
( Y8 Z& _5 k: Q. ^# P
% t: w- X/ L( w7 W
) y# G* w& v, |/ A$ i" C1 L

% q2 W- ^6 `" L! m* j  s

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amysun0205

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沙發
發表於 2013-5-23 23:12:33 |只看該作者
很專業的感覺ㄋㄟ
用智慧處理事 以慈悲關懷人，慈悲沒有敵人 智慧不起煩惱～
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JOYCE

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發表於 2013-5-24 00:01:39 |只看該作者
請外送噢~
有興趣可以來看看我做的甜點喔~歡迎訂購!! https://www.facebook.com/JoyceDesssrt
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小語媽

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發表於 2013-5-24 06:50:03 |只看該作者
. L9 x- J- [) T( f& ~
花鼠媽請問您，吃起來口感是?2 i2 J0 H7 k) e$ o8 s1 a8 z
+麥芽算提味嗎?
; y' X* I( g. R' }1 P
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發表於 2013-5-24 07:28:40 |只看該作者
小語媽 發表於 2013-5-24 06:50
3 \/ l% g6 b3 r- f花鼠媽請問您，吃起來口感是?* g- Y# k6 k, h+ s# t' A
+麥芽算提味嗎?

1 ^& a  ]5 q- q: d# N7 u4 O, b3 r待我吃完早餐就知道味道了~
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發表於 2013-5-24 07:29:10 |只看該作者
JOYCE 發表於 2013-5-24 00:01
3 y! U! B6 S. ~請外送噢~
: m# j, h5 a1 k, l* a: q& H/ u
哈哈哈~~~
9 _, K/ o8 \; r8 M! H6 n$ o那有什麼問題
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evelyn0026

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發表於 2013-5-24 10:11:21 |只看該作者
可以一個很呆的問題嗎...
. ~$ N* M8 x5 H0 }# C5 J; i& u: x% q8 Y" Z" y+ p0 o4 f" k
我以為是形狀做的像拖鞋才是拖鞋麵包~' v2 b' Q# w+ n/ t- d
9 @* A' M1 C- M1 j
這長的像餐包的麵包,為什麼叫拖鞋麵包啊~/ d+ S8 s" ?5 N# S, \+ G

2 b; g% _, x; C" R% X) m* I(難道是樓主媽媽穿著拖鞋做的麵包...開個小玩笑別生氣啊,我真的是麵包界的小白~)
我愛北大,我愛我家~
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小軒

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發表於 2013-5-24 10:31:45 |只看該作者
這麻賢慧，你家人真有口福！
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艾薇妲

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發表於 2013-5-24 13:34:26 |只看該作者
花鼠媽媽 發表於 2013-5-24 07:29
& C$ s& W/ `: |% K5 f$ J$ _; V哈哈哈~~~3 c+ Y1 j- D/ D/ i! U
那有什麼問題

0 V, X" O& e9 B! R) _9 `! x外送+1/哈哈!!!
Life is what we are always learning about...
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花鼠媽媽

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發表於 2013-5-24 14:05:46 |只看該作者
evelyn0026 發表於 2013-5-24 10:11
" s* c; [" n8 q可以一個很呆的問題嗎...
6 p# C4 p7 N+ T5 D, f4 H+ r$ o* z' j" ]( x
我以為是形狀做的像拖鞋才是拖鞋麵包~

! x9 {0 }4 _9 P# F5 g我也好奇過這問題耶
, H& _! ^: ~% r/ M我在網路上看到真有人把他切成托鞋狀4 ]+ }  k* |/ @5 L) m1 o
但在餐廳吃時也都長成一般麵包狀〜〜
* o- M5 S! g$ T4 A& j
  F1 j. {: M& i& F激發了我的鬥志 周末來查查故事源由
" Z- v% o" K: f0 v4 a/ i  y- d至於是不是跟穿拖鞋做麵包有關，那我應該叫光腳丫快樂麵包
  u) p) `' t6 O* T我喜歡光腳丫在家遊走 哈哈哈
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