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本文章最後由 糖本鋪 於 2015-9-12 09:42 編輯
% L9 y8 k/ X) A! F0 u9 ]1 F" L3 sszsz6 發表於 2015-9-10 21:22 
: Q# q( F! b5 I% \5 l- ~可以請教一下做法和食譜嗎...
5 ]; G+ @" m5 t4 F3 e. s 2 ~% P& L% t6 C( B0 G/ Z
材料如下：( j/ K0 x3 x# q. e
n) L5 E! f% {
牛奶 120 克3 `$ t, e% M8 \
0 L/ a" ?# M) V2 }3 g1 E
砂糖 3克
; A' U+ d2 Y% {7 F. e) s5 i# F( R
* B: A4 Q* q3 t: R. |3 v塩 3克( L3 ^7 D* x; g7 W3 p* }, d
, w+ F" P/ ?" D; S! @) e
低筋麵粉 70克/ \( C2 N/ K1 q/ P% r
* n0 ~& z/ \- F# T8 O5 H6 P
全蛋 160克
& {: u5 S; e$ |* o( X F) e4 R* c6 k+ I+ n& Q2 |6 L+ E5 i- |
奶油 （或植物油） 50克7 y! v3 b8 {4 [& _2 O8 H; \# E# m
. y: ]/ L3 S$ Q6 W8 U- R! @
9 t* v8 T! `) Y! q$ |2 c z作法：
6 d/ p1 A2 A7 E% Z6 G
1 E A2 a% j8 m) ]6 w+ R, v2 ?7 P將蛋、糖、油、牛奶、一起放入鍋中攪拌均勻，最後再將麵粉加入拌勻即可) Y" g ]0 A( }# B$ X' f& r
" q, V* @' P! I& V1 d$ @7 X: I麵糊呈現流性狀態，注入七分滿在圓型杯子蛋榚烤模（亦可使用紙模）烤模記得一定要抺油1 @$ J/ w& {2 E/ Z1 Q
) x. k0 h+ I0 Q( l0 I入爐200度，烤約30﹣35 分 即可 |
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發表於 2015-9-10 19:37:06
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