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光明路和中華路交叉口有一攤上海香酥雞
& x+ U' ^: Q6 O6 _吃過都說讚喔!
+ l# z7 j* \0 D8 v% W6 W ?* s+ z3 ^, B; g7 h
( k- @) g3 S$ J
他只賣兩種東西
/ x) w- y: h0 |" B! b) F/ q- C9 J一種叫香酥雞一種叫三角骨
4 M& Q; ~- \) q4 p1 N% }: `三角骨據說是雞翅膀與身體連接的地方/ }2 x% M% b4 D; w6 T( U0 s. l
6 x. \5 d$ ~3 e8 R5 ^ F
, p8 F0 ?+ U. o. w* M0 u
油炸過程簡單明瞭7 h7 W, Y) X/ p4 Q7 [4 ?5 k; ^
不過他的功夫應該是醃漬,才不讓人看~哈" D# a9 Y, V, g+ w
4 u1 o, K1 {5 X3 U2 C* S: f' a
5 i# n/ [6 p0 H剛炸好的三角骨. Z: T3 f7 L% K& W& k; V
9 W2 `. W- q$ l4 I [
+ A; |/ Q9 W+ y5 G1 d% ^7 [1 e) T! k5 k我買的是大份$100 大概一紙袋* \* F* N( I" \+ ^1 g
" @9 g& E$ g4 B2 |$ D
1 F2 c% u& s# L* |" r在車上就忍不住嗑起來了
! m) w3 ]6 ?- Y# A& P2 S z9 w. \. ?/ `" g- c, W
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少數回到家的來張特寫
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0 Q3 c. E& `; I( V/ n% M這個肉質加上醃漬入味後炸的酥脆
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2 J' u9 ~# n- i, z8 E3 t沒有骨頭的就香酥雞 也很不錯吃
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/ C7 F% J0 s9 R& W; O$ m, U跟一般鹹酥雞比起來她們炸的更乾更酥一點
3 `8 h/ S) A8 ^. X如果不喜歡炸的比較久可以跟老闆說一下+ z4 C5 v% P4 ^* P: w, j( A! M
油炸類也不好多吃~所以偶而去買個$50
# L+ Q2 o! N. `, w' }# o. s解解嘴饞還不錯 G: S) I/ N+ K% J8 R. }
只是不太瞭解這是府城小吃?(招牌上這樣寫)下次來問一下老闆1 U' _% w; l8 b0 D+ E
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7 }* [; D$ M3 p2 y- F. s) a相關資訊+ L( @! U' B& j$ {5 `% f% K
店名:上海香酥雞+ K: a6 u; g, O: G4 w
地址:新北市三峽區光明路13號
& D5 |; P7 F' B+ Z) T電話:1 k9 `/ P& O/ q' q
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